一種多功能炭火燒烤機制造技術

本實用新型專利技術提供了一種多功能炭火燒烤機，包括烤箱、烤架、炭火斗和控制單元，所述烤箱包括上端為開口的箱體，所述箱體內兩側壁上端分別固接有第一支撐架，箱體一側的第一支撐架上側中部固接有傳動軸盒，箱體另一側的第一支撐架上與傳動軸盒相對應的位置處固接有卡扣；所述傳動軸盒內設有相對于傳動軸盒周向滑動的軸套，軸套朝向箱體外側的一端可拆卸連接有與軸套周向滑動配合的旋轉把手，所述軸套的中部連接有第一傳動裝置，所述第一傳動裝置連接有第一驅動裝置，所述第一驅動裝置與控制單元連接。本實用新型專利技術所述的燒烤機功能多，可以烤制各種食材，加工效率高，加工的食品口感好，安全并且衛生。

【技術實現步驟摘要】

本技術屬于食品加工設備
，尤其是涉及一種多功能炭火燒烤機。
技術介紹
現有的燒烤機一般是電烤或人工自動烤制，但是烤制食品種類單一，設備功能少，適用范圍小，并且烤制過程受熱不均，有的地方烤焦了，有的地方還沒烤熟，不能保證烤制食品的口感，烤制過程中費時又費力，不僅不能保證烤制食品的鮮味，還不能保證食品的快速制作，加工效率低，速度慢，滿足不了市場的需求。
技術實現思路
有鑒于此，本技術旨在提出一種集自動炭火烤全羊機、自動炭火烤羊腿(排)機和自動炭火烤串機三種機器的功能為一體的多功能燒烤機,可以烤制各種食材，加工效率高，加工的食品口感好，安全并且衛生。為達到上述目的，本技術的技術方案是這樣實現的：一種多功能炭火燒烤機，包括烤箱、烤架、炭火斗和控制單元，所述烤箱包括上端為開口的箱體，所述箱體內兩側壁上端分別固接有第一支撐架，箱體一側的第一支撐架上側中部固接有傳動軸盒，箱體另一側的第一支撐架上與傳動軸盒相對應的位置處固接有卡扣；所述傳動軸盒內設有相對于傳動軸盒周向滑動的軸套，軸套朝向箱體外側的一端可拆卸連接有與軸套周向滑動配合的旋轉把手，所述軸套的中部連接有第一傳動裝置，所述第一傳動裝置連接有第一驅動裝置，所述第一驅動
裝置與控制單元連接；所述箱體內后側上端設有固定架，所述固定架的兩端分別固接在箱體兩側壁的第一支撐架上，所述固定架上開有若干固定孔，箱體內靠近箱體前側面的上端設有第二支撐架，所述第二支撐架的兩端分別與箱體兩側壁固接，所述第二支撐架上可拆卸連接有定位架，所述定位架上開有若干與固定孔位置相對應的定位槽；所述箱體內可拆卸連接有小串炭爐，所述小串炭爐相對的兩端分別搭在箱體兩側的第一支撐架上，所述小串炭爐的底部開有均勻排列的透氣孔，所述小串炭爐相對的兩側壁上端分別開有位置相對應的小串簽子定位槽；所述箱體前側面上端和第二支撐架之間沿軸套的軸向方向設有第二傳動裝置，所述第二傳動裝置連接有第二驅動裝置，所述第二驅動裝置與控制單元連接；所述烤箱還包括與箱體上端相配合的箱蓋，所述箱蓋的后側面與箱體的后側面鉸接，所述箱蓋的前側面鉸接有活動擋蓋，活動擋蓋與箱蓋的鉸接處到活動擋蓋邊緣的距離大于箱蓋扣合后鉸接處到箱體上端的距離。進一步的，所述箱蓋的左、右側面分別與箱的左、右側面通過液壓桿連接，其前側面設有箱體把手，所述箱蓋上設有觀察孔和排煙孔，所述排煙孔設有與之相配合的排煙蓋。進一步的，所述炭火斗可拆卸，炭火斗下方的箱體內設有可拆卸的炭灰斗，所述炭火斗和炭灰斗間設有炭灰集中裝置，所述炭灰集中裝置為上端開口大于下端開口的漏斗狀結構。進一步的，所述炭火斗相對的兩端分別搭在升降裝置上，所述升降裝置包括升降架、升降軸、絲杠和絲母，所述升降架包括若干個相互鉸接的交叉連桿，其中一個交叉連桿的一端固接絲母，絲杠的一端與絲母旋合，絲杠的
