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    上海交通大學專利技術

    上海交通大學共有38707項專利

    • 一種屬于保健品技術領域的天然營養低脂黑米素的制造方法,首先將黑米稻谷脫殼,得到黑糙米,再精碾得到粗黑米素原料,將粗黑米素原料分離谷殼和碎米后擠壓處理,再進行CO↓[2]超臨界萃取,將油脂萃取出來,經萃取后的黑米素即為脫脂黑米素,細化粉碎...
    • 一種梅香蘿卜干的生產方法,用蘿卜、梅鹵等制成。蘿卜削去須根、葉,洗干凈,切成條塊,經日曬或烘烤部分失水后放進缸里,加入梅鹵,均勻攪拌、過夜;再把初腌的蘿卜塊取出晾曬或烘干后,重新放入原梅鹵中,攪拌,過夜;然后取出日曬或烘干,經過拌味、儲...
    • 一種梅香咸菜的生產方法,用葉菜、梅鹵等制成。葉菜削去根和老葉,洗凈分割,經日曬或烘烤部分失水后放進缸里,加入梅鹵,均勻攪拌、過夜;再把初腌的葉菜取出再晾曬或烘干后,重新放進原梅鹵中,均勻揉搓,使葉菜充分吸收梅鹵,過夜;然后取出日曬或烘干...
    • 一種梅汁泡蘿卜的生產方法,用蘿卜、梅鹵、糖、酒等制成。取蘿卜切成合適大小的條塊,調制梅鹵鹽含量并在梅鹵中加入糖、酒,將蘿卜塊裝入泡菜壇內,加入生姜、大蒜、干紅辣椒、花椒、茴香、胡椒等配料,注入調配好的梅鹵淹沒蘿卜塊,放在陰涼處泡制直到成...
    • 一種梅汁泡白菜的生產方法,用大白菜或甘藍菜、梅鹵、糖、酒等制成。取白菜切成合適大小,調制梅鹵鹽含量并在梅鹵中加入糖、酒等,將白菜裝入泡菜壇內,加入生姜、大蒜、紅辣椒、茴香等,注入調配好的梅鹵淹沒白菜,放在陰涼處泡制直到成熟。本發明使用梅...
    • 一種梅汁泡黃瓜的生產方法,用黃瓜、梅鹵、糖、酒等制成。把黃瓜切塊洗凈,晾曬或烘烤使減少水分,調制梅鹵鹽含量并在梅鹵中加入糖、酒等,將黃瓜裝入泡菜壇內,裝至半壇時加入干紅辣椒、生姜、大蒜、花椒、茴香、胡椒及部分調配好的梅鹵,然后繼續裝入黃...
    • 一種食品領域的功能性運動飲料,各組分及重量百分比為:甜味料5%~8%,檸檬酸0.08%~0.25%,維生素C0.005%~0.02%,鉀0.005%~0.06%,鈉0.02%~0.08%,鈣0.004%~0.02%,鎂0.002%~0....
    • 一種食品領域的功能性運動飲料的制備方法,該飲料各組分及重量百分比為:甜味料5%~8%,檸檬酸0.08%~0.25%,維生素C0.005%~0.02%,鉀0.005%~0.06%,鈉0.02%~0.08%,鈣0.004%~0.02%,鎂0...
    • 一種農業技術領域的甜高粱莖稈汁液保鮮貯藏方法,步驟為:①采收成熟的甜高粱,去除甜高粱上的高粱葉、高粱穗;②對用具、壓榨加工車間進行消毒,同時除去甜高粱莖稈表面附著的泥沙;③將處理后的甜高粱莖稈移入已消毒滅菌的壓榨加工車間,用壓榨機榨取甜...
    • 一種鮮莢豌豆醬配方,組分及重量百分比為:鮮莢豌豆漿液60~70%,甲殼素0.6~1%,骨粉0.4~1%,大豆蛋白粉5.4~6.8%,瓜爾豆膠2.0~3.4%,魔芋粉1.4~2.6%,鹽0.4~1%,砂糖12~16%,麥芽糖6~10%。本...
