一種能夠減肥的食療保健酒及制備方法技術(shù)

本發(fā)明專利技術(shù)公開一種能夠減肥的食療保健酒及制備方法，包括以下重量份原料：葛根素5?40份，老鶴草素10?50份，虎杖苷10?50份，南瓜七5?20份，葡萄酒加至1000份。本發(fā)明專利技術(shù)保健酒將以上幾種成分有效地結(jié)合到一起，可協(xié)同作用，有效減肥，同時還具有祛風(fēng)除濕功效。

【技術(shù)實現(xiàn)步驟摘要】
一種能夠減肥的食療保健酒及制備方法
本專利技術(shù)涉及保健品領(lǐng)域，具體的涉及一種能夠減肥的食療保健酒及制備方法。
技術(shù)介紹
隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，人們生活水平的提高和營養(yǎng)的不合理搭配，肥胖癥的發(fā)生率呈逐年上升趨勢。肥胖，無論在發(fā)達(dá)國家還是發(fā)展中國家，均達(dá)到令人們高度關(guān)注的地步。肥胖的危害已經(jīng)成為一個不爭的事實，它是心腦血管疾病、癌癥、糖尿病等慢性病的重要誘因，世界衛(wèi)生組織已將肥胖列為危害人類健康的十大疾病之一。保健酒是指對人體具有保健功能的飲料，既適用于特定人群食用，又有調(diào)節(jié)機體功能，不以治療為目的的飲料酒。市面上的保健酒種類繁多，其功效主要是補腎壯陽、滋陰補氣、行氣健胃等。與此同時，傳統(tǒng)的保健酒采用的是浸泡式工藝，使得藥材的有用和無用成分一并混用，材料復(fù)雜，且需經(jīng)過長時間的浸泡；傳統(tǒng)的保健酒主要以白酒和黃酒為基酒，但酒精含量度數(shù)為30到60度，不適宜女性飲用。專利CN201410282369.6公開了一種中藥減肥保健酒，該保健酒總共600份，其中含重量份的蒼術(shù)15-16份，白芷16-21份、廣木香12-18份、山楂13-18份、厚樸14-17份，余量為白酒。該保健酒將蒼術(shù)、白芷、山楂浸泡在40度以上的白酒中密封浸泡15天后，再將所得藥酒與厚樸和廣木香的水提液混合，制備成保健酒。該方法制備時間長，白酒度數(shù)過高，不適合女性飲用。
技術(shù)實現(xiàn)思路
本專利技術(shù)的目的是克服現(xiàn)有技術(shù)的不足，提供一種能夠減肥的食療保健酒及制備方法。本專利技術(shù)的能夠減肥的食療保健酒，包括以下重量份原料：葛根素5-40份，老鶴草素10-50份，虎杖苷10-50份，南瓜七5-40份，葡萄酒加至1000份。所述的一種食療保健酒，包括以下重量份原料：葛根素5-30份，老鶴草素10-40份，虎杖苷10-40份，南瓜七5-30份，葡萄酒加至1000份。所述的一種食療保健酒，包括以下重量份原料：葛根素10-30份，老鶴草素15-30份，虎杖苷20-30份，南瓜七10-20份，葡萄酒加至1000份。所述的一種食療保健酒，包括以下重量份原料：葛根素20份，老鶴草素25份，虎杖苷26份，南瓜七17份，葡萄酒加至1000份。所述的一種食療保健酒，還包括以下重量份原料：檉柳20-25份。優(yōu)選地，所述老鶴草素為睡蓮的提取物。老鸛草素的特殊結(jié)構(gòu)使其可結(jié)合促腎上腺皮質(zhì)激素和胰島素等肽類激素，進(jìn)而抑制激素對脂類的分解和脂肪形成，且對胰島素誘導(dǎo)的將葡萄糖轉(zhuǎn)化成脂肪的過程無抑制作用。優(yōu)選地，所述葡萄酒為紅葡萄酒。優(yōu)選地，所述紅葡萄酒酒精含量為12.5％-15％(vol)。目前的保健酒大多選用白酒浸泡，酒精度較高，不適合女性飲用。本專利技術(shù)選用紅葡萄酒替代傳統(tǒng)白酒，既改進(jìn)口感又?jǐn)U大適用性。本專利技術(shù)的另一面，一種能夠減肥的食療保健酒的制備方法，包括如下步驟：將葛根素，老鶴草素，虎杖苷，南瓜七，檉柳加入到葡萄酒中，攪拌均勻后，靜置30-45h，得保健酒粗品；將粗品用板框過濾機進(jìn)行粗濾，再用0.22-0.8μm微濾膜過濾，灌裝，得保健酒。優(yōu)選地，所述微濾膜孔徑大小為0.22-0.45μm。