一種翻轉式肉松加工設備制造技術

本實用新型專利技術涉及食品加工設備技術領域，具體涉及一種翻轉式肉松加工設備，其包括底座，支架和炒桶；所述炒桶包括第一炒桶和第二炒桶；所述第一攪拌軸上連接多個第一切刀；所述第二攪拌軸上連接有多個第二切刀；所述支架設置于底座上，所述支架包括驅動裝置和驅動裝置帶動的水平方向上的轉軸所述第一炒桶和第二炒桶由轉軸帶動繞轉軸在豎直方向上轉動。本實用新型專利技術的有益效果在于：本實用新型專利技術的翻轉式肉松加工設備將炒桶設計成上下兩個圓錐狀的組合，使側部為傾斜面，使肉松不易沉積在炒桶鍋底，設有驅動裝置驅動炒桶在豎直方向上轉動，在重力的作用下，肉松在炒桶內滾動，配合攪拌軸攪拌，多層切刀切割，避免出現肉松沉積底部，炒的更散。

A turnover type dried meat floss processing equipment

The utility model relates to the technical field of food processing equipment, in particular relates to a rotary dried meat floss processing equipment, which comprises a bracket and a bucket of fried fried; the barrel comprises a first barrel and a second barrel fried fried; the first stirring shaft is connected with a plurality of first knife; the second stirring shaft is connected with a multi a second cutter; the bracket is arranged on the base, the bracket comprises a horizontal shaft driving device and a driving device on the first barrel and second barrel by stir fried driven by the rotating shaft to rotate around the rotating shaft in the vertical direction. The utility model has the advantages that: the utility model of the rotary processing equipment will fry dried meat floss barrel into two conical shape, the side slope, which is not easy to deposit in the bucket of fried dried meat floss pot, a driving device to drive the frying barrel to rotate in the vertical direction, in the role of gravity under the rolling barrel in fried dried meat floss, with stirring shaft stirring, multi cutter cutting, avoid fried dried meat floss deposition at the bottom, more scattered.

