一種塊莖類農產品蒸汽去皮試驗臺制造技術

本實用新型專利技術公開了一種塊莖類農產品蒸汽去皮試驗臺，包括：壓力蒸汽源、蒸汽壓力罐、控制閥門和控制裝置，蒸汽壓力罐包括壓力罐體、壓力罐蓋、進汽管路和排汽管路，壓力罐體的一端開口，所述壓力罐蓋密封于所述壓力罐體的開口處，進汽管路和排汽管路分置于壓力罐體的兩側，進汽管路與壓力蒸汽源連接，進汽管路上設有用于記錄蒸汽爆皮壓力的壓力表；控制閥門包括蒸汽輸入電控閥門和蒸汽排放電控閥門，其分別設置于進汽管路和排汽管路上；控制裝置分別與蒸汽輸入電控閥門、蒸汽排放電控閥門電性連接，用于自動控制對塊莖類農產品的蒸汽爆皮操作。本實用新型專利技術通過設置壓力蒸汽源、蒸汽壓力罐、控制閥門及毛刷去皮機建立一套塊莖類農產品的蒸汽爆皮、去皮試驗平臺，操作方便、快捷，能完成對各種不同物料的蒸汽去皮試驗。（*該技術在2024年保護過期，可自由使用*）

【技術實現步驟摘要】
一種塊莖類農產品蒸汽去皮試驗臺
本技術涉及一種塊莖類農產品蒸汽去皮處理的試驗臺，可應用于馬鈴薯、紅薯、胡蘿卜、芋頭等物料的蒸汽去皮試驗研究領域。
技術介紹
在塊莖類農產品深加工過程中，都要涉及到物料去除表皮的加工。因馬鈴薯、紅薯、胡蘿卜、芋頭等物料表皮特性各不相同，去皮加工的參數也不相同。對于一些物料去皮參數的摸索目前是依靠生產線上的蒸汽去皮機試驗來獲取的，由于蒸汽去皮機尺寸較大，每種去皮試驗需要投放幾噸原料進行反復試驗后才能得到有效的參數，這樣會耗用大量的高壓飽和蒸汽。因此，企業要在生產線上進行大量的試驗去調整、摸索去皮參數，需要耗費大量的人力、物力和財力，尤其是對于新農產品去皮參數的摸索更是如此。為了更簡便的實現對塊莖類農產品去皮參數的獲取，亟需一種專用去皮試驗裝置對所需物料進行蒸汽去皮試驗，摸索出蒸汽壓力、蒸汽加熱時間與不同物料去皮效果的各種參數，更好地指導生產線上的蒸汽去皮參數的調整。
技術實現思路
為了解決現有技術的問題，摸索出不同塊莖類農產品進行蒸汽去皮時的蒸汽壓力、蒸汽加熱時間及對應的去皮效果等參數，指導在塊莖類農產品生產線上的蒸汽去皮參數調整。本技術提供了一種塊莖類農產品蒸汽去皮試驗臺，所述技術方案如下:一種塊莖類農產品蒸汽去皮試驗臺，所述試驗臺包括:壓力蒸汽源，用于高壓飽和蒸汽的供應；蒸汽壓力罐，其包括壓力罐體、壓力罐蓋、進汽管路和排汽管路，所述壓力罐體的一端開口，所述壓力罐蓋密封于所述壓力罐體的開口處，所述的進汽管路和排汽管路分置于所述壓力罐體的兩側，所述進汽管路與所述的壓力蒸汽源連接，所述進汽管路上設有用于記錄蒸汽爆皮壓力的壓力表；控制閥門，包括蒸汽輸入電控閥門和蒸汽排放電控閥門，其分別設置于所述述進汽管路和排汽管路上；控制裝置，其分別與所述的蒸汽輸入電控閥門、蒸汽排放電控閥門電性連接，用于控制對塊莖類農產品的蒸汽爆皮操作。所述的試驗臺還包括一毛刷清洗機，用于對經所述蒸汽壓力罐爆皮后的塊莖類農產品去除表皮并清洗干凈。所述的壓力蒸汽源為電鍋爐。還包括一蒸汽排放管路，所述蒸汽排放管路與所述的蒸汽排放電控閥門的出口固定連接。所述的蒸汽壓力罐內還設置一個用于放置塊莖類農產品的物料托架，所述物料托架可移動地設置于所述蒸汽壓力罐的內腔中。所述的蒸汽壓力罐上還設有用于觀察物料爆皮狀態的玻璃觀察視鏡及用于照明的光源，所述光源設置于所述玻璃觀察視鏡的上方。所述的毛刷清洗機設有六根平行設置的毛刷輥，所述的六根毛刷輥左右對稱設置，且圍成半圓形凹槽，每組三根毛刷輥轉向相同且與對稱組的三根毛刷輥轉向相反，所述半圓形凹槽的上方設有噴淋裝置。本技術提供的技術方案帶來的有益效果是:A.本技術通過設置壓力蒸汽源、蒸汽壓力罐、控制閥門及毛刷去皮機建立一套塊莖類農產品的蒸汽爆皮、去皮試驗平臺，操作方便，能完成對各種不同物料的蒸汽去皮試驗，易于掌握不同物料爆皮壓力、加熱時間和去皮效果之間的關系，通過實驗室即可方便的獲取相關參數，降低了在線試驗的能耗，很好地模擬蒸汽去皮機的去皮效果，對于指導在生產線上的蒸汽去皮參數調整具有重要的意義。B.