與現(xiàn)有技術(shù)相比，本專利技術(shù)的有益效果是：(1)將中藥的有效成分直接加入到葡萄酒中，改善了傳統(tǒng)保健酒制備工藝中浸泡時間長、有效成分溶出率低和溶出組分雜的缺陷；(2)以葡萄酒為基酒，其屬堿性飲料酒，酒精度數(shù)低，適合女性飲用，能調(diào)節(jié)體質(zhì)酸性度；(3)葛根素通過上調(diào)神經(jīng)介素U2受體的表達(dá)，或作為其激動劑，發(fā)揮抑制食欲和促進(jìn)脂質(zhì)代謝的作用。葛根素與老鶴草素、虎杖苷、南瓜七、檉柳相配伍使用，可協(xié)同作用，能調(diào)節(jié)體內(nèi)血糖和膽固醇含量，調(diào)節(jié)葡萄糖和脂肪代謝，抑制脂肪吸收和促進(jìn)脂肪代謝，從而達(dá)到減肥功效；(4)在具有減肥效果的同時還具有祛風(fēng)除濕功效。具體實施方式為了使本領(lǐng)域的技術(shù)人員更充分的理解本專利技術(shù)的技術(shù)方案，下面結(jié)合具體實施例對本專利技術(shù)進(jìn)一步說明，但本專利技術(shù)的實施方式不僅限于此。實施例1一種能夠減肥的食療保健酒，包括以下重量份原料：葛根素20份，老鶴草素25份，虎杖苷26份，南瓜七17份，怪柳22份，12％vol的紅葡萄酒934份。制備方法：將葛根素、老鶴草素、虎杖苷、南瓜七、怪柳加入到紅葡萄酒中，攪拌均勻后，靜置45h，得保健酒粗品；將粗品用板框過濾機進(jìn)行粗濾，再用0.22μm微濾膜過濾，灌裝，得保健酒。實施例2一種能夠減肥的食療保健酒，包括以下重量份原料：葛根素5份，老鶴草素50份，虎杖苷10份，南瓜七40，怪柳20份，12.5％vol的紅葡萄酒915份。制備方法：將葛根素、老鶴草素、虎杖苷、南瓜七、怪柳加入到紅葡萄酒中，攪拌均勻后，靜置30h，得保健酒粗品；將粗品用板框過濾機進(jìn)行粗濾，再用0.45μm微濾膜過濾，灌裝，得保健酒。實施例3一種能夠減肥的食療保健酒，包括以下重量份原料：葛根素40份，老鶴草素10份，虎杖苷50份，南瓜七5，怪柳25份，15％vol的紅葡萄酒920份。制備方法：將葛根素、老鶴草素、虎杖苷、南瓜七、怪柳加入到紅葡萄酒中，攪拌均勻后，靜置40h，得保健酒粗品；將粗品用板框過濾機進(jìn)行粗濾，再用0.35μm微濾膜過濾，灌裝，得保健酒。實施例4一種能夠減肥的食療保健酒，包括以下重量份原料：葛根素30份，老鶴草素30份，虎杖苷40份，南瓜七30，怪柳23份，14％vol的紅葡萄酒893份。制備方法：將葛根素、老鶴草素、虎杖苷、南瓜七、怪柳加入到紅葡萄酒中，攪拌均勻后，靜置35h，得保健酒粗品；將粗品用板框過濾機進(jìn)粗濾，再用0.40μm微濾膜過濾，灌裝，得保健酒。減肥功效試驗實驗方法：以高熱量食物誘發(fā)動物肥胖，再給予受試樣品(實施例1)。試驗期間小鼠自由飲食飲水，每5d稱1次體重，記錄小鼠的攝食量。試驗結(jié)束時，各組小鼠禁食24h,稱終體重后脫頸椎處死小鼠，剖腹取體脂稱重，計算脂/體比。實驗內(nèi)容：取昆明中小白鼠70只，隨機分成5組，每組14只，分別為空白對照組、肥胖模型對照組、實驗組，其中實驗組每個受試樣品設(shè)置低、中、高劑量，共3組。空白組用基礎(chǔ)飼料喂養(yǎng)；其余各組1-45d用高熱量營養(yǎng)飼料喂養(yǎng)，46-90d用基礎(chǔ)飼料喂養(yǎng)。空白和肥胖模型組每天按低劑量給予蒸餾水，實驗組從第46天開始灌胃給樣，低、中、高劑量分別為200mL.g-1.d-1、400mL.g-1.d-1、600mL.g-1.d-1。。實驗結(jié)果與分析：(1)試驗期間各組小鼠的體重情況如表1所示，各組之間標(biāo)記相同字母即為差異不顯著(p<0.05)。從表1可知，各組小鼠喂食45d后，體重增加，且空白對照組與其他各組小鼠間平均體重有顯著性差異，說明肥胖模型建立成功，但肥胖模型組和實驗組小鼠間平均體重?zé)o顯著性差異；46d開始給樣至90d，空白和肥胖模型對照組平均體重增加；90d時，低、中、高劑量實驗組小鼠平均體重顯著(p<0.05)小于肥胖模型對照組。說明本專利技術(shù)的減肥纖體女性保健酒中，能顯著降低小鼠體重。表1各組小鼠體重對比情況組別平均初始體重/g45d平均體重/g90d平均體重/g空白對照組20.50±0.2545.82a±0.5949.10a±0.62肥胖模型對照組20.71±0.2253.52b±0.2760.12b±0.64低劑量實驗組20.63±0.2953.61b±0.2949.77c±0.58中劑量實驗組20.58±0.2353.83b±0本文檔來自技高網(wǎng)...

