一種工業(yè)丸子水煮設(shè)備制造技術(shù)

本實(shí)用新型專利技術(shù)涉及一種工業(yè)丸子水煮設(shè)備，包括一電磁爐底座和一電機(jī)驅(qū)動(dòng)機(jī)構(gòu)，電磁爐底座上設(shè)置有一陶瓷鍋，陶瓷鍋的外圍側(cè)壁上環(huán)繞有一螺旋狀接料槽；陶瓷鍋的外圍側(cè)壁設(shè)置有升降機(jī)構(gòu)，陶瓷鍋中部垂直固定有一圓柱形管，陶瓷鍋內(nèi)設(shè)置有一鐵質(zhì)托盤，鐵質(zhì)托盤在升降機(jī)構(gòu)驅(qū)動(dòng)下能進(jìn)行上下升降；中空腔體中部設(shè)置有一支撐柱，支撐柱上架設(shè)有一丸子擠料機(jī)構(gòu)，丸子擠料機(jī)構(gòu)包括成十字架形的擠料管和一進(jìn)料管，成十字架形的擠料管的底部設(shè)置有多個(gè)的物料擠出頭；圓柱形管的頂部設(shè)置有一切割組件，切割組件能切割擠料管中擠出的丸子。本實(shí)用新型專利技術(shù)對(duì)丸子進(jìn)行智能擠出成型，然后進(jìn)行蒸煮后，自動(dòng)打撈，不僅能提高生產(chǎn)效率，而且制造的丸子干凈，口感好。

An industrial meatball boiling equipment

The utility model relates to an industrial equipment including a boiled meatball, electromagnetic oven base and a motor driving mechanism, electromagnetic oven base is provided with a ceramic pot, peripheral side wall ring ceramic pot is surrounded with a spiral material receiving groove; the outer peripheral side wall of the ceramic pot is provided with a lifting mechanism, the central vertical fixed ceramic pot there is a cylindrical tube, the ceramic pot is provided with a tray of iron, iron tray in the lifting mechanism can be driven up and down; a hollow cavity is arranged in the middle part of a supporting column, the support column is provided with a squeeze ball feeding mechanism, ball material extrusion mechanism comprises a cross shaped material extrusion pipe and a feed pipe a cross shaped material extrusion, the bottom of the tube is provided with a plurality of material extrusion head; top of the cylindrical tube is provided with a cutting assembly, a cutting assembly can cut material extrusion tube extrusion balls. The utility model is used for intelligent extrusion molding of balls, and then after cooking, it can automatically salvage, not only improve production efficiency, but also make pellets clean and taste good.

