【技術實現步驟摘要】
【技術保護點】
一種煮食高壓鍋防噴濺及油水收集裝置，包括有位于高壓鍋鍋蓋（1）上的圍繞限壓閥一周的用以遮擋從限壓閥噴出的混合流體的筒罩（2），其特征在于：所述筒罩（2）的下部設有位于鍋蓋（1）上的圍繞限壓閥閥帽（11）一周的承接槽（3）；所述承接槽（3）由外環壁（30）和位于其內側的內環壁（31）及成一體連接于兩者底端部之間的槽底（32）等三者構成；所述內環壁（31）與閥帽（11）之間具有適宜的間距，其內側圍設有位于閥帽（11）下方的圍繞限壓閥一周的引流套盤（4）；所述引流套盤（4）由設有套孔（43）的盤底（41）和與其成一體連接的斜壁（42）構成，所述盤底（41）經套孔（43）連接于限壓閥套座（13）的下部，并與閥帽（11）的底側之間具有適宜的以供混合流體通過的間距；所述斜壁（42）呈向上斜翹狀，其上端周沿與所述內環壁（31）的上端周沿成一體對接而形成共同的上端周沿，共同的上端周沿的高度位置低于限壓閥帽孔（12）下沿的相應位置，以使從限壓閥帽孔（12）噴出的混合流體從內環壁（31）及斜壁（42）的上方越過而進入所述承接槽（3）的上方空間中；所述斜壁（42）具有適宜的斜度，其上端周沿與盤底（41）之間...
【技術特征摘要】
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