一種竹子活體取汁方法技術(shù)

本發(fā)明專利技術(shù)公開一種竹子活體取汁方法，屬于竹子加工利用技術(shù)領(lǐng)域，具體過(guò)程包括選取汁竹園、活體取竹汁、除菌滅酶處理、竹汁沉淀成分的處理4個(gè)步驟，有效解決現(xiàn)有技術(shù)取竹汁必須砍伐竹林，破壞竹資源,且損傷竹汁的營(yíng)養(yǎng)成分的缺陷。其有益效果是：取竹汁不用砍伐竹林，不破壞竹子的使用價(jià)值和生態(tài)環(huán)境，能充分保持竹子的營(yíng)養(yǎng)成分不受損失，通過(guò)殺菌滅酶和沉淀成分的處理后，竹汁澄清透明、竹香淡雅、爽口怡人,具有獨(dú)特的天然性、營(yíng)養(yǎng)性及安全性，而且取汁成本低廉，操作步驟簡(jiǎn)單，易于操作。

A method for bamboo juice extraction in vivo

The invention discloses a method for extracting bamboo juice in vivo, which belongs to the technical field of bamboo processing and utilization. The specific process includes four steps: selecting juice bamboo garden, extracting bamboo juice in vivo, sterilizing enzyme treatment, and treating precipitation components of bamboo juice. The method effectively solves the problem that the existing technology for extracting bamboo juice must cut down bamboo forests, destroy bamboo resources and damage the nutrition of bamboo juic Defect of division. The beneficial effects are as follows: bamboo juice does not need to cut down bamboo forests, does not destroy the use value and ecological environment of bamboo, and can fully maintain the nutritional components of bamboo without loss. After the treatment of sterilization, enzyme killing and precipitation components, the bamboo juice is clear, transparent, elegant, refreshing and pleasant, with unique naturalness, nutrition and safety. Moreover, the juice extraction cost is low, the operation steps are simple, and it is easy to operate.

【技術(shù)實(shí)現(xiàn)步驟摘要】
一種竹子活體取汁方法
本專利技術(shù)涉及一種竹子活體取汁方法,屬于竹子加工利用

技術(shù)介紹
竹子是多年生常綠植物,我國(guó)是世界上最主要的產(chǎn)竹國(guó),估計(jì)有360多萬(wàn)公頃竹林,是一筆巨大的資源,但我國(guó)竹子利用率低，多處在初級(jí)階段,主要利用竹桿用作建筑材料和竹篾編織外，其它利用價(jià)值還在挖掘之中，竹葉多廢棄成垃圾。現(xiàn)代藥理研究還證明，竹汁中含有豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),具有清熱解毒、鎮(zhèn)靜止咳、延緩衰老、防癌抗癌的功效，傳統(tǒng)的竹汁提取方法是火灼法、榨汁法、蒸煮法及萃取法等,這些方法要取竹汁必須砍伐竹林，對(duì)竹資源有一定程度的破壞作用,且損傷竹汁的營(yíng)養(yǎng)成分,因此,限制了竹汁飲料的工業(yè)化生產(chǎn)。
技術(shù)實(shí)現(xiàn)思路
專利技術(shù)目的：本專利技術(shù)的目的是針對(duì)現(xiàn)有技術(shù)的問(wèn)題，提供一種竹子活體取汁方法，技術(shù)方案：為達(dá)到專利技術(shù)目的，本專利技術(shù)是采用以下技術(shù)方案：1、選取汁竹園：選竹子生長(zhǎng)旺盛、無(wú)污染，土地經(jīng)過(guò)抽樣送檢重金屬含量低于國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的竹園。2、活體取竹汁：在活立竹體離地面10㎝～200㎝的區(qū)域內(nèi)同一任意高度在竹體四周均勻向上插入四根專用取汁器，專用取汁器為鋁合金材料制成的圓管,該圓管插入竹子內(nèi)的一端截去上半部成半弧形,便于接住往下滴的竹汁，露在外的一頭連接軟質(zhì)導(dǎo)管，導(dǎo)管另一頭連接盛汁容器，竹汁自動(dòng)流入盛汁容器后每3天收集一次。3、除菌滅酶處理：竹汁收集后經(jīng)110目濾布過(guò)濾,再用0.3微米超濾膜超濾除菌,然后經(jīng)130～140℃溫度條件下進(jìn)行滅酶處理10～15秒鐘。4、竹汁沉淀成分的處理：竹汁經(jīng)除菌滅酶處理后，加人0.3%的氫氧化鈣,在38～40℃恒溫條件下處理20～22分鐘,不斷攪拌以使其反應(yīng)完全,然后進(jìn)行過(guò)濾，在過(guò)濾后的竹汁中加人0.8%的高嶺土,繼續(xù)不斷攪拌以混合均勻,在45℃恒溫條件下又處理20～22分鐘,除去蛋白質(zhì)、多酚類化合物,過(guò)濾得到晶瑩透明的竹汁原液。有益效果：本專利技術(shù)與現(xiàn)有技術(shù)相比，其有益效果是：本專利技術(shù)在活體竹子上取汁，取竹汁不用砍伐竹林，不破壞竹子的使用價(jià)值和生態(tài)環(huán)境，能充分保持竹子的營(yíng)養(yǎng)成分不受損失，通過(guò)殺菌滅酶和沉淀成分的處理后，竹汁澄清透明、竹香淡雅、爽口怡人,具有獨(dú)特的天然性、營(yíng)養(yǎng)性及安全性，一株竹子每年可取到竹汁23公斤以上，而且取汁成本低廉，操作步驟簡(jiǎn)單，易于操作。具體實(shí)施方式下面提供兩個(gè)具體實(shí)施例對(duì)本專利技術(shù)技術(shù)方案進(jìn)行詳細(xì)說(shuō)明：實(shí)施例1：一種竹子活體取汁方法，具體步驟如下：1、選取汁竹園：選竹子生長(zhǎng)旺盛、無(wú)污染，土地經(jīng)過(guò)抽樣送檢重金屬含量低于國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的竹園。2、活體取竹汁：在活立竹體離地面10㎝～100㎝的區(qū)域內(nèi)同一任意高度在竹體四周均勻向上插入四根專用取汁器，專用取汁器為鋁合金材料制成的圓管,該圓管插入竹子內(nèi)的一端截去上半部成半弧形,便于接住往下滴的竹汁，露在外的一頭連接軟質(zhì)導(dǎo)管，導(dǎo)管另一頭連接盛汁容器，竹汁自動(dòng)流入盛汁容器后每3天收集一次。3、除菌滅酶處理：竹汁收集后經(jīng)110目濾布過(guò)濾,再用0.3微米超濾膜超濾除菌,然后經(jīng)130℃溫度條件下進(jìn)行滅酶處理15秒鐘。4、竹汁沉淀成分的處理：竹汁經(jīng)除菌滅酶處理后，加人0.3%的氫氧化鈣,在38℃恒溫條件下處理22分鐘,不斷攪拌以使其反應(yīng)完全,然后進(jìn)行過(guò)濾，在過(guò)濾后的竹汁中加人0.8%的高嶺土,繼續(xù)不斷攪拌以混合均勻,在45℃恒溫條件下又處理20分鐘,除去蛋白質(zhì)、多酚類化合物,過(guò)濾得到晶瑩透明的竹汁原液。實(shí)施例2：一種竹子活體取汁方法，包括以下步驟：1、選取汁竹園：選竹子生長(zhǎng)旺盛、無(wú)污染，土地經(jīng)過(guò)抽樣送檢重金屬含量低于國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的竹園。2、活體取竹汁：在活立竹體離地面100㎝～200㎝的區(qū)域內(nèi)同一任意高度在竹體四周均勻向上插入四根專用取汁器，專用取汁器為鋁合金材料制成的圓管,該圓管插入竹子內(nèi)的一端截去上半部成半弧形,便于接住往下滴的竹汁，露在外的一頭連接軟質(zhì)導(dǎo)管，導(dǎo)管另一頭連接盛汁容器，竹汁自動(dòng)流入盛汁容器后每3天收集一次。3、除菌滅酶處理：竹汁收集后經(jīng)110目濾布過(guò)濾,再用0.3微米超濾膜超濾除菌,然后經(jīng)140℃溫度條件下進(jìn)行滅酶處理10秒鐘。4、竹汁沉淀成分的處理：竹汁經(jīng)除菌滅酶處理后，加人0.3%的氫氧化鈣,在40℃恒溫條件下處理20分鐘,不斷攪拌以使其反應(yīng)完全,然后進(jìn)行過(guò)濾，在過(guò)濾后的竹汁中加人0.8%的高嶺土,繼續(xù)不斷攪拌以混合均勻,在45℃恒溫條件下又處理22分鐘,除去蛋白質(zhì)、多酚類化合物,過(guò)濾得到晶瑩透明的竹汁原液。本文檔來(lái)自技高網(wǎng)...

