一種穿筋肉制品工具制造技術(shù)

本實用新型專利技術(shù)公開了一種穿筋肉制品工具，包括穿筋柱體，還包括套設(shè)在所述穿筋柱體的一固定束箍和一滑動束箍，所述穿筋柱體包括一對可契合為圓柱狀殼體的半圓柱殼體，分別為半圓柱殼體一和半圓柱殼體二，其中固定束箍設(shè)于半圓柱殼體一末端，且固定束箍內(nèi)設(shè)有嵌合所述半圓柱殼體二的凹槽，所述半圓柱殼體二頭端設(shè)有鉆頭，所述滑動束箍可套設(shè)于所述穿筋柱體上，并可沿所述穿筋柱體滑動。本實用新型專利技術(shù)可以將多根牛筋快速植入肉塊中的任意位置，從而賦予肉制品更佳的口感和更高的營養(yǎng)價值。

A tool wear Jinrou products

The utility model discloses a tool wear products including wear muscles, tendons cylinder also includes a sleeve arranged on the cylinder through reinforcement of a fixed beam and a sliding beam hoop hoop, the wear band column includes a pair of fit for semi cylindrical shell cylindrical shell, semi cylindrical shell respectively. And a semi cylindrical shell two, wherein the fixed beam is arranged on the end of a semi cylindrical shell hoop, and fixed beam is arranged in the groove fitting hoop two semi cylindrical shell, the semi cylindrical shell two head end is provided with a drill bit, the sliding beam hoop can be sheathed on the wear bars on pillars, and wear sliding along the column reinforcement. The utility model can be anywhere in a plurality of Dichotomanthes rapid implantation of meat meat, giving better taste and high nutritional value.

