本實(shí)用新型專利技術(shù)公開了一種開肚開背殺魚一體機(jī)，包括機(jī)架、進(jìn)魚口、出魚口、電機(jī)、變速箱、刀片調(diào)節(jié)機(jī)構(gòu)和去鱗機(jī)構(gòu)，進(jìn)魚口設(shè)置在機(jī)架的中上部側(cè)端，出魚口設(shè)置在機(jī)架上與進(jìn)魚口相對(duì)的一端，電機(jī)側(cè)端和機(jī)架中下部側(cè)端連接，機(jī)架中間設(shè)有支撐板，變速箱設(shè)置在支撐板下端，電機(jī)和變速箱通過皮帶連接，變速箱內(nèi)的齒輪軸穿過支撐板，刀片調(diào)節(jié)機(jī)構(gòu)中部和支撐板連接，刀片調(diào)節(jié)機(jī)構(gòu)位于出魚口的一側(cè)，電機(jī)和刀片調(diào)節(jié)機(jī)構(gòu)通過皮帶連接，去鱗機(jī)構(gòu)設(shè)置在齒輪軸上，去鱗機(jī)構(gòu)包括仿生彈簧組和仿生刮魚鱗盤組；有四個(gè)仿生彈簧組、兩個(gè)仿生刮魚鱗盤組和可移動(dòng)的刀片,可以針對(duì)不同種類、不同形狀、大小不同的魚進(jìn)行去鱗、破肚。破肚。破肚。
【技術(shù)實(shí)現(xiàn)步驟摘要】
一種開肚開背殺魚一體機(jī)
[0001]本技術(shù)涉及廚用設(shè)備領(lǐng)域，具體是指一種開肚開背殺魚一體機(jī)。
技術(shù)介紹
[0002]魚肉是一種高營養(yǎng)、低脂肪的食物，越來越受到人們的喜歡，在烹飪魚肉之前，一般需要先殺魚，目前殺魚處理的一般順序?yàn)椋喝[、破肚。目前市場上多見的殺魚方式還是以手工為主，原因是自動(dòng)化的殺魚機(jī)械中還有很多現(xiàn)在無法解決的技術(shù)問題，比如說復(fù)雜的結(jié)構(gòu)和嚴(yán)重的效率損失，以及操作中存在的死點(diǎn)，而人工方法則具有工作效率低，切割質(zhì)量差和勞動(dòng)強(qiáng)度大等缺點(diǎn)。單個(gè)的家庭采用手工殺魚的方式還可以接受，但是如果對(duì)于專門賣魚的店鋪或者餐飲店來說，需要效率高且勞動(dòng)強(qiáng)度低的殺魚方式，另外在寒冷的冬天采用手工殺魚的方式也不利于操作者的身體健康，特別是雙手長時(shí)間接觸冷水后容易生凍瘡或者其他疾病。因此，設(shè)計(jì)一種快速脫磷、定位開膛且適用于不同尺寸魚去鱗的新型開肚開背殺魚一體機(jī)。
技術(shù)實(shí)現(xiàn)思路
[0003]本技術(shù)要解決的技術(shù)問題是克服上述技術(shù)的缺陷，提供一種開肚開背殺魚一體機(jī)。
[0004]為解決上述技術(shù)問題，本技術(shù)提供的技術(shù)方案為一種開肚開背殺魚一體機(jī)：包括機(jī)架、進(jìn)魚口、出魚口、電機(jī)、變速箱、刀片調(diào)節(jié)機(jī)構(gòu)和去鱗機(jī)構(gòu)，所述進(jìn)魚口設(shè)置在機(jī)架的中上部側(cè)端，所述出魚口設(shè)置在機(jī)架上與進(jìn)魚口相對(duì)的一端，所述進(jìn)魚口和出魚口位于同一水平面，所述進(jìn)魚口的中心線延長線和出魚口的中心線重合，所述電機(jī)側(cè)端和機(jī)架中下部側(cè)端連接，所述機(jī)架中間設(shè)有支撐板，所述變速箱設(shè)置在支撐板下端，所述電機(jī)和變速箱通過皮帶連接，所述變速箱內(nèi)的齒輪軸穿過支撐板，并延伸出支撐板，所述刀片調(diào)節(jié)機(jī)構(gòu)中部和支撐板連接，所述刀片調(diào)節(jié)機(jī)構(gòu)位于出魚口的一側(cè)，所述電機(jī)和刀片調(diào)節(jié)機(jī)構(gòu)通過皮帶連接，所述去鱗機(jī)構(gòu)設(shè)置在齒輪軸上，所述去鱗機(jī)構(gòu)位于進(jìn)魚口和出魚口之間；
