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【技術實現步驟摘要】
【國外來華專利技術】
本專利技術涉及一種用于意式濃縮咖啡機的預包裝咖啡粉料包。
技術介紹
現今,意式濃縮咖啡的制備見證了預先包裝在料筒中的料包的日益普及,也見證了具有經特別設計的分配組件以便從所使用的料筒中獲得最佳性能的機器的日益普及。使用所述預包裝料筒大大簡化了操作,使得機器的使用對于不同的用戶要求是高度可調節的;此外,使用所述預包裝料筒保證了顯著的實用性、高度的衛生以及產品(即所生產然后供應的咖啡沖煮物)的良好質量水平。為了提供具有令人滿意性能的系統的這類申請所要解決的問題很多并且涉及生產和操作兩方面。實際上,對料筒材料的選擇和形狀的給定是關鍵的步驟,因為料筒應當促進熱水流動經過咖啡粉,同時確保所述流動在適當的時間發生,并且具有這樣的延遲允許改進所述粉末的提取。目前,現有技術主要提供兩種方法:a)設置有由可滲透或透孔材料制成的多個壁的料筒,這些壁面向供水裝置和咖啡分配裝置;b)完全由防水材料(基本上是塑料材料)制成的料筒,該料筒經熱水供應裝置刺穿并且隨后壓靠在多個凸紋上,這些凸紋破壞相對壁以允許沖煮物流出。方法a)的料筒是可滲透水的,因此該料筒需要適當的包裝,以防止其中包含的咖啡粉陳化并變得不新鮮(咖啡氧化);而方法b)的料筒預期需要高操作壓力和曲折且復雜的沖煮物提取路徑,導致這些路徑由于咖啡沖煮物特有的固體顆粒、油和脂肪的存在而容易堵塞。另一方面,關于分配組件,并且參考以本專利技術的同一受讓人的名義的歐洲專利EP1723047,可預期在預包裝咖啡粉料包的底壁中形成至少一個孔。在這種情況下,進入的水的壓力值對于獲得良好質量的咖啡沖煮物至關重要,因為預包裝咖啡粉料包底壁的翼 ...
【技術保護點】
預包裝咖啡粉料包,特別是用于意式濃縮咖啡機的預包裝料包,包括由基本上氣密材料制成的料筒(2;5),在所述料筒中封入了給定劑量的咖啡粉,所述料筒包括基本上圓柱形的側壁和適當成形的底壁(20;50),所述側壁在其端部設置有旨在與加壓熱水供應裝置協作的第一壁,所述底壁旨在與分配頭(1)協作,所述底壁(20;50)包括從中央盤(21;51)輻射到所述料筒(2,5)的側向表面并且將所述底壁(20;50)分成多個圓扇形體(23;53)的多個徑向加強肋(22;52),其特征在于,每個所述圓扇形體(23;53)具有相對于所述底壁(20;50)的平放平面的至少一個向外凸的表面部分(23;530)。
【技術特征摘要】
【國外來華專利技術】2014.03.28 IT GE2014A0000311.預包裝咖啡粉料包,特別是用于意式濃縮咖啡機的預包裝料包,包括由基本上氣密材料制成的料筒(2;5),在所述料筒中封入了給定劑量的咖啡粉,所述料筒包括基本上圓柱形的側壁和適當成形的底壁(20;50),所述側壁在其端部設置有旨在與加壓熱水供應裝置協作的第一壁,所述底壁旨在與分配頭(1)協作,所述底壁(20;50)包括從中央盤(21;51)輻射到所述料筒(2,5)的側向表面并且將所述底壁(20;50)分成多個圓扇形體(23;53)的多個徑向加強肋(22;52),其特征在于,每個所述圓扇形體(23;53)具有...
【專利技術屬性】
技術研發人員:亞歷山德羅·多里亞,布魯諾·巴爾達齊,
申請(專利權)人:埃斯普萊索卡普有限公司,
類型:發明
國別省市:意大利;IT
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