【技術(shù)實(shí)現(xiàn)步驟摘要】
一種工業(yè)丸子水煮設(shè)備
本技術(shù)涉及工業(yè)設(shè)備
，特別是一種工業(yè)丸子水煮設(shè)備。
技術(shù)介紹
現(xiàn)有丸子的生產(chǎn)方式都是人工進(jìn)行手動(dòng)操作，即將制作丸子的配料進(jìn)行配置好后，放置在一個(gè)盆子里面，人工對(duì)配料進(jìn)行擠壓成型，然后再將成型的丸子放入蒸煮池中進(jìn)行蒸煮，蒸煮好的丸子再倒入盛料框中；這樣操作不僅效率低，而且通過幾個(gè)人的人工手動(dòng)操作，丸子也不干凈，人工制造成本高。對(duì)于現(xiàn)有的一些機(jī)器加工丸子設(shè)備，也僅僅只是進(jìn)行丸子擠壓成型的工具，并未披露有丸子擠壓成型后直接進(jìn)行蒸煮，然后直接進(jìn)行打撈的設(shè)備。
技術(shù)實(shí)現(xiàn)思路
為克服上述問題，本技術(shù)的目的是提供一種工業(yè)丸子水煮設(shè)備，對(duì)丸子進(jìn)行智能擠出成型，然后進(jìn)行蒸煮后，自動(dòng)打撈，不僅能提高生產(chǎn)效率，而且制造的丸子干凈，口感好。本技術(shù)采用以下方案實(shí)現(xiàn)：一種工業(yè)丸子水煮設(shè)備，包括一電磁爐底座和一電機(jī)驅(qū)動(dòng)機(jī)構(gòu)，其特征在于：所述電磁爐底座上設(shè)置有一陶瓷鍋，所述陶瓷鍋的底部側(cè)壁上開設(shè)有一出水孔，所述出水孔上設(shè)置有一第四電磁閥；所述陶瓷鍋的頂部左右兩側(cè)壁上對(duì)稱設(shè)置有第一滑輪和第二滑輪，所述陶瓷鍋的外圍側(cè)壁上環(huán)繞有一螺旋狀接料槽；所述螺旋狀接料槽的頂部上設(shè)置有第三滑輪，所述第三滑輪的位置與所述第二滑輪相對(duì)應(yīng)，且第二滑輪和第三滑輪在同一水平面上；所述陶瓷鍋的外圍側(cè)壁上還設(shè)置有第一電機(jī)和第二電機(jī)，所述第一電機(jī)位于所述第一滑輪的下方，所述第二電機(jī)位于所述第三滑輪的下方；所述第一電機(jī)和第二電機(jī)的轉(zhuǎn)動(dòng)軸上設(shè)置有卷繞輥；所述陶瓷鍋中部垂直固定有一圓柱形管，所述圓柱形管內(nèi)為中空腔體，且圓柱形管的高度高于所述陶瓷鍋的高度；所述陶瓷鍋內(nèi)設(shè)置有一鐵質(zhì)托盤，所述鐵質(zhì)托盤中部開設(shè)有圓形孔，所述鐵質(zhì)托盤通過圓形孔套設(shè)在所述圓柱形管上，所述鐵質(zhì)托盤上設(shè)置有多個(gè)的過濾孔；所述鐵質(zhì)托盤兩端分別設(shè)置有第一牽引繩和第二牽引繩，所述第一牽引繩繞過所述第一滑輪與第一電機(jī)上的卷繞輥連接，所述第二牽引繩繞過所述第二滑輪、第三滑輪與第二電機(jī)上的卷繞輥連接；所述鐵質(zhì)托盤在第一電機(jī)和第二電機(jī)的驅(qū)動(dòng)下能進(jìn)行上下升降操作；所述中空腔體中部設(shè)置有一支撐柱，且支撐柱的高度高于所述圓柱形管；所述支撐柱上架設(shè)有一丸子擠料機(jī)構(gòu)，所述丸子擠料機(jī)構(gòu)包括成十字架形的擠料管和一進(jìn)料管，所述擠料管中部開設(shè)有一進(jìn)料口，所述進(jìn)料管與所述進(jìn)料口連接，所述進(jìn)料管設(shè)置有第一電磁閥，所述成十字架形的擠料管的底部設(shè)置有多個(gè)的物料擠出頭；所述圓柱形管的頂部設(shè)置有一切割組件，所述切割組件包括切割刀和軸承，所述軸承分為上部分和下部分，所述上部分為光滑表面，所述切割刀固定于上部分光滑表面上；且切割刀位于所述物料擠出頭的下方；所述下部分光滑表面上套有一第一齒輪，所述軸承套設(shè)在所述支撐柱上進(jìn)行固定；所述電機(jī)驅(qū)動(dòng)機(jī)構(gòu)設(shè)置于所述中空腔體內(nèi)，所述電機(jī)驅(qū)動(dòng)機(jī)構(gòu)中驅(qū)動(dòng)電機(jī)的轉(zhuǎn)動(dòng)軸上設(shè)置有第二齒輪，所述第二齒輪與第一齒輪相嚙合；所述螺旋狀接料槽的尾部設(shè)置有一導(dǎo)料板，所述導(dǎo)料板下方設(shè)置有一接料框。