一種含葛根的降血壓配制酒及其制作方法技術

本發明專利技術公開了一種含葛根的降血壓配制酒，包括以下原料：葛根、杜仲、黃芩、枸杞、糯米、蓮子、蜂蜜、山藥、肉桂、羅漢果、砂仁。本發明專利技術還涉及含葛根的降血壓配制酒的制作方法。本發明專利技術通過合理選擇中藥組分獲得降血壓配制酒，其組方科學、用量合理，葛根為君藥，其具有多方面的作用，飲用葛根不僅能夠降壓減脂、平肝益血，而且還可以保護肝脾；黃芪作為丞藥其能夠協同葛根茶達到更好的降血壓作用；杜仲和枸杞作為佐藥配合君臣藥助降血壓。

A Hypotensive Wine Containing Pueraria lobata and Its Production Method

The invention discloses a blood pressure lowering wine containing Pueraria lobata, which comprises the following raw materials: Pueraria lobata, Eucommia ulmoides, Scutellaria baicalensis, wolfberry, glutinous rice, lotus seed, honey, yam, cinnamon, Grosvenor fruit and amomum seed. The invention also relates to a method for preparing wine containing Pueraria lobata for lowering blood pressure. The present invention obtains antihypertensive wine by reasonably choosing the components of traditional Chinese medicine. The prescription is scientific and the dosage is reasonable. Pueraria lobata is the monarch medicine. It has many functions. Drinking Pueraria lobata can not only reduce blood pressure and lipid, calm liver and improve blood circulation, but also protect liver and spleen; Astragalus membranaceus, as the elite medicine, can cooperate with Pueraria lobata tea to achieve better antihypertensive effect; Eucommia and Lycium barbarum Helps lower blood pressure.

