一種烤箱烤盤制造技術

本實用新型專利技術公開一種烤箱烤盤，屬于餐廚設備技術領域，包括烤盤主體，所述的烤盤主體包括烤盤底，烤盤壁和烤盤凸沿，所述的烤盤主體外形為長方形，所述的烤盤凸沿左右兩側開有多個透氣孔，所述的透氣孔外形為跑道形狀，所述的烤盤主體上表面設有不沾層，所述的烤盤底左右兩側開有儲油槽。本實用新型專利技術一種烤箱烤盤，具有烹飪快速、清潔方便、保護健康等優點。

An oven pan

The utility model discloses a baking oven, which belongs to the technical field of kitchen equipment, including the pan body, the pan body comprises a bottom tray, tray tray wall and convex edge, the shape of a body is a rectangular tray, the tray along both sides of the convex is provided with a plurality of vent holes and the air holes for the appearance of the runway shape, the upper surface of the main body is provided with a non stick pan, the pan bottom left and right sides of a storage tank. The utility model relates to an oven baking pan, which has the advantages of fast cooking, cleanness, convenience, health protection, etc..

【技術實現步驟摘要】
一種烤箱烤盤
本技術公開一種烤箱烤盤，屬于餐廚設備

技術介紹
在烤箱烤制食物的過程中，通常用烤盤或者石鍋來烹飪食物，石鍋由于其具有很好的保溫效果而被廣泛使用，但是石鍋的傳熱明顯不如金屬，導致等候時間較長，不符合現代快速的理念，需要改進。而現有技術中的烤盤一般采用鑄鐵或者鋁制作，使用烤箱烤制食物時熱量主要集中在烤盤底部，導致食物加熱不均勻，同時食物在燒烤時會被熱量烘烤出脂肪油后粘在鍋底，不容易清洗，鑄鐵制作的烤盤很厚，導熱較慢，而鋁制作的烤盤雖然導熱快，但是保溫性能不好，急需改進。
技術實現思路
針對現有技術存在的不足，本技術的目的是為了提供一種烤箱烤盤，以解決上述
技術介紹
中提出的問題。為實現上述目的，本技術提供了如下技術方案來實現的：一種烤箱烤盤，包括烤盤主體，所述的烤盤主體包括烤盤底，烤盤壁和烤盤凸沿，所述的烤盤主體外形為長方形，所述的烤盤凸沿左右兩側開有透氣孔，烤箱烤制食物時，位于下半部較熱的空氣可以與上半部交冷的空氣形成對流，使熱量分布更加均勻，食物能均勻受熱，烤制完成后更加美味。優選的，所述的烤盤主體材料為鐵鋁硅合金。優選的，所述的透氣孔為多個。優選的，所述的透氣孔為跑道形狀，能在不影響烤盤力學強度的同時盡可能的增大加熱效率。優選的，所述的烤盤主體上表面設有不沾層，所述的不沾層材料為特氟龍。優選的，所述的烤盤底左右兩側開有儲油槽。綜上所述，本技術具有以下優點：1.鐵鋁硅合金制作的烤盤具有導熱快、保溫性能好的優點。2.跑道形狀的透氣孔使食物受熱更加均勻，烤制的食物更加美味。3.不沾層的設計方便了使用者使用后清洗烤盤。4.儲油槽可用于儲存食物烤制時被烘烤出的脂肪油，使食物更加健康。附圖說明圖1為本技術一種烤箱烤盤的結構示意圖。圖2為本技術一種烤箱烤盤的截面示意圖。附圖標記：1、烤箱主體；11、烤盤底；12、烤盤壁；13、烤盤凸沿；2、透氣孔；3、不沾層；4、儲油槽。具體實施方式參照圖1與圖2對本技術一種烤箱烤盤做進一步說明。如圖1與圖2所示，一種烤箱烤盤，包括烤盤主體1，所述的烤盤主體1包括烤盤底11，烤盤壁12和烤盤凸沿13，所述的烤盤主體1外形為長方形，所述的烤盤凸沿13左右兩側開有透氣孔2，所述的透氣孔2有多個，所述的透氣孔2外形為跑道形狀，烤箱烤制食物時，熱量可以通過透氣孔2從烤箱主體1的下表面傳到烤箱主體1的上表面，使食物受熱更均勻，更加美味。所述的烤箱主體1的材料為鐵鋁硅合金，具有導熱快、保溫性能好的優點，是一種理想的烤盤材料。所述的烤箱主體1上表面設有不沾層3，所述的不沾層3的材料為特氟龍，特氟龍以聚四氟乙烯為主要原料，配以一定輔助劑組成的涂料，涂覆于鋁材、鐵板等金屬表面，形成不沾層，作為接觸非酸性食品容器的防粘涂料，對人體無害，具有良好的防沾效果，方便使用者清洗。所述的烤箱底11兩側設有儲油槽4，食物在燒烤時會被熱量烘烤出脂肪油，脂肪油會流到儲油槽4內，不影響烹飪質量，也不會導致食用者攝入大量脂肪油，影響其身體健康。以上所述僅是本技術的優選實施方式，本技術的保護范圍并不僅局限于上述實施例，凡屬于本技術思路下的技術方案均屬于本技術的保護范圍。應當指出，對于本
的普通技術人員來說，在不脫離本技術原理前提下的若干改進和潤飾，這些改進和潤飾也應視為本技術的保護范圍。本文檔來自技高網...

【技術保護點】
一種烤箱烤盤，包括烤盤主體，其特征是：所述的烤盤主體包括烤盤底，烤盤壁和烤盤凸沿，所述的烤盤主體外形為長方形，所述的烤盤凸沿左右兩側開有透氣孔，所述的烤盤主體上表面設有不沾層，所述的烤盤底左右兩側開有儲油槽。

【技術特征摘要】
1.一種烤箱烤盤，包括烤盤主體，其特征是：所述的烤盤主體包括烤盤底，烤盤壁和烤盤凸沿，所述的烤盤主體外形為長方形，所述的烤盤凸沿左右兩側開有透...

【專利技術屬性】
技術研發人員：李奎，胡會玲，黃煒，
申請(專利權)人：浙江德普電器有限公司，
類型：新型
國別省市：浙江,33