在本技術(shù)一實(shí)施例中，所述電磁爐底座底部四周均設(shè)置有支撐腳。在本技術(shù)一實(shí)施例中，所述切割刀為兩個(gè)刀片，所述兩個(gè)刀片對(duì)稱固定在軸承的上部分的光滑表面上，且兩個(gè)刀片成一字型。在本技術(shù)一實(shí)施例中，所述切割刀為四個(gè)刀片，所述四個(gè)刀片均勻固定在軸承的上部分的光滑表面上，且四個(gè)刀片成十字形。在本技術(shù)一實(shí)施例中，所述工業(yè)丸子水煮設(shè)備還包括一圓形腔體，所述圓形腔體的底部開設(shè)有多個(gè)的孔洞，所述圓形腔體中開設(shè)有一通孔，所述進(jìn)料管恰能穿過所述通孔，所述圓形腔體的頂部開設(shè)有一進(jìn)水孔和一通風(fēng)口，所述進(jìn)水孔上連接有一進(jìn)水管，所述進(jìn)水管上設(shè)置有一第二電磁閥；所述通風(fēng)口經(jīng)第三電磁閥與一抽風(fēng)機(jī)，所述抽風(fēng)機(jī)上設(shè)置有一通風(fēng)管。本技術(shù)的有益效果在于：本技術(shù)通過在電磁爐底座上設(shè)置有陶瓷鍋，且陶瓷鍋內(nèi)有帶有過濾孔的鐵質(zhì)托盤，巧妙的利用電磁爐對(duì)鐵質(zhì)托盤制熱效果實(shí)現(xiàn)對(duì)陶瓷鍋內(nèi)的液體進(jìn)行加熱；采用陶瓷鍋不僅能減少熱能的流失，而且加熱時(shí)溫度上升較慢,能讓食物均勻且充分受熱,煮出來丸子表面光澤好，能提高賣相；該鐵質(zhì)托盤由一升降機(jī)構(gòu)進(jìn)行上升或者下降操作；該陶瓷鍋內(nèi)設(shè)置有圓柱形管，該圓柱形管內(nèi)有支撐柱，支撐柱上設(shè)置有丸子擠料機(jī)構(gòu)和丸子切割組件，該丸子切割組件通過巧妙的機(jī)構(gòu)進(jìn)行驅(qū)動(dòng)轉(zhuǎn)動(dòng)切割，丸子通過擠料機(jī)構(gòu)進(jìn)行擠壓成型后，由切割組件進(jìn)行切割落入陶瓷鍋后進(jìn)行蒸煮，煮好后的丸子通過鐵質(zhì)托盤進(jìn)行撈出，再由螺旋狀接料槽進(jìn)行接料，結(jié)構(gòu)十分巧妙，具備了丸子制作、水煮、排氣、出料等特性，不僅能提高生產(chǎn)效率，而且制造的丸子干凈，口感好。附圖說明圖1是本技術(shù)設(shè)備的剖面示意圖；圖2是本技術(shù)設(shè)備的俯視圖示意圖。具體實(shí)施方式下面結(jié)合附圖及實(shí)施例對(duì)本技術(shù)做進(jìn)一步說明。如圖1、圖2所示，本技術(shù)實(shí)施例提供一種工業(yè)丸子水煮設(shè)備，包括一電磁爐底座1和一電機(jī)驅(qū)動(dòng)機(jī)構(gòu)2，（電磁爐底座1和電機(jī)驅(qū)動(dòng)機(jī)構(gòu)2都是現(xiàn)有比較成熟的技術(shù)，在此不進(jìn)行詳細(xì)描述）所述電磁爐底座1上設(shè)置有一陶瓷鍋3，所述陶瓷鍋3的底部側(cè)壁上開設(shè)有一出水孔，所述出水孔上設(shè)置有一第四電磁閥31；陶瓷鍋3中的液體能通過第四電磁閥31進(jìn)行控制流出；所述陶瓷鍋3的頂部左右兩側(cè)壁上對(duì)稱設(shè)置有第一滑輪32和第二滑輪33，所述陶瓷鍋3的外圍側(cè)壁上環(huán)繞有一螺旋狀接料槽4；這樣煮熟后的丸子能從螺旋