一種新型鳳爪加工無菌車間制造技術

本實用新型專利技術公開了一種新型鳳爪加工無菌車間，包括無菌室，所述無菌室左右兩側外部設有觀光梯，所述觀光梯上部通向無菌室內的參觀室，所述無菌室上部的左側設有進風口，所述進風口右側設有一次過濾段，所述一次過濾段右側設有殺菌段，所述殺菌段的右側設有二次過濾段，所述二次過濾段的右側設有靜電除塵段，所述靜電除塵段通過單向閥與空氣凈化機相連。本實用新型專利技術能夠便于參觀，還能及時給無菌室更換新鮮的無菌氣體。

【技術實現步驟摘要】
一種新型鳳爪加工無菌車間
本技術涉及食品處理應用
，尤其涉及一種新型鳳爪加工無菌車間。
技術介紹
現有食品處理應用
中,食品加工的環境十分重要，無菌處理對于熟食類產品的加工就是一項關鍵的技術，在眾多熟食產品中，鳳爪成為人們最為喜愛的熟食產品之一，鳳爪在加工時容易受外部環境的影響，因此需要在密閉的環境中進行加工，在加工的過程中要是受到細菌的干擾，就會影響鳳爪的口味，甚至加快鳳爪的變質，使得產品的質量收到影響，及時鳳爪在處理的過程中經歷了殺菌處理，但是在后續工序中還是有可能收到細菌的干擾，因此就需要采用無菌的環境加工處理，有少部分廠家采用了無菌室來處理加工鳳爪，但是現有的無菌室沒有良好的無菌空氣循環，很難實現無菌室的密閉環境，另一方面，在密閉環境中加工則給系統的檢測和檢查造成一定的困擾，小規模加工的工廠難以實現全自動化的系統監控，所需投入的成本太大，因此研發一種便于參觀檢測，且能夠實現無菌室空氣流通的無菌加工室，就成了當下一種急切的需求。
技術實現思路
本技術的目的在于提供一種既能夠便于參觀檢測無菌室內情況，還能及時給無菌室更換新鮮的無菌氣體的鳳爪加工無菌車間，具體涉及一種新型鳳爪加工無菌車間。本技術是通過以下技術方案來實現的：一種新型鳳爪加工無菌車間，它包括無菌室、觀光梯、參觀室、透明玻璃墻、支撐架、進風口、一次過濾段、殺菌段、紫外殺菌燈、二次過濾段、靜電除塵段、正極板、負極板、單向閥、空氣凈化機、無菌導氣管、出風口，所述無菌室左右兩側外部設有觀光梯，所述觀光梯可從地面斜向上延伸，所述觀光梯上部通向無菌室內的參觀室，所述參觀室的頂部、下面以及兩側由墻體和無菌室隔離，所述參觀室的內側設有透明玻璃墻，所述透明玻璃墻將無菌室和參觀室隔離，但參觀室可以觀察到無菌室內的情況，所述參觀室的下部設有支撐架，所述無菌室上部的左側設有進風口，外部空氣可通過進風口進入，所述進風口右側設有一次過濾段，所述一次過濾段從左至右由三層過濾精度依次增加的過濾材料構成，所述一次過濾段右側設有殺菌段，所述殺菌段的上部設有若干個紫外殺菌燈，所述殺菌段的右側設有二次過濾段，所述二次過濾段由兩層緊密過濾層材質構成，所述二次過濾段的右側設有靜電除塵段，所述靜電除塵段內的上部設有正極板，所述靜電除塵段內的下部設有負極板，所述靜電除塵段的右側連接有單向閥，所述單向閥的右側連接有空氣凈化機，所述空氣凈化機的下部設有無菌導氣管，經過凈化的空氣從無菌導氣管導入室內，所述空氣凈化機的右側設有出風口，空氣凈化機抽出的空氣由出風口排出。本技術的有益效果有：一種新型鳳爪加工無菌車間，本技術在無菌室兩側設有觀光梯，參觀者或者檢測員可從觀光梯進入到參觀室，參觀室和無菌室是隔離的，但能從透明玻璃墻觀察到無菌室內的情況，了解無菌室內的生產情況，支撐架從內部保證了參觀室的結構穩定，另一方面，外部空氣從進風口進入，經過一次過濾段和二次過濾段的多層次過濾，并且有殺菌段的紫外殺菌燈進行殺菌，還有靜電除塵段的正、負極板進行通電除塵，最后通過單向閥導入空氣凈化機內，空氣凈化機進一步對空氣進行凈化，然后將無菌的空氣通過無菌導氣管流通到無菌室內，保證了無菌室內空氣的流通，而且不會對室內無菌的環境造成影響，這種新型鳳爪加工無菌車間能夠便于參觀檢測無菌室內情況，還能及時給無菌室更換新鮮的無菌氣體。附圖說明圖1為本技術的結構示意圖。附圖中，1：無菌室，2：觀光梯，3：參觀室，4：透明玻璃墻，5：支撐架，6：進風口，7：一次過濾段，8：殺菌段，9：紫外殺菌燈，10：二次過濾段，11:靜電除塵段，12：正極板，13：負極板，14：單向閥，15：空氣凈化機，16：無菌導氣管，17：出風口。具體實施方式以下結合附圖對具體實施方式加以說明。如圖1所示，一種新型鳳爪加工無菌車間，它包括無菌室1、觀光梯2、參觀室3、透明玻璃墻4、支撐架5、進風口6、一次過濾段7、殺菌段8、紫外殺菌燈9、二次過濾段10、靜電除塵段11、正極板12、負極板13、單向閥14、空氣凈化機15、無菌導氣管16、出風口17。無菌室1左右兩側外部設有觀光梯2，所述觀光梯2可從地面斜向上延伸，所述觀光梯2上部通向無菌室1內的參觀室3，所述參觀室3的頂部、下面以及兩側由墻體和無菌室1隔離，所述參觀室3的內側設有透明玻璃墻4，所述透明玻璃墻4將無菌室1和參觀室3隔離，但參觀室3可以觀察到無菌室1內的情況，所述參觀室3的下部設有支撐架5，所述支撐架5能夠保證參觀室3的結構穩定性。無菌室1上部的左側設有進風口6，外部空氣可通過進風口6進入，所述進風口6右側設有一次過濾段7，所述一次過濾段7從左至右由三層過濾精度依次增加的過濾材料構成，所述一次過濾段7能夠對外部進入的空氣進行初步過濾，所述一次過濾段7右側設有殺菌段8，所述殺菌段8的上部設有若干個紫外殺菌燈9，所述紫外殺菌燈9發出的紫外線對空氣進行殺菌處理。殺菌段8的右側設有二次過濾段10，所述二次過濾段10由兩層緊密過濾層材質構成，所述二次過濾段10能夠對經殺菌處理的空氣進一步進行過濾，所述二次過濾段10的右側設有靜電除塵段11，所述靜電除塵段11內的上部設有正極板12，所述靜電除塵段11內的下部設有負極板13，在通電情況下，所述正極板12和負極板13能夠對空氣進行除塵處理。靜電除塵段11的右側連接有單向閥14，所述單向閥14的右側連接有空氣凈化機15，經除塵處理的空氣能夠通過單向閥14進入空氣凈化機15，但是空氣凈化機15內的空氣不能夠返回靜電除塵段11，所述空氣凈化機15的下部設有無菌導氣管16，經過凈化的空氣從無菌導氣管16導入室內，所述空氣凈化機15的右側設有出風口17，空氣凈化機15抽出的空氣由出風口17排出，這種新型鳳爪加工無菌車間能夠便于參觀檢測無菌室1內情況，還能及時給無菌室1更換新鮮的無菌氣體，既保證了無菌室1內空氣的流通，還能方便對無菌室1內情況的參觀和檢測。應當指出，對于本
的普通技術人員來說，在不脫離本技術技術方案的前提下，還可以做出若干改進和修飾，這些改進和修飾也應視為本技術的保護范圍，本實施例中未明確的各組成部分均可用現有技術加以實現。本文檔來自技高網...

