一種箭魚去皮去骨工作臺制造技術(shù)

本實用新型專利技術(shù)公開了一種箭魚去皮去骨工作臺，用于提高箭魚熟食加工中去皮、去骨的加工效率，其特征如下：包括依次設(shè)置的去皮工作臺、去骨工作臺以及若干原料托盤，所述去皮工作臺設(shè)原料托盤支架，所示去骨工作臺設(shè)原料托盤輸送帶，所述原料托盤支架的水平位置高于原料托盤輸送帶的水平位置，所示原料托盤支架末端與原料托盤輸送帶始端直接設(shè)有滑道。本實用新型專利技術(shù)的箭魚在去皮工作臺上完成去皮處理后放置在原料托盤，由滑道直接滑入去骨工作臺，省略了中間的物流環(huán)節(jié)，去皮和去骨兩道工序銜接更緊密，節(jié)約了車間空間，整體工作效率也更高。

A swordfish skinless boneless table

The utility model discloses a swordfish skinless boneless table, used to improve the processing efficiency, peeled boneless swordfish in food processing, its characteristics are as follows: comprises a work table, peeled boneless table and some raw material tray, the tray support peeled table based raw materials, shown to the bone Taiwan set material tray conveying belt, the horizontal position of the material tray support is higher than the horizontal position material tray conveying belt, shown in raw materials and raw materials at the end of the tray support tray conveyor belt end is directly provided with the slideway. The utility model is completed in peeled peeled swordfish table placed in the material tray, by slide slide directly into bone worktable, omitting the intermediate links of logistics, and to peel two processes of bone connection more closely, saves workshop space, the overall efficiency is higher.

【技術(shù)實現(xiàn)步驟摘要】

本技術(shù)涉及水產(chǎn)品加工技術(shù)與設(shè)備領(lǐng)域，具體涉及到一種箭魚去皮去骨工作臺。
技術(shù)介紹
箭魚，亦稱劍魚，是一種熱帶、亞熱帶中常見的海洋魚類，因其上頜向前延伸呈劍狀而得名。箭魚是一種重要的經(jīng)濟性魚種，富含脂肪，并含有大量維生素、鉀等，其肉質(zhì)鮮美，可加鹽成干后長期保存，也可加工成罐頭、魚肉香腸、魚肉火腿等熟食。現(xiàn)有的箭魚熟食加工方法，一般包括如下步驟：解凍—蒸煮—去皮—去骨—包裝，由于原料箭魚的尺寸大小不一，去皮、去骨兩道工序操作較復(fù)雜，所以多采用手工完成，加之工序間、工序內(nèi)的物流，這使得箭魚熟食加工效率很低。
技術(shù)實現(xiàn)思路
為了提高箭魚熟食加工中去皮、去骨的加工效率，本技術(shù)提供了一種設(shè)有多個物流輸送裝置的箭魚去皮去骨工作臺。本技術(shù)采用的技術(shù)方案如下：一種箭魚去皮去骨工作臺，包括依次設(shè)置的去皮工作臺、去骨工作臺以及若干原料托盤，所述去皮工作臺設(shè)原料托盤支架，所示去骨工作臺設(shè)原料托盤輸送帶，所述原料托盤支架的水平位置高于原料托盤輸送帶的水平位置，所示原料托盤支架末端與原料托盤輸送帶始端直接設(shè)有滑道。所述滑道底部設(shè)滾軸。所述去皮工作臺上設(shè)若干魚皮投放孔，所述魚皮投放孔下方設(shè)魚皮輸送帶。所述原料托盤輸送帶的上方從下往上依次設(shè)有垃圾托盤輸送帶、成品托盤輸送帶；所述垃圾托盤輸送帶上放置有若干垃圾托盤，所述成品托盤輸送帶上放置有若干成品托盤。所述去骨工作臺上設(shè)有兩對并列布置的輸送輪，每對輸送輪上各設(shè)有一根輸送繩；兩根并列的輸送繩的上方繩構(gòu)成成品托盤輸送帶，下方繩構(gòu)成垃圾托盤輸送帶。所述去骨工作臺設(shè)若干清洗孔，所述清洗孔的下方放置有清洗桶。所述原料托盤支架、原料托盤輸送帶分別設(shè)置在去皮工作臺、去骨工作臺的中間，所述原料托盤支架、原料托盤輸送帶的兩側(cè)為操作區(qū)。本技術(shù)的有益效果是：本技術(shù)的箭魚在去皮工作臺上完成去皮處理后放置在原料托盤，由滑道直接滑入去骨工作臺，省略了中間的物流環(huán)節(jié)，去皮和去骨兩道工序銜接更緊密，節(jié)約了車間空間，整體工作效率也更高。附圖說明圖1是本技術(shù)實施例的結(jié)構(gòu)示意圖。圖2是本技術(shù)實施例中滑道的示意圖。圖3是本技術(shù)實施例中垃圾托盤輸送帶與成品托盤輸送帶的示意圖。去皮工作臺1、去骨工作臺2、原料托盤3、原料托盤支架4、原料托盤輸送帶5、滑道6、滾軸7、魚皮投放孔8、魚皮輸送帶9、垃圾托盤輸送帶10、成品托盤輸送帶11、垃圾托盤12、成品托盤13、輸送輪14、清洗孔15、清洗桶16。具體實施方式下面結(jié)合實施例與附圖對本技術(shù)作進一步說明。實施例中，如圖1所示，一種箭魚去皮去骨工作臺，包括依次設(shè)置的去皮工作臺1、去骨工作臺2以及若干原料托盤3，所述去皮工作臺1設(shè)原料托盤支架4，所示去骨工作臺2設(shè)原料托盤輸送帶5，所述原料托盤支架4的水平位置高于原料托盤輸送帶5的水平位置，所示原料托盤支架4末端與原料托盤輸送帶5始端直接設(shè)有滑道6。本實施例的箭魚在去皮工作臺1上完成去皮處理后放置在原料托盤3，由滑道6直接滑入去骨工作臺2，省略了中間的物流環(huán)節(jié)，去皮和去骨兩道工序銜接更緊密，節(jié)約了車間空間，整體工作效率也更高。實施例中，如圖2所示，所述滑道6底部設(shè)滾軸7。本實施例的滾軸7是的原料托盤3從滑道6上下滑時更順暢。實施例中，如圖1所示，所述去皮工作臺1上設(shè)若干魚皮投放孔8，所述魚皮投放孔8下方設(shè)魚皮輸送帶9。本實施了的魚皮輸送帶9用于魚皮的自動輸送，減少去魚皮工序中魚皮清掃工作，盡可能減少去魚皮工序中的輔助工作，提供工作效率。實施例中，如圖1所示，所述原料托盤輸送帶5的上方從下往上依次設(shè)有垃圾托盤輸送帶10、成品托盤輸送帶11；所述垃圾托盤輸送帶10上放置有若干垃圾托盤12，所述成品托盤輸送帶11上放置有若干成品托盤13。實施例中，垃圾托盤輸送帶10、成品托盤輸送帶11分別將去骨完成的產(chǎn)品和垃圾輸送出去骨工作臺2，整個過程自動完成，使工人可專心進行去骨工作，進一步提高生產(chǎn)效率。實施例中，如圖3所示，所述去骨工作臺2上設(shè)有兩對并列布置的輸送輪14，每對輸送輪14上各設(shè)有一根輸送繩；兩根并列的輸送繩的上方繩構(gòu)成成品托盤輸送帶11，下方繩構(gòu)成垃圾托盤輸送帶10。本實施例采用輸送繩作為成品托盤輸送帶11與垃圾托盤輸送帶10，一組輸送繩僅能完成兩道輸送工序，縮小了去骨工作臺2的整體尺寸，而且能耗更低。實施例中，如圖1所示，所述去骨工作臺2設(shè)若干清洗孔15，所述清洗孔15的下方放置有清洗桶16。本實施例結(jié)構(gòu)方便去骨工作臺的清洗，能隨時保持去骨工作臺2的潔凈，保證產(chǎn)品滿足衛(wèi)生安全要求。實施例中，所述原料托盤支架4、原料托盤輸送帶5分別設(shè)置在去皮工作臺1、去骨工作臺2的中間，所述原料托盤支架4、原料托盤輸送帶5的兩側(cè)為操作區(qū)。本實施例結(jié)構(gòu)是的去皮工作臺1、去骨工作臺2的兩側(cè)均具有操作區(qū)和工作位，最大限度的挖掘了設(shè)備的潛能。顯然，本技術(shù)的上述實施例僅僅是為了說明本技術(shù)所作的舉例，而并非對本技術(shù)的實施方式的限定。對于所屬領(lǐng)域的普通技術(shù)人員來說，在上述說明的基礎(chǔ)上還可以做出其他不同形式的變化或變動。這里無需也無法對所有的實施方式予以窮例。而這些屬于本技術(shù)的實質(zhì)精神所引申出的顯而易見的變化或變動仍屬于本技術(shù)的保護范圍。本文檔來自技高網(wǎng)...