    • 一種鮮莢豌豆腌制品,組分及重量百分比為:鮮莢豌豆75-85%,甲殼素:1.6-2.0%,骨粉:0.6-1.0%,甜酒釀:2-4%,白菌:1-3%,排草:0.2-0.6%,辣椒:1-5%,大蒜:2-4%,糖:2-6%,鹽:1-3%。本發明...
    • 一種鮮莢豌豆醬生產方法,用于農產品加工領域。本發明采收豌豆鮮莢,鮮莢預冷后至冷庫內保鮮貯藏,清洗塵土和雜物,放入熱水熱燙,粉碎成鮮莢豌豆漿液,按以下配比:鮮莢豌豆漿液60~70%,甲殼素0.6~1%,骨粉0.4~1%,大豆蛋白粉5.4~...
    • 一種黃荊豆腐制品的生產方法,用于食品加工領域。本發明步驟:臭黃荊功能成分的提取:采收鮮臭黃荊葉,用水清洗后利用堿水提取法,漿渣分離機兌水過磨,調整pH值,濾出黃荊功能成分溶液;大豆豆漿的制作:大豆清洗、浸泡,撈除豆皮及碎屑,漿渣分離機兌...
    • 一種食品工程技術領域的禽蛋中卵黃高磷蛋白的分離方法。本發明首先取禽蛋卵黃,使其中的卵黃脂蛋白與水溶性卵清蛋白分離,得到粗制卵黃脂蛋白。取具有鐵原子親和活性位點的鐵系無機納米材料同粗制卵黃脂蛋白混合,使具有鐵原子親和活性位點的鐵系無機納米...
    • 一種構建適于室內蝴蝶集中觀賞的方法,屬于園林綠化技術領域。本發明構建溫室內蝴蝶人工飼養所需封閉環境:溫度25℃~30℃,濕度70%~90%,通過搭遮蔭網控制自然光照強度在10001x以內,蝴蝶對350-500nm短波光具有敏感性,設計3...
    • 一種豬雙低菜籽粕復合飼料添加劑,組分及其重量百分比為:維生素A0.19~0.30%,維生素D↓[3]0.02~0.05%,維生素E0.015~0.035%,維生素K↓[3]0.03~0.06%,硫胺素0.01~0.03%,核黃素0.03...
    • 一種種雞雙低菜籽粕復合飼料添加劑,用于養殖技術領域。本發明組分及其重量百分比為:種雞復合維生素2.8~3.6%,五水硫酸銅0.18~0.25%,一水硫酸亞鐵1.3~2.8%,一水硫酸鋅1.2~2.5%,一水硫酸錳3.3~5.2%,碘化鉀...
    • 一種蛋雞雙低菜籽粕復合飼料添加劑,用于養殖技術領域。本發明組分及其重量百分比為:蛋雞復合維生素2.2~3.8%,五水硫酸銅0.18~0.28%,一水硫酸亞鐵1.2~2.5%,一水硫酸鋅1.3~2.5%,一水硫酸錳2.3~4.2%,碘化鉀...
    • 一種生物技術領域的苜蓿青貯微生物添加劑的制備方法,所述的苜蓿青貯微生物添加劑由綠汁發酵液和保存有乳酸鏈球菌的MRS液體培養基按50-70%∶30-50%的重量百分比組成,制備步驟如下:(1)選擇新鮮的苜蓿材料;(2)綠汁發酵液的制作;(...
    • 一種生物技術領域的苜蓿青貯添加劑的制備方法,所述的苜蓿青貯添加劑,由綠汁發酵液和甲酸組成,其重量百分比是4~60%∶40~60%,步驟如下:(1)制備綠汁發酵液;(2)確定甲酸使用量;(3)綠汁發酵液和甲酸溶液按比例配合使用,形成苜蓿青...
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