The invention relates to the field of food, in particular to a milk powder for infants and sheep. Is composed of the following parts by weight: 100-120, goats'milk fresh desalted whey powder, whey protein powder 10-25 8-12, low trans fatty acid mixed vegetable oil 5-10, lactose 20-35, oligomate 10-20, walnut oil 3-5, nucleotide 0.5-1 parts, sugar 3-5 parts, FOS four arachidonic acid and twenty-two 3-5 acid 2-6 and twenty carbon six carbon four acid 0.5-1, compound fruit and vegetable powder 5-8 parts, 0.08-0.5 parts, 0.02-0.1 parts of taurine choline, vitamin 1-3 complex and compound trace elements 0.5-1, 5-8, 0.5-1.5 trehalose, glucose 5-10 glutamate, 0.008-0.02, inositol 0.05-1 lutein the activity of papain, 0.5-1, 0.05-0.2, lecithin 0.1-0.5 minerals. The present invention provides the infant sheep milk, providing intelligence, vision, build a comprehensive and balanced nutrition for children, more conducive to digestion and absorption of infant growth and development, but also can add a variety of vitamins and trace elements for the growth of children.
【技術(shù)實(shí)現(xiàn)步驟摘要】
一種嬰幼兒羊奶粉
本專利技術(shù)涉及食品領(lǐng)域，具體是一種嬰幼兒羊奶粉。
技術(shù)介紹
羊奶是一種營(yíng)養(yǎng)豐富、功能獨(dú)特、易消化吸收的營(yíng)養(yǎng)品。羊乳的蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)和牛乳的蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)有明顯差異，羊乳蛋白質(zhì)在胃液的作用下，形成和人乳蛋白質(zhì)相似的細(xì)小松軟的顆粒狀的水凝塊，利于消化吸收。羊奶的酪蛋白結(jié)構(gòu)與牛奶中的不同。在羊奶中主要含α-2S酪蛋白，β-酪蛋白不含有牛奶中過敏原α-1S酪蛋白，因此，對(duì)牛奶過敏和體質(zhì)較弱的人群完全可以接受羊奶。羊乳脂肪球顆粒的直徑較小而且均勻。羊乳的脂肪球直徑大約為1～7μm，是牛乳脂肪球直徑的1/2甚至1/10。易被人體吸收利用。兒童營(yíng)養(yǎng)學(xué)專家指出：3-7周歲是學(xué)齡前兒童智力、身體和情緒發(fā)育的非常關(guān)鍵時(shí)期。這個(gè)階段的孩子生長(zhǎng)發(fā)育迅速，新陳代謝比較旺盛，需要均衡而全面的營(yíng)養(yǎng)支持。這段時(shí)間是視力提高最快的階段，同時(shí)智力發(fā)育最迅速的，在此階段要補(bǔ)充足夠的營(yíng)養(yǎng)來滿足寶寶智力、視力發(fā)展的需求。
技術(shù)實(shí)現(xiàn)思路
為了解決上述問題，本專利技術(shù)提供了一種適合嬰幼兒、營(yíng)養(yǎng)豐富全面、有益嬰幼兒生長(zhǎng)發(fā)育的羊奶粉。本專利技術(shù)的技術(shù)方案如下：一種嬰幼兒羊奶粉，是由以下重量份數(shù)的物質(zhì)組成：鮮羊奶100-120份、脫鹽乳清粉10-25份、濃縮乳清蛋白粉8-12份、低反式脂肪酸混合植物油5-10份、乳糖20-35份、低聚半乳糖10-20份、核桃油3-5份、核苷酸0.5-1份、低聚果糖3-5份、花生四烯酸3-5份、二十二碳六烯酸2-6份、二十碳四烯酸0.5-1份、復(fù)合果蔬粉5-8份、膽堿0.08-0.5份、牛磺酸0.02-0.1份、復(fù)合維生素1-3份、復(fù)合微量元素0.5-1份、海藻糖5-...
【技術(shù)保護(hù)點(diǎn)】
一種嬰幼兒羊奶粉，其特征在于，是由以下重量份數(shù)的物質(zhì)組成：鮮羊奶100?120份、脫鹽乳清粉10?25份、濃縮乳清蛋白粉8?12份、低反式脂肪酸混合植物油5?10份、乳糖20?35份、低聚半乳糖10?20份、核桃油3?5份、核苷酸0.5?1份、低聚果糖3?5份、花生四烯酸3?5份、二十二碳六烯酸2?6份、二十碳四烯酸0.5?1份、復(fù)合果蔬粉5?8份、膽堿0.08?0.5份、牛磺酸0.02?0.1份、復(fù)合維生素1?3份、復(fù)合微量元素0.5?1份、海藻糖5?8份、谷氨酸鈉0.5?1.5份、葡萄糖5?10份、葉黃素0.008?0.02份、肌醇0.05?1份、活性木瓜蛋白酶0.5?1份、礦物質(zhì)0.05?0.2份、卵磷脂0.1?0.5份。
【技術(shù)特征摘要】
1.一種嬰幼兒羊奶粉，其特征在于，是由以下重量份數(shù)的物質(zhì)組成：鮮羊奶100-120份、脫鹽乳清粉10-25份、濃縮乳清蛋白粉8-12份、低反式脂肪酸混合植物油5-10份、乳糖20-35份、低聚半乳糖10-20份、核桃油3-5份、核苷酸0.5-1份、低聚果糖3-5份、花生四烯酸3-5份、二十二碳六烯酸2-6份、二十碳四烯酸0.5-1份、復(fù)合果蔬粉5-8份、膽堿0.08-0.5份、牛磺酸0.02-0.1份、復(fù)合維生素1-3份、復(fù)合微量元素0.5-1份、海...
【專利技術(shù)屬性】
技術(shù)研發(fā)人員：牟連春，
申請(qǐng)(專利權(quán))人：青島宏致復(fù)合織造有限公司，
類型：發(fā)明
國(guó)別省市：山東,37
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