【技術(shù)保護點】
一種箭魚去皮去骨工作臺，包括依次設(shè)置的去皮工作臺（1）、去骨工作臺（2）以及若干原料托盤（3），其特征在于：所述去皮工作臺（1）設(shè)原料托盤支架（4），所示去骨工作臺（2）設(shè)原料托盤輸送帶（5），所述原料托盤支架（4）的水平位置高于原料托盤輸送帶（5）的水平位置，所示原料托盤支架（4）末端與原料托盤輸送帶（5）始端直接設(shè)有滑道（6）。

【技術(shù)特征摘要】
1.一種箭魚去皮去骨工作臺，包括依次設(shè)置的去皮工作臺（1）、去骨工作臺（2）以及若干原料托盤（3），其特征在于：所述去皮工作臺（1）設(shè)原料托盤支架（4），所示去骨工作臺（2）設(shè)原料托盤輸送帶（5），所述原料托盤支架（4）的水平位置高于原料托盤輸送帶（5）的水平位置，所示原料托盤支架（4）末端與原料托盤輸送帶（5）始端直接設(shè)有滑道（6）。2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的箭魚去皮去骨工作臺，其特征在于：所述滑道（6）底部設(shè)滾軸（7）。3.根據(jù)權(quán)利要求1或2所述的箭魚去皮去骨工作臺，其特征在于：所述去皮工作臺（1）上設(shè)若干魚皮投放孔（8），所述魚皮投放孔（8）下方設(shè)魚皮輸送帶（9）。4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的箭魚去皮去骨工作臺，其特征在于：所述原料托盤輸送帶（5）的上方從下往上依次設(shè)有垃圾托盤輸送帶（10）、成品托盤輸送...

【專利技術(shù)屬性】
技術(shù)研發(fā)人員：孫碧海，
申請(專利權(quán))人：浙江東和興隆食品工業(yè)有限公司，
類型：新型
國別省市：浙江;33