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    江蘇省農業科學院專利技術

    江蘇省農業科學院共有4768項專利

    • 本發明涉及一種腌臘禽肉制品風干成熟中紫外增香的方法,屬于食品加工領域。該方法包含肉禽宰殺處理、腌制、紫外增香(紫外燈管功率為30W、波長253.7nm、輻照強度90-110μW/cm↑[2],光禽距離燈管1.5-1.8m,環境溫度10-...
    • 本發明涉及一種果脯類食品的加工方法,它選用優質紅心鮮薯為原料,去皮后切分成薯條,再經含明礬、偏重亞硫酸鈉的混合溶液浸泡8-10小時,然后放入煮沸的糖液中一次煮成,最后放入烘房中烘烤即得成品。本發明生產的薯脯營養成分高,富含維C和維A,具...
    • 本發明食用菌冰溫保鮮方法,屬于農產品貯藏保鮮加工領域。根據食用菌采后生物學特性、生理生化特點、調節劑效果、包裝材料特性,設計出的食用菌冰溫保鮮技術方案包括:食用菌冰溫保鮮采收及原料標準,食用菌冰溫保鮮加工工藝,食用菌冰溫保鮮加工關鍵技術...
    • 本發明涉及一種蒜泥加工過程中發綠現象的控制方法及其產品,屬于農產品加工技術領域。包括:原料處理,原料蒜頭的剝瓣、去皮、清洗、燙漂等加工預處理,蒜泥制備、調配、包裝、滅菌程序,其中選用的是沒有經過冷藏的新鮮大蒜為原料,或冷藏大蒜在加工前經...
    • 本發明涉及一種以青螺為原料加工即食螺螄罐頭的方法及其產品,屬于水產品深加工技術領域。包括:餓養、分級、機械去尾等原料預處理,用食鹽和料酒0-4℃下腌制10-12小時、食用油中加入蔥、姜制備香料油、油溫200-250℃的香料油炸制螺螄2-...
    • 本發明提供了一種高活性玉米皮膳食纖維的生產方法及其產品,屬于農產品深加工技術領域。包括:將玉米皮原料粉碎后以1∶4比例與玉米淀粉混和,進行擠壓膨化;先用高溫-α淀粉酶進行酶解,再用酸性蛋白酶進行酶解制備高活性玉米皮膳食纖維,離心過濾,在...
    • 本發明涉及一種油炸、烘烤面粉食品的丙烯酰胺抑制劑及其應用,屬于食品加工技術領域。抑制劑按照重量百分比配制:L-抗壞血酸:30~60%;鋅鹽:15~30%;亞鐵鹽:25~40%。應用時,將油炸、烘烤面粉食品的丙烯酰胺抑制劑與面粉按1∶10...
    • 本發明根據我國及全球城市污泥成分中重金屬含量呈下降趨勢,而病原物、有毒有機物危害加重的特點,選擇“輕度污染”的城市生活污泥作為主要原料,結合輻照技術,公開了一種利用城市生活污泥制作動物飼料添加劑的方法及其使用方法,具有營養豐富,社會效益...
    • 本發明公開了一種生態營養型羅氏沼蝦飼料及其生產方法,屬于動物飼料生產方法。本發明的羅氏沼蝦飼料由魚粉、豆粕和發酵豆粕、次粉、烏賊膏、油糠、多種礦物鹽、甜菜堿、魚油、多種維生素、蛻殼素、粘合劑、抗氧化劑、防霉劑、復合酶制劑、微生態制劑“快...
    • 本發明涉及一種植物源飼用抗菌劑及其制備方法和應用。由白頭翁屬植物提取物、石榴皮提取物、乳酸和載體配制的粉劑,配制的植物源飼用抗菌劑各組分的重量百分比為:白頭翁屬植物提取物為40%~50%,石榴皮提取物為20~30%,乳酸為10~20%,...
    • 一種低值魚蛋白質的提取方法,其特征在于包括:    1)預處理:將低值魚進行去頭、去內臟、浸泡、清洗;    2)絞糜、打漿:將經預處理過的低值魚進行絞糜,絞糜后加入原料5-10倍的水進行打漿,細度為溶解后能順利通過50-150目濾網為...
    • 本發明提供了添加葡萄籽原花青素微乳液的食用油生產方法,屬于食品加工技術領域。以油酸聚甘油單酯為表面活性劑,乙醇為助表面活性劑,食用油脂為連續相,制備W/O型(油包水型)葡萄籽原花青素微乳液,當表面活性劑與助表面活性劑之比為4∶1時,葡萄...
    • 本發明提供了一種含高活性益生菌發酵羊奶生產方法,專用于羊奶加工,屬于生物工程技術領域。將嗜熱鏈球菌、德氏乳桿菌保加利亞種、乳酸乳球菌雙乙酰亞種分別接種到無菌脫脂乳中,制備生產發酵劑;鮮羊奶中加入白砂糖,乳化穩定劑,保溫,過濾,均質,殺菌...
    • 本發明涉及一種固態二氧化氯消毒劑及其應用。其特征在于:包括分別密封包裝的A、B兩組分,A、B兩組分的重量比為1∶1,其中A組分由亞氯酸鈉、表面活性劑混合而成,B組分由固體酸性物質、硫酸鹽和助劑混合而成。應用時,將固態二氧化氯消毒劑按重量...
    • 本發明提供了一種丁香酚、蛇床子素復配生物殺菌劑,該復配殺菌劑由蛇床子素和丁香酚組成,丁香酚和蛇床子素的重量比例為1∶1~8∶1之間。本發明中的兩種化合物均來源于植物,復配物對人和環境安全。對植物病原菌的作用機理不同,使用后病原菌不易對其...
    • 本發明涉及一種以丁香酚為有效成分的微乳劑及其制備方法。該微乳劑由丁香酚、溶劑、乳化劑、增效助劑、防凍劑和水組成。本發明中丁香酚微乳劑具有高效、低毒、生產成本低,制備工藝簡單,生產、儲運、使用過程中安全性好,對環境污染小。
    • 本發明涉及一種氯菊酯敵敵畏復配殺蟲劑,包括有效活性成分、助劑以及溶劑,其中:有效活性成分占成品藥劑的重量百分比為2~60%,所述的有效活性成分由氯菊酯和敵敵畏組成,它們在有效活性成分中的重量百分比為:氯菊酯1~90%,敵敵畏1~90%。...
    • 本發明涉及一種氟蟲腈抑食肼復合殺蟲劑,包括有效活性成分、助劑以及水,其特征在于:有效活性成分占成品藥劑的重量百分比為5.5~50%,所述的有效活性成分由氟蟲腈和抑食肼組成,它們在有效活性成分中的重量百分比為:氟蟲腈5~90%,抑食肼10...
    • 一種鮑曼菌液活性粗浸膏嘧霉胺復配殺菌劑及其應用,成品藥劑中包括有效活性成分、助劑以及溶劑,其特征在于:有效活性成分占成品藥劑的重量百分比為1~50%,所述的有效活性成分由鮑曼菌液活性粗浸膏和嘧霉胺組成,其中,鮑曼菌液活性粗浸膏的重量百分...
    • 本發明涉及一種多用途復合殺菌劑,它是由8-10%的三唑酮和23-25%的多菌靈,其余為填充料組成,成品中二組分的純藥總含量為33%,可用于種子處理防治麥類紋枯病、黑穗病、白粉病、條紋病等真菌病害,噴霧防治麥娎
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