【技術實現步驟摘要】
一種含葛根的降血壓配制酒及其制作方法
本專利技術涉及食品生產
，具體是一種含葛根的降血壓配制酒及其制作方法。
技術介紹
新鮮葛根莖塊，其含淀粉量在20～25%，在分離出淀粉、葛渣之后、所余下的原漿水，含有豐富的異黃銅、葛根素、葛根醇具有抗氧化、抑菌、抗癌、降血脂、降血糖、軟化人體血管、美白祛斑、抗衰老。其主要的成分葛根素，能改善微循環、擴張冠狀動脈、增加腦冠狀動脈血流量、降低心肌耗氧量、改善缺血心肌代謝、抗血栓、鮮熱、解酒、保護肝細胞的作用。基于目前的醫學發展水平和檢查手段，能夠發現導致血壓升高的確切病因，稱之為繼發性高血壓；反之，不能發現導致血壓升高的確切病因，則稱為原發性高血壓。高血壓人群中90%以上為原發性高血壓。目前抗高血壓治療包括非藥物和藥物兩種方法，大多數患者需長期、甚至終身堅持治療。定期測量血壓；規范治療，改善治療依從性，盡可能實現降壓達標；堅持長期平穩有效地控制血壓。但目前市場上的中藥藥物治療有些治標不治本，有些使用價格昂貴的成分，很多產品降壓效果不明顯，降壓后效果不穩定，很容易反彈上升。酒，素有“百藥之長”之稱，將強身健體的中藥與酒“溶”于一體的藥酒，不僅配制方便、藥性穩定、安全有效，而且因為酒精是一種良好的半極性有機溶劑，中藥的各種有效成分都易溶于其中，藥借酒力、酒助藥勢而充分發揮其效力，提高降血壓的療效。
技術實現思路
本專利技術的目的在于提供一種含葛根的降血壓配制酒及其制作方法，以解決上述
技術介紹
中提出的問題。為實現上述目的，本專利技術提供如下技術方案：一種含葛根的降血壓配制酒，包括以下重量份的原料：葛根60～100份、杜仲50～80份、黃芩30～50份、枸杞5～10份、糯米10～15份、蓮子5～10份、蜂蜜5～10份、山藥2～4份、肉桂2～4份、羅漢果2～4份、砂仁2～4份。作為本專利技術進一步的方案：所述的含葛根的降血壓配制酒，包括以下重量份的原料：葛根80份、杜仲70份、黃芩40份、枸杞8份、糯米12份、蓮子8份、蜂蜜8份、山藥3份、肉桂3份、羅漢果3份、砂仁3份。本專利技術還涉及所述的含葛根的降血壓配制酒的制作方法，包括具體步驟如下：S1、按照原料重量份稱取各原料；S2、將葛根、杜仲、黃芩洗凈并在60℃下真空干燥6h，用藥用粉碎機將原料粉碎成80～100目的粉末，得到混合粉末；S3、將糯米和蓮子洗凈，浸泡12～16h，撈出瀝干，與步驟S2中的混合粉末攪拌混合，放入蒸飯器內煮熟得到熟料；S4、將熟料淋水冷卻后，加入甜酒酒曲攪拌均勻，置于容器內密封發酵，口感有甜味即可取出酒液。作為本專利技術進一步的方案：還包括步驟S5，將山藥和枸杞在清水中清洗，清洗后用刀子破碎，對破碎的混合物加水進行預熱，預熱后在80～85℃的條件下浸提80～85min，再將浸提液粗濾，離心過濾得到混合浸提汁。作為本專利技術進一步的方案：還包括步驟S6，將肉桂、砂仁和羅漢果分別加水煎煮后過篩得到肉桂汁、砂仁汁和羅漢果汁，混合后得到中草藥藥汁。作為本專利技術進一步的方案：還包括步驟S7，將步驟S4的酒液、步驟S5的混合浸提汁和步驟S6的中草藥藥汁混合，混合后裝入陶瓷大缸，密封缸口，放置在溫度為30～35℃的地方，保溫發酵250～350小時，發酵好后裝入潔凈布袋壓濾，濾液靜置3～5天，取上層清液，加入蜂蜜并充分攪拌均勻，水浴殺菌即可得含葛根的降血壓配制酒。作為本專利技術進一步的方案：步驟S4所述發酵溫度控制在25～35℃，所述發酵時間控制在24～36h。與現有技術相比，本專利技術的有益效果是：本專利技術提供的降血壓配制酒，其原料來源豐富，成本低廉，采用葛根、黃芪、杜仲和枸杞的組合，長期飲用用具有降血壓的功效。本專利技術通過合理選擇中藥組分獲得降血壓配制酒，其組方科學、用量合理，葛根為君藥，其具有多方面的作用，飲用葛根不僅能夠降壓減脂、平肝益血，而且還可以保護肝脾；黃芪作為丞藥其能夠協同葛根茶達到更好的降血壓作用；杜仲和枸杞作為佐藥配合君臣藥助降血壓。具體實施方式下面將對本專利技術的技術方案進行清楚、完整地描述，顯然，所描述的實施例是本專利技術一部分實施例，而不是全部的實施例。基于本專利技術中的實施例，本領域普通技術人員在沒有做出創造性勞動前提下所獲得的所有其他實施例，都屬于本專利技術保護的范圍。實施例1一種含葛根的降血壓配制酒，包括以下重量份的原料：葛根60份、杜仲50份、黃芩30份、枸杞5份、糯米10份、蓮子5份、蜂蜜5份、山藥2份、肉桂2份、羅漢果2份、砂仁2份。本專利技術還涉及所述的含葛根的降血壓配制酒的制作方法，包括具體步驟如下：S1、按照原料重量份稱取各原料；S2、將葛根、杜仲、黃芩洗凈并在60℃下真空干燥6h，用藥用粉碎機將原料粉碎成80～100目的粉末，得到混合粉末；S3、將糯米和蓮子洗凈，浸泡12～16h，撈出瀝干，與步驟S2中的混合粉末攪拌混合，放入蒸飯器內煮熟得到熟料；S4、將熟料淋水冷卻后，加入甜酒酒曲攪拌均勻，置于容器內密封發酵，口感有甜味即可取出酒液。所述的含葛根的降血壓配制酒的制作方法還包括步驟S5，將山藥和枸杞在清水中清洗，清洗后用刀子破碎，對破碎的混合物加水進行預熱，預熱后在80～85℃的條件下浸提80～85min，再將浸提液粗濾，離心過濾得到混合浸提汁。所述的含葛根的降血壓配制酒的制作方法還包括步驟S6，將肉桂、砂仁和羅漢果分別加水煎煮后過篩得到肉桂汁、砂仁汁和羅漢果汁，混合后得到中草藥藥汁。所述的含葛根的降血壓配制酒的制作方法還包括步驟S7，將步驟S4的酒液、步驟S5的混合浸提汁和步驟S6的中草藥藥汁混合，混合后裝入陶瓷大缸，密封缸口，放置在溫度為30～35℃的地方，保溫發酵250～350小時，發酵好后裝入潔凈布袋壓濾，濾液靜置3～5天，取上層清液，加入蜂蜜并充分攪拌均勻，水浴殺菌即可得含葛根的降血壓配制酒。進一步的，步驟S4所述發酵溫度控制在25～35℃，所述發酵時間控制在24～36h。實施例2實施例2與實施例1的區別僅在于，各原料的重量份數為：葛根80份、杜仲70份、黃芩40份、枸杞8份、糯米12份、蓮子8份、蜂蜜8份、山藥3份、肉桂3份、羅漢果3份、砂仁3份。實施例3實施例3與實施例1的區別僅在于，各原料的重量份數為：葛根100份、杜仲80份、黃芩50份、枸杞10份、糯米15份、蓮子10份、蜂蜜10份、山藥4份、肉桂4份、羅漢果4份、砂仁4份。綜上所述，本專利技術提供的降血壓配制酒，其原料來源豐富，成本低廉，采用葛根、黃芪、杜仲和枸杞的組合，長期飲用用具有降血壓的功效。本專利技術通過合理選擇中藥組分獲得降血壓配制酒，其組方科學、用量合理，葛根為君藥，其具有多方面的作用，飲用葛根不僅能夠降壓減脂、平肝益血，而且還可以保護肝脾；黃芪作為丞藥其能夠協同葛根茶達到更好的降血壓作用；杜仲和枸杞作為佐藥配合君臣藥助降血壓。以上所記載，僅為利用本創作
技術實現思路
的實施例，任何熟悉本項技藝者運用本創作所做的修飾、變化，皆屬本創作主張的專利范圍，而不限于實施例所揭示者。若未特別說明，實施例中所采用的技術手段為本領域人員所熟知的常規手段，所采用的試劑和產品也均為可商業獲得的。所用試劑的來源、商品名以及必要時列出其組成成分者，均在首次出現時標明。本文檔來自技高網...