本技術可減少大量人力物力的投入，僅物料使用量只是生產線試驗用量的千分之一，只需幾公斤的物料即可獲取此種物料蒸汽去皮參數，同時還減少了相關的配套提升輸送設備，其他能耗更是少之又少，非常適合于企業或科研機構對各種塊莖類農產品進行去皮試驗的研究。【附圖說明】為了更清楚地說明本技術實施例中的技術方案，下面將對實施例描述中所需要使用的附圖作簡單地介紹，顯而易見地，下面描述中的附圖僅僅是本技術的一些實施例，對于本領域普通技術人員來講，在不付出創造性勞動的前提下，還可以根據這些附圖獲得其他的附圖。圖1是本技術所提供的蒸汽去皮實驗平臺；圖2是圖1中的蒸汽壓力罐結構示意圖；圖3是圖2的側面結構剖視圖。圖中:1-壓力蒸汽源；2_安全閥；3_蒸汽輸出截止閥；4_蒸汽管路；5_蒸汽輸入電控閥門；6_蒸汽壓力罐，61-支架；62_壓力罐體；63_進汽管路；64_排汽管路；65_玻璃觀察視鏡；66_壓力表；67_壓力罐蓋；68_密封圈；69_卡扣裝置；7_光源；8_物料；9_物料托架；10-蒸汽排放電控閥門；11_蒸汽排放管路；12_電控閥信號線；13_控制裝置；14_毛刷清洗機；15_噴淋裝置；16_物料；17_表皮。【具體實施方式】為使本技術的目的、技術方案和優點更加清楚，下面將結合附圖對本技術實施方式作進一步地詳細描述。如圖1所示，本技術提供了一種塊莖類農產品蒸汽去皮試驗臺，包括:壓力蒸汽源1、蒸汽壓力罐6、控制閥門和控制裝置13。其中的壓力蒸汽源I用于向蒸汽壓力罐6提供高壓的飽和蒸汽；如圖2和圖3所示，蒸汽壓力罐6包括支架61、壓力罐體62、壓力罐蓋67、進汽管路63和排汽管路64，壓力罐體62的一端開口，在壓力罐體62的開口處設置有密封圈68，壓力罐蓋67通過卡扣裝置69密封于壓力罐體62的開口處，進汽管路63和排汽管路64分置于壓力罐體62的兩側，進汽管路64與壓力蒸汽源I連接，進汽管路64上設有用于記錄蒸汽爆皮壓力的壓力表66 ；控制閥門，包括蒸汽輸入電控閥門5和蒸汽排放電控閥門10，其分別設置于進汽管路63和排汽管路64上；控制裝置13，其分別與蒸汽輸入電控閥門5、蒸汽排放電控閥門10通過電控閥信號線12電性連接，用于自動控制對塊莖類農產品的蒸汽爆皮操作，控制裝置13采用PLC程序設計，通過設置各個電控閥門開啟、關閉的時間來設定蒸汽加熱時間，自動協調兩電控閥門的運行。為了更好模擬生產線上的真實狀況，本技術還在試驗臺上增設了毛刷去皮機，用于對經蒸汽壓力罐6爆皮后的塊莖類農產品去除表皮并清洗干凈，完整地實現了生產線上蒸汽爆皮、去皮工序，從而方便觀察、記錄不同參數下的蒸汽去皮效果。這里的壓力蒸汽源I優選采用電鍋爐，也可采用其他供汽方式，由于蒸汽壓力罐外形小，只需很小的汽源即可模擬真實蒸汽去皮機的工作狀況，獲取必要的爆皮、去皮參數。為了便于取放物料，在蒸汽壓力罐6內還設置一個用于放置塊莖類農產品的物料托架9，物料托架9可移動地設置于蒸汽壓力罐6的內腔中，通過從蒸汽壓力罐內腔中取出物料托架9即可將爆皮后的物料拿出。[0031 ] 進一步地，為了便于觀察蒸汽壓力罐6中的物料爆皮狀況，在蒸汽壓力罐6上還設有用于觀察物料爆皮狀態的玻璃觀察視鏡65及用于照明的光源7，光源7設置于玻璃觀察視鏡65的上方，如圖1所示。本技術所使用的毛刷清洗機14與生產線上所使用的去皮設備一樣，均設有六根平行設置的毛刷輥，六根毛刷輥左右對稱設置，且圍成半圓形凹槽，每組三根毛刷輥轉向相同且與對稱組的三根毛刷輥轉向相反，半圓形凹槽的上方設有噴淋裝置15，通過噴淋裝置15向下噴淋清水，可以將刷掉的物料表皮進行沖洗，并排出機外。另外，為了安全起見，在壓力蒸汽源的出汽管上還安裝了安全閥2和蒸汽輸出截止閥3，用來防止蒸汽管路中的蒸汽壓力超過限定值，保證整個系統工作安全。其中的蒸汽輸出截止閥3作為蒸汽輸出的總開關。蒸汽輸入電控閥門，由控制裝置通過電控信號線控制其開通、關閉。本技術的塊莖類農產品蒸汽去皮試驗臺運作步驟如下:A.關閉蒸汽輸入電動閥門。B.打開蒸汽輸出截止閥。C.打本文檔來自技高網...

