冷凍飲品表面機(jī)械撒粉機(jī)制造技術(shù)

一種冷凍飲品表面機(jī)械撒粉機(jī)，解決了冷凍飲品表面撒粉不均勻，厚度定量難控制等問題。包括相互連接在一起的儲(chǔ)料箱、固定板、供粉管、撒粉管，動(dòng)力源及往復(fù)式傳動(dòng)機(jī)構(gòu)，其技術(shù)要點(diǎn)是：采用動(dòng)力源驅(qū)動(dòng)的往復(fù)式傳動(dòng)機(jī)構(gòu)，利用聯(lián)動(dòng)座往復(fù)運(yùn)動(dòng)的同時(shí)帶動(dòng)齒條沿導(dǎo)向滑塊移動(dòng)，驅(qū)動(dòng)與齒條嚙合的齒輪往復(fù)轉(zhuǎn)動(dòng)，帶動(dòng)頂端與齒輪固定的撥片軸同步轉(zhuǎn)動(dòng)，使撥片與不銹鋼篩網(wǎng)表面形成旋轉(zhuǎn)磨擦，產(chǎn)生微振動(dòng)，將供粉管內(nèi)的粉料通過不銹鋼篩網(wǎng)進(jìn)入撒粉管，完成撒粉動(dòng)作。其結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)合理，表面撒粉均勻，撒粉的厚度定量控制準(zhǔn)確，有效地避免撒粉殘缺品出現(xiàn)，顯著提高勞動(dòng)效率和冷凍飲品質(zhì)量，減少原材料損失和浪費(fèi)，降低生產(chǎn)成本，不污染環(huán)境，有利于人體健康。

The frozen drink mechanical surface duster

A mechanical surface frozen drink duster, solves the dusting of frozen drinks is not uniform, the problem is difficult to control the thickness of quantitative etc.. Including a storage box, interconnected fixed plate, powder supply pipe, powder tube, a power source and a reciprocating drive mechanism, which is characterized in that the reciprocating drive mechanism driven by a power source, the reciprocating motion of the linkage also drives the rack to move along the guide slide block, reciprocating drive gear engaged with the rack rotates, driven by paddles top gear shaft and fixed synchronous rotation, the paddles and the stainless steel screen is formed on the surface of rotating friction, micro vibration, the powder supply tube powder through stainless steel mesh into powder tube, finished dusting action. The reasonable structure design, uniform dusting, powder thickness quantitative control is accurate and effective to avoid dusting incomplete products, significantly improve the work efficiency and the quality of frozen drinks, reduce material losses and waste, reduce production costs, no environmental pollution, is conducive to human health.

