一種自動奶油蛋糕抹面裝置制造方法及圖紙

本發明專利技術公開了一種自動奶油蛋糕抹面裝置，包括同軸設置的底座和抹面托盤，所述抹面托盤下端與所述底座連接，所述抹面托盤包括設置有多個環形凹槽的面板，所述環形凹槽內設置有與所述環形凹槽匹配的環形擋板，所述底座上設置有帶動所述抹面托盤轉動的旋轉機構，所述底座設置于基座上，并與基座設置的升降機構連接，所述基座上設有U型槽、奶油擠出裝置以及頂部抹面裝置和側向抹面裝置，不僅使得抹面更加均勻，且操作簡單，尤其是避免了帶有溫度的手部接觸奶油裱花袋而引起奶油融化等狀況，可獲得不同尺寸不同形狀的奶油蛋糕，不僅適合商業用途，也滿足家庭烘焙的需求，適用范圍廣。

An automatic cake finishing device

The invention discloses an automatic plastering device comprises a cream cake, coaxially arranged base and finishing tray, the tray surface is connected with the base, the tray including plaster is provided with a plurality of annular groove of the panel, the annular groove is arranged in the annular baffle and the ring groove matching. The base is arranged on the surface of the rotating drive tray rotating mechanism, wherein the base is arranged on the base, and the base is connected with the lifting mechanism and setting, the base is provided with a U groove, cream extrusion device and a top surface device and lateral finishing device, not only makes the surface more uniform, and the operation is simple. Especially avoid hand contact with temperature caused by melting butter cream decorating bag etc, can obtain the cream cake of different shapes of different sizes, not only suitable for commercial use The utility model also meets the demand of household baking and has wide application range.

【技術實現步驟摘要】
一種自動奶油蛋糕抹面裝置
本專利技術涉及西點領域，尤其涉及一種自動奶油蛋糕抹面裝置。
技術介紹
奶油蛋糕是一種將奶油涂在蛋糕表面上的糕點制品，凸顯出濃濃的奶香味以及蛋糕的香軟，通常，將奶油均勻涂抹在蛋糕表面的過程只能通過人工的手段，并且借助一定的工具來實現，而獲得的奶油蛋糕的美觀程度只能取決于技術的熟練度，新手無法將奶油均勻涂抹于蛋糕表面，失敗率較高，因此，人工差異導致奶油蛋糕的抹面質量無法控制，且無法提高蛋糕抹面效率，隨著生活水平的提高，家庭烘焙趨于白熱化，而新手未經過培訓無法實現對蛋糕的抹面，無法滿足現代家庭烘焙的需求。
技術實現思路
本專利技術針對現有技術的不足，提供一種自動奶油蛋糕抹面裝置，不僅能提高抹面效率，且抹面質量穩定，且適用人群廣。為解決上述技術問題，本專利技術通過以下技術方案得以解決：一種自動奶油蛋糕抹面裝置，包括同軸設置的底座和抹面托盤，所述抹面托盤下端與所述底座連接，所述抹面托盤包括設置有多個環形凹槽的面板，所述環形凹槽內設置有與所述環形凹槽匹配的環形擋板，所述底座上設置有帶動所述抹面托盤轉動的旋轉機構，所述底座設置于基座上，并與基座設置的升降機構連接，所述基座上設有U型槽、奶油擠出裝置以及頂部抹面裝置和側向抹面裝置。上述方案中，優選的，所述頂部抹面裝置包括刮板以及固定刮板的支撐件。上述方案中，優選的，所述側向抹面裝置包括刮圈以及支撐所述刮圈的刮圈支架。上述方案中，優選的，奶油擠出裝置包括固定桿、圓柱形容器以及擠出嘴，所述圓柱形容器與所述固定桿通過伸縮裝置連接，所述圓柱形容器內設置有芯桿、膠塞，所述芯桿一端與膠塞連接設置于所述圓柱形容器內，所述芯桿另一端置于所述圓柱形容器外并與芯桿氣缸連接，圓柱形容器結構類似于注射器結構，內部膠塞通過芯桿推動，實現內部奶油受壓擠出。上述方案中，優選的，所述刮圈為圓心或多邊形，所述刮圈內側設置有齒形結構，所述刮圈與所述刮圈支架為活動連接。上述方案中，優選的，所述支撐件包括頂部分別與所述刮板兩端連接，以及底部分別設置在基座底部平行設置的兩個滑軌內的第一支撐桿和第二支撐桿，所述第一支撐桿和所述第二支撐桿均為可升縮支撐桿。上述方案中，優選的，所述刮板設置有工作部，所述工作部設置為刀刃結構或齒形結構。上述方案中，優選的，所述環形擋板頂部與所述凹槽上表面齊平，所述環形擋板底部與氣缸連接。上述方案中，優選的，所述抹面托盤面板上設置有凸起，所述抹面托盤側向設置有控制所述擋板升降的開關。與現有技術相比，本專利技術具有如下有益效果：通過采用該結構，不僅使得抹面更加均勻，且操作簡單，尤其是避免了帶有溫度的手部接觸奶油裱花袋而引起奶油融化等狀況，可獲得不同尺寸不同形狀的奶油蛋糕，不僅適合商業用途，也滿足家庭烘焙的需求，適用范圍廣。附圖說明圖1、本專利技術結構示意圖。圖2、本專利技術中抹面托盤結構示意圖。具體實施方式下面結合附圖與具體實施方式對專利技術作進一步詳細描述。參見圖1，一種自動奶油蛋糕抹面裝置，包括同軸設置的底座1和抹面托盤2，所述抹面托盤2下端與所述底座1連接，所述抹面托盤2包括設置有多個環形凹槽211的面板21，所述環形凹槽211內設置有與所述環形凹槽匹配的環形擋板212，所述底座1上設置有帶動所述抹面托盤2轉動的旋轉機構，所述底座1設置于基座3上，并與基座3設置的升降機構連接，所述基座上設有U型槽31、奶油擠出裝置以及頂部抹面裝置和側向抹面裝置。所述頂部抹面裝置包括刮板33以及固定刮板的支撐件，所述側向抹面裝置包括刮圈32以及支撐所述刮圈的刮圈支架34，奶油擠出裝置包括固定桿41、圓柱形容器42以及擠出嘴43，所述圓柱形容器42與所述固定桿41通過伸縮裝置45連接，所述圓柱形容器內設置有芯桿421、膠塞，所述芯桿421一端與膠塞連接設置于所述圓柱形容器42內，所述芯桿421另一端置于所述圓柱形容器42外并與芯桿氣缸44連接，所述刮圈32為圓心或多邊形，所述刮圈32內側設置有齒形結構，所述刮圈32與所述刮圈支架34為活動連接，所述支撐件包括頂部分別與所述刮板33兩端連接，以及底部分別設置在基座3底部平行設置的兩個滑軌內的第一支撐桿35和第二支撐桿36，所述第一支撐桿35和所述第二支撐桿36均為可升縮支撐桿，所述刮板33設置有工作部，所述工作部設置為刀刃結構或齒形結構，所述環形擋板212頂部與所述凹槽211上表面齊平，所述環形擋板212底部與氣缸連接，所述抹面托盤面板21上設置有凸起215，所述抹面托盤2側向設置有控制所述擋板升降的開關214。奶油抹面時，蛋糕通過凸起215固定于抹面托盤面板21上，根據蛋糕尺寸，通過開關214，使符合蛋糕尺寸的環形擋板212通過氣缸213作用頂出，與抹面托盤面板21形成封閉區域，蛋糕位于該封閉區域中央，隨著底座1上設置的旋轉機構，帶動所述抹面托盤2轉動，同時，通過伸縮裝置45將圓柱形容器42調整至封閉區域位置處，芯桿氣缸44動作，帶動芯桿421將膠塞向擠出嘴43方向移動，使得圓柱形容器42內的奶油受到擠壓，沿擠出嘴43擠至封閉區域內，隨著奶油的逐漸增多，使得蛋糕除底面外的表面均覆蓋了一層奶油，旋轉機構停止動作，芯桿氣缸44停止動作，此時，調整第一支撐桿35和第二支撐桿36高度，使得刮板33工作部與蛋糕頂部奶油接觸，第一支撐桿35和第二支撐桿36沿滑軌滑動，帶動刮板33工作部對蛋糕上表面的奶油做平整，完畢后，環形擋板212退回初始位置，底座1通過連接的升降機構動作，帶動抹面托盤2上行，蛋糕側向奶油通過所述刮圈32修整，獲得光滑側面，完成蛋糕抹面動作，刮圈可根據實際需要更換不同形狀尺寸，以獲得多樣化需求。本專利技術的保護范圍包括但不限于以上實施方式，本專利技術的保護范圍以權利要求書為準，任何對本技術做出的本領域的技術人員容易想到的替換、變形、改進均落入本專利技術的保護范圍。本文檔來自技高網...