【技術保護點】
一種新型鳳爪加工無菌車間，其特征在于：它包括無菌室、觀光梯、參觀室、透明玻璃墻、支撐架、進風口、一次過濾段、殺菌段、紫外殺菌燈、二次過濾段、靜電除塵段、正極板、負極板、單向閥、空氣凈化機、無菌導氣管、出風口，所述無菌室左右兩側外部設有觀光梯，所述觀光梯上部通向無菌室內的參觀室，所述參觀室的內側設有透明玻璃墻，所述參觀室的下部設有支撐架，所述無菌室上部的左側設有進風口，所述進風口右側設有一次過濾段，所述一次過濾段右側設有殺菌段，所述殺菌段的上部設有若干個紫外殺菌燈，所述殺菌段的右側設有二次過濾段，所述二次過濾段的右側設有靜電除塵段，所述靜電除塵段內的上部設有正極板，所述靜電除塵段內的下部設有負極板，所述靜電除塵段的右側連接有單向閥，所述單向閥的右側連接有空氣凈化機，所述空氣凈化機的下部設有無菌導氣管，所述空氣凈化機的右側設有出風口。

【技術特征摘要】
1.一種新型鳳爪加工無菌車間，其特征在于：它包括無菌室、觀光梯、參觀室、透明玻璃墻、支撐架、進風口、一次過濾段、殺菌段、紫外殺菌燈、二次過濾段、靜電除塵段、正極板、負極板、單向閥、空氣凈化機、無菌導氣管、出風口，所述無菌室左右兩側外部設有觀光梯，所述觀光梯上部通向無菌室內的參觀室，所述參觀室的內側設有透明玻璃墻，所述參觀室的下部設有支撐架，所述無菌室上部的左側設有進風口...

【專利技術屬性】
技術研發人員：劉江，
申請(專利權)人：湖南省湘嘴巴食品有限公司，
類型：新型
國別省市：湖南,43