【技術(shù)實(shí)現(xiàn)步驟摘要】
冷凍飲品表面機(jī)械撒粉機(jī)
本技術(shù)涉及一種用于對冷凍飲品表面撒粉的裝置，特別是一種在冷凍飲品表面替代現(xiàn)有手工方法撒粉的冷凍飲品表面機(jī)械撒粉機(jī)。它也可用于對食品表面撒粉。
技術(shù)介紹
目前，市場上出售的多種冷凍飲品對表面或局部進(jìn)行撒粉，均不是機(jī)械撒粉，全是采用人工撒粉。手工撒粉的每個(gè)冷凍飲品表面都難以保證粉料的均勻和規(guī)定的厚度，粉料凈含量難以確保。手工操作無法滿足食品行業(yè)的快速發(fā)展和整個(gè)食品行業(yè)的健康發(fā)展，不利于食品生產(chǎn)和銷售。因?yàn)闊o論如何要求，每位操作工的手法上都或多或少存在差異，故會(huì)造成撒粉的均勻程度和厚度每批次都沒法達(dá)到一致。由于操作工的人員流動(dòng)性大，熟練程度不一，所以每批次的操作工撒粉都很難達(dá)到冷凍飲品的標(biāo)準(zhǔn)要求。另外，由于操作工的密集接觸，整個(gè)冷凍飲品的衛(wèi)生條件也難以保證，同時(shí)由于對操作工的嚴(yán)格選拔，人員成本相當(dāng)高，這樣的高人工成本，高勞動(dòng)強(qiáng)度，加之原材料浪費(fèi)大，回收困難，冷凍飲品質(zhì)量難以保證，冷凍飲品效率明顯低下，影響冷凍飲品市場供求。隨著人們生活水平的提高，人們對食品的要求越來越高，消費(fèi)者看到表面不均勻的撒粉，甚至有的冷凍飲品表面撒粉殘缺，不但影響食欲，而且人們心目中冷凍飲品的性價(jià)比明顯下降，對該冷凍飲品的消費(fèi)欲望大打折扣，這種趨勢嚴(yán)重影響著該撒粉冷凍飲品的銷量。因此，現(xiàn)有各種冷凍飲品表面撒粉有待改進(jìn)和提升。針對上述問題，曾有對食品表面撒粉的撒粉裝置面世。據(jù)專利文獻(xiàn)所道，授權(quán)公告號為CN204443927U的“一種全自動(dòng)獨(dú)立式可調(diào)速撒粉箱”，其公開的結(jié)構(gòu)：包括外殼，外殼內(nèi)部上方設(shè)置有漏斗形面桶箱，漏斗形面桶箱底部設(shè)置有一號撒粉刷，一號撒粉刷下方設(shè)置有漏粉板，漏粉板下方設(shè)置有二號撒粉刷，一號撒粉刷和二號撒粉刷均是一端固定在面桶箱上，另一端通過傳動(dòng)鏈條連接電機(jī)，電機(jī)上安裝有調(diào)速器，調(diào)速器與安裝在外殼上的調(diào)速開關(guān)相連。該撒粉箱主要用于面條制作，也可廣泛用于各種面點(diǎn)的撒粉作業(yè)，解決了傳統(tǒng)的手工對面皮進(jìn)行撒粉作業(yè)方式存在的工作效率不高，撒粉不易撒均勻等問題。但受其結(jié)構(gòu)限制，其存在的問題有：1、不能與全自動(dòng)生產(chǎn)線連接；2、不能進(jìn)行食品的獨(dú)立定位撒粉；3、不能進(jìn)行食品的表面形狀撒粉；4、撒粉的均勻程度達(dá)不到要求，生產(chǎn)出的食品影響外觀，同時(shí)無法回收噴灑食品外的多余的撒粉，浪費(fèi)大、粉塵大、污染環(huán)境，對操作人員身體健康不利。還有授權(quán)公告號為CN201045831Y的“干粉布灑裝置”，其記載的結(jié)構(gòu)由粉料斗、粉料分布器、布粉刷和傳動(dòng)機(jī)構(gòu)組成。