家用豆?jié){及其凝固制品機制造技術

本發(fā)明專利技術提供一種家用豆?jié){及其凝固制品機，由機架、泡豆組件、磨豆組件、過濾分離組件、管路、豆腐盒、點鹵組件、攪拌組件、壓榨組件與電源組成；泡豆組件、管路、豆腐盒、點鹵組件、攪拌組件、壓榨組件與電源分別和機架連接；泡豆組件設有泡豆容器與傳輸構件，泡豆容器的底部設有通孔，傳輸構件穿過通孔伸入泡豆容器底部，磨豆組件由動磨盤和靜磨盤組成，通過傳輸構件將泡好的豆類制品傳輸至動磨盤和靜磨盤之間；過濾分離組件與磨豆組件連通，過濾分離組件與管路的一端相連通，管路的另一端與豆腐盒連通，豆腐盒與點鹵組件連通，攪拌組件設有可升降進入豆腐盒的攪拌板，壓榨組件設有可升降進入豆腐盒的壓榨板。

Domestic soybean milk and coagulation product machine thereof

The invention provides a household products and Soybean Milk solidification machine, comprising a frame, soak beans or bean component assembly, filtration and separation of components, piping, tofu box, halide component, stirring component, press component and power supply; soak beans components, piping, tofu box, point halogen component, the stirring assembly, press assembly with the power supply respectively and connected with the machine frame; soak beans soak beans and the container assembly is provided with a transmission member, soak beans at the bottom of the container is provided with a through hole, the transmission member passes through the through hole into the soak beans on the bottom of the container, the grinding component is composed of a fixed disc and the static disc, between soy products transmitted through a transmission member will be soaked to the millstones static disk; filtration separation module communicated with the grinding component is communicated with one end of filtration and separation of components and the pipeline, and the other end of the bean curd case pipe connected, tofu box and bittern components connected, stirring assembly The press assembly is provided with a press plate for lifting and entering the bean curd box.

