本實用新型涉及一種廚房炊具的改進(jìn)。可拆換炊具桿，它是由鏟與鏟桿為一體，錐形螺母、空心開口螺絲、手柄等件所組成。本實用新型實現(xiàn)一柄多用，對鏟、勺、漏勺等類炊具可生產(chǎn)成組套件。更換容易，使用方便，結(jié)構(gòu)合理，堅固耐用，延長炊具使用壽命。