其將粉料斗設(shè)在粉料分布器上方,布粉刷設(shè)于粉料分布器下方,粉料分布器是由表面均布有許多小凹坑的滾筒和與之相匹配的套筒套裝組合成的,套筒的上側(cè)壁和下側(cè)壁上都開設(shè)了軸向延伸的長槽孔,上側(cè)的長槽孔與粉料斗的下出口相對應(yīng)連接,下側(cè)面的長槽孔容置布粉刷的刷毛是伸入與滾筒表面相觸碰。它是利用刷毛的彈性來達(dá)到干粉在空中彌散然后落下的方法對食品進(jìn)行撒粉，主要解決的是坯料的粘模問題，這種作為脫模劑的撒粉沒有定位效果，容易形成粉塵污染環(huán)境。其結(jié)構(gòu)的不足之處主要是：1、不能用于全自動(dòng)生產(chǎn)線；2、不能進(jìn)行食品的獨(dú)立定位撒粉；3、不能對產(chǎn)品表面花紋設(shè)計(jì)的形狀進(jìn)行撒粉。
技術(shù)實(shí)現(xiàn)思路
本技術(shù)的目的是提供一種冷凍飲品表面機(jī)械撒粉機(jī)，解決了在冷凍飲品表面撒粉存在的不均勻，厚度定量難控制，表面撒粉成圖案難等問題。其結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)合理，表面撒粉均勻，撒粉的厚度定量控制準(zhǔn)確，有效地避免撒粉殘缺品出現(xiàn)，顯著提高勞動(dòng)效率和冷凍飲品質(zhì)量，減少原材料損失和浪費(fèi)，降低生產(chǎn)成本，不污染環(huán)境，有利于人體健康。本技術(shù)所采用的技術(shù)方案是：該冷凍飲品表面機(jī)械撒粉機(jī)包括相互連接在一起的儲(chǔ)料箱、固定板、供粉管、撒粉管，組裝在固定板上的動(dòng)力源及往復(fù)式傳動(dòng)機(jī)構(gòu)，其技術(shù)要點(diǎn)是：所述往復(fù)式傳動(dòng)機(jī)構(gòu)由帶有撥片軸的齒輪，沿導(dǎo)向滑塊的滑槽移動(dòng)的齒條及與齒條和動(dòng)力源相連接的聯(lián)動(dòng)座組成；頂端固定齒輪的撥片軸上部通過軸承座與固定板連接在一起，撥片軸下部經(jīng)儲(chǔ)料箱伸進(jìn)供粉管的底端設(shè)置撥片，設(shè)置在撥片底部的不銹鋼篩網(wǎng)放置在供粉管法蘭與撒粉管法蘭之間，并通過聯(lián)接螺母鎖緊固定；控制動(dòng)力源驅(qū)動(dòng)往復(fù)式傳動(dòng)機(jī)構(gòu)的聯(lián)動(dòng)座往復(fù)運(yùn)動(dòng)的回轉(zhuǎn)信號發(fā)生器組裝在齒條上，在動(dòng)力源驅(qū)動(dòng)下聯(lián)動(dòng)座往復(fù)運(yùn)動(dòng)的同時(shí)帶動(dòng)齒條沿導(dǎo)向滑塊移動(dòng)，驅(qū)動(dòng)與齒條嚙合的齒輪往復(fù)轉(zhuǎn)動(dòng)，帶動(dòng)頂端與齒輪固定的撥片軸同步轉(zhuǎn)動(dòng)，使設(shè)置在撥片軸底端的撥片與不銹鋼篩網(wǎng)表面形成旋轉(zhuǎn)磨擦，產(chǎn)生微振動(dòng)，通過微振動(dòng)效應(yīng)將供粉管內(nèi)的粉料順利通過不銹鋼篩網(wǎng)進(jìn)入撒粉管，完成向冷凍飲品表面撒粉。所述動(dòng)力源采用氣缸，聯(lián)動(dòng)座與氣缸的活塞桿端相連接。所述動(dòng)力源采用伺服電機(jī)，聯(lián)動(dòng)座與伺服電機(jī)的往復(fù)運(yùn)動(dòng)的驅(qū)動(dòng)桿端相連接。在所述不銹鋼篩網(wǎng)下方設(shè)置帶有圖案的薄鏤空模片。