【技術(shù)保護(hù)點】
一種食療保健酒，其特征在于，包括以下重量份原料：葛根素5?40份，老鶴草素10?50份，虎杖苷10?50份，南瓜七5?40份，葡萄酒加至1000份。

【技術(shù)特征摘要】
1.一種食療保健酒，其特征在于，包括以下重量份原料：葛根素5-40份，老鶴草素10-50份，虎杖苷10-50份，南瓜七5-40份，葡萄酒加至1000份。2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的食療保健酒，其特征在于，包括以下重量份原料：葛根素5-30份，老鶴草素10-40份，虎杖苷10-40份，南瓜七5-30份，葡萄酒加至1000份。3.根據(jù)權(quán)利要求2所述的食療保健酒，其特征在于：包括以下重量份原料：葛根素10-30份，老鶴草素15-30份，虎杖苷20-30份，南瓜七10-20份，葡萄酒加至1000份。4.根據(jù)權(quán)利要求3所述的食療保健酒，其特征在于，包括以下重量份原料：葛根素20份，老鶴草素25份，虎杖苷26份，南瓜七17份，葡萄酒加至1000份。5.根據(jù)權(quán)利要求1-4任一項所述的食療...

【專利技術(shù)屬性】
技術(shù)研發(fā)人員：何穎，
申請(專利權(quán))人：廣州凱耀資產(chǎn)管理有限公司，
類型：發(fā)明
國別省市：廣東,44