一種乳化魚油粉飼料添加劑及其制備方法技術

本發明專利技術公開了一種乳化魚油粉飼料添加劑及其制備方法，屬于飼料添加劑領域。本發明專利技術采用酶催化技術，通過乙酯魚油與甘油的轉酯化反應，制備出乳化魚油，并以膨化玉米為載體，經混合均質，最終制備出乳化魚油粉，本乳化魚油粉作為飼料添加劑添加到畜禽以及水產飼料中，可提高飼料的營養價值，并使其具有良好的適口性，儲存質量更為穩定，促進畜禽對飼料中脂溶性維生素的吸收，有效提高飼料轉化率及畜禽的機體免疫率，且在水產養殖中，還可改善餌料系數，提高脂肪利用率，同時，有助于廣大畜牧養殖戶改善飼養效果，提高養殖農產品的產量和品質，帶動我國畜牧養殖產業實現健康快速發展。

【技術實現步驟摘要】
【專利摘要】本專利技術公開了，屬于飼料添加劑領域。本專利技術采用酶催化技術，通過乙酯魚油與甘油的轉酯化反應，制備出乳化魚油，并以膨化玉米為載體，經混合均質，最終制備出乳化魚油粉，本乳化魚油粉作為飼料添加劑添加到畜禽以及水產飼料中，可提高飼料的營養價值，并使其具有良好的適口性，儲存質量更為穩定，促進畜禽對飼料中脂溶性維生素的吸收，有效提高飼料轉化率及畜禽的機體免疫率，且在水產養殖中，還可改善餌料系數，提高脂肪利用率，同時，有助于廣大畜牧養殖戶改善飼養效果，提高養殖農產品的產量和品質，帶動我國畜牧養殖產業實現健康快速發展。【專利說明】
本專利技術涉及飼料添加劑領域，尤其是。
技術介紹
海洋魚油富含DHA(二十二碳六烯酸）與EPA(二十碳五烯酸)等多種ω-3系多不飽 和脂肪酸，具有極高的營養價值。采用海洋魚油生產優質的魚油飼料添加劑，可大大提高我 國畜牧養殖用飼料的營養價值，促進我國畜牧養殖行業的健康快速發展。但是，飼料中添加 魚油也有一定的應用缺陷：因為飼料工業中用的魚油多為粗制魚油，本身含有許多促氧化 成分，而飼料中更含有多種促氧化因子，使魚油容易氧化，導致添加了魚油的飼料更容易變 質，不易保存，從而降低了的飼料的營養價值，影響了適口性，重者還會危害動物健康;而且 粗制魚油流動性較差，飼料生產過程中不容易攪拌均勻，從而導致脂肪酸分布不平衡，消化 吸收率低，造成資源浪費。 通過研究，一些科研人員發現，實施魚油乳化可能是彌補魚油飼用應用缺陷的一 個有效的途徑:乳化魚油制品相比普通的魚油飼料添加劑，將具有更好的適口性，更高的吸 收率，且儲存質量更為穩定，能更好地促進飼料中脂溶性維生素的吸收，若能將乳化魚油制 成固態粉末，則能進一步增強其流動性，使其在飼料中分布均勻，應用將更為便利。積極實 施技術研發，研制性能指標優良、市場應用成熟可靠的乳化魚油粉等魚油飼料添加劑產品， 將成為未來我國飼料行業一個重要的技術發展趨勢。
技術實現思路
本專利技術要解決的技術問題是提供，本方 法采用酶催化技術，通過乙酯魚油與甘油的轉酯化反應，制備出乳化魚油，并以膨化玉米為 載體，經混合均質，最終制備出乳化魚油粉，本乳化魚油粉作為飼料添加劑添加到畜禽以及 水產飼料中，可提高飼料的營養價值，并使其具有良好的適口性，儲存質量更為穩定，促進 畜禽對飼料中脂溶性維生素的吸收，有效提高飼料轉化率及畜禽的機體免疫率，且在水產 養殖中，還可改善餌料系數，提高脂肪利用率。 為解決上述技術問題，本專利技術所采取的技術方案如下：一種乳化魚油粉飼料添加 劑，該添加劑按照如下方法制備： Α、轉酯化反應:稱取乙酯魚油、甘油和脂肪酶，其重量配比為100:14-20:10-15,將原料 加入內置網桶的密閉型帶攪拌器的反應釜中混合攪拌，加熱使釜內溫度為83-87Γ，反應釜 連接真空栗使釜內為真空環境，攪拌反應18-25h，停止反應； B、 過濾:將A步反應生成的乳化魚油經過過濾器進行精濾，放入儲油罐暫存； C、 混合:在混合機內加入與乳化魚油同等重量的膨化玉米，加入抗氧化劑和抗結劑，預 熱10-20分鐘，將乳化魚油經間歇式噴油栗噴入混合機，混合均勻后得乳化魚油粉。 作為本專利技術的一種優選技術方案，A步驟中，脂肪酶為固定化脂肪酶。 作為本專利技術的一種優選技術方案，A步驟中，還添加游離胰脂肪酶、魔芋粉。 作為本專利技術的一種優選技術方案，A步驟中，乙酯魚油、甘油和脂肪酶，其重量配比 為100:16:13。 作為本專利技術的一種優選技術方案，A步驟中，釜內溫度為85°C。 作為本專利技術的一種優選技術方案，C步驟中，抗氧化劑為特丁基對苯二酚。 作為本專利技術的一種優選技術方案，C步驟中，抗結劑為二氧化硅。 