酒品銷售方法技術

一種酒品銷售方法。其特征在于經營場地設有自助服務區，隔離綠色區，商業服務區，茶藝休息區，大廳設有酒文化墻及電視屏，飲酒設施，雅座。自助服務區可滿足普通消費用品，地方品牌和中低檔用品。商業服務區設有國內外名酒，洋酒及高檔啤酒。體現經營場地休閑化，經營方式標準化，現場服務人性化，價格大眾化，商品豐富化，酒文化氛圍詳明化，經營商鋪連鎖化，形象標識統一化，飲酒方式國際化。體味酒文化氛圍的酒文化空間。

【技術實現步驟摘要】

本專利技術涉及酒品銷售方法，尤其涉及酒類經營方式及品牌產品消費的應用方法。
技術介紹
目前酒銷售方式有以下幾種：一.酒吧，主要以喝酒為主，而無購買酒者，我國目前的酒吧經營者絕大多數采取與歌舞廳捆綁式的經營模式，主要經營高檔啤酒，葡萄酒。二.餐廳，餐飲業是我國市場發育比較成熟的產業，餐廳成為絕大多數消費者飲酒的場所。三.主營銷售渠道是商場，包括零售店，超市，便利店等，存在的問題是渠道狹窄，經銷商的營銷成本不斷增加且完全處于被動，很大程度上取決于消費者隨機行為的自然消費模式，酒類新產品的推廣很難找到一個有效的發布平臺，在激烈的市場競爭中，企業只能不斷加強宣傳力度，增加銷售成本，影響產品的銷售。
技術實現思路
本專利技術的目的在于提供一種既能促進酒品銷售方法，又能體味酒文化氛圍的酒文化空間。本專利技術是通過這樣的技術方案來實現的，酒品銷售方法在有效整合市場資源的基礎上，以傳播酒文化為核心，兼顧休閑，銷售，宣傳，消費為一體的經營場所，經營場所設有自助服務區，雅座，商業區，隔離綠色區，茶藝休息區，酒文化墻及電視屏顯示區，大廳。經營方式體現經營場地休閑化，經營標準化，現場服務人性化，價格大眾化，商品豐富化，酒文化氛圍鮮明化，經營店鋪連鎖化，形象標識統一化，飲酒方式國際化。本專利技術的有益效果是①客源保障。通過打造國內外絕無僅有的酒文化場所，形成一個標志性的特定區域，與中國5000年酒文化底蘊完美對接，吸引眾多愛酒族；②行之有效的營銷方式。營銷模式借鑒和吸納了諸多行業的經營手段和優勢環節；③穩定的經營收入保障點。④長效性。-->附圖說明附圖為經營場所示意圖。其中：1.進出口，2.酒文化墻，3.自助服務區，4，隔離綠色區，5.商業服務區，6.玻璃隔離墻，7.茶藝休息區，8.大廳，9.酒文化墻及電視屏，10。飲酒設施，11.洗手間，12.雅座。具體實施方式下面結合附圖和實施例對本專利技術作進一步詳細說明。本專利技術酒品銷售方法，包括經營場地進出口1，酒文化墻2，其特征是設有自助服務區3，設有普通消費用品、地方用品和中低檔用品。商業服務區5，內有國內外名酒、洋酒及高檔啤酒。茶藝休息區7，內設有休閑娛樂設施。經營場所內側墻面設有酒文化墻2，及電視屏9，大廳8內設有隔離綠化區4和玻璃隔離墻6，大廳8內設有滿足不同消費者的飲酒設施10和雅座12.經營方式主要體現在以下方面(1)經營場地休閑化。經營場地休閑化，是充分考慮現代城市人對休閑環境的實際需求，打造出一個介于休閑茶藝與自助餐飲之間的休閑場所，實現愉悅心情的目的。(2)經營方式標準化。借鑒快餐經營，自助餐經營，西餐廳經營，中餐廳經營的某種形態，采取相對開放、部分限制、部分銷售相結合的經營模式、進行現場管理。相對開放絕大部分酒品、飲品、食品、水果實行自助開放式經營；部分限制：對高端酒品(名酒、洋酒)、飲品(咖啡等)、食品(名貴)、水果(進口、名貴)實行限量供應；部分銷售：貴重酒品，果品，食品，飲品及延伸產品(香煙、袋裝零食、醒酒產品、保健產品等)以低于市場價格或等同于市場-->價格的零售方式銷售，所供應的茶品、飲品、小吃、水果均采取統一形象標準，衛生標準供應。(3)現場服務人性化。由于經營類別的特殊性及自助的業態形式，人性化服務就是在充分滿足客人需求的同時，最大限度的避免消費者醉酒、鬧事、食品浪費，實行跟蹤式親情服務。(4)價格大眾化。由于區域食品價格的差異，自助式消費的價格將會存在一定的差異。但以當地大眾化消費的水平為參數進行定價。(5)商品豐富化。以自助類為例，酒類、飲品類、食品類、水果類和附加類五大類。酒類可劃分為白酒類、葡萄酒類、果酒類、啤酒類、特色散酒類；飲品可劃分為自制飲品、碳酸類飲品、果蔬類飲品、礦泉水、茶類；食品類可劃分為地方小吃、點心、零食類、自制小茶品；水果類主要以當地不同時令瓜果為主，限量供應名貴水果。在商業服務區5消費者可以買到自助服務區3外的高檔名酒、洋酒、地方特色酒以及其他地方延伸產品，以低于市場價或等同于市場價格的零售方式銷售。(6)酒文化氛圍鮮明化。經營場所裝飾風格保持中國古典文化與現代文化的完美結合，現場安裝高清晰大屏幕彩電9，便于消費者收看體育類，重大新聞，精彩影視片段及酒類廣告宣傳片。(7)經營店鋪連鎖化。該項目可以在國內絕大部分地區設立分支機構，鑒于地區飲酒習慣、飲食習慣、消費習慣差異可作局部調整。(8)形象標識統一化。店鋪門頭、文字、色彩、店內裝飾風格、裝飾材料均采用統一標準。(9)飲酒方式國際化。一是飲酒方式的國際化，倡導文明飲酒，健康飲酒-->的新概念；二是經營方式。實施例在經營場所內的自助服務區內擺放地方老產品、新產品，以一個地區的歸類擺，可擺四川產品、青海產品，這些產品均居中低檔產品。一般消費者均可消費得起，在商業服務區擺放國內外名酒、洋酒及高檔啤酒，供高薪階級飲用和購買，消費者可在大廳里一邊品酒一邊通過酒文化墻及電視屏感受酒文化氣息。-->本文檔來自技高網...