【技術(shù)保護(hù)點(diǎn)】
1.一種竹子活體取汁方法，其特征在于包括以下步驟：（1）選取汁竹園：選竹子生長(zhǎng)旺盛、無(wú)污染，土地經(jīng)過(guò)抽樣送檢重金屬含量低于國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的竹園；（2）活體取竹汁：在活立竹體離地面10㎝～200㎝的區(qū)域內(nèi)同一任意高度在竹體四周均勻向上插入四根專用取汁器，專用取汁器為鋁合金材料制成的圓管,該圓管插入竹子內(nèi)的一端截去上半部成半弧形,便于接住往下滴的竹汁，露在外的一頭連接軟質(zhì)導(dǎo)管，導(dǎo)管另一頭連接盛汁容器，竹汁自動(dòng)流入盛汁容器后每3天收集一次；（3）除菌滅酶處理：竹汁收集后經(jīng)110目濾布過(guò)濾,?再用0.3微米超濾膜超濾除菌,?然后經(jīng)130～140℃溫度條件下進(jìn)行滅酶處理10～15秒鐘。

【技術(shù)特征摘要】
1.一種竹子活體取汁方法，其特征在于包括以下步驟：（1）選取汁竹園：選竹子生長(zhǎng)旺盛、無(wú)污染，土地經(jīng)過(guò)抽樣送檢重金屬含量低于國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的竹園；（2）活體取竹汁：在活立竹體離地面10㎝～200㎝的區(qū)域內(nèi)同一任意高度在竹體四周均勻向上插入四根專用取汁器，專用取汁器為鋁合金材料制成的圓管,該圓管插入竹子內(nèi)的一端截去上半部成半弧形,便于接住往下滴的竹汁，露在外的一頭連接軟質(zhì)導(dǎo)管，導(dǎo)管另一頭連接盛汁容器，竹汁自動(dòng)流入盛汁容器后每3天收集一次；（3）除菌滅酶處理：竹汁收集后經(jīng)1...

【專利技術(shù)屬性】
技術(shù)研發(fā)人員：黃振忠，
申請(qǐng)(專利權(quán))人：黃振忠，
類型：發(fā)明
國(guó)別省市：廣西,45