The invention discloses a dough compression device comprises a platen and fixed on the bottom plate surface of the column, at the midpoint of the bedplate is provided with a group through the plate on the lower surface of the penetrating groove, the platen in through the side of the slot position of the fixed group of the clamping blocks. One end of the card locking block is provided with a plurality of groups located at the midpoint of the screw rod and the clamping parts, the clamping area of front end replacement is compressed by replacement of abrasive abrasive, compression can be compressed with different sizes and shapes of the dough, and the more the distance of the screw rod clamping block replacement the same distance, the screw rod is arranged inside the through hole communications compression block, and is positioned on one end of the compression block by a threaded connection nut, wherein one end of the compression block at the midpoint of a fixed group of circular convex block.
【技術(shù)實現(xiàn)步驟摘要】
一種面團壓縮裝置
本專利技術(shù)涉及面團加工領(lǐng)域,具體為一種面團壓縮裝置。
技術(shù)介紹
在人們?nèi)粘I钪腥藗兘?jīng)常食用包子、餃子等面食,這類面食里面包有餡,在包餡之前需要將面團壓縮成面皮,傳統(tǒng)的壓縮方法一般通過圓柱形壓面杖進行滾壓,這樣在壓縮面團的過程中比較費力,而且工作效率低,或者通過在兩塊壓板之間設(shè)置鉸鏈,然后通過兩塊壓板的開合進行壓縮面團,當(dāng)壓力太大時,鉸鏈容易斷裂,影響其使用壽命。
技術(shù)實現(xiàn)思路
本專利技術(shù)的目的在于提供一種面團壓縮裝置,以解決上述
技術(shù)介紹
中提出的問題。為實現(xiàn)上述目的,本專利技術(shù)提供如下技術(shù)方案:一種面團壓縮裝置,包括臺板和固定在臺板底表面的立柱,所述臺板的中點處設(shè)有一組穿通所述臺板上、下表面的穿通槽,所述臺板在位于穿通槽側(cè)面的部位固定一組卡緊塊,所述卡緊塊的一端面設(shè)有多組螺旋桿和位于中點處部位的卡緊區(qū),所述卡緊區(qū)前端面可更替的設(shè)置有壓縮磨具,通過更替壓縮磨具可壓縮不同大小、不同形狀的面團,且多組所述螺旋桿距離所述卡緊塊替換的距離相同,所述螺旋桿穿過內(nèi)部設(shè)有通聯(lián)孔的壓縮塊,且在位于所述壓縮塊的一端通過螺紋連接螺帽,所述壓縮塊的一端面的中點處固定一組圓形凸塊,所述圓形凸塊的外圈通過軸承固定一組齒形輪,所述齒形輪的外圈設(shè)有多組第二齒形輪齒,所述螺帽的側(cè)面設(shè)有多組第一齒形輪齒,所述第一齒形輪齒和所述第二齒形輪齒相配合,所述齒形輪的一端面的中點處固定一組第一連桿,所述第一連桿的端部固定一組旋轉(zhuǎn)桿,所述旋轉(zhuǎn)桿的一端固定一組第二連桿,所述第二連桿的尾端通過軸承連接一組防滑套。進一步地,所述立柱的長度長于所述卡緊塊的半徑。進一步地,所述卡緊塊的半徑和所述壓縮 ...
【技術(shù)保護點】
一種面團壓縮裝置,包括臺板(1)和固定在臺板(1)底表面的立柱(2),其特征在于:所述臺板(1)的中點處設(shè)有一組穿通所述臺板(1)上、下表面的穿通槽(3),所述臺板(1)在位于穿通槽(3)側(cè)面的部位固定一組卡緊塊(4),所述卡緊塊(4)的一端面設(shè)有多組螺旋桿(5)和位于中點處部位的卡緊區(qū)(16),所述卡緊區(qū)(16)前端面可更替的設(shè)置有壓縮磨具(19),通過更替壓縮磨具(19)可壓縮不同大小、不同形狀的面團,且多組所述螺旋桿(5)距離所述卡緊塊(4)替換的距離相同,所述螺旋桿(5)穿過內(nèi)部設(shè)有通聯(lián)孔(7)的壓縮塊(6),且在位于所述壓縮塊(6)的一端通過螺紋連接螺帽(8),所述壓縮塊(6)的一端面的中點處固定一組圓形凸塊(10),所述圓形凸塊(10)的外圈通過軸承(11)固定一組齒形輪(9),所述齒形輪(9)的外圈設(shè)有多組第二齒形輪齒(18),所述螺帽(8)的側(cè)面設(shè)有多組第一齒形輪齒(17),所述第一齒形輪齒(17)和所述第二齒形輪齒(18)相配合,所述齒形輪(9)的一端面的中點處固定一組第一連桿(12),所述第一連桿(12)的端部固定一組旋轉(zhuǎn)桿(13),所述旋轉(zhuǎn)桿(13)的一端固定一組 ...
【技術(shù)特征摘要】
1.一種面團壓縮裝置,包括臺板(1)和固定在臺板(1)底表面的立柱(2),其特征在于:所述臺板(1)的中點處設(shè)有一組穿通所述臺板(1)上、下表面的穿通槽(3),所述臺板(1)在位于穿通槽(3)側(cè)面的部位固定一組卡緊塊(4),所述卡緊塊(4)的一端面設(shè)有多組螺旋桿(5)和位于中點處部位的卡緊區(qū)(16),所述卡緊區(qū)(16)前端面可更替的設(shè)置有壓縮磨具(19),通過更替壓縮磨具(19)可壓縮不同大小、不同形狀的面團,且多組所述螺旋桿(5)距離所述卡緊塊(4)替換的距離相同,所述螺旋桿(5)穿過內(nèi)部設(shè)有通聯(lián)孔(7)的壓縮塊(6),且在位于所述壓縮塊(6)的一端通過螺紋連接螺帽(8),所述壓縮塊(6)的一端面的中點處固定一組圓形凸塊(10),所述圓形凸塊(10)的外圈通過軸承(11)固定一組齒形輪(9),所述齒形輪(9)的外圈設(shè)有多組第二齒形輪齒(18),所述螺帽(8)的側(cè)面設(shè)有多組第一齒形輪齒(17),所述第一齒形輪齒(17)和所述第二齒形輪齒(18)相配合,所述齒形輪(9)的一端面的中點處固定一組第一連桿(1...
【專利技術(shù)屬性】
技術(shù)研發(fā)人員:不公告發(fā)明人,
申請(專利權(quán))人:佛山常百樂機械設(shè)計有限公司,
類型:發(fā)明
國別省市:廣東,44
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