本技術(shù)具有的優(yōu)點(diǎn)及積極效果是：由于本技術(shù)采用動(dòng)力源驅(qū)動(dòng)的往復(fù)式傳動(dòng)機(jī)構(gòu)，利用聯(lián)動(dòng)座往復(fù)運(yùn)動(dòng)的同時(shí)帶動(dòng)齒條沿導(dǎo)向滑塊移動(dòng)，驅(qū)動(dòng)與齒條嚙合的齒輪往復(fù)轉(zhuǎn)動(dòng)，帶動(dòng)頂端與齒輪固定的撥片軸同步轉(zhuǎn)動(dòng)，使設(shè)置在撥片軸底端的撥片與不銹鋼篩網(wǎng)表面形成旋轉(zhuǎn)磨擦，產(chǎn)生微振動(dòng)，通過微振動(dòng)效應(yīng)將供粉管內(nèi)的粉料順利通過不銹鋼篩網(wǎng)進(jìn)入撒粉管，完成向冷凍飲品表面撒粉，所以其結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)合理，用機(jī)械對冷凍飲品表面或局部撒粉替代手工操作，表面撒粉均勻，撒粉的厚度定量控制準(zhǔn)確，顯著提高勞動(dòng)效率和冷凍飲品質(zhì)量。該機(jī)不僅有效地避免撒粉殘缺品出現(xiàn)，減少人員在撒粉工序的頻繁接觸，不污染環(huán)境，有利于人體健康，而且機(jī)械化的操作大量減少原材料損失和浪費(fèi)，降低生產(chǎn)成本，同時(shí)也增加了冷凍飲品的外觀美感。因此，本技術(shù)解決了在冷凍飲品表面撒粉存在的不均勻，厚度定量難控制，表面撒粉成圖案難等問題。該機(jī)還可以在不銹鋼篩網(wǎng)下方設(shè)置帶有圖案的薄鏤空模片，以便根據(jù)冷凍飲品表面設(shè)計(jì)的需要，對各種圖案進(jìn)行設(shè)定的范圍進(jìn)行撒粉，使整個(gè)冷凍飲品撒粉的凈含量得到了有效控制，冷凍飲品的美觀程度也會(huì)更進(jìn)一步得到提升。附圖說明以下結(jié)合附圖對本技術(shù)作進(jìn)一步描述。圖1是本技術(shù)一種結(jié)構(gòu)示意圖；圖2是圖1的側(cè)視圖；圖3是圖1的俯視圖；圖4是圖1的A向視圖。圖中序號說明：1齒條、2齒輪、3撥片軸、4聯(lián)動(dòng)座、5儲(chǔ)料箱、6導(dǎo)向滑塊、7動(dòng)力源、8固定板、9供粉管、10聯(lián)接螺母、11撒粉管、12撥片、13不銹鋼篩網(wǎng)。具體實(shí)施方式根據(jù)圖1～4詳細(xì)說明本技術(shù)的具體結(jié)構(gòu)。該冷凍飲品表面機(jī)械撒粉機(jī)包括相互連接在一起的儲(chǔ)料箱5、固定板8、供粉管9、撒粉管11，組裝在固定板8上的動(dòng)力源7及往復(fù)式傳動(dòng)機(jī)構(gòu)等件。其中往復(fù)式傳動(dòng)機(jī)構(gòu)由帶有撥片軸3的齒輪2，沿導(dǎo)向滑塊6的滑槽移動(dòng)的齒條1及與齒條1和動(dòng)力源7相連接的聯(lián)動(dòng)座4等組成。動(dòng)力源7根據(jù)現(xiàn)場實(shí)際需要，可以采用氣缸，聯(lián)動(dòng)座4與氣缸的活塞桿端相連接。動(dòng)力源7也可以采用伺服電機(jī)，聯(lián)動(dòng)座4與伺服電機(jī)的往復(fù)運(yùn)動(dòng)的驅(qū)動(dòng)桿端相連接。頂端固定齒輪2的撥片軸3上部通過軸承座與固定板8連接在一起，撥片軸3下部經(jīng)儲(chǔ)料箱5伸進(jìn)供粉管9的底端設(shè)置撥片12。設(shè)置在撥片12底部的不銹鋼篩網(wǎng)13放置在供粉管9法蘭與撒粉管11法蘭之間，并通過聯(lián)接螺母10鎖緊固定。不銹鋼篩網(wǎng)13可以制成大、中、小三種規(guī)格，通過更換不銹鋼篩網(wǎng)13的規(guī)格來滿足粉料顆粒的粗細(xì)要求。控制動(dòng)力源7驅(qū)動(dòng)往復(fù)式傳動(dòng)機(jī)構(gòu)的聯(lián)動(dòng)座4往復(fù)運(yùn)動(dòng)的回轉(zhuǎn)信號發(fā)生器（圖中未示出）組裝在齒條1上。撥片12往復(fù)擺本文檔來自技高網(wǎng)...