【技術保護點】
一種酒品銷售方法，包括經營場地進出口（１），酒文化墻（２），其特征在于設有：自助服務區（３），隔離綠色區（４），商業服務區（５），玻璃隔離墻（６），茶藝休息區（７），大廳（８），酒文化墻及電視屏（９），飲酒設施（１０），洗手間（１１），雅座（１２），Ａ，經營場地進出口（１），酒文化墻（２），自助服務區（３），隔離綠色區（４），商業服務區（５），玻璃隔離墻（６），茶藝休息區（７），大廳（８），酒文化墻及電視屏（９），飲酒設施（１０），洗手間（１１），雅座（１２）均在一種體建筑內；Ｂ，自助服務區（３）內設有普通消費用品，地方品牌和中低檔用品；Ｃ，商業服務區（５）內設有國內外名酒，洋酒及高檔啤酒；Ｄ，茶藝休息區（７）內設有休閑娛樂設施；Ｅ，所述的酒品銷售方法體特征在于：體現經營場地休閑化，經營方式標準化；現場服務人性化；價格大眾化；商品豐富化；酒文化氛圍鮮明化；經營店鋪連鎖化；形象標識統一化；飲酒方式國際化，體味酒文化氛圍的酒文化空間。

【技術特征摘要】
1.一種酒品銷售方法，包括經營場地進出口(1)，酒文化墻(2)，其特征在于設有：自助服務區(3)，隔離綠色區(4)，商業服務區(5)，玻璃隔離墻(6)，茶藝休息區(7)，大廳(8)，酒文化墻及電視屏(9)，飲酒設施(10)，洗手間(11)，雅座(12)，A，經營場地進出口(1)，酒文化墻(2)，自助服務區(3)，隔離綠色區(4)，商業服務區(5)，玻璃隔離墻(6)，茶藝休息區(7)，大廳(8)，酒文化墻及電視屏(9)，...

【專利技術屬性】
技術研發人員：常武強，車炫宏，
申請(專利權)人：常武強，車炫宏，
類型：發明
國別省市：63[中國|青海]