【技術(shù)實(shí)現(xiàn)步驟摘要】
本技術(shù)涉及食品檢測(cè)領(lǐng)域，尤其涉及豆腐品質(zhì)檢測(cè)裝置。
技術(shù)介紹
近年來(lái)，一些非法豆腐加工作坊為了提高豆腐的常量或降低生產(chǎn)成本，在豆腐的制作過(guò)程中加入非法的物質(zhì)來(lái)取代黃豆、大豆等主要原材料，并將制作的劣質(zhì)豆腐銷往市場(chǎng)，比如為了對(duì)豆腐增白、保鮮、提高韌性，往豆腐中加入一種叫“吊白塊”的工業(yè)漂白劑的致癌物質(zhì)，有的為了提高豆腐的產(chǎn)量，在豆腐磨槳時(shí)摻入大量淀粉，甚至一些作坊采用工業(yè)用的鹵粉鹵水來(lái)制作豆腐，消費(fèi)者長(zhǎng)期以往購(gòu)買這種豆腐將極大的對(duì)身體健康造成威脅。劣質(zhì)豆腐在光照射下表面顏色會(huì)成深灰色、深黃色或者紅褐色，并且會(huì)不斷釋放一些氣體，比如豆腥味、餿味等不良?xì)馕丁．?dāng)前，消費(fèi)者在采購(gòu)豆腐時(shí)，往往通過(guò)感官對(duì)豆腐的品質(zhì)進(jìn)行判斷，因此，這就迫切需要一種無(wú)損的對(duì)豆腐品質(zhì)進(jìn)行檢測(cè)的簡(jiǎn)易裝置。
技術(shù)實(shí)現(xiàn)思路
本技術(shù)目的在于提供一種能快速、無(wú)損檢測(cè)出豆腐品質(zhì)的檢測(cè)裝置。本技術(shù)所采用技術(shù)方案是：一種豆腐品質(zhì)簡(jiǎn)易檢測(cè)裝置，其特征在于：包括有檢測(cè)箱體，所述檢測(cè)箱體內(nèi)底部設(shè)有一帶標(biāo)尺刻度的紅色或藍(lán)色面板的電子測(cè)量秤，在檢測(cè)箱體的頂部與一側(cè)各設(shè)有一攝像頭，其中一側(cè)的攝像頭由電機(jī)控制并可在滑桿上下移動(dòng)，在檢測(cè)箱體的另一側(cè)設(shè)有帶標(biāo)尺刻度的紅色或藍(lán)色面板，在檢測(cè)箱體的頂部設(shè)有一氣味傳感器與鹵素?zé)簦跈z測(cè)箱體正面設(shè)有一數(shù)碼顯示管，所述攝像頭、電子測(cè)量秤、電機(jī)與計(jì)算機(jī)連接。本技術(shù)通過(guò)攝像頭采集豆腐圖像計(jì)算出豆腐體積，并根據(jù)電子測(cè)量秤得到豆腐的重量，根據(jù)豆腐體積與重量得到豆腐密度，并通過(guò)采集的豆腐圖像對(duì)豆腐的表面光澤程度進(jìn)行檢測(cè)，并通過(guò)氣味傳感器檢測(cè)豆...
【技術(shù)保護(hù)點(diǎn)】
一種豆腐品質(zhì)簡(jiǎn)易檢測(cè)裝置，其特征在于：包括有檢測(cè)箱體，所述檢測(cè)箱體內(nèi)底部設(shè)有一帶標(biāo)尺刻度的紅色或藍(lán)色面板的電子測(cè)量秤，在檢測(cè)箱體的頂部與一側(cè)各設(shè)有一攝像頭，其中一側(cè)的攝像頭由電機(jī)控制并可在滑桿上下移動(dòng)，在檢測(cè)箱體的另一側(cè)設(shè)有帶標(biāo)尺刻度的紅色或藍(lán)色面板，在檢測(cè)箱體的頂部設(shè)有一氣味傳感器與鹵素?zé)簦跈z測(cè)箱體正面設(shè)有一數(shù)碼顯示管，所述攝像頭、電子測(cè)量秤、電機(jī)與計(jì)算機(jī)連接。
【技術(shù)特征摘要】
1.一種豆腐品質(zhì)簡(jiǎn)易檢測(cè)裝置，其特征在于：包括有檢測(cè)箱體，所述檢測(cè)箱體內(nèi)底部設(shè)有一帶標(biāo)尺刻度的紅色或藍(lán)色面板的電子測(cè)量秤，在檢測(cè)箱體的頂部與一側(cè)各設(shè)有一攝像頭，其中一側(cè)的攝像頭由電機(jī)控制并可在滑桿上下移動(dòng)，在檢測(cè)箱體的另一側(cè)設(shè)有帶標(biāo)尺刻度的紅色...
【專利技術(shù)屬性】
技術(shù)研發(fā)人員：涂兵，潘建武，何偉，陸明宇，簡(jiǎn)瀟，張俠，陸貝兒，
申請(qǐng)(專利權(quán))人：涂兵，
類型：新型
國(guó)別省市：湖南;43
還沒(méi)有人留言評(píng)論。發(fā)表了對(duì)其他瀏覽者有用的留言會(huì)獲得科技券。