【技術(shù)保護(hù)點(diǎn)】
一種冷凍飲品表面機(jī)械撒粉機(jī)，包括相互連接在一起的儲(chǔ)料箱、固定板、供粉管、撒粉管，組裝在固定板上的動(dòng)力源及往復(fù)式傳動(dòng)機(jī)構(gòu)，其特征在于：所述往復(fù)式傳動(dòng)機(jī)構(gòu)由帶有撥片軸的齒輪，沿導(dǎo)向滑塊的滑槽移動(dòng)的齒條及與齒條和動(dòng)力源相連接的聯(lián)動(dòng)座組成；頂端固定齒輪的撥片軸上部通過軸承座與固定板連接在一起，撥片軸下部經(jīng)儲(chǔ)料箱伸進(jìn)供粉管的底端設(shè)置撥片，設(shè)置在撥片底部的不銹鋼篩網(wǎng)放置在供粉管法蘭與撒粉管法蘭之間，并通過聯(lián)接螺母鎖緊固定；控制動(dòng)力源驅(qū)動(dòng)往復(fù)式傳動(dòng)機(jī)構(gòu)的聯(lián)動(dòng)座往復(fù)運(yùn)動(dòng)的回轉(zhuǎn)信號發(fā)生器組裝在齒條上，在動(dòng)力源驅(qū)動(dòng)下聯(lián)動(dòng)座往復(fù)運(yùn)動(dòng)的同時(shí)帶動(dòng)齒條沿導(dǎo)向滑塊移動(dòng)，驅(qū)動(dòng)與齒條嚙合的齒輪往復(fù)轉(zhuǎn)動(dòng)，帶動(dòng)頂端與齒輪固定的撥片軸同步轉(zhuǎn)動(dòng)，使設(shè)置在撥片軸底端的撥片與不銹鋼篩網(wǎng)表面形成旋轉(zhuǎn)磨擦，產(chǎn)生微振動(dòng)，通過微振動(dòng)效應(yīng)將供粉管內(nèi)的粉料順利通過不銹鋼篩網(wǎng)進(jìn)入撒粉管，完成向冷凍飲品表面撒粉。

【技術(shù)特征摘要】
1.一種冷凍飲品表面機(jī)械撒粉機(jī)，包括相互連接在一起的儲(chǔ)料箱、固定板、供粉管、撒粉管，組裝在固定板上的動(dòng)力源及往復(fù)式傳動(dòng)機(jī)構(gòu)，其特征在于：所述往復(fù)式傳動(dòng)機(jī)構(gòu)由帶有撥片軸的齒輪，沿導(dǎo)向滑塊的滑槽移動(dòng)的齒條及與齒條和動(dòng)力源相連接的聯(lián)動(dòng)座組成；頂端固定齒輪的撥片軸上部通過軸承座與固定板連接在一起，撥片軸下部經(jīng)儲(chǔ)料箱伸進(jìn)供粉管的底端設(shè)置撥片，設(shè)置在撥片底部的不銹鋼篩網(wǎng)放置在供粉管法蘭與撒粉管法蘭之間，并通過聯(lián)接螺母鎖緊固定；控制動(dòng)力源驅(qū)動(dòng)往復(fù)式傳動(dòng)機(jī)構(gòu)的聯(lián)動(dòng)座往復(fù)運(yùn)動(dòng)的回轉(zhuǎn)信號發(fā)生器組裝在齒條上，在動(dòng)力源驅(qū)動(dòng)下聯(lián)動(dòng)座往復(fù)運(yùn)動(dòng)的同時(shí)帶動(dòng)齒條沿導(dǎo)向滑塊移動(dòng)，驅(qū)動(dòng)...

【專利技術(shù)屬性】
技術(shù)研發(fā)人員：王德剛，
申請(專利權(quán))人：沈陽德氏冷飲食品有限公司，
類型：新型
國別省市：遼寧,21