一種烤魚頭及其制備方法：將魚頭烤熟后裝入不銹鋼盤，舀入炒好的味料，移到酒精爐上后邊加熱邊食用。所制魚頭色香味美、營養豐富。

本發明是一種速凍食品的生產方法。它是將手工或機械生產的各類面食，如拉面、刀撥面、刀削面、剔尖、揪片、貓耳朵等進行速凍而成。以此加工而成的食品具有品種多、口感好、食用便捷的特點。

本發明是一種方便食品的制作方法。其技術方案包括：（１）按照常規制作方便面、保鮮濕面、掛面、煮面、蒸面和冷凍面的技術，制成面條。（２）按照常規制作軟罐頭的技術，制成菜包。（３）面條與一個或及一個以上菜包包裝，即為成品。這種方便面具有營養豐...