高級谷子柑橙美味汁制造技術

本發明專利技術高級谷子柑橙美味汁，先將主料與配料清選干凈，以10為基率，按谷米的大米、小米、玉米比例為8-6∶3-5∶3-1稱量并用凈水浸泡24-26小時后用粉碎機粉碎和用過濾機過濾出谷米漿，按柑橙的柑子、橙子比例為7-6∶5-6分別稱量并投入粉碎機粉碎和用過濾機過濾出柑橙汁，按配料的薄荷汁、調味劑比例為2-3∶1-2稱量并用攪拌機攪勻成配漿，再以100為基率，按谷米漿、柑橙汁、礦泉水、配漿比例為7-8∶5-6∶3-2∶0.4-0.3稱量并用攪拌機攪勻再用過濾機微濾出初高級谷子柑橙美味汁，再用專用灌裝機灌裝入專用瓶罐中，并用蒸煮機加熱滅菌45-55分鐘后封存提質8-10天，即得到米香果味濃郁的高級谷子柑橙美味汁。

Premium millet, orange and orange juice

The invention of advanced millet orange delicious juice, the ingredients and ingredients cleaning clean, with 10 as the base rate, according to the grain of rice, millet, corn ratio of 8-6: 3-5: 3-1 and weighing with clean water for 24-26 hours after crushing and filtering out the valley of Ganzi by rice milk, orange orange, ratio of 7-6 to 5-6 were measured and put into crushing and filtering out the orange Orange Juice, according to the ingredients of the mint juice, flavoring agent ratio of 2-3 to 1-2 and mixing with the mixer weighing mix, and then to 100 as the base rate, according to the valley of rice milk, orange Orange Juice, mineral water, mixing ratio 7-8: 5-6: 3-2: 0.4-0.3 and mixer stir and weighing filter out at the beginning of senior orange microfiltration millet delicious juice, with special filler into special bottles, cooking and heating sterilization machine for 45-55 minutes and sealed 8-10 days, i.e. Get the fragrant fruity orange juice delicious millet senior.

