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本發明涉及食品加工技術領域，具體為一種清油火鍋底料及其制備方法，包括香料，所述香料由下列重量份的原料制成：靈草140?180g、甘草50?150g、大香100?200g、白蔻100?200g、白芷100?200g、畢柏50?150g、羅...

本發明涉及食品調味技術領域，具體為一種調味粉及其制備方法，按重量份計，包括以下原料：雞粉15?25份、香菇粉10?20份、海帶粉8?15份、紫菜粉5?10份、芝麻粉5?10份、核桃粉3?8份、洋蔥粉5?10份、大蒜粉3?8份、生姜粉2?...

本發明涉及鹵料包技術領域，具體為一種鹵制牛肉的鹵料包及其制備方法，所述鹵料包由下列重量份的原料制成：白蔻15?25克、香葉1?2克、草果3?7克、丁香0.5?1.5克、小茴香0.5?1.5克、桂皮1?5克、大香3?7克、滿天星5?15克...

本發明涉及食品底料技術領域，具體為一種魚火鍋底料及其制備方法，包括香料，所述香料由下列重量份的原料制成：草果50?100g、丁香80?120g、白蔻50?100g、排草40?60g、八角80?120g、畢柏20?30g、桂皮40?60g...