另一端與升降軸連接，交叉連桿的上端設有炭斗滑道，升降軸朝烤箱外一端連接升降把手。進一步的，第一傳動裝置為鏈條傳動機構，所述第一驅動裝置為電機，所述電機與控制單元連接。進一步的，第二傳動裝置為雙鏈條傳動機構，所述第二驅動裝置為電機，所述電機與控制單元連接。進一步的，所述控制單元還包括正反轉控制模塊、正反轉速控制模塊、時鐘電路和定時控制模塊、溫度顯示溫度控制模塊、報警控制模塊、人體感知照明控制模塊和功能轉換開關。進一步的，所述箱體的下端設有萬向承重腳輪。相對于現有技術，本技術所述的一種多功能炭火燒烤機具有以下優勢：本專利技術所述的燒烤機功能多，可以加工全羊，加工羊腿和加工各種小串、蔬菜等食品，能烤的食材品種多，大、小食材均能烤，能自動翻轉烤架，烤制過程中受熱均勻，節省了人力，在烤全羊模式下，斷電時可手動旋轉烤架，以免影響燒烤的質量，該燒烤機燒烤時間短，不僅節約了能源、利于環保、提高了效率，升降裝置的設置還保證了烤肉的口感，保證了烤制過程中烤肉受熱均勻。附圖說明構成本技術的一部分的附圖用來提供對本技術的進一步理解，本技術的示意性實施例及其說明用于解釋本技術，并不構成對本技術的不當限定。在附圖中：圖1為本技術實施例所述的整體結構示意圖；圖2為本技術實施例所述的外部結構示意圖；圖3為本技術實施例所述的烤全羊模式結構示意圖；圖4為本技術實施例所述的烤羊腿模式結構示意圖；圖5為本技術實施例所述的烤全羊模式內部結構示意圖；圖6為本技術實施例所述的烤羊腿內部結構示意圖；圖7為本技術實施例所述的烤小串內部結構示意圖；圖8為本技術實施例所述的旋轉把手結構示意圖。附圖標記說明：1-箱體；111-液壓桿；112-電機箱；113-第一支撐架；114-第二支撐架；2-箱蓋；211-活動擋蓋；212-排煙孔；213-觀察孔；3-控制單元；311-功能轉換開關；312-控制按鈕；41-傳動軸盒；42-卡扣；411-軸套；43-第一傳動裝置；44-第一驅動裝置；51-固定架；511-固定孔；52-定位架；521-定位槽；6-小串炭爐；611-小串簽子定位槽；612-第二傳動裝置；613-第二驅動裝置；7-炭火斗；8-炭灰斗；9-炭火集中裝置；10-升降裝置；101-升降架；102-升降軸；103-絲母；104-絲杠；105-炭斗滑道。具體實施方式需要說明的是，在不沖突的情況下，本技術中的實施例及實施例中的特征可以相互組合。在本技術的描述中，需要理解的是，術語“中心”、“縱向”、“橫向”、“上”、“下”、“前”、“后”、“左”、“右”、“豎直”、“水平”、“頂”、“底”、“內”、“外”等指示的方位或位置關系為基于附圖所示的方位或位置關系，僅是為了便于描述本技術和簡化描述，而不是指示或暗示所指的裝置或元件必須具有特定的方位、以特定的方位構造和
操作，因此不能理解為對本技術的限制。此外，術語“第一”、“第二”等僅用于描述目的，而不能理解為指示或暗示相對重要性或者隱含指明所指示的技術特征的數量。由此，限定有“第一”、“第二”等的特征可以明示或者隱含地包括一個或者更多個該特征。在本技術的描述中，除非另有說明，“多個”的含義是兩個或兩個以上。在本技術的描述中，需要說明的是，除非另有明確的規定和限定，術語“安裝”、“相連”、“連接”應做廣義理解，例如，可以是固定連接，也可以是可拆卸連接，或一體地連接；可以是機械連接，也可以是電連接；可以是直接相連，也可以通過中間媒介間接相連，可以是兩個元件內部的連通。對于本領域的普通技術人員而言，可以通過具體情況理解上述術語在本技術中的具體含義。下面將參考附圖并結合實施例來詳細說明本技術。如圖1-7所述，一種多功能炭火燒烤機，包括烤箱、烤架、炭火斗和控制單元，所述烤箱包括上端為開口的箱體1，所述箱體1內兩側壁上端分別固接有第一支撐架113，箱體1一側的第一支撐架113上側中部固接有傳動軸盒41，箱體1另一側的第一支撐架113上與傳動軸盒41相對應的位置處固接有卡扣42；所述傳動軸盒41內設有相對于傳動軸盒41周向滑動的軸套411，軸套411朝向箱體1外側的一端可拆卸連接有與軸套411周向滑動配合的旋轉把手412，所述軸套411的中部連接有第一傳動裝置43，所述第一傳動裝置43連接有第本文檔來自技高網...