[0005]所述去鱗機(jī)構(gòu)包括仿生彈簧組和仿生刮魚鱗盤組，所述仿生彈簧組包括第一仿生彈簧和第二仿生彈簧，所述第一仿生彈簧和第二仿生彈簧之間有一定間隙，所述進(jìn)魚口的中心線延長線穿過第一仿生彈簧和第二仿生彈簧之間的間隙，所述第一仿生彈簧上端設(shè)有第一轉(zhuǎn)軸，所述第一仿生彈簧和第一轉(zhuǎn)軸轉(zhuǎn)動(dòng)連接，所述第一轉(zhuǎn)軸的上端和機(jī)架上端通過螺栓連接，所述第一仿生彈簧下端設(shè)有第二轉(zhuǎn)軸，所述第二轉(zhuǎn)軸下端和齒輪軸通過螺栓連接，所述第二仿生彈簧上端設(shè)有第三轉(zhuǎn)軸，所述第二仿生彈簧和第三轉(zhuǎn)軸轉(zhuǎn)動(dòng)連接，所述第三轉(zhuǎn)軸的上端和機(jī)架上端通過螺栓連接，所述第二仿生彈簧下端設(shè)有第四轉(zhuǎn)軸，所述第四轉(zhuǎn)軸下端和齒輪軸通過螺栓連接，所述第一仿生彈簧和第二仿生彈簧上均設(shè)有夾持片；
[0006]所述仿生刮魚鱗盤組包括相對(duì)設(shè)置的第一仿生刮魚鱗盤和第二仿生刮魚鱗盤，所述第一仿生刮魚鱗盤和第二仿生刮魚鱗盤之間有一定間隙，所述第一仿生刮魚鱗盤上端設(shè)有第五轉(zhuǎn)軸，所述第五轉(zhuǎn)軸的上端設(shè)有第一齒輪，所述第二仿生刮魚鱗盤下端設(shè)有第六轉(zhuǎn)
軸，所述第六轉(zhuǎn)軸下端和齒輪軸通過螺栓連接，所述仿生刮魚鱗盤組設(shè)置有兩個(gè)，兩個(gè)所述仿生刮魚鱗盤組之間有一定間隙，所述進(jìn)魚口的中心線延長線穿過兩個(gè)所述仿生刮魚鱗盤組之間的間隙，兩個(gè)所述仿生刮魚鱗盤組通過第一齒輪連接；所述齒輪軸上設(shè)有第七轉(zhuǎn)軸，所述第七轉(zhuǎn)軸上端和機(jī)架上端轉(zhuǎn)動(dòng)連接，所述第七轉(zhuǎn)軸上端設(shè)有第二齒輪，所述第二齒輪和第一齒輪通過齒連接；
[0007]所述刀片調(diào)節(jié)機(jī)構(gòu)包括殼體、軸套、調(diào)節(jié)閥、第八轉(zhuǎn)軸和第九轉(zhuǎn)軸，所述軸套設(shè)置在殼體內(nèi)，并且和殼體滑動(dòng)配合，所述調(diào)節(jié)閥設(shè)置在殼體側(cè)端，所述調(diào)節(jié)閥和殼體轉(zhuǎn)動(dòng)連接，所述調(diào)節(jié)閥和軸套通過齒配合，所述第八轉(zhuǎn)軸設(shè)置在軸套內(nèi)，所述第九轉(zhuǎn)軸設(shè)置在軸套內(nèi)，所述第八轉(zhuǎn)軸和第九轉(zhuǎn)軸通過齒連接，所述第八轉(zhuǎn)軸和第九轉(zhuǎn)軸相互垂直，所述第九轉(zhuǎn)軸的一端設(shè)有刀片，所述刀片垂直于出魚口并且和出魚口的中心線重合。
[0008]作為改進(jìn)，所述仿生彈簧組設(shè)置有四個(gè)，并且從進(jìn)魚口到出魚口線性排列，所述仿生刮魚鱗盤組設(shè)置有兩個(gè)，兩個(gè)所述仿生刮魚鱗盤組之間通過連接板連接，兩個(gè)所述仿生刮魚鱗盤組設(shè)置在靠近出魚口的位置，兩個(gè)所述仿生刮魚鱗盤組和出魚口之間設(shè)有一個(gè)仿生彈簧組。
[0009]作為改進(jìn)，所述進(jìn)魚口包括連第一支撐部和連第一限位裝置，所述連第一限位裝置位于連第一支撐部上端，所述連第一支撐部兩端和機(jī)架連接，所述連第一限位裝置上端和機(jī)架連接。