采用上述技術方案所產生的有益效果在于:本專利技術公開了一種乳化魚油粉，采用 海洋魚類及其加工后的邊角料作為原料，有利于變廢為寶，將乳化后的魚油負載到膨化玉 米上制成固態粉末作為飼料添加劑，有利于解決魚油飼用的技術難題;本專利技術公開的乳化 魚油粉，可廣泛應用于豬、牛、羊等牲畜，雞、鴨、鵝等禽類以及蝦、甲魚等水產的養殖，將其 加入畜禽水產的飼料中，具有良好的適口性，可提高飼料營養價值，彌補動物吸收能力不 足，有效提高飼料轉化率及畜禽的機體免疫率，降低脂肪肝后激綜合征的發生，且在水產養 殖中，還可改善餌料系數，提高脂肪利用率;同時，有助于廣大畜牧養殖戶改善飼養效果，提 高養殖農產品的產量和品質，帶動我國畜牧養殖產業實現健康快速發展。 本專利技術公開的乳化魚油粉制備方法，使用固定化脂肪酶作為乳化劑，在其催化作 用下，乙酯魚油與甘油發生轉酯化反應，開始最先生成有單甘酯、甘油二酯、甘油三酯，隨著 乙酯魚油含量的降低，甘油三酯開始逐步轉化為甘油二酯，待反應達到平衡時，利用高真空 條件，及時將反應生成的另一產物乙醇從反應系統中分離提取出來，利用和反應釜相連的 冷凝器回收乙醇，進而打破反應平衡，進一步提升轉化效率，采用帶脂肪酶收集裝置的密閉 反應器，實現無間歇反應。本專利技術公開的乳化魚油粉制備方法中： (1) 乙酯魚油與甘油的配比是關鍵點之一，乙酯魚油用量多會生成更多的甘油三酯，甘 油用量多則生成更多的甘油二酯和提高乙酯魚油的轉化率，另外適宜的酶添加量可以實現 在短時間內達到乳化魚油中甘油二酯含量大于35%的反應目標，專利技術人通過不斷的實驗驗 證，尋找到乙酯魚油、甘油和固定化脂肪酶最適宜的反應配比為100:14-20:10-15,使得乳 化魚油粉中各成分的含量達到要求； (2) 酶催化反應可在很寬的溫度范圍內進行，在高于90°C的溫度反應時，酶催化反應有 更高的反應效率，但脂肪酶的使用壽命因高溫有所降低，而過低的反應溫度會大大影響反 應效率，專利技術人通過實驗，尋找到酶催化反應的最佳溫度范圍為83-87Γ，尤其是在添加少 量魔芋粉的情況下，魔芋粉對脂肪酶具有一定的保護作用，使酶的反應活性較高，使用壽命 較長，對于有效保護催化劑的活性和確保產品的各項性能指標，都十分重要； (3) 在轉酯化反應中，采用固定化脂肪酶作為催化劑，固定化脂肪酶便于回收，能夠重 復使用，降低成本，專利技術人在實驗過程中發現，同時加入少量的游離胰脂肪酶，促進甘油二 酯的生成，在同樣的反應溫度下，能夠縮短反應時間，使反應時間相較于不添加游離胰脂肪 酶的情況下縮短l_2h，使乳化魚油中各項成分的含量盡快達到指標要求； (4) 膨化玉米是動物易消化吸收的優質飼料原料，適口性好，便于飼料添加，所以以膨 化玉米為載體經科學復配成乳化魚油粉，可有效保障乳化魚油粉的適口性，確保其加入飼 料后的應用效果，但膨化玉米添加過多也是不利的，不僅會提高生產成本，而且會降低飼料 添加劑的營養價值，專利技術人通過不斷實驗，調整膨化玉米與乳化魚油的配比，尋找到最適宜 的膨化玉米添加量是和乳化魚油重量配比為1:1。 本專利技術采用酶催化技術，以非特異固定化脂肪酶為催化劑，制備乳化魚油，采用的 無水真空設備可將自反應體系置換出的乙醇氣體100%回收，并以特丁基對苯二酚為抗氧化 劑，二氧化硅為抗結劑，膨化玉米為載體，經混合均質，最終制備出乳化魚油粉，本工藝能實 現一次成品達標，無需二次純化，反應時間短，效率高，質量好。【具體實施方式】 以下實施例詳細說明了本專利技術。本專利技術所使用的各種原料及各項設備均本文檔來自技高網...

【技術保護點】
一種乳化魚油粉飼料添加劑，其特征在于：該添加劑按照如下方法制備：A、轉酯化反應：稱取乙酯魚油、甘油和脂肪酶，其重量配比為100：14?20：10?15，將原料加入內置網桶的密閉型帶攪拌器的反應釜中混合攪拌，加熱使釜內溫度為83?87℃，反應釜連接真空泵使釜內為真空環境，攪拌反應18?25h，停止反應；B、過濾：將A步反應生成的乳化魚油經過過濾器進行精濾，放入儲油罐暫存；C、混合：在混合機內加入與乳化魚油同等重量的膨化玉米，加入抗氧化劑和抗結劑，預熱10?20分鐘，將乳化魚油經間歇式噴油泵噴入混合機，混合均勻后得乳化魚油粉。

【技術特征摘要】

【專利技術屬性】
技術研發人員：陳長發，楊振樓，吳金寨，
申請(專利權)人：滄州北農生物科技有限公司，
類型：發明
國別省市：河北;13