【技術(shù)實現(xiàn)步驟摘要】
一種穿筋肉制品工具
本技術(shù)涉及一種肉制品加工技術(shù)，具體地涉及一種穿筋肉制品工具。
技術(shù)介紹
牛筋，即牛身上的筋也，富有韌勁，也就是牛的韌帶。牛筋的營養(yǎng)相當(dāng)均衡，其中碳水化合物、蛋白質(zhì)和脂肪各占1/3左右，而且富有彈性，肥而不膩，它和牛百頁、牛腦髓并稱為″牛中三寶″，而且以牛后腿的筋為佳。《本草從新》一書中記載：牛筋有補肝強筋，益氣力，健腰膝，長足力，續(xù)絕傷。《本草綱目》記載牛肉筋功效如下：益氣補虛，溫中暖中，治虛勞羸瘦、腰膝酸軟、產(chǎn)后虛冷、腹痛寒疝、中虛反胃。牛筋不但營養(yǎng)價值較高，更是以其嚼勁獲得了食客們的追捧。然而，一般在牛肉中牛筋的含量較低，無法滿足人們對于帶筋牛肉的需求，同時牛筋也難以作為食材添加的其他肉制品以獲得更佳口感和營養(yǎng)。
技術(shù)實現(xiàn)思路
本技術(shù)要解決的技術(shù)問題是提供一種穿筋肉制品工具，以便于制作多根肉筋的肉制品，從而滿足人們的需求。為解決上述問題，本技術(shù)采用如下技術(shù)方案：本技術(shù)提供了一種穿筋肉制品工具，包括穿筋柱體，還包括套設(shè)在所述穿筋柱體的一固定束箍和一滑動束箍，所述穿筋柱體包括一對可契合為圓柱狀殼體的半圓柱殼體，分別為半圓柱殼體一和半圓柱殼體二，其中固定束箍設(shè)于半圓柱殼體一末端，且固定束箍內(nèi)設(shè)有嵌合所述半圓柱殼體二的凹槽，所述半圓柱殼體二頭端設(shè)有鉆頭，所述滑動束箍可套設(shè)于所述穿筋柱體上，并可沿所述穿筋柱體滑動。作為對本技術(shù)上述方案的優(yōu)選，所述固定束箍與滑動束箍均為圓環(huán)狀滑塊，其中固定束箍與半圓柱殼體一固定連接。作為對本技術(shù)上述方案的優(yōu)選，所述穿筋柱體的內(nèi)徑為1.5-3cm，所述穿筋柱體的長度為10-30cm。作為對本技術(shù)上述方案的優(yōu)選，所述穿筋肉制品工具材質(zhì)為不銹鋼。本技術(shù)的有益效果在于，所述半圓柱殼體一內(nèi)放入牛肉筋后，使所述半圓柱殼體二末端嵌入凹槽內(nèi)，并與半圓柱殼體一契合成圓柱狀殼體，再將滑動束箍由鉆頭一端套于所述穿筋柱體上，通過鉆頭將穿筋柱體穿透所述肉塊，先沿鉆頭一端將所述半圓柱殼體二拉出，再沿固定束箍一端將半圓柱殼體一拉出，即完成穿筋肉的制作。因此，采用本技術(shù)中所述的穿筋肉制品制作工具，可以將多根牛筋快速植入肉塊中的任意位置，從而賦予肉制品更佳的口感和更高的營養(yǎng)價值。附圖說明圖1為本技術(shù)所述的一種穿筋肉制品工具的使用狀態(tài)示意圖；圖2為本技術(shù)所述的一種穿筋肉制品工具的結(jié)構(gòu)分解示意圖；圖3為本技術(shù)所述的一種穿筋肉制品工具的主視圖；其中，1-穿筋柱體，2-固定束箍，3-滑動束箍，4-半圓柱殼體一，5-半圓柱殼體二，6-凹槽，7-鉆頭。具體實施方式為使本技術(shù)實現(xiàn)的技術(shù)手段、創(chuàng)作特征、達成目的與功效易于明白了解，下面結(jié)合具體實施方式，進一步闡述本技術(shù)。如圖1至圖3所示的一種穿筋肉制品工具，包括穿筋柱體1，還包括套設(shè)在所述穿筋柱體1的一固定束箍2和一滑動束箍3，所述穿筋柱體1包括一對可契合為圓柱狀殼體的半圓柱殼體，分別為半圓柱殼體一4和半圓柱殼體二5，其中固定束箍2設(shè)于半圓柱殼體一4末端，且固定束箍2內(nèi)設(shè)有嵌合所述半圓柱殼體二5的凹槽6，所述半圓柱殼體二5頭端設(shè)有鉆頭7，所述滑動束箍3可套設(shè)于所述穿筋柱體1上，并可沿所述穿筋柱體1滑動。在本實例中，所述固定束箍2與滑動束箍3均為圓環(huán)狀滑塊，其中固定束箍2與半圓柱殼體一4固定連接。在本實例中，所述穿筋柱體1的內(nèi)徑為2cm，所述穿筋柱體1的長度為20cm。在本實例中，所述穿筋肉制品工具材質(zhì)為不銹鋼。基于上述，本技術(shù)中所述的穿筋肉制品工具可快速將多根牛筋植入牛肉或其他肉制品中，使得制作出的肉制品單位面積內(nèi)筋含量大增，相比一般肉塊的松散口感，本技術(shù)制得的穿筋肉具有更好的口感和營養(yǎng)價值。本
中的普通技術(shù)人員應(yīng)當(dāng)認識到，以上的實施例僅是用來說明本技術(shù)，而并非用作為對本技術(shù)的限定，只要在本技術(shù)的實質(zhì)精神范圍內(nèi)，對以上所述實施例的變化、變型都將落在本技術(shù)的權(quán)利要求范圍內(nèi)。本文檔來自技高網(wǎng)...

【技術(shù)保護點】
一種穿筋肉制品工具，其特征在于，包括穿筋柱體，還包括套設(shè)在所述穿筋柱體的一固定束箍和一滑動束箍，所述穿筋柱體包括一對可契合為圓柱狀殼體的半圓柱殼體，分別為半圓柱殼體一和半圓柱殼體二，其中固定束箍設(shè)于半圓柱殼體一末端，且固定束箍內(nèi)設(shè)有嵌合所述半圓柱殼體二的凹槽，所述半圓柱殼體二頭端設(shè)有鉆頭，所述滑動束箍可套設(shè)于所述穿筋柱體上，并可沿所述穿筋柱體滑動。

【技術(shù)特征摘要】
1.一種穿筋肉制品工具，其特征在于，包括穿筋柱體，還包括套設(shè)在所述穿筋柱體的一固定束箍和一滑動束箍，所述穿筋柱體包括一對可契合為圓柱狀殼體的半圓柱殼體，分別為半圓柱殼體一和半圓柱殼體二，其中固定束箍設(shè)于半圓柱殼體一末端，且固定束箍內(nèi)設(shè)有嵌合所述半圓柱殼體二的凹槽，所述半圓柱殼體二頭端設(shè)有鉆頭，所述滑動束箍可套設(shè)于所述穿筋柱體上，并可沿所述穿筋柱體滑...

【專利技術(shù)屬性】
技術(shù)研發(fā)人員：閆偉光，
申請(專利權(quán))人：閆偉光，
類型：新型
國別省市：遼寧,21