【技術實現(xiàn)步驟摘要】
家用豆?jié){及其凝固制品機
本專利技術屬于小型豆制品加工機械，尤指一種家用豆?jié){及其凝固制品機。
技術介紹
豆?jié){是一種由黃豆或其他豆制品加水經(jīng)磨制并過濾后形成的漿液，因其富含多種營養(yǎng)成份而為許多亞洲國家人們所喜愛。現(xiàn)有的家用豆?jié){機主要通過高速旋轉(zhuǎn)的刀片打碎黃豆生成豆?jié){，并通過過濾網(wǎng)罩進行豆?jié){的收集過濾豆渣，其缺點：1、由于其是通過高速旋轉(zhuǎn)的刀片打碎黃豆生成豆?jié){，所以，豆?jié){口感不細膩，豆?jié){中含有細微顆粒，與傳統(tǒng)磨制形成的豆?jié){口感相差較大，無法制作后續(xù)的凝固制品。2、由于刀片與過濾網(wǎng)罩之間存在間隙，直接導致豆料的粉碎達不到理想的效果，出漿率低，浪費較大，同時直接造成過濾網(wǎng)罩杯的清洗困難。
技術實現(xiàn)思路
鑒于上述原因，本專利技術的目的在于提供一種制作的豆?jié){細膩、口感好，并可以進一步制作豆制品的家用豆?jié){及其凝固制品機。為實現(xiàn)上述目的，本專利技術采用以下技術方案：一種家用豆?jié){及其凝固制品機，其特征在于，它由機架、泡豆組件、磨豆組件、過濾分離組件、管路、豆腐盒、點鹵組件、攪拌組件、壓榨組件與電源組成；泡豆組件、管路、豆腐盒、點鹵組件、攪拌組件、壓榨組件與電源分別和機架連接；其中，泡豆組件設有泡豆容器與傳輸構件，泡豆容器的底部設有通孔，傳輸構件穿過通孔伸入泡豆容器底部以將泡好的豆類制品輸送入磨豆組件中，磨豆組件由動磨盤和靜磨盤組成，通過傳輸構件將泡好的豆類制品傳輸至動磨盤和靜磨盤之間；過濾分離組件與磨豆組件連通，過濾分離組件與管路的一端相連通，管路的另一端與豆腐盒連通，豆腐盒與點鹵組件連通，攪拌組件設有可升降進入豆腐盒的攪拌板，壓榨組件設有可升降進入豆腐盒的壓榨板。在一較佳實施例中，所述傳輸構件為組合螺桿軸與電機組成，電機和組合螺桿軸的底端連接以驅(qū)動組合螺桿軸旋轉(zhuǎn)，電機與機架連接，組合螺桿軸的頂端穿過所述通孔，深入所述泡豆組件中，組合螺桿軸頂端從上至下設有導豆槽，導豆槽的上端位于泡豆容器內(nèi)，導豆槽的下端位于動磨盤和靜磨盤之間。在一較佳實施例中，所述組合螺桿軸由大徑段和小徑段組成，大徑段的底端與電機連接，小徑段呈柱形，所述動磨盤套設于大徑段和小徑段接合的軸肩處，與組合螺桿軸固定連接，隨組合螺桿軸旋轉(zhuǎn)而旋轉(zhuǎn)；導豆槽由小徑段的頂端向下延伸動磨盤；所述過濾分離組件套設于組合螺桿軸的大徑段外，所述靜磨盤與過濾分離組件的頂部連接，套設在小徑段的外部，使靜磨盤與動磨盤的研磨面相互對應，動磨盤和靜磨盤為石頭材料制成。在一較佳實施例中，所述靜磨盤的研磨面為由該靜磨盤的底部向上開設的凹槽的壁面；所述動磨盤容置在該凹槽內(nèi)；該凹槽連通一縱向通孔以套設于組合螺桿軸的小徑段上；所述動磨盤的研磨面為其頂面；所述靜磨盤的研磨面的形狀與該動磨盤的研磨面的形狀相匹配，使該凹槽的研磨面包裹該動磨盤的頂面。在一較佳實施例中，所述動磨盤和所述靜磨盤的研磨面為錐面，所述動磨盤和所述靜磨盤的研磨面分別設有溝槽。在一較佳實施例中，所述導豆槽為螺槽，螺槽的深度大于4mm，螺距大于4mm，其底部收平于所述動磨盤頂部；所述大徑段的表面還設有導渣槽，導渣槽為螺旋槽，大徑段呈錐形或柱形，導渣槽收平于大徑段的底部。在一較佳實施例中，所述過濾分離組件的底部連接有集渣盤；所述集渣盤的底部表面和所述過濾分離組件的底部表面與所述組合螺桿軸的底部表面設有一間隙，所述集渣盤和所述過濾分離組件與所述組合螺桿軸通過密封件實現(xiàn)氣液封堵，所述集渣盤的底部設有豆渣出口與集渣箱連通；和/或，所述過濾分離組件由集漿濾網(wǎng)和濾漿筒組成，集漿濾網(wǎng)呈中空的圓環(huán)狀，表面設有濾孔，濾漿筒套設于集漿濾網(wǎng)，濾漿筒設有與濾孔連通的濾漿孔，以及集漿槽，濾漿孔與集漿槽連通，集漿槽設有出漿孔與所述管路連通。