【技術實現步驟摘要】
高級谷子柑橙美味汁
本專利技術涉及一種美味汁，特別是一種高級谷子柑橙美味汁。技術背景名目繁多的飲料市場中，尚未有以主料谷米和柑橙與配料加工生產的飲料。同時，隨著所述谷米和柑橙與配料種植面積和產量的不斷增長，尤其是大豐收年，極易造成所述谷米和柑橙與配料的滯銷貶值和損農傷農等情況發生。因此，有必要專利技術一種以大量消耗所述谷米和柑橙與配料為主要原料進行精細化加工生產高級谷子柑橙美味汁的技術工藝，以促進所述谷米和柑橙與配料種植產業化和深加工增值與發展，并使城鄉居民長期享受到天然綠色營養的高級谷子柑橙美味汁。
技術實現思路
本專利技術的目的是針對市場高級谷子柑橙美味汁加工技術短缺及其產品需求問題，提供一種技術工藝獨特、谷米柑橙精配、綠色營養美味、精致實惠便利，推廣應用綜合經濟發展效益顯著的高級谷子柑橙美味汁。本專利技術為實現上述目的所采用的技術方案是：一種高級谷子柑橙美味汁，其特征在于，該高級谷子柑橙美味汁的主要配制方法是，先用清選機將主料谷米和柑橙與配料清選干凈，再分別按相同基率和不同比例，稱量所需谷米并投入缸罐用凈水浸泡軟化后投入粉碎機粉碎細化和用過濾機過濾出(也可不先過濾)谷漿，稱量所需柑橙并用粉碎機粉碎細化和用過濾機過濾出果汁，稱量所需配料并用攪拌機攪拌均勻成配漿，再按相同基率和不同比例稱量所得的谷漿、果汁、礦泉水、配漿，并用攪拌機攪拌均勻再用過濾機微濾出初高級谷子柑橙美味汁，接著用專用灌裝機將初高級谷子柑橙美味汁灌裝入專用衛生瓶罐中，再用蒸煮機加熱滅菌后封存提質即得到所需高級谷子柑橙美味汁。而將過濾后所剩余渣另作它用。所述谷米包括大米、小米和玉米。所述柑橙包括柑子和橙子。所述配料為薄荷汁和調味劑。配制方式1、設備置配：備好所需原料保鮮存放倉庫、磅秤、清選機、浸泡缸罐、粉碎機、攪拌機、過濾機、蒸煮機、灌裝機和標準專用瓶罐等設置，并將所需設置清洗干凈備用；2、原料配制：先用清選機將主料谷米和柑橙與配料清選干凈，以10為基率，按谷米的大米、小米、玉米比例為8-6∶3-5∶3-1稱量大米、小米、玉米，并投入專用缸罐用凈水浸泡24-26小時軟化后撈出，用粉碎機粉碎細化和用過濾機過濾出(也可不先過濾)谷米漿，按柑橙的柑子、橙子比例為7-6∶5-6分別稱量柑子、橙子，再投入粉碎機粉碎細化和用過濾機過濾出柑橙汁，按配料的薄荷汁、調味劑比例為2-3∶1-2稱量薄荷汁、調味劑，并用攪拌機攪勻成配漿，再以100為基率，按所得谷米漿、柑橙汁、礦泉水、配漿比例為7-8∶5-6∶3-2∶0.4-0.3稱量谷米漿、柑橙汁、礦泉水、配漿，并用攪拌機攪拌均勻再用過濾機微濾出初高級谷子柑橙美味汁；3、蒸煮灌裝：用專用灌裝機將初高級谷子柑橙美味汁灌裝入專用衛生瓶罐中，再用蒸煮機加熱滅菌45-55分鐘并封存提質8-10天，開封即得到原汁原味和米香果味濃郁及維生素含量極高的高級谷子柑橙美味汁；4、濾渣利用：將谷米、柑橙及配料過濾后所剩余渣，作發酵釀酒、醬料和養殖飼料基料，以充分利用所用原料資源和發展綜合經濟效益。因所用主料與配料中富含天然綠色香料和酸性物質及防腐劑，故高級谷子柑橙美味汁保鮮和保質期超長，即達到或超過國家相關食品衛生標準要求。如此不斷進行上述相關項運作，即可快速、高效、優質和大量生產不同含量與品位的高級谷子柑橙美味汁。有益效果：本專利技術采取超前綜合技術工藝，并經過多次試驗，成功按相同基率和不同比例稱量所述主料谷米和柑橙與配料巧配精制高級谷子柑橙美味汁，其配制技術工藝先進、綠色、優化、便利、實惠、易行和高效，同時將過濾余渣作釀酒、醬料和飼料基料等用，既可大量消耗和充分利用所述原料與配料資源，又可有效實現快速高效和低成本生產優質美味高級谷子柑橙美味汁，并可有力促進所需主料與配料種植和加工業及其產品市場化的進一步發展，并豐富人們日益增長的生活需要。其推廣利用綜合經濟效益和長期效益尤為明顯。實施例1：先用清選機將主料谷米和柑橙與配料清選干凈；以10為基率，按谷米的大米、小米、玉米比例為8∶3∶3稱量大米80kg、小米30kg、玉米30kg，并投入專用缸罐用凈水浸泡24小時軟化后撈出，用粉碎機粉碎細化和用過濾機過濾出(也可不先過濾)谷米漿；按柑橙的柑子、橙子比例為7∶5分別稱量柑子70kg、橙子50kg，再投入粉碎機粉碎細化和用過濾機過濾出柑橙汁；按配料的薄荷汁、調味劑比例為2∶1稱量薄荷汁20kg、調味劑10kg，并用攪拌機攪勻成配漿；再以100為基率，按所得谷米漿、柑橙汁、礦泉水、配漿比例為7∶5∶3∶0.4稱量谷米漿700kg、柑橙汁500kg、礦泉水300kg、配漿40kg，并用攪拌機攪拌均勻再用過濾機微濾出初高級谷子柑橙美味汁；用專用灌裝機將初高級谷子柑橙美味汁灌裝入專用衛生瓶罐中，再用蒸煮機加熱滅菌45-55分鐘并封存提質8天，開封即得到原汁原味和米香果味濃郁及維生素含量極高的高級谷子柑橙美味汁；將谷米、柑橙及配料過濾后所剩余渣，作發酵釀酒、醬料和養殖飼料基料，以充分利用所用原料資源和發展綜合經濟效益。實施例2：先用清選機將主料谷米和柑橙與配料清選干凈；以10為基率，按谷米的大米、小米、玉米比例為7∶4∶2稱量大米70kg、小米40kg、玉米20kg，并投入專用缸罐用凈水浸泡25小時軟化后撈出，用粉碎機粉碎細化和用過濾機過濾出(也可不先過濾)谷米漿；按柑橙的柑子、橙子比例為6.5∶5.5分別稱量柑子65kg、橙子55kg，再投入粉碎機粉碎細化和用過濾機過濾出柑橙汁；按配料的薄荷汁、調味劑比例為2.5∶1.5稱量薄荷汁25kg、調味劑15kg，并用攪拌機攪勻成配漿；再以100為基率，按所得谷米漿、柑橙汁、礦泉水、配漿比例為7.5∶5.5∶2.5∶0.35稱量谷米漿750kg、柑橙汁550kg、礦泉水250kg、配漿35kg，并用攪拌機攪拌均勻再用過濾機微濾出初高級谷子柑橙美味汁；用專用灌裝機將初高級谷子柑橙美味汁灌裝入專用衛生瓶罐中，再用蒸煮機加熱滅菌50分鐘并封存提質9天，開封即得到原汁原味和米香果味濃郁及維生素含量極高的高級谷子柑橙美味汁；將谷米、柑橙及配料過濾后所剩余渣，作發酵釀酒、醬料和養殖飼料基料，以充分利用所用原料資源和發展綜合經濟效益。實施例3：先用清選機將主料谷米和柑橙與配料清選干凈；以10為基率，按谷米的大米、小米、玉米比例為6∶5∶1稱量大米60kg、小米50kg、玉米10kg，并投入專用缸罐用凈水浸泡26小時軟化后撈出，用粉碎機粉碎細化和用過濾機過濾出(也可不先過濾)谷米漿；按柑橙的柑子、橙子比例為6∶6分別稱量柑子60kg、橙子60kg，再投入粉碎機粉碎細化和用過濾機過濾出柑橙汁；按配料的薄荷汁、調味劑比例為3∶2稱量薄荷汁30kg、調味劑20kg，并用攪拌機攪勻成配漿；再以100為基率，按所得谷米漿、柑橙汁、礦泉水、配漿比例為8∶6∶2∶0.3稱量谷米漿800kg、柑橙汁600kg、礦泉水200kg、配漿30kg，并用攪拌機攪拌均勻再用過濾機微濾出初高級谷子柑橙美味汁；用專用灌裝機將初高級谷子柑橙美味汁灌裝入專用衛生瓶罐中，再用蒸煮機加熱滅菌55分鐘并封存提質10天，開封即得到原汁原味和米香果味濃郁及維生素含量極高的高級谷子柑橙美味汁；將谷米、柑橙及配料過濾后所剩余渣，作發酵釀酒、醬料和養殖飼料基料，以充本文檔來自技高網...

