一種枸杞色素提取物及其制備方法技術

本發明專利技術涉及一種枸杞色素提取物及其制備方法，通過清理、干燥、破碎、萃取、離心和超濾、純化、濃縮制備方法得到的枸杞色素具有抗氧化、調節血脂、保護血管內皮細胞、延緩衰老、抗疲勞、增強免疫功能及抗腫瘤等多種生理功能；同時本發明專利技術的枸杞色素制備方法具有工藝簡單，易于操作，收率較高，品質良好和環境友好的特點。

【技術實現步驟摘要】

本專利技術涉及植物提取物領域，具體為一種具有抗氧化、調節血脂、保護血管內皮細 胞、延緩衰老、抗疲勞、增強免疫功能及抗腫瘤等多種生理功能的枸杞色素的提取方法。
技術介紹
目前國內外對食品安全問題日益重視回歸天然，崇尚綠色已成為發展的潮流，開 發安全無毒、穩定性好、具有保健功能的天然植物色素成為近年來食品工業的一個發展方 向，合成色素將逐漸被天然色素所替代。而天然色素大多來源于植物、礦物、動物和微生物， 其中又以植物為主。 枸杞子（FructoLxcii)始載于《神農本草經》，為枸杞的干燥成熟果實，主要分布 于寧夏、甘肅、山西、新疆、青海、陜西、內蒙等地，枸杞子是我國的傳統名貴中藥材，它在我 國的傳統醫學中具有重要的地位，其藥用價值備受歷代醫家的推崇。明朝李時珍在《本草綱 目》中記載"枸杞主五內邪氣、熱中消渴、久服堅筋骨，輕身不老；補內傷，大勞虛。強陰、利 大小腸；補精氣不足、易顏色、變白、明目安神、令人長壽"。枸杞具有如此多的生理和藥理功 能，與其所含的豐富的化學成分有著密切的聯系。構祀中的化學成分比較復雜，主要包括蛋 白質、氨基酸、微量元素、糖類、脂肪、脂肪酸、萜類、留醇類、維生素、色素類、生物堿類。 植物色素類（Phytochromes)在中草藥中分布很廣，主要有脂溶性色素與水溶性 色素兩類。脂溶性色素主要為葉綠素、葉黃素與胡蘿卜素，三者常共存；此外尚有藏紅花素、 辣椒紅素等。除葉綠素外，多為四萜衍生物。這類色素不溶于水，難溶于甲醇，易溶于高濃度 乙醇、乙醚、氯仿、苯等有機溶劑。胡蘿卜素在乙醇中也不溶。葉綠素等在制備中草藥制劑 或提取其他有效成分時常須作為雜質去除，以使藥物純化，中草藥（特別是葉類、全草類） 的乙醇提取液中含有多量葉綠素，葉綠素本身有抑菌作用，可制備成消炎的藥物。水溶性色 素主要為花色甙類，又稱花青素，普遍存在于花中。 枸杞色素的抗氧化、調節血脂、保護血管內皮細胞、延緩衰老、抗疲勞、增強免疫功 能及抗腫瘤等作用均得到了實驗的證實，因此枸杞色素的具有非常的大的開發價值。 目前現有技術制備植物色素常用的提取方法有：溶劑萃取法、超聲提取法、酶提和 微波提取法。這些方法都存在著許多的問題，比如提取效率低下，提取時間過長，色素損耗 較大和污染環境等。
技術實現思路
本專利技術的目的是提供一種有效成分損失少、品質高、提取成本低并且提取方法簡 單的的枸杞色素的提取方法。該方法提取出來的枸杞色素具有抗氧化、調節血脂、保護血管 內皮細胞、延緩衰老、抗疲勞、增強免疫功能及抗腫瘤等作用。 具體的，本專利技術的提取方法如下： -種枸杞色素提取物的制備方法，其特征在于包括以下步驟： 1、清理：將枸杞篩除泥沙，用清水洗凈； 2、干燥：將清洗干凈的枸杞在5~25°C下低溫干燥10~20h ; 3、破碎：將步驟2得到的枸杞進行超微粉碎，得到顆粒粒徑范圍為10~70 μπι粉 末； 4、萃取：將步驟3得到的粉粹后的枸杞粉末加入到超臨界C02反應釜中，萃取壓力 20~50MPa，萃取溫度20~60°C、分離壓力5~30MPa、分離溫度10~50°C，C02流體流量 5~30L/h，萃取時間2~6h，得到色素粗提取部分I。 5、離心和超濾：將色素粗提取部分I用離心機5000~lOOOOrpm對色素物質進行 初步分離，分離出濃稠狀色素膏和上清液，對上清液中進行超濾處理并將截留的物質與離 心所得的膏狀色素合并形成液態的濃稠狀枸杞色素 II。 6、純化：在枸杞色素 II加入活性炭吸附色素，然后解吸附的方式得到純凈的枸杞 色素 III。 