在一較佳實施例中，所述管路通過第一蠕動泵驅(qū)動，第一蠕動泵與機架連接，管路分別與過濾分離組件和豆腐盒連通，第一蠕動泵驅(qū)動豆渣分離的豆?jié){從所述泡豆組件進入所述豆腐盒；和/或，所述點鹵組件由第二蠕動泵與凝固劑杯組成，第二蠕動泵與機架連接，一輸送管連通凝固劑杯與所述豆腐盒，受第二蠕動泵驅(qū)動使凝固劑進入所述豆腐盒。在一較佳實施例中，所述組合螺桿軸的頂端連接有可升降的螺桿孔蓋，螺桿孔蓋受第三升降機構驅(qū)動可封閉導豆槽，螺桿孔蓋穿過設于泡豆容器中的螺桿孔蓋支架，第三升降機構與螺桿孔蓋支架固定連接，泡豆容器的頂部安裝有可拆卸地泡豆碗蓋。在一較佳實施例中，所述攪拌組件由第一升降機構與攪拌板組成，攪拌板通過第一升降機構驅(qū)動可升降地進入離開豆腐盒，攪拌板可受第二驅(qū)動裝置在豆腐盒中旋轉(zhuǎn)或者豆腐盒受底部設有的旋轉(zhuǎn)盤的驅(qū)動旋轉(zhuǎn)；所述壓榨組件由第二升降機構與所述壓榨板組成，壓榨板通過第二升降機構驅(qū)動可升降地進入離開豆腐盒。在一較佳實施例中，所述壓榨板與所述豆腐盒的表面的大小對應，豆腐盒受底部設有的旋轉(zhuǎn)盤的驅(qū)動旋轉(zhuǎn)，所述攪拌板可升降地穿過所述壓榨板，壓榨板為帶孔徑的多孔板或附有濾布的支架板。本專利技術的有益效果是：本專利技術提供一種家用豆?jié){及其凝固制品機，實現(xiàn)豆?jié){及其凝固制品的全過程自動化，充分擬合了傳統(tǒng)豆?jié){及豆腐的制作過程，保證豆子營養(yǎng)成份充分釋放和豆渣的充分去除，豆?jié){及其豆制品的口感更好。附圖說明圖1是本專利技術的一較佳實施例的一角度立體示意圖。圖2是本專利技術的一較佳實施例的另一角度立體示意圖。圖3是本專利技術的一較佳實施例的側(cè)視示意圖。圖4是圖3的A-A剖視示意圖。圖5是本專利技術的一較佳實施例的過濾分離組件示意圖。圖6是本專利技術的一較佳實施例的傳輸構件和磨豆組件與過濾分離組件的分解剖視示意圖。圖7是本專利技術的一較佳實施例的傳輸構件和磨豆組件與過濾分離組件的局部分解示意圖。圖8是本專利技術的一較佳實施例的壓榨組件和攪拌組件的局部示意圖。圖9是本專利技術的一較佳實施例的壓榨組件和攪拌組件的另一角度局部示意圖。附圖標號：1：家用豆?jié){及其凝固制品機；2：機架；3泡豆組件；4：過濾分離組件；5：豆腐盒；6：點鹵組件；7：攪拌組件；8：壓榨組件；9：泡豆碗；10：通孔；11：動磨盤；12：靜磨盤；13：攪拌板；14：壓榨板；15：組合螺桿軸；16：電機；17：導豆槽；18：大徑段；19：小徑段；20：導渣槽；21：羅蓋孔蓋；22：電磁閥；23：螺桿孔蓋支架；24：泡豆碗蓋；25：集渣盤；26：密封件；27：集漿濾網(wǎng)；28：濾漿筒；29：濾孔；30：濾漿孔；31：集漿槽；32：出漿孔；33：第一蠕動泵；34：第二蠕動泵；35：凝固劑杯；36：旋轉(zhuǎn)盤；37：電機；38：第一升降機架；39：第一升降部；40：第二升降機架；41：第二升降部；42：集渣箱；43：豆渣出口。具體實施方式以下僅以實施例說明本專利技術可能的實施態(tài)樣，然而并非用以限制本專利技術所欲保護的范疇，先予敘明。如圖1至圖4所示，本專利技術提供一種家用豆?jié){及其凝固制品機1，它包括機架2、泡豆組件3、磨豆組件、過濾分離組件4、管路、豆腐盒5、點鹵組件6、攪拌組件7、壓榨組件8和電源；泡豆組件3、豆腐盒5、點鹵組件6、攪拌組件7、壓榨組件8、電源固定在機架2上。較佳地，一控制系統(tǒng)電連接相應部件控制各部件運動實現(xiàn)自動化運行。其中，泡豆組件3設有泡豆碗9與傳輸構件，泡豆碗9的底部設有通孔10，傳輸構件穿過通孔10伸入泡豆碗9底部以將泡好的豆類制品輸送入磨豆組件中。磨豆組件由動磨盤11和靜磨盤12組成，通過傳輸構件將泡好的豆類制品傳輸至動磨盤11和本文檔來自技高網(wǎng)...