【技術保護點】
一種多功能炭火燒烤機，包括烤箱、烤架、炭火斗和控制單元，其特征在于：所述烤箱包括上端為開口的箱體(1)，所述箱體(1)內兩側壁上端分別固接有第一支撐架(113)，箱體(1)一側的第一支撐架(113)上側中部固接有傳動軸盒(41)，箱體(1)另一側的第一支撐架(113)上與傳動軸盒(41)相對應的位置處固接有卡扣(42)；所述傳動軸盒(41)內設有相對于傳動軸盒(41)周向滑動的軸套(411)，軸套(411)朝向箱體(1)外側的一端可拆卸連接有與軸套(411)周向滑動配合的旋轉把手(412)，所述軸套(411)的中部連接有第一傳動裝置(43)，所述第一傳動裝置(43)連接有第一驅動裝置(44)，所述第一驅動裝置(44)與控制單元(3)連接；所述箱體(1)內后側上端設有固定架(51)，所述固定架(51)的兩端分別固接在箱體(1)兩側壁的第一支撐架(113)上，所述固定架(51)上開有若干固定孔(511)，箱體(1)內靠近箱體(1)前側面的上端設有第二支撐架(114)，所述第二支撐架(114)的兩端分別與箱體(1)兩側壁固接，所述第二支撐架(114)上可拆卸連接有定位架(52)，所述定位架(52)上開有若干與固定孔(511)位置相對應的定位槽(521)；所述箱體(1)內可拆卸連接有小串炭爐(6)，所述小串炭爐(6)相對的兩端分別搭在箱體(1)兩側的第一支撐架(113)上，所述小串炭爐(6)的底部開有均勻排列的透氣孔，所述小串炭爐(6)相對的兩側壁上端分別開有位置相對應的小串簽子定位槽(611)；所述箱體(1)前側面上端和第二支撐架(114)之間沿軸套(411)的軸向方向設有第二傳動裝置(612)，所述第二傳動裝置(612)連接有第二驅動裝置(613)，所述第二驅動裝置(613)與控制單元(3)連接；所述烤箱還包括與箱體(1)上端相配合的箱蓋(2)，所述箱蓋(2)的后側面與箱體(1)的后側面鉸接，所述箱蓋(2)的前側面鉸接有活動擋蓋(211)，活動擋蓋(211)與箱蓋(2)的鉸接處到活動擋蓋(211)邊緣的距離大于箱蓋(2)扣合后鉸接處到箱體(1)上端的距離。...

【技術特征摘要】
1.一種多功能炭火燒烤機，包括烤箱、烤架、炭火斗和控制單元，其特征在于：所述烤箱包括上端為開口的箱體(1)，所述箱體(1)內兩側壁上端分別固接有第一支撐架(113)，箱體(1)一側的第一支撐架(113)上側中部固接有傳動軸盒(41)，箱體(1)另一側的第一支撐架(113)上與傳動軸盒(41)相對應的位置處固接有卡扣(42)；所述傳動軸盒(41)內設有相對于傳動軸盒(41)周向滑動的軸套(411)，軸套(411)朝向箱體(1)外側的一端可拆卸連接有與軸套(411)周向滑動配合的旋轉把手(412)，所述軸套(411)的中部連接有第一傳動裝置(43)，所述第一傳動裝置(43)連接有第一驅動裝置(44)，所述第一驅動裝置(44)與控制單元(3)連接；所述箱體(1)內后側上端設有固定架(51)，所述固定架(51)的兩端分別固接在箱體(1)兩側壁的第一支撐架(113)上，所述固定架(51)上開有若干固定孔(511)，箱體(1)內靠近箱體(1)前側面的上端設有第二支撐架(114)，所述第二支撐架(114)的兩端分別與箱體(1)兩側壁固接，所述第二支撐架(114)上可拆卸連接有定位架(52)，所述定位架(52)上開有若干與固定孔(511)位置相對應的定位槽(521)；所述箱體(1)內可拆卸連接有小串炭爐(6)，所述小串炭爐(6)相對的兩端分別搭在箱體(1)兩側的第一支撐架(113)上，所述小串炭爐(6)的底部開有均勻排列的透氣孔，所述小串炭爐(6)相對的兩側壁上端分別開有位置相對應的小串簽子定位槽(611)；所述箱體(1)前側面上端和第二支撐架(114)之間沿軸套(411)的軸向方向設有第二傳動裝置(612)，所述第二傳動裝置(612)連接有第二驅動裝置(613)，所述第二驅動裝置(613)與控制單元(3)連接；所述烤箱還包括與箱體(1)上端相配合的箱蓋(2)，所述箱蓋(2)
\t的后側面與箱體(1)的后側面鉸接，所述箱蓋(2)的前側面鉸接有活動擋蓋(211)，活動擋蓋(211)與箱蓋(2)的...

【專利技術屬性】
技術研發人員：劉文山，
申請(專利權)人：天津開發區青云不銹鋼有限公司，
類型：新型
國別省市：天津;12