【技術實現步驟摘要】
一種螺絲型面點成形刀片
本技術涉及一種面條加工設備，更確切地說，是一種螺絲型面點成形刀片。
技術介紹
意大利面是一種深受人們喜愛的一種西方面點，通常，意大利面包含直線條形、字母形、螺絲型等各種不同的形狀。在螺絲型意大利面的制造過程中，刮刀采用刀片基座和刀片的分體結構，刀片與基座之間容易積累雜質，容易滋生細菌。另外，現有的刮刀在進行面點成形時，面點容易向中間翻滾，影響后續面點的成形制作。
技術實現思路
本技術主要是解決現有技術所存在的技術問題，從而提供一種螺絲型面點成形刀片。本技術的上述技術問題主要是通過下述技術方案得以解決的:一種螺絲型面點成形刀片，所述的螺絲型面點成形刀片包含一扁平的方形的刀片主體，所述的刀片主體的前部邊緣的兩側分別設有一傾斜設置的向外延展的定位鏟部，所述的定位鏟部之間設有由成形鏟部組成的成形鏟部陣列，所述的刀片主體的后部上設有一長條狀的定位橫槽，所述的定位橫槽內設有由鎖止通孔組成的鎖止通孔陣列。作為本技術較佳的實施例，所述的成形鏟部呈瓦形。作為本技術較佳的實施例，所述的螺絲型面點成形刀片為不銹鋼一體成型。本技術的螺絲型面點成形刀片利用不銹鋼一體成型，一方面提高了刀片的整體強度，另一方面，方便清洗和維護，避免細菌的滋生。另外，利用刀片主體的前部邊緣的兩側的傾斜設置的向外延展的定位鏟部，成形后的面點能自動向兩側翻轉，而不會影響到后續面點的成形作業。另外，利用刀片主體的后部上設有一長條狀的定位橫槽，使用者可以根據需要來調節多個刀片的間距，定位精確，從而提高面點成形的一致性。該螺絲型面點成形刀片結構緊湊，成本低廉，效果明顯，實用性強。【...
【技術保護點】
一種螺絲型面點成形刀片，其特征在于，所述的螺絲型面點成形刀片（1）包含一扁平的方形的刀片主體（2），所述的刀片主體（2）的前部邊緣的兩側分別設有一傾斜設置的向外延展的定位鏟部（5），所述的定位鏟部（5）之間設有由成形鏟部（6）組成的成形鏟部陣列，所述的刀片主體（2）的后部上設有一長條狀的定位橫槽（3），所述的定位橫槽（3）內設有由鎖止通孔（4）組成的鎖止通孔陣列。
【技術特征摘要】
1.一種螺絲型面點成形刀片，其特征在于，所述的螺絲型面點成形刀片(I)包含一扁平的方形的刀片主體(2)，所述的刀片主體(2)的前部邊緣的兩側分別設有一傾斜設置的向外延展的定位鏟部(5)，所述的定位鏟部(5)之間設有由成形鏟部(6)組成的成形鏟部陣列，所述的刀片主體(2)的后部上...
【專利技術屬性】
技術研發人員：張麗琍，祁斌，吳雷，
申請(專利權)人：安徽燕之坊食品有限公司，
類型：新型
國別省市：安徽;34
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