【技術保護點】
一種自動奶油蛋糕抹面裝置，包括同軸設置的底座（1）和抹面托盤（2），所述抹面托盤（2）下端與所述底座（1）連接，其特征在于，所述抹面托盤（2）包括設置有多個環形凹槽（211）的面板（21），所述環形凹槽（211）內設置有與所述環形凹槽匹配的環形擋板（212），所述底座（1）上設置有帶動所述抹面托盤（2）轉動的旋轉機構，所述底座（1）設置于基座（3）上，并與基座（3）設置的升降機構連接，所述基座上設有U型槽（31）、奶油擠出裝置以及頂部抹面裝置和側向抹面裝置。

【技術特征摘要】
1.一種自動奶油蛋糕抹面裝置，包括同軸設置的底座（1）和抹面托盤（2），所述抹面托盤（2）下端與所述底座（1）連接，其特征在于，所述抹面托盤（2）包括設置有多個環形凹槽（211）的面板（21），所述環形凹槽（211）內設置有與所述環形凹槽匹配的環形擋板（212），所述底座（1）上設置有帶動所述抹面托盤（2）轉動的旋轉機構，所述底座（1）設置于基座（3）上，并與基座（3）設置的升降機構連接，所述基座上設有U型槽（31）、奶油擠出裝置以及頂部抹面裝置和側向抹面裝置。2.根據權利要求1所述的一種自動奶油蛋糕抹面裝置，其特征在于，所述頂部抹面裝置包括刮板（33）以及固定刮板的支撐件。3.根據權利要求1所述的一種自動奶油蛋糕抹面裝置，其特征在于，所述側向抹面裝置包括刮圈（32）以及支撐所述刮圈的刮圈支架（34）。4.根據權利要求1所述的一種自動奶油蛋糕抹面裝置，其特征在于，奶油擠出裝置包括固定桿（41）、圓柱形容器（42）以及擠出嘴（43），所述圓柱形容器（42）與所述固定桿（41）通過伸縮裝置（45）連接，所述圓柱形容器內設置有芯桿（421）、膠塞，所述芯桿（421）一端與膠塞連接設置于所述圓柱形容...

【專利技術屬性】
技術研發人員：劉永華，
申請(專利權)人：寧波江北瑞臣工藝品設計有限公司，
類型：發明
國別省市：浙江,33