【技術實現步驟摘要】
本專利技術屬于食品機械
，尤其涉及一種食品壓模切割機構。
技術介紹
有很多食材必須從固態加工成液態，然后對其高壓成型；例如巧克力的制作，需要經過挑選、烘干、研磨、加熱、攪拌、熟成、冷卻、灌模成型和剪切，才能形成一塊巧克力；巧克力可以制成圓形、方形等各種形狀，其在成型過程中都是通過澆注機將漿料澆注在模具內進出成型處理；現有技術中的澆筑成型后只是一個粗胚，需要在其表面進行印花處理；中國專利申請號201120408370.0，公開了一種食品混合澆注成型機，包括機架，所述機架上設有澆注機構，所述澆注機構下方位于機架上設有輸送機構，所述輸送機構上方設有壓緊機構本專利技術結構簡單，設計合理，自動化程度高，采用輸送機進行輸送，提高了工作效率，省時省力；但其只是一般地成型，并不能進行印花，或者印刷規定的圖案，必須在澆注機內側完成印刷，其結構比較復雜，另外其切塊裝置也不夠智能化，且尺寸不可控。
技術實現思路
（一）要解決的技術問題
為解決上述問題，本專利技術提出了一種食品壓模切割機構，能夠進行印花，且尺寸可控。
（二）技術方案
本專利技術的食品壓模切割機構，方形的支撐座；所述支撐座上側依次安裝有壓模裝置、整理裝置、剪切裝置和檢測裝置；所述整理裝置到剪切裝置的支撐座開設有落料槽；所述支撐座安裝于輸送帶兩側；所述壓模裝置由壓模輥構成；所述剪切裝置由滑臺總成，及安裝于滑臺總成上的切刀構成；所述檢測裝置由觸碰開關構成；所述觸碰開關電連接滑臺總成的驅動電機。
作為優選的技術方案，所述壓模輥前側設置有...
【技術保護點】
一種食品壓模切割機構，其特征在于：方形的支撐座；所述支撐座上側依次安裝有壓模裝置、整理裝置、剪切裝置和檢測裝置；所述整理裝置到剪切裝置的支撐座開設有落料槽；所述支撐座安裝于輸送帶兩側；所述壓模裝置由壓模輥構成；所述剪切裝置由滑臺總成，及安裝于滑臺總成上的切刀構成；所述檢測裝置由觸碰開關構成；所述觸碰開關電連接滑臺總成的驅動電機1。
【技術特征摘要】
1.一種食品壓模切割機構，其特征在于：方形的支撐座；所述支撐座上側依次安裝有壓模裝置、整理裝置、剪切裝置和檢測裝置；所述整理裝置到剪切裝置的支撐座開設有落料槽；所述支撐座安裝于輸送帶兩側；所述壓模裝置由壓模輥構成；所述剪切裝置由滑臺總成，及安裝于滑臺總成上的切刀構成；所述檢測裝置由觸碰開關構成；所述觸碰開關電連接滑臺總成的驅動電機1。
2.根據權利要求1所述的食品壓模切割機構，其特征在于：所述壓模輥...
【專利技術屬性】
技術研發人員：張乃峰，
申請(專利權)人：天津市寶龍發食品有限公司，
類型：發明
國別省市：天津;12
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