【技術實現步驟摘要】
一種翻轉式肉松加工設備
本技術涉及食品加工設備
，具體涉及一種翻轉式肉松加工設備。
技術介紹
肉松在加工過程中，需要進行炒松，從而將半制品肉松脫水成為干制品，炒松過程對肉松成品的質量、絲頭、味道、色澤等均有較大影響。現有的炒肉松機一般在炒盤中心設有炒鏟，在炒制過程中不停轉動炒散肉松，由于設備性能的差異，常出現肉松有殘筋膜和成塊顆粒等現象，使得炒出來的肉松不夠蓬松，影響肉松的品質和口感。
技術實現思路
本技術所要解決的技術問題是：提供一種能使所得肉松更加均勻蓬松的翻轉式肉松加工設備。為了解決上述技術問題，本技術采用的技術方案為：提供一種翻轉式肉松加工設備，包括底座，支架和炒桶；所述炒桶包括第一炒桶和第二炒桶；所述第一炒桶為包括第一大端和第一小端的圓錐形炒桶，所述第二炒桶為包括第二大端和第二小端的圓錐形炒桶，所述第一炒桶和第二炒桶通過第一小端和第二小端相互連接并且位于同一直線上，所述第一炒桶和第二炒桶之間設有落料通孔；所述第一炒桶的第一大端底部中心垂直設有電機帶動旋轉的第一攪拌軸，所述第一攪拌軸上連接多個第一切刀；所述第二炒桶的第二大端底部中心垂直設有電機帶動旋轉的第二攪拌軸，所述第二攪拌軸上連接有多個第二切刀；所述支架設置于底座上，所述支架包括驅動裝置和驅動裝置帶動的水平方向上的轉軸，所述轉軸連接在第一炒桶和第二炒桶的連接處，所述轉軸支撐第一炒桶和第二炒桶使第一大端和第二大端自由懸空，所述第一炒桶和第二炒桶由轉軸帶動繞轉軸在豎直方向上轉動。本技術的有益效果在于：本技術的翻轉式肉松加工設備將炒桶設計成上下兩個圓錐狀的組合，使側部為傾斜面，使肉松不易沉積在炒桶鍋底，設有驅動裝置驅動炒桶在豎直方向上轉動，在重力的作用下，肉松在炒桶內滾動，配合攪拌軸攪拌，多層切刀切割，避免出現肉松沉積底部，炒的更散，使所得肉松不會有殘筋膜和成塊顆粒等現象，炒出來的肉松蓬松，提高了肉松的品質和口感。附圖說明圖1為本技術具體實施方式的翻轉式肉松加工設備的結構示意圖；標號說明：1、底座；2、支架；21、驅動裝置；22、轉軸；3、炒桶；31、第一炒桶；311、第一攪拌軸；312、第一切刀；32、第二炒桶；321、第二攪拌軸；322、第二切刀；33、落料通孔。具體實施方式為詳細說明本技術的
技術實現思路
、所實現目的及效果，以下結合實施方式并配合附圖予以說明。本技術最關鍵的構思在于：本技術的翻轉式肉松加工設備設有驅動裝置驅動炒桶在豎直方向上轉動，在重力的作用下，肉松在炒桶內滾動，配合攪拌軸攪拌，多層切刀切割，避免出現肉松沉積底部，炒的更散。請參照圖1，一種翻轉式肉松加工設備，包括底座1，支架2和炒桶3；所述炒桶3包括第一炒桶31和第二炒桶32；所述第一炒桶31為包括第一大端和第一小端的圓錐形炒桶，所述第二炒桶32為包括第二大端和第二小端的圓錐形炒桶，所述第一炒桶31和第二炒桶32通過第一小端和第二小端相互連接并且位于同一直線上，所述第一炒桶31和第二炒桶32之間設有落料通孔33；所述第一炒桶31的第一大端底部中心垂直設有電機帶動旋轉的第一攪拌軸311，所述第一攪拌軸311上連接多個第一切刀312；所述第二炒桶32的第二大端底部中心垂直設有電機帶動旋轉的第二攪拌軸321，所述第二攪拌軸321上連接有多個第二切刀322；所述支架2設置于底座1上，所述支架2包括驅動裝置21和驅動裝置21帶動的水平方向上的轉軸22，所述轉軸22連接在第一炒桶31和第二炒桶32的連接處，所述轉軸22支撐支撐第一炒桶31和第二炒桶32的第一大端和第二大端自由懸空，所述第一炒桶31和第二炒桶32由轉軸22帶動繞轉軸22在豎直方向上轉動。上述的加熱均勻的肉松加工設備使用時：將肉松加入到炒桶中，驅動裝置21帶動的水平方向上的轉軸22轉動，轉軸22帶動炒桶旋轉，肉松在炒桶內滾動，并被攪拌軸均勻攪拌，多層切刀切割，使肉松炒制均勻，所得肉松不會有殘筋膜和成塊顆粒等現象，炒出來的肉松蓬松，提高了肉松的品質和口感。進一步的，上述的翻轉式肉松加工設備中，所述炒桶側壁上設有透明的觀察窗。進一步的，上述的翻轉式肉松加工設備中，所述落料通孔33上設有垂直于落料通孔33的落料擋板，所述落料擋板滑動連接在落料通孔33上。進一步的，上述的翻轉式肉松加工設備中，所述第一切刀312垂直于第一攪拌軸311，相鄰兩個第一切刀312在豎直方向上錯開。進一步的，上述的翻轉式肉松加工設備中，所述第二切刀322垂直于第二攪拌軸321，相鄰兩個第二切刀322在豎直方向上錯開。進一步的，上述的翻轉式肉松加工設備中，所述炒桶的側壁內在蒸汽管靠近炒桶的側壁的外表面一側設有保溫層。進一步的，上述的翻轉式肉松加工設備中，所述第一大端和第二大端上分別設有出料口。進一步的，上述的翻轉式肉松加工設備中，所述第一切刀312對稱的設置在第一攪拌軸311兩側，所述第二切刀322對稱的設置在第二攪拌軸321兩側。實施例1一種翻轉式肉松加工設備，包括底座1，支架2和炒桶3；所述炒桶3包括第一炒桶31和第二炒桶32；所述第一炒桶31為包括第一大端和第一小端的圓錐形炒桶，所述第二炒桶32為包括第二大端和第二小端的圓錐形炒桶，所述第一炒桶31和第二炒桶32通過第一小端和第二小端相互連接并且位于同一直線上，所述第一炒桶31和第二炒桶32之間設有落料通孔33；所述第一炒桶31的第一大端底部中心垂直設有電機帶動旋轉的第一攪拌軸311，所述第一攪拌軸311上連接多個第一切刀312；所述第二炒桶32的第二大端底部中心垂直設有電機帶動旋轉的第二攪拌軸321，所述第二攪拌軸321上連接有多個第二切刀322；所述支架2設置于底座1上，所述支架2包括驅動裝置21和驅動裝置21帶動的水平方向上的轉軸22，所述轉軸22連接在第一炒桶31和第二炒桶32的連接處，所述轉軸22支撐支撐第一炒桶31和第二炒桶32的第一大端和第二大端自由懸空，所述第一炒桶31和第二炒桶32由轉軸22帶動繞轉軸22在豎直方向上轉動。上述的翻轉式肉松加工設備中，所述炒桶側壁上設有透明的觀察窗。所述落料通孔33上設有垂直于落料通孔33的落料擋板，所述落料擋板滑動連接在落料通孔33上。所述第一切刀312垂直于第一攪拌軸，相鄰兩個第一切刀312在豎直方向上錯開。所述第二切刀322垂直于第二攪拌軸321，相鄰兩個第二切刀322在豎直方向上錯開。所述炒桶的側壁內在蒸汽管靠近炒桶的側壁的外表面一側設有保溫層。所述第一大端和第二大端上分別設有出料口。所述第一切刀312對稱的設置在第一攪拌軸兩側，所述第二切刀322對稱的設置在第二攪拌軸321兩側。綜上所述，本技術提供的翻轉式肉松加工設備將炒桶設計成上下兩個圓錐狀的組合，使側部為傾斜面，使肉松不易沉積在炒桶鍋底，設有驅動裝置驅動炒桶在豎直方向上轉動，在重力的作用下，肉松在炒桶內滾動，配合攪拌軸攪拌，多層切刀切割，避免出現肉松沉積底部，炒的更散，使所得肉松不會有殘筋膜和成塊顆粒等現象，炒出來的肉松蓬松，提高了肉松的品質和口感。以上所述僅為本技術的實施例，并非因此限制本技術的專利范圍，凡是利用本技術說明書及附圖內容所作的等同變換，或直接或間接運用在相關的
，均同理包括在本技術的專利保護范圍內本文檔來自技高網...