狀接料槽4上滾落下去，十分方便；所述螺旋狀接料槽4的頂部上設(shè)置有第三滑輪41，所述第三滑輪41的位置與所述第二滑輪33相對(duì)應(yīng)，且第二滑輪33和第三滑輪41在同一水平面上；所述陶瓷鍋3的外圍側(cè)壁上還設(shè)置有第一電機(jī)34和第二電機(jī)35，所述第一電機(jī)34位于所述第一滑輪32的下方，所述第二電機(jī)35位于所述第三滑輪41的下方；所述第一電機(jī)34和第二電機(jī)35的轉(zhuǎn)動(dòng)軸上設(shè)置有卷繞輥5；所述陶瓷鍋3中部垂直固定有一圓柱形管36，所述圓柱形管36內(nèi)為中空腔體361，且圓柱形管36的高度高于所述陶瓷鍋3的高度；所述陶瓷鍋3內(nèi)設(shè)置有一鐵質(zhì)托盤37，所述鐵質(zhì)托盤37中部開設(shè)有圓形孔371，所述鐵質(zhì)托盤37通過圓形孔371套設(shè)在所述圓柱形管36上，所述鐵質(zhì)托盤37上設(shè)置有多個(gè)的過濾孔372；所述鐵質(zhì)托盤37兩端分別設(shè)置有第一牽引繩373和第二牽引繩374，所述第一牽引繩373繞過所述第一滑輪32與第一電機(jī)34上的卷繞輥5連接，所述第二牽引繩374繞過所述第二滑輪33、第三滑輪41與第二電機(jī)35上的卷繞輥5連接；所述鐵質(zhì)托盤在第一電機(jī)34和第二電機(jī)35的驅(qū)動(dòng)下能進(jìn)行上下升降操作；卷繞輥5將第一牽引繩373和第二牽引繩374進(jìn)行卷繞起來；該卷繞輥5通過電機(jī)進(jìn)行驅(qū)動(dòng)。所述中空腔體361中部設(shè)置有一支撐柱6，且支撐柱6的高度高于所述圓柱形管36；所述支撐柱6上架設(shè)有一丸子擠料機(jī)構(gòu)7，所述丸子擠料機(jī)構(gòu)7包括成十字架形的擠料管71和一進(jìn)料管72，所述擠料管71中部開設(shè)有一進(jìn)料口(未圖示)，所述進(jìn)料管72與所述進(jìn)料口連接，所述進(jìn)料管設(shè)置有第一電磁閥95，所述成十字架形的擠料管71的底部設(shè)置有多個(gè)的物料擠出頭711；所述圓柱形管36的頂部設(shè)置有一切割組件8，所述切割組件8包括切割刀81和軸承82，所述軸承82分為上部分821和下部分822，所述上部分821為光滑表面，所述切割刀81固定于上部分821光滑表面上；且切割刀81位于所述物料擠出頭711的下方；所述下本文檔來自技高網(wǎng)...

【技術(shù)保護(hù)點(diǎn)】
一種工業(yè)丸子水煮設(shè)備，包括一電磁爐底座和一電機(jī)驅(qū)動(dòng)機(jī)構(gòu)，其特征在于：所述電磁爐底座上設(shè)置有一陶瓷鍋，所述陶瓷鍋的底部側(cè)壁上開設(shè)有一出水孔，所述出水孔上設(shè)置有一第四電磁閥；所述陶瓷鍋的頂部左右兩側(cè)壁上對(duì)稱設(shè)置有第一滑輪和第二滑輪，所述陶瓷鍋的外圍側(cè)壁上環(huán)繞有一螺旋狀接料槽；所述螺旋狀接料槽的頂部上設(shè)置有第三滑輪，所述第三滑輪的位置與所述第二滑輪相對(duì)應(yīng)，且第二滑輪和第三滑輪在同一水平面上；所述陶瓷鍋的外圍側(cè)壁上還設(shè)置有第一電機(jī)和第二電機(jī)，所述第一電機(jī)位于所述第一滑輪的下方，所述第二電機(jī)位于所述第三滑輪的下方；所述第一電機(jī)和第二電機(jī)的轉(zhuǎn)動(dòng)軸上設(shè)置有卷繞輥；所述陶瓷鍋中部垂直固定有一圓柱形管，所述圓柱形管內(nèi)為中空腔體，且圓柱形管的高度高于所述陶瓷鍋的高度；所述陶瓷鍋內(nèi)設(shè)置有一鐵質(zhì)托盤，所述鐵質(zhì)托盤中部開設(shè)有圓形孔，所述鐵質(zhì)托盤通過圓形孔套設(shè)在所述圓柱形管上，所述鐵質(zhì)托盤上設(shè)置有多個(gè)的過濾孔；所述鐵質(zhì)托盤兩端分別設(