[0010]作為改進(jìn)，所述出魚口包括第二支撐部、第二限位裝置和第三限位裝置，所述第二支撐部兩端和機(jī)架連接，所述第二支撐部中間設(shè)有槽口，所述槽口從一端延伸至另一端，所述第二限位裝置的一端和機(jī)架連接，所述第二限位裝置設(shè)有兩個(gè)，兩個(gè)所述第二限位裝置均位于第二支撐部上端，兩個(gè)所述第二限位裝置之間有間隙，所述第三限位裝置上端和機(jī)架連接，所述第三限位裝置位于第二限位裝置上端。
[0011]作為改進(jìn)，所述電機(jī)上端設(shè)有第一帶輪，所述變速箱設(shè)有第二帶輪，所述第一帶輪和第二帶輪通過皮帶連接，所述刀片調(diào)節(jié)機(jī)構(gòu)下端設(shè)有第三帶輪，所述第三帶輪和第一帶輪通過皮帶連接。
[0012]作為改進(jìn)，所述軸套設(shè)有固定支架，所述固定支架和軸套滑動(dòng)配合，所述固定支架的另一端和機(jī)架連接。
[0013]作為改進(jìn)，所述機(jī)架下端設(shè)有萬向輪，所述萬向輪的數(shù)量有四個(gè)。
[0014]本技術(shù)與現(xiàn)有技術(shù)相比的優(yōu)點(diǎn)在于：結(jié)構(gòu)簡單，效率高，使用方便，設(shè)置有四個(gè)仿生彈簧組、兩個(gè)仿生刮魚鱗盤組和可移動(dòng)的刀片,可以針對(duì)不同種類、不同形狀、大小不同的魚進(jìn)行去鱗、破肚，機(jī)器體積小，設(shè)有輪移動(dòng)方便，可以廣泛推廣。
附圖說明
[0015]圖1是本技術(shù)一種開肚開背殺魚一體機(jī)的第一結(jié)構(gòu)示意圖。
[0016]圖2是本技術(shù)一種開肚開背殺魚一體機(jī)的第二結(jié)構(gòu)示意圖。
[0017]圖3是本技術(shù)一種開肚開背殺魚一體機(jī)的第三結(jié)構(gòu)示意圖。
[0018]圖4是本技術(shù)一種開肚開背殺魚一體機(jī)的第四結(jié)構(gòu)示意圖。
[0019]圖5是本技術(shù)一種開肚開背殺魚一體機(jī)的第五結(jié)構(gòu)示意圖。
[0020]圖6是本技術(shù)一種開肚開背殺魚一體機(jī)的第六結(jié)構(gòu)示意圖。
[0021]圖7是本技術(shù)一種開肚開背殺魚一體機(jī)的第七結(jié)構(gòu)示意圖。
[0022]圖8是本技術(shù)一種開肚開背殺魚一體機(jī)的第八結(jié)構(gòu)示意圖。
[0023]圖9是圖5中A處的局部放大圖。
[0024]圖10是圖5中B處的局部放大圖。
[0025]圖11是圖4中C處的局部放大圖。
[0026]如圖所示：1、機(jī)架，2、進(jìn)魚口，3、出魚口，4、電機(jī)，5、變速箱，6、刀片調(diào)節(jié)機(jī)構(gòu)，7、去鱗機(jī)構(gòu)，8、支撐板，9、齒輪軸，10、仿生彈簧組，11、仿生刮魚鱗盤組，12、第一仿生彈簧，13、第二仿生彈簧，14、第一轉(zhuǎn)軸，15、第二轉(zhuǎn)軸，16、第三轉(zhuǎn)軸，17、第四轉(zhuǎn)軸，18、夾持片，19、第一仿生刮魚鱗盤，20、第二仿生刮魚鱗盤，21、第五轉(zhuǎn)軸，22、第一齒輪，23、第六轉(zhuǎn)軸，24、第七轉(zhuǎn)軸，25、第二齒輪，26、殼體，27、軸套，28、調(diào)節(jié)閥，29、第八轉(zhuǎn)軸，30、第九轉(zhuǎn)軸，31、刀片，32、連接板，33、第一支撐部，34、第一限位裝本文檔來自技高網(wǎng)...
