本披露提供了用于檢測食物中產(chǎn)生愈創(chuàng)木酚的微生物，特別是耐熱耐酸菌(TAB)的組合物、方法和試劑盒。在一個實(shí)例中，方法包括：(a)將一組寡核苷酸與樣品接觸，其中該組寡核苷酸包含：第一引物集合，該第一引物集合靶向產(chǎn)生愈創(chuàng)木酚的微生物的核酸；...

描述了包含豆類蛋白以及合成蛋白、種子蛋白和谷物蛋白中的一種或多種的非動物蛋白共混物，其中該共混物的PDCAAS為1。還披露了包含這些共混物的組合物及其使用方法。

本發(fā)明提供了一種顯標(biāo)劑，其中包括：載體植物油40至70份，吸熱助劑1?1至10份，吸熱助劑2?10至30份，其他助劑5至20份。載體植物油為環(huán)氧大豆油、精煉菜籽油、壓榨花生油或其混合物；吸熱助劑1為氮化鈦、細(xì)炭黑、石墨烯或其混合物；吸熱...

一種機(jī)械式飲料分配系統(tǒng)包括第一罐，第一罐流體地聯(lián)接至第二罐以向第二罐提供流體。閥被定位在第二罐的出口上并且可響應(yīng)于用戶操縱致動器而在打開位置與關(guān)閉位置之間配置。當(dāng)閥處于打開位置時，由壓縮CO<subgt;2</subgt;氣...

本申請涉及含有布拉齊因的組合物。披露了包含布拉齊因(或其類似物)的組合物，這些組合物包括甜味劑組合物、風(fēng)味修飾組合物、甜味化的組合物、風(fēng)味經(jīng)修飾的組合物。還披露了改善可甜味化組合物如飲料的時間特征曲線、風(fēng)味特征曲線和/或味道特征曲線的方法。

本申請涉及含有布拉齊因的組合物。披露了包含布拉齊因(或其類似物)的組合物，這些組合物包括甜味劑組合物、風(fēng)味修飾組合物、甜味化的組合物、風(fēng)味經(jīng)修飾的組合物。還披露了改善可甜味化組合物如飲料的時間特征曲線、風(fēng)味特征曲線和/或味道特征曲線的方法。

本公開內(nèi)容提供了用于快速水合、快速再水合、持久水合和/或持久再水合的組合物和方法。用于口服食用的組合物包含至少一種活性成分，并且在一些實(shí)施方案中，所述組合物基本上不含營養(yǎng)性甜味劑。一種在人體中快速水合、快速再水合、提供持久水合和/或提供...

一種用于分配個性化飲料混合物的方法包括：基于指示所進(jìn)行的活動的類型和活動的一個或多個參數(shù)的活動數(shù)據(jù)來接收用戶通過汗液損失的預(yù)測流體體積；接收用戶通過汗液損失的電解質(zhì)量的測量值；基于用戶損失的預(yù)測流體體積和測量的電解質(zhì)量來生成個性化飲料混...

本申請涉及一種用于對飲料瓶的瓶身進(jìn)行激光蝕刻的激光蝕刻系統(tǒng)，所述激光蝕刻系統(tǒng)包括：激光源，其用于生成激光束；引導(dǎo)系統(tǒng)，其用于對由所述激光源發(fā)出的激光束進(jìn)行引導(dǎo)，所述引導(dǎo)系統(tǒng)包括3D振鏡，所述3D振鏡用于調(diào)整激光束的焦點(diǎn)位置；飲料瓶保持系...

本申請涉及具有類黃酮的甜菊醇糖苷或羅漢果苷甜味劑的甜度和味道改善。在此提供了包含某些甜味劑和至少一種具有式I的類黃酮的組合物和消費(fèi)品，其中所述至少一種甜味劑是選自某些甜菊醇糖苷和/或羅漢果苷甜味劑。所述至少一種類黃酮增強(qiáng)所述消費(fèi)品的甜度...

本文提供了包含至少一種蛋白質(zhì)甜味劑的低熱量飲料。該蛋白質(zhì)甜味劑的作用是增強(qiáng)某些飲料的口感和/或調(diào)節(jié)飲料的一種或多種味道屬性以提供具有更多蔗糖增甜味道特征的飲料。本文還詳述了制備飲料的方法和增強(qiáng)飲料的口感和/或一種或多種味道屬性的方法。

本披露提供了用于改善人的認(rèn)知功能和/或警覺性的組合物和方法。在一個實(shí)施例中，方法包括：向需要改善的狀況的人施用可食用組合物，其中所述組合物包含：咖啡因和/或其衍生物；和多酚，其中所述組合物的總多酚與總咖啡因的重量比是從約1:10至約10...

本申請涉及包含甜菊糖摻合物的濃縮物及用途。本文提供了具有適于飲料用糖漿濃度的水溶解度的甜菊醇糖苷摻合物。還提供了由所述摻合物制備濃縮物的方法，以及飲料用糖漿和飲料。還提供了提高甜菊糖摻合物的溶解度并減少甜菊糖摻合物起泡的方法。

一種飲料分配器和一種用于操作飲料分配器的方法可以包括接收來自用戶的移動設(shè)備的握手請求。可以與移動設(shè)備建立通信鏈路。響應(yīng)于從移動設(shè)備接收到與飲料訂單相關(guān)聯(lián)的控制數(shù)據(jù)，可以使飲料分配器執(zhí)行物理功能。

本披露提出了用于水合或再水合的組合物和方法。用于口服食用的組合物包含氨基酸配制品。一種使人類進(jìn)行水合或再水合的方法，該方法包括施用有效量的口服組合物，其中該口服組合物包含氨基酸配制品。該氨基酸配制品可以包含氨基酸、二肽、寡肽、碳水化合物...

本發(fā)明公開了一種含柑橘纖維的飲料，其含有奶基，以所述奶基為基準(zhǔn)含有0.3‰至5‰的柑橘纖維，并且柑橘纖維原料含50％至100％的總膳食纖維且具有100μm?300μm的D99粒徑。本發(fā)明還公開了制備所述飲料的方法包括：提供柑橘纖維原料，...

一種飲用器皿包括：流體儲存器，該流體儲存器用于包含第一流體；第一管，該第一管從流體儲存器延伸到第一管的遠(yuǎn)端處的出口，并且被配置為響應(yīng)于用戶飲用飲用器皿中的液體而將第一流體輸送到出口；混合腔室，該混合腔室沿第一管定位在流體儲存器與出口之間...

本文提供了包含咖啡因和植物提取物組合物的口服消費(fèi)品組合物以及通過施用所述口服消費(fèi)品組合物提供認(rèn)知益處的方法。

提供了一種用于制造包裝的含有果凍的飲料的方法，所述制造方法包括通過分別使含有陽離子反應(yīng)性膠凝劑的液體A和含有陽離子的液體B滅菌，然后將液體填充到同一容器中并將液體A和液體B在容器中混合來制造含有果凍的飲料，液體A基本上不含難溶性鈣鹽，在...

本申請涉及二氫查耳酮對甜菊醇糖苷和羅漢果苷甜味劑的甜度和味道改善。本文提供了包含某些甜味劑和至少一種具有式I的二氫查耳酮的組合物和消費(fèi)品，其中所述至少一種甜味劑選自增甜量的某些甜菊醇糖苷和/或羅漢果苷甜味劑。所述至少一種二氫查耳酮增強(qiáng)所...