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本發明公開了一種低凝凍點低凝凍強度明膠，屬于明膠制備的技術領域，是一種采用新鮮或者干的深海魚魚皮制備的，并且在膠液濃度為6.67％、含水為12％的干明膠的條件下凝凍強度為10bloomg以下；在膠液濃度為10％、絕對干膠的條件下凝凍點為10...
該專利屬于王成城;王南平所有，僅供學習研究參考，未經過王成城;王南平授權不得商用。

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