【技術保護點】
一種翻轉式肉松加工設備，其特征在于，包括底座，支架和炒桶；所述炒桶包括第一炒桶和第二炒桶；所述第一炒桶為包括第一大端和第一小端的圓錐形炒桶，所述第二炒桶為包括第二大端和第二小端的圓錐形炒桶，所述第一炒桶和第二炒桶通過第一小端和第二小端相互連接并且位于同一直線上，所述第一炒桶和第二炒桶之間設有落料通孔；所述第一炒桶的第一大端底部中心垂直設有電機帶動旋轉的第一攪拌軸，所述第一攪拌軸上連接多個第一切刀；所述第二炒桶的第二大端底部中心垂直設有電機帶動旋轉的第二攪拌軸，所述第二攪拌軸上連接有多個第二切刀；所述支架設置于底座上，所述支架包括驅動裝置和驅動裝置帶動的水平方向上的轉軸，所述轉軸連接在第一炒桶和第二炒桶的連接處，所述轉軸支撐第一炒桶和第二炒桶使第一大端和第二大端自由懸空，所述第一炒桶和第二炒桶由轉軸帶動繞轉軸在豎直方向上轉動；所述炒桶側壁上設有透明的觀察窗，所述落料通孔上設有垂直于落料通孔的落料擋板，所述落料擋板滑動連接在落料通孔上；所述炒桶的側壁內在蒸汽管靠近炒桶的側壁的外表面一側設有保溫層。

【技術特征摘要】
1.一種翻轉式肉松加工設備，其特征在于，包括底座，支架和炒桶；所述炒桶包括第一炒桶和第二炒桶；所述第一炒桶為包括第一大端和第一小端的圓錐形炒桶，所述第二炒桶為包括第二大端和第二小端的圓錐形炒桶，所述第一炒桶和第二炒桶通過第一小端和第二小端相互連接并且位于同一直線上，所述第一炒桶和第二炒桶之間設有落料通孔；所述第一炒桶的第一大端底部中心垂直設有電機帶動旋轉的第一攪拌軸，所述第一攪拌軸上連接多個第一切刀；所述第二炒桶的第二大端底部中心垂直設有電機帶動旋轉的第二攪拌軸，所述第二攪拌軸上連接有多個第二切刀；所述支架設置于底座上，所述支架包括驅動裝置和驅動裝置帶動的水平方向上的...

【專利技術屬性】
技術研發人員：陳華俤，
申請(專利權)人：陳華俤，
類型：新型
國別省市：福建,35