【技術保護點】
一種塊莖類農產品蒸汽去皮試驗臺，其特征在于：所述試驗臺包括：壓力蒸汽源（1），用于高壓飽和蒸汽的供應；?蒸汽壓力罐（6），其包括壓力罐體（62）、壓力罐蓋（67）、進汽管路（63）和排汽管路（64），所述壓力罐體（62）的一端開口，所述壓力罐蓋（67）密封于所述壓力罐體（62）的開口處，所述的進汽管路（63）和排汽管路（64）分置于所述壓力罐體（62）的兩側，所述進汽管路（64）與所述的壓力蒸汽源（1）連接，所述進汽管路（64）上設有用于記錄蒸汽爆皮壓力的壓力表（66）；?控制閥門，包括蒸汽輸入電控閥門（5）和蒸汽排放電控閥門（10），其分別設置于所述的進汽管路（63）和排汽管路（64）上；?控制裝置（13），其分別與所述的蒸汽輸入電控閥門（5）、蒸汽排放電控閥門（10）電性連接，用于自動控制對塊莖類農產品的蒸汽爆皮操作。

【技術特征摘要】
1.一種塊莖類農產品蒸汽去皮試驗臺，其特征在于:所述試驗臺包括:壓力蒸汽源(1)，用于高壓飽和蒸汽的供應； 蒸汽壓力罐(6)，其包括壓力罐體(62)、壓力罐蓋(67)、進汽管路(63)和排汽管路(64),所述壓力罐體(62)的一端開口，所述壓力罐蓋(67)密封于所述壓力罐體(62)的開口處，所述的進汽管路(63 )和排汽管路(64 )分置于所述壓力罐體(62 )的兩側，所述進汽管路(64)與所述的壓力蒸汽源(I)連接，所述進汽管路(64)上設有用于記錄蒸汽爆皮壓力的壓力表(66)； 控制閥門，包括蒸汽輸入電控閥門(5)和蒸汽排放電控閥門(10)，其分別設置于所述的進汽管路(63)和排汽管路(64)上； 控制裝置(13)，其分別與所述的蒸汽輸入電控閥門(5)、蒸汽排放電控閥門(10)電性連接，用于自動控制對塊莖類農產品的蒸汽爆皮操作。2.根據權利要求1所述的塊莖類農產品蒸汽去皮試驗臺，其特征在于: 所述的試驗臺還包括一毛刷清洗機(14)，用于對經所述蒸汽壓力罐(6)爆皮后的塊莖類農產品去除表皮并清洗干凈。3.根據權利要...

【專利技術屬性】
技術研發人員：吳剛，李永輝，張清泉，何江濤，楊延辰，徐考群，程躍勝，武占元，
申請(專利權)人：中國包裝和食品機械有限公司，
類型：新型
國別省市：北京;11