shè)置有第一牽引繩和第二牽引繩，所述第一牽引繩繞過所述第一滑輪與第一電機(jī)上的卷繞輥連接，所述第二牽引繩繞過所述第二滑輪、第三滑輪與第二電機(jī)上的卷繞輥連接；所述鐵質(zhì)托盤在第一電機(jī)和第二電機(jī)的驅(qū)動(dòng)下能進(jìn)行上下升降操作；所述中空腔體中部設(shè)置有一支撐柱，且支撐柱的高度高于所述圓柱形管；所述支撐柱上架設(shè)有一丸子擠料機(jī)構(gòu)，所述丸子擠料機(jī)構(gòu)包括成十字架形的擠料管和一進(jìn)料管，所述擠料管中部開設(shè)有一進(jìn)料口，所述進(jìn)料管與所述進(jìn)料口連接，所述進(jìn)料管設(shè)置有第一電磁閥，所述成十字架形的擠料管的底部設(shè)置有多個(gè)的物料擠出頭；所述圓柱形管的頂部設(shè)置有一切割組件，所述切割組件包括切割刀和軸承，所述軸承分為上部分和下部分，所述上部分為光滑表面，所述切割刀固定于上部分光滑表面上；且切割刀位于所述物料擠出頭的下方；所述下部分光滑表面上套有一第一齒輪，所述軸承套設(shè)在所述支撐柱上進(jìn)行固定；所述電機(jī)驅(qū)動(dòng)機(jī)構(gòu)設(shè)置于所述中空腔體內(nèi)，所述電機(jī)驅(qū)動(dòng)機(jī)構(gòu)中驅(qū)動(dòng)電機(jī)的轉(zhuǎn)動(dòng)軸上設(shè)置有第二齒輪，所述第二齒輪與第一齒輪相嚙合；所述螺旋狀接料槽的尾部設(shè)置有一導(dǎo)料板，所述導(dǎo)料板下方設(shè)置有一接料框。...

【技術(shù)特征摘要】
1.一種工業(yè)丸子水煮設(shè)備，包括一電磁爐底座和一電機(jī)驅(qū)動(dòng)機(jī)構(gòu)，其特征在于：所述電磁爐底座上設(shè)置有一陶瓷鍋，所述陶瓷鍋的底部側(cè)壁上開設(shè)有一出水孔，所述出水孔上設(shè)置有一第四電磁閥；所述陶瓷鍋的頂部左右兩側(cè)壁上對(duì)稱設(shè)置有第一滑輪和第二滑輪，所述陶瓷鍋的外圍側(cè)壁上環(huán)繞有一螺旋狀接料槽；所述螺旋狀接料槽的頂部上設(shè)置有第三滑輪，所述第三滑輪的位置與所述第二滑輪相對(duì)應(yīng)，且第二滑輪和第三滑輪在同一水平面上；所述陶瓷鍋的外圍側(cè)壁上還設(shè)置有第一電機(jī)和第二電機(jī)，所述第一電機(jī)位于所述第一滑輪的下方，所述第二電機(jī)位于所述第三滑輪的下方；所述第一電機(jī)和第二電機(jī)的轉(zhuǎn)動(dòng)軸上設(shè)置有卷繞輥；所述陶瓷鍋中部垂直固定有一圓柱形管，所述圓柱形管內(nèi)為中空腔體，且圓柱形管的高度高于所述陶瓷鍋的高度；所述陶瓷鍋內(nèi)設(shè)置有一鐵質(zhì)托盤，所述鐵質(zhì)托盤中部開設(shè)有圓形孔，所述鐵質(zhì)托盤通過圓形孔套設(shè)在所述圓柱形管上，所述鐵質(zhì)托盤上設(shè)置有多個(gè)的過濾孔；所述鐵質(zhì)托盤兩端分別設(shè)置有第一牽引繩和第二牽引繩，所述第一牽引繩繞過所述第一滑輪與第一電機(jī)上的卷繞輥連接，所述第二牽引繩繞過所述第二滑輪、第三滑輪與第二電機(jī)上的卷繞輥連接；所述鐵質(zhì)托盤在第一電機(jī)和第二電機(jī)的驅(qū)動(dòng)下能進(jìn)行上下升降操作；所述中空腔體中部設(shè)置有一支撐柱，且支撐柱的高度高于所述圓柱形管；所述支撐柱上架設(shè)有一丸子擠料機(jī)構(gòu)，所述丸子擠料機(jī)構(gòu)包括成十字架形的擠料管和一進(jìn)料管，所述擠料管中部開設(shè)有一進(jìn)料口，所述進(jìn)料管與所述進(jìn)料口連接，所述進(jìn)料管設(shè)置有...

【專利技術(shù)屬性】
技術(shù)研發(fā)人員：魏玉芳，
申請(qǐng)(專利權(quán))人：魏玉芳，
類型：新型
國(guó)別省市：福建,35