【技術實現步驟摘要】
一種紫蘇黑糖玉米酥
本專利技術主要涉及食品及其制備方法
，尤其涉及一種紫蘇黑糖玉米酥。
技術介紹
人們日常生活，離不開食品及其輔料，人們對其口味和營養的要求也在逐漸升高，市場上的食品及輔料，已經不能夠滿足人們的日常需求，高營養且具有一定的養生的食物越來越受到消費者的青睞。
技術實現思路
本專利技術為了彌補已有技術的缺陷，提供一種紫蘇黑糖玉米酥的制備方法。本專利技術是通過以下技術方案實現的:一種紫蘇黑糖玉米酥，由以下重量份原料組成:面粉260-280、玉米粉60-70、黑糖40-50、鴨肉30-35、生姜汁50-60、酸棗汁20-30、藍莓30-40、柑橘30-40、紫蘇葉5-6、半夏4-5、羌活5-6、佩蘭5-6、厚樸4-5、薰衣草4-5、千日紅3-5、柑橙花苞2-3、食品添加劑6-8、白糖30-40、水適量: 食品添加劑，由以下重量份原料組成:葡萄籽5-6、大麥根5-6、蘆薈汁8-10、奶酪20-30、花生醬 30-40 ； 食品添加劑的制備方 法:將葡萄籽、大麥根用5-7倍水提取，將提取液濃縮，得到濃縮液，與蘆薈汁、奶酪、花生醬合并，充分攪拌，混勻后備用。一種紫蘇黑糖玉米酥的制備方法，包括以下步驟: (I)將黑糖、生姜汁、酸棗汁置于鍋中，加熱融化后，加入鴨肉、食品添加劑，繼續加熱至鴨肉熟透，將鍋中所有物料打成漿汁備用； (2 )將藍莓、柑橘洗凈，取其果肉，放入榨汁機中，榨成果汁備用； (3)將紫蘇葉、半夏、羌活、佩蘭、厚樸、薰衣草、千日紅、柑橙花苞用5-10倍量的水提取，將提取液噴霧干燥，得到中藥粉備用； (4)將面粉、玉...
【技術保護點】
一種紫蘇黑糖玉米酥，其特征在于，由以下重量份原料組成：面粉260?280、玉米粉60?70、黑糖40?50、鴨肉30?35、生姜汁50?60、酸棗汁20?30、藍莓30?40、柑橘30?40、紫蘇葉5?6、半夏4?5、羌活5?6、佩蘭5?6、厚樸4?5、薰衣草4?5、千日紅3?5、柑橙花苞2?3、食品添加劑6?8、白糖30?40、水適量：所述食品添加劑，由以下重量份原料組成：葡萄籽5?6、大麥根5?6、蘆薈汁8?10、奶酪20?30、花生醬30?40；所述食品添加劑的制備方法：將葡萄籽、大麥根用5?7倍水提取，將提取液濃縮，得到濃縮液，與蘆薈汁、奶酪、花生醬合并，充分攪拌，混勻后備用。
【技術特征摘要】
1.一種紫蘇黑糖玉米酥，其特征在于，由以下重量份原料組成:面粉260-280、玉米粉60-70、黑糖40-50、鴨肉30-35、生姜汁50-60、酸棗汁20-30、藍莓30-40、柑橘30-40、紫蘇葉5-6、半夏4-5、羌活5-6、佩蘭5-6、厚樸4_5、薰衣草4_5、千日紅3_5、柑橙花苞2_3、食品添加劑6-8、白糖30-40、水適量: 所述食品添加劑，由以下重量份原料組成:葡萄籽5-6、大麥根5-6、蘆薈汁8-10、奶酪20-30、花生醬 30-40 ； 所述食品添加劑的制備方法:將葡萄籽、大麥根用5-7倍水提取，將提取液濃縮，得到濃縮液，與蘆薈汁...
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