【技術保護點】
1.一種含葛根的降血壓配制酒，其特征是包括以下重量份的原料：葛根60～100份、杜仲50～80份、黃芩30～50份、枸杞5～10份、糯米10～15份、蓮子5～10份、蜂蜜5～10份、山藥2～4份、肉桂2～4份、羅漢果2～4份、砂仁2～4份。

【技術特征摘要】
1.一種含葛根的降血壓配制酒，其特征是包括以下重量份的原料：葛根60～100份、杜仲50～80份、黃芩30～50份、枸杞5～10份、糯米10～15份、蓮子5～10份、蜂蜜5～10份、山藥2～4份、肉桂2～4份、羅漢果2～4份、砂仁2～4份。2.根據權利要求1所述的含葛根的降血壓配制酒，其特征是包括以下重量份的原料：葛根80份、杜仲70份、黃芩40份、枸杞8份、糯米12份、蓮子8份、蜂蜜8份、山藥3份、肉桂3份、羅漢果3份、砂仁3份。3.根據權利要求1～2任一所述的含葛根的降血壓配制酒的制作方法，其特征是包括具體步驟如下：S1、按照原料重量份稱取各原料；S2、將葛根、杜仲、黃芩洗凈并在60℃下真空干燥6h，用藥用粉碎機將原料粉碎成80～100目的粉末，得到混合粉末；S3、將糯米和蓮子洗凈，浸泡12～16h，撈出瀝干，與步驟S2中的混合粉末攪拌混合，放入蒸飯器內煮熟得到熟料；S4、將熟料淋水冷卻后，加入甜酒酒曲攪拌均勻，置于容器內密封發酵，口感有甜味即可取出酒液。4.根據權利要求3...

【專利技術屬性】
技術研發人員：崔烓堃，
申請(專利權)人：山東恒糅酒業有限公司，
類型：發明
國別省市：山東,37