【技術保護點】
一種家用豆?jié){及其凝固制品機，其特征在于，它由機架、泡豆組件、磨豆組件、過濾分離組件、管路、豆腐盒、點鹵組件、攪拌組件、壓榨組件與電源組成；泡豆組件、管路、豆腐盒、點鹵組件、攪拌組件、壓榨組件與電源分別和機架連接；其中，泡豆組件設有泡豆容器與傳輸構件，泡豆容器的底部設有通孔，傳輸構件穿過通孔伸入泡豆容器底部以將泡好的豆類制品輸送入磨豆組件中，磨豆組件由動磨盤和靜磨盤組成，通過傳輸構件將泡好的豆類制品傳輸至動磨盤和靜磨盤之間；過濾分離組件與磨豆組件連通，過濾分離組件與管路的一端相連通，管路的另一端與豆腐盒連通，豆腐盒與點鹵組件連通，攪拌組件設有可升降進入豆腐盒的攪拌板，壓榨組件設有可升降進入豆腐盒的壓榨板。

【技術特征摘要】
1.一種家用豆?jié){及其凝固制品機，其特征在于，它由機架、泡豆組件、磨豆組件、過濾分離組件、管路、豆腐盒、點鹵組件、攪拌組件、壓榨組件與電源組成；泡豆組件、管路、豆腐盒、點鹵組件、攪拌組件、壓榨組件與電源分別和機架連接；其中，泡豆組件設有泡豆容器與傳輸構件，泡豆容器的底部設有通孔，傳輸構件穿過通孔伸入泡豆容器底部以將泡好的豆類制品輸送入磨豆組件中，磨豆組件由動磨盤和靜磨盤組成，通過傳輸構件將泡好的豆類制品傳輸至動磨盤和靜磨盤之間；過濾分離組件與磨豆組件連通，過濾分離組件與管路的一端相連通，管路的另一端與豆腐盒連通，豆腐盒與點鹵組件連通，攪拌組件設有可升降進入豆腐盒的攪拌板，壓榨組件設有可升降進入豆腐盒的壓榨板。2.根據(jù)權利要求1所述的家用豆?jié){及其凝固制品機，其特征在于，所述傳輸構件為組合螺桿軸與電機組成，電機和組合螺桿軸的底端連接以驅(qū)動組合螺桿軸旋轉(zhuǎn)，電機與機架連接，組合螺桿軸的頂端穿過所述通孔，深入所述泡豆組件中，組合螺桿軸頂端從上至下設有導豆槽，導豆槽的上端位于泡豆容器內(nèi)，導豆槽的下端位于動磨盤和靜磨盤之間。3.根據(jù)權利要求2所述的家用豆?jié){及其凝固制品機，其特征在于，所述組合螺桿軸由大徑段和小徑段組成，大徑段的底端與電機連接，小徑段呈柱形，所述動磨盤套設于大徑段和小徑段接合的軸肩處，與組合螺桿軸固定連接，隨組合螺桿軸旋轉(zhuǎn)而旋轉(zhuǎn)；導豆槽由小徑段的頂端向下延伸動磨盤；所述過濾分離組件套設于組合螺桿軸的大徑段外，所述靜磨盤與過濾分離組件的頂部連接，套設在小徑段的外部，使靜磨盤與動磨盤的研磨面相互對應，動磨盤和靜磨盤為石頭材料制成。4.根據(jù)權利要求3所述的家用豆?jié){及其凝固制品機，其特征在于，所述靜磨盤的研磨面為由該靜磨盤的底部向上開設的凹槽的壁面；所述動磨盤容置在該凹槽內(nèi)；該凹槽連通一縱向通孔以套設于組合螺桿軸的小徑段上；所述動磨盤的研磨面為其頂面；所述靜磨盤的研磨面的形狀與該動磨盤的研磨面的形狀相匹配，使該凹槽的研磨面包裹該動磨盤的頂面。5.根據(jù)權利要求4所述的家用豆?jié){及其凝固制品機，其特征在于，所述動磨盤和所述靜磨盤的研磨面為錐面，所述動磨盤和所述靜磨盤的研磨面分別設有溝槽。6.根據(jù)權利要求4所述的家用豆?jié){及其凝固制品機，其...

【專利技術屬性】
技術研發(fā)人員：牛剛，王華山，
申請(專利權)人：牛剛，王華山，
類型：發(fā)明
國別省市：北京,11