【技術(shù)保護(hù)點(diǎn)】
【技術(shù)特征摘要】
1.一種開肚開背殺魚一體機(jī)，其特征在于：包括機(jī)架(1)、進(jìn)魚口(2)、出魚口(3)、電機(jī)(4)、變速箱(5)、刀片調(diào)節(jié)機(jī)構(gòu)(6)和去鱗機(jī)構(gòu)(7)，所述進(jìn)魚口(2)設(shè)置在機(jī)架(1)的中上部側(cè)端，所述出魚口(3)設(shè)置在機(jī)架(1)上與進(jìn)魚口(2)相對(duì)的一端，所述進(jìn)魚口(2)和出魚口(3)位于同一水平面，所述進(jìn)魚口(2)的中心線延長線和出魚口(3)的中心線重合，所述電機(jī)(4)側(cè)端和機(jī)架(1)中下部側(cè)端連接，所述機(jī)架(1)中間設(shè)有支撐板(8)，所述變速箱(5)設(shè)置在支撐板(8)下端，所述電機(jī)(4)和變速箱(5)通過皮帶連接，所述變速箱(5)內(nèi)的齒輪軸(9)穿過支撐板(8)，并延伸出支撐板(8)，所述刀片調(diào)節(jié)機(jī)構(gòu)(6)中部和支撐板(8)連接，所述刀片調(diào)節(jié)機(jī)構(gòu)(6)位于出魚口(3)的一側(cè)，所述電機(jī)(4)和刀片調(diào)節(jié)機(jī)構(gòu)(6)通過皮帶連接，所述去鱗機(jī)構(gòu)(7)設(shè)置在齒輪軸(9)上，所述去鱗機(jī)構(gòu)(7)位于進(jìn)魚口(2)和出魚口(3)之間；所述去鱗機(jī)構(gòu)(7)包括仿生彈簧組(10)和仿生刮魚鱗盤組(11)，所述仿生彈簧組(10)包括第一仿生彈簧(12)和第二仿生彈簧(13)，所述第一仿生彈簧(12)和第二仿生彈簧(13)之間有一定間隙，所述進(jìn)魚口(2)的中心線延長線穿過第一仿生彈簧(12)和第二仿生彈簧(13)之間的間隙，所述第一仿生彈簧(12)上端設(shè)有第一轉(zhuǎn)軸(14)，所述第一仿生彈簧(12)和第一轉(zhuǎn)軸(14)轉(zhuǎn)動(dòng)連接，所述第一轉(zhuǎn)軸(14)的上端和機(jī)架(1)上端通過螺栓連接，所述第一仿生彈簧(12)下端設(shè)有第二轉(zhuǎn)軸(15)，所述第二轉(zhuǎn)軸(15)下端和齒輪軸(9)通過螺栓連接，所述第二仿生彈簧(13)上端設(shè)有第三轉(zhuǎn)軸(16)，所述第二仿生彈簧(13)和第三轉(zhuǎn)軸(16)轉(zhuǎn)動(dòng)連接，所述第三轉(zhuǎn)軸(16)的上端和機(jī)架(1)上端通過螺栓連接，所述第二仿生彈簧(13)下端設(shè)有第四轉(zhuǎn)軸(17)，所述第四轉(zhuǎn)軸(17)下端和齒輪軸(9)通過螺栓連接，所述第一仿生彈簧(12)和第二仿生彈簧(13)上均設(shè)有夾持片(18)；所述仿生刮魚鱗盤組(11)包括相對(duì)設(shè)置的第一仿生刮魚鱗盤(19)和第二仿生刮魚鱗盤(20)，所述第一仿生刮魚鱗盤(19)和第二仿生刮魚鱗盤(20)之間有一定間隙，所述第一仿生刮魚鱗盤(19)上端設(shè)有第五轉(zhuǎn)軸(21)，所述第五轉(zhuǎn)軸(21)的上端設(shè)有第一齒輪(22)，所述第二仿生刮魚鱗盤(20)下端設(shè)有第六轉(zhuǎn)軸(23)，所述第六轉(zhuǎn)軸(23)下端和齒輪軸(9)通過螺栓連接，所述仿生刮魚鱗盤組(11)設(shè)置有兩個(gè)，兩個(gè)所述仿生刮魚鱗盤組(11)之間有一定間隙，所述進(jìn)魚口(2)的中心線延長線穿過兩個(gè)所述仿生刮魚鱗盤組(11)之間的間隙，兩個(gè)所述仿生刮魚鱗盤組(11)通過第一齒輪(22)連接；所述齒輪軸(9)上設(shè)有第七轉(zhuǎn)軸(24)，所述第七轉(zhuǎn)軸(24)上端和機(jī)架(1)上端轉(zhuǎn)動(dòng)連接，所述第七轉(zhuǎn)軸(24)上端設(shè)有第二齒輪(25)，所述第...
【專利技術(shù)屬性】
技術(shù)研發(fā)人員：莫茜，
申請(qǐng)(專利權(quán))人：莫茜，
類型：新型
國別省市：
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