7、濃縮：將枸杞色素 III放至微波真空干燥器中，微波功率密度和真空度的取值 范圍為（2~8w/g)和（0. 02~0. 08Mpa)，得到枸杞色素。 第一步中，若不仔細清選，摻雜的泥沙枯葉等會影響提取效率，甚至造成機械故障 和事故。 第二步中，低溫下進行干燥，可以保證色素有效成分的保存。 第三步中，超微粉碎技術可以使粉末粒徑小（一般在15 μ m以下）且分布均勻，球 性度及均質度明顯改善，松密度及比表面顯著提高，植物細胞破壁率高，枸杞中的有效成分 (特別是難溶性成分）的溶解和釋放加快，有效成分的溶出速率加快。 第四步中，采用了超臨界流體萃取技術，是近20多年來迅速發展起來的一種"環 境友好"的新型工業分離技術，具有純凈、安全、保持生物活性、不易受熱分解、穩定性強、色 味純正、提取時間短、污染少及提取率高等優點。 第五步中，通過離心和超濾能夠有效的去除雜質。 第六步中，活性炭對色素具有較好的吸附能力，因此作為最后的純化工藝。 此外，出于控制成本的考慮，本專利技術各步驟中的超臨界流體萃取技術、離心、超微 粉碎等均是成熟的技術，操作簡單，易上手。但與現有技術相比，簡化了提取過程卻得到了 車父尚的收率和品質很好的廣品。 優選的，一種枸杞色素提取物的制備方法，其特征在于包括以下步驟： 1、清理：將枸杞篩除泥沙，用清水洗凈； 2、干燥：將清洗干凈的枸杞在5°C下低溫干燥20h ; 3、破碎：對步驟2得到的枸杞進行超微粉碎，得到顆粒粒徑范圍為10~70 μ m粉 末； 4、萃取：將步驟3得到的粉粹后的枸杞粉末加入到超臨界C02反應釜中，萃取壓力 20MPa，萃取溫度60°C、分離壓力5MPa、分離溫度50°C，C02流體流量5L/h，萃取時間6h，得 到色素粗提取部分I。 5、離心和超濾：將色素粗提取部分I用離心機5000rpm對色素物質進行初步分離， 分離出濃稠狀色素膏和上清液，對上清液中進行超濾處理并將截留的物質與離心所得的膏 狀色素合并形成液態的濃稠狀枸杞色素 II。 6、純化：在枸杞色素 II加入活性炭吸附色素，然后解吸附的方式得到純凈的枸杞 色素 III。 7、濃縮：將枸杞色素 III放至微波真空干燥器中，微波功率密度和真空度的取值 范圍為2w/g和0. 02Mpa，得到枸杞色素。 優選的，一種枸杞色素提取物的制備方法，其特征在于包括以下步驟： 1、清理：將枸杞篩除泥沙，用清水洗凈； 2、干燥：將清洗干凈的枸杞在25°C下低溫干燥10h ; 3、破碎：將步驟2得到的枸杞進行超微粉碎，得到顆粒粒徑范圍為10~70 μ m粉 末； 4、萃取：將步驟3得到的粉粹后的枸杞粉末加入到超臨界C02反應釜中，萃取壓力 50MPa，萃取溫度20°C、分離壓力30MPa、分離溫度10°C，C02流體流量30L/h，萃取時間2h， 得到色素粗提取部分I。 5、離心和超濾：將色素粗提取部分I用離心機lOOOOrpm對色素物質進行初步分 離，分離出濃稠狀色素膏和上清液，對上清液中進行超濾處理并將截留的物質與離心所得 的膏狀色素合并形成液態的濃稠狀枸杞色素 II。 6、純化：在枸杞色素 II加入活性炭吸附色素，然后解吸附的方式得到純凈的枸杞 色素 III。 7、濃縮：將枸杞色素 III放至微波真空干燥器中，微波功率密度和真空度的取值 范圍為8w/g和0. 08Mpa，得到枸杞色素。【具體實施方式】 以下通過實施例對本專利技術作進一步詳細的說明，但本專利技術的保護范圍不受具體實 施例的任何限制，而是由權利要求加以限定。 實施例1枸杞色素的制備 1、清理：將枸杞10kg篩除泥沙，用清水洗凈； 2、干燥：將清洗干凈的枸杞在本文檔來自技高網...

【技術保護點】
一種枸杞色素的提取方法，其特征在于，將枸杞經破碎后，采用回流法提取枸杞色素。

【技術特征摘要】

【專利技術屬性】
技術研發人員：任蓓蕾，王玉花，馬龍，
申請(專利權)人：青海尤尼克生物技術有限公司，
類型：發明
國別省市：青海;63