The invention relates to the technical field of food industry, in particular to a microwave defrosting cavity and a device. Application of microwave thawing thawing device includes a solid cavity in the power source, microwave thawing chamber includes a metal cavity, the energy radiation unit and a cable, metal cavity through the metal is divided into a thawing chamber and the accommodating chamber, the radiation unit is arranged on the top of the chamber to thaw, solid state power source is arranged in the accommodating cavity. The side wall of the defrosting chamber is provided with an opening; the opening is provided with a retractable cover; the cover is closed to the opening to form a closed space; the radiation unit is connected with the solid power source through a cable. The microwave defrosting cavity and the device are simple in structure and easy to realize microwave defrosting.
【技術(shù)實現(xiàn)步驟摘要】
微波解凍腔體及裝置
本專利技術(shù)涉及食品工業(yè)
,具體而言,涉及一種微波解凍腔體及裝置。
技術(shù)介紹
對肉進行冷凍保存是保持肉品質(zhì)穩(wěn)定的一種較好的方法,但是對冷凍的肉進行解凍時,不同的解凍方法對解凍后的肉的品質(zhì)有很大影響。傳統(tǒng)的解凍方法包括空氣解凍和水解凍,解凍過程中熱量依靠熱傳遞方式從肉塊表面向內(nèi)部傳遞,這樣的方式不但解凍時間長,在解凍過程中肉的汁液流失率高、易被微生物污染等,使解凍后肉的品質(zhì)變差。現(xiàn)有技術(shù)中解凍裝置是通常是基于LC諧振電路原理,并利用射頻13.56MHZ或者27MHZ的激勵式平行板解凍,需匹配網(wǎng)絡(luò)將功放系統(tǒng)的射頻能量傳送至平行板解凍腔內(nèi),造成匹配網(wǎng)絡(luò)結(jié)構(gòu)復(fù)雜難以實現(xiàn),且解凍腔體中的平行板電容器也參與到諧振電路中,使得解凍裝置的結(jié)構(gòu)復(fù)雜。
技術(shù)實現(xiàn)思路
有鑒于此,本專利技術(shù)的目的在于提供一種微波解凍腔體,通過設(shè)置金屬腔體、能量輻射單元和線纜能夠使得微波解凍腔體及裝置的結(jié)構(gòu)簡單,并易于實現(xiàn)微波解凍。有鑒于此,本專利技術(shù)的另一目的在于提供一種微波解凍裝置,通過設(shè)置金屬腔體、能量輻射單元和線纜能夠使得微波解凍腔體及裝置的結(jié)構(gòu)簡單,并實現(xiàn)微波解凍。為實現(xiàn)上述目的,本專利技術(shù)是這樣實現(xiàn)的:一種微波解凍腔體,應(yīng)用于包括固態(tài)功率源的解凍裝置,所述微波解凍腔體包括金屬腔體、能量輻射單元和線纜。所述金屬腔體通過金屬隔板分為解凍腔室、容納腔室,所述輻射單元設(shè)置于所述解凍腔室頂部,所述固態(tài)功率源設(shè)置于所述容納腔室,所述解凍腔室的側(cè)壁設(shè)置有開口,所述開口處設(shè)置有可開合的蓋子,所述蓋子蓋合于所述開口處以形成密閉空間,所述輻射單元通過所述線纜與所述固態(tài)功率源連接。可選的 ...
【技術(shù)保護點】
一種微波解凍腔體,應(yīng)用于包括固態(tài)功率源的解凍裝置,其特征在于,所述微波解凍腔體包括金屬腔體、能量輻射單元和線纜;所述金屬腔體通過金屬隔板分為解凍腔室和容納腔室,所述輻射單元設(shè)置于所述解凍腔室頂部,所述固態(tài)功率源設(shè)置于所述容納腔室,所述解凍腔室的側(cè)壁設(shè)置有開口,所述開口處設(shè)置有可開合的蓋子,所述蓋子蓋合于所述開口處以形成密閉空間,所述輻射單元通過所述線纜與所述固態(tài)功率源連接。
【技術(shù)特征摘要】
1.一種微波解凍腔體,應(yīng)用于包括固態(tài)功率源的解凍裝置,其特征在于,所述微波解凍腔體包括金屬腔體、能量輻射單元和線纜;所述金屬腔體通過金屬隔板分為解凍腔室和容納腔室,所述輻射單元設(shè)置于所述解凍腔室頂部,所述固態(tài)功率源設(shè)置于所述容納腔室,所述解凍腔室的側(cè)壁設(shè)置有開口,所述開口處設(shè)置有可開合的蓋子,所述蓋子蓋合于所述開口處以形成密閉空間,所述輻射單元通過所述線纜與所述固態(tài)功率源連接。2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的微波解凍腔體,其特征在于,所述線纜為同軸線纜,所述能量輻射單元包括輻射片、連接件和同軸饋線;所述輻射片設(shè)置于所述解凍腔室內(nèi)并通過所述連接件設(shè)置于所述解凍腔室的頂部,所述同軸線纜一端通過同軸連接器與所述固態(tài)功率源連接,另一端通過同軸連接器與所述同軸饋線的一端連接,所述同軸饋線的另一端與所述輻射片連接。3.根據(jù)權(quán)利要求2所述的微波解凍腔體,其特征在于,所述輻射片設(shè)置于靠近所述解凍腔室頂部的中心位置處。4.根據(jù)權(quán)利要求2所述的微波解凍腔體,其特征在于,所述連接件為短路金屬片,所述輻射片通過所述短路金屬片設(shè)置于所述解凍腔室的頂部,所述解凍腔室通過導(dǎo)線與地連接。5.根據(jù)權(quán)利要求1所述的微波解凍腔體,其特...
【專利技術(shù)屬性】
技術(shù)研發(fā)人員:李俊宏,楊華,吳小波,
申請(專利權(quán))人:成都沃特塞恩電子技術(shù)有限公司,
類型:發(fā)明
國別省市:四川,51
還沒有人留言評論。發(fā)表了對其他瀏覽者有用的留言會獲得科技券。