本發明涉及食品加工的技術領域，公開了一種具有高持水性的低脂包子餡料及其制備方法，按質量份數計，其原料包括如下組分：牛肉100?200份，豬肥膘55?100份，脂肪替代物30?50份，大豆蛋白素肉40?80份，芹菜55?110份，大蔥30...

本發明公開了一種手性藥物合成過程的高通量在線監測分析裝置及方法，其中所述裝置包括：手性藥物合成反應單元、送樣單元、自動序列進樣單元；本發明為集手性藥物合成反應器、自動序列進樣裝置、以及毛細管電動色譜檢測技術為一體的手性藥物合成過程在線監...

本發明公開了一種海參腸多肽及其在制備胃部疾病藥物中的應用，涉及生物醫藥技術領域。一種海參腸多肽，其氨基酸序列包括如SEQ?ID?NO.1、SEQ?ID?NO.2、SEQ?ID?NO.3所示中的一種或幾種。本發明選用復配的木瓜蛋白酶、中性...

本發明提供一種基于patch聚合和判別的自監督圖像異常檢測方法，屬于圖像異常檢測技術領域。主要包括：合成異常樣本、深度特征提取、patch聚合、快速注意力特征融合、特征修正和patch判別。該方法首先根據從圖像異常檢測數據集中獲取的正常...

一種火麻仁餅粕功能肽及其制備方法和應用，屬于火麻仁加工技術領域。本發明為解決現有技術中火麻仁餅粕利用率、安全性和消化吸收率較低的技術問題，提供了一種火麻仁餅粕功能肽及其制備方法，通過高溫擠壓膨化處理和兩步沉淀法，提高了火麻仁餅粕功能肽的...

本發明屬于食品包裝材料技術領域，具體公開了一種小麥蛋白交聯的可食性納米纖維素涂膜的制備方法及其保鮮應用。本發明利用大豆種皮納米纖維素、海藻酸鈉、小麥蛋白和內酯四種物質，通過高溫溶解形成復合溶液成功制備了具有良好機械強度、耐水性和持水性、...

本發明屬于生物材料技術領域，提供了一種載營養因子溫度敏感型環糊精金屬有機框架載體的制備方法，包括以下步驟：將環糊精溶于堿金屬離子溶液中，并通過有機濾膜過濾置于充滿甲醇的密閉體系中，加入不良溶劑靜止促進晶體生成，離心分離、洗滌、干燥后得到...

本發明提供了一株貝萊斯芽孢桿菌(Bacillus?velezensis)A6，屬于食品微生物技術領域。該菌株保藏于廣東省微生物菌種保藏中心，地址：廣州市先烈中路100號大院59號樓5樓，廣東省科學院微生物研究所，保藏日期為：2024年0...

一種黃精多糖提取方法及其在制備高纖月餅和谷物能量棒中的應用，屬于黃精制品技術領域。本發明為解決現有技術中黃精多糖提取工藝復雜，成本高的技術問題，提供了一種黃精多糖提取方法及其在制備高纖月餅和谷物能量棒中的應用，通過擠壓協同酶解技術預處理...

本發明涉及一種基于多糖?蛋白高內相乳液益生菌載體及制備方法和應用，按照重量百分含量包括以下原料：大豆種皮多糖溶液10％、大豆分離蛋白溶液10?20％、含有益生菌凍干粉的大豆油70?80％，其中益生菌凍干粉以1:30?50w/v懸浮在大豆...

本發明涉及數據處理技術領域，尤指一種計算機信息數據快速查詢系統，通過查詢行為捕捉模塊負責記錄用戶的查詢起止時間。實時查詢分析模塊通過計算查詢結果的停留時間和分值，判斷查詢行為類型。索引管理模塊根據查詢時間線和請求字符串的重合度生成臨時索...

本發明公開了一種海參腸抗氧化多肽奶片及其制備工藝，涉及食品加工技術領域。一種海參腸抗氧化多肽奶片，海參腸抗氧化多肽奶片中的各配料組分，按質量份數計，包括：奶粉100份、海參腸多肽粉0.5份、木糖醇14份、硬脂酸鎂2份；其中，海參腸多肽的...

本發明公開了一種優化的OPO結構脂酯交換合成方法，包括如下步驟：步驟1：選取棕櫚酸含量較高的棕櫚油硬脂和高油酸植物油為原料；步驟2：將棕櫚油硬脂和植物油混合，加入固定化脂肪酶作為催化劑，反應過程中，控制反應體系的水分含量pH值，保證酶活...

本發明公開了一株產三螺旋結構胞外多糖的益生性雞乳桿菌及其應用，屬于食品生物技術領域。本發明從健康嬰兒糞便篩選分離純化一株雞乳桿菌FB20，于2024年3月27日保藏于中國普通微生物菌種保藏管理中心，保藏編號為CGMCC?NO：30161...

本發明提供了一種基于深度學習和先驗校正的水表讀數識別方法，所屬圖像識別與深度學習技術領域，包括：采集大量圖像并標注，訓練水表字輪數字區域檢測模型、水表字輪數字識別模型和水表指針區域檢測模型；水表字輪數字區域檢測、識別和校正；水表指針區域...

本發明提供一種基于吸引排斥對比學習的工業圖像缺陷檢測方法，涉及工業缺陷檢測技術領域。該方法包括：從已有圖像數據集中獲取正常圖像數據；對獲取的正常圖像數據進行數據增強獲取合成異常圖像；將合成異常圖像分別送入工業圖像缺陷檢測模型的教師網絡和...

本發明提供了一種基于二氧化釩和金屬光柵的可切換吸收器及動態調諧方法，屬于太赫茲波器件技術領域。吸收器由周期單元結構在平面上按陣列形式連續拼接而成，周期單元結構由上至下依次設置有二氧化釩貼片陣列、上層介質層、二氧化釩薄膜、下層介質層、金屬...

本發明公開了一種復合益生菌協同氣體射流沖擊制備去腥花膠的方法及產品，旨在通過高效去除花膠中的腥味并保留其營養成分和口感，包括：將新鮮花膠清洗干凈；沸水燙漂去除血水；燙漂后冷卻花膠用由副干酪乳桿菌與植物乳桿菌配制而成的復合益生菌浸泡，通過...

本發明涉及全豆或高纖維豆制品加工技術領域，發明提供一種發酵大豆乳清W/O緩釋凝固劑及其制備方法和應用，從而改善全大豆制品的品質。該制備方法，包括：將菌種加入大豆乳清中發酵，得到大豆乳清發酵液；在玉米油中加入質量濃度1％?3％的聚甘油蓖麻...

本發明提供一種可檢測沖擊力的網球訓練墻，涉及網球沖擊力檢測設備領域，包括沖擊承受結構、監測裝置和信號處理系統，沖擊承受結構包括支撐架和訓練球，訓練球的球體為一塊訓練直板和弧形板組成的半球狀，在訓練直板和弧形板上設置有均勻分布的容納孔，每...