【技術保護點】
一種高級谷子柑橙美味汁，包括設備置配、原料配制、蒸煮灌裝、濾渣利用四個配制工藝步驟，其特征在于：先用清選機將主料谷米和柑橙與配料清選干凈；以10為基率，按谷米的大米、小米、玉米比例為8?6∶3?5∶3?1稱量大米、小米、玉米，并投入專用缸罐用凈水浸泡24?26小時軟化后撈出，用粉碎機粉碎細化和用過濾機過濾出(也可不先過濾)谷米漿；按柑橙的柑子、橙子比例為7?6∶5?6分別稱量柑子、橙子，再投入粉碎機粉碎細化和用過濾機過濾出柑橙汁；按配料的薄荷汁、調味劑比例為2?3∶1?2稱量薄荷汁、調味劑，并用攪拌機攪勻成配漿；再以100為基率，按所得谷米漿、柑橙汁、礦泉水、配漿比例為7?8∶5?6∶3?2∶0.4?0.3稱量谷米漿、柑橙汁、礦泉水、配漿，并用攪拌機攪拌均勻再用過濾機微濾出初高級谷子柑橙美味汁；用專用灌裝機將初高級谷子柑橙美味汁灌裝入專用衛生瓶罐中，再用蒸煮機加熱滅菌45?55分鐘并封存提質8?10天，開封即得到原汁原味和米香果味濃郁及維生素含量極高的高級谷子柑橙美味汁；將谷米、柑橙及配料過濾后所剩余渣，作發酵釀酒、醬料和養殖飼料基料，以充分利用所用原料資源和發展綜合經濟效益。

【技術特征摘要】
1.一種高級谷子柑橙美味汁，包括設備置配、原料配制、蒸煮灌裝、濾渣利用四個配制工藝步驟，其特征在于：先用清選機將主料谷米和柑橙與配料清選干凈；以10為基率，按谷米的大米、小米、玉米比例為8-6∶3-5∶3-1稱量大米、小米、玉米，并投入專用缸罐用凈水浸泡24-26小時軟化后撈出，用粉碎機粉碎細化和用過濾機過濾出(也可不先過濾)谷米漿；按柑橙的柑子、橙子比例為7-6∶5-6分別稱量柑子、橙子，再投入粉碎機粉碎細化和用過濾機過濾出柑橙汁；按配料的薄荷汁、調味劑比例為2-3∶1-2稱量薄荷汁、調味劑，并用攪拌機攪勻成配漿；再以100為基率，按所得谷米漿、柑橙汁、礦泉水、配漿比例為7-8∶5-6∶3-2∶0.4-0.3...

【專利技術屬性】
技術研發人員：韋戰，
申請(專利權)人：柳州市京陽節能科技研發有限公司，
類型：發明
國別省市：廣西,45