一種多面加熱的蒸烤一體機制造技術

本實用新型專利技術公開了一種多面加熱的蒸烤一體機，包括箱體和設置在所述箱體內且具有蒸烤室的內膽，所述箱體前端設有用于開啟或關閉所述蒸烤室的箱門，所述箱體內設有分別位于所述內膽中蒸烤室底部、頂部以及其中一個側壁的加熱管，所述箱體內設有位于另一側壁上的蒸汽加熱機構，所述蒸汽加熱機構能夠為所述內膽通入蒸汽，與現有技術相比，本實用新型專利技術通過加熱管配合蒸汽加熱機構為蒸烤室的底面、頂面以及兩個側壁供熱，使得食物的周圍和內部均勻受熱，同時設鹵素紫外線燈，改變現有采用汞燈的消毒方式，不僅使用更安全、環保，而且使得蒸烤裝置具有殺菌保潔功能。具有殺菌保潔功能。具有殺菌保潔功能。

【技術實現步驟摘要】
一種多面加熱的蒸烤一體機


[0001]本技術涉及食品烹飪設備的
，特別是涉及一種多面加熱的蒸烤一體機。

技術介紹

[0002]蒸烤箱是近年來市場上流行的一種新型烹調工具，顧名思義，它的主要作用是蒸和烤，但是比起我們日常使用的傳統蒸器和烤器，其融合兩種功能于一體，而且加工出的食物，無論是色澤、口感，還是營養成分的保留，都要更勝一籌
[0003]普通蒸烤設備的加熱管采用單面分布，會導致單面熱量高，其余面熱量低的問題，食物也會出現外側熟內部生的情況，其加熱不夠均勻，而且加熱效率也難以滿足使用需求。

技術實現思路

[0004]本技術的目的就是解決現有技術中的問題，提出一種多面加熱的蒸烤一體機，能夠達到多面加熱，使食物的周圍和內部均勻受熱。
[0005]為實現上述目的，本技術提出了一種多面加熱的蒸烤一體機，包括箱體和設置在所述箱體內且具有蒸烤室的內膽，所述箱體前端設有用于開啟或關閉所述蒸烤室的箱門，所述箱體內設有分別位于所述內膽中蒸烤室底部、頂部以及其中一個側壁的加熱管，所述箱體內設有位于另一側壁上的蒸汽加熱機構，所述蒸汽加熱機構能夠為所述內膽通入蒸汽。
[0006]作為優選，所述蒸汽加熱機構包括蒸汽發生器以及出氣管，所述蒸汽發生器設置在所述箱體一側，所述出氣管的一端與所述蒸汽發生器的出氣口連接，另一端與所述內膽的蒸烤室連通。
[0007]作為優選，所述出氣管包括上出氣管和下出氣管，所述上出氣管和下出氣管的底部均與所述蒸汽發生器連接，所述上出氣管的頂端延伸至所述內膽中蒸烤室的上部，所述下出氣管的頂端延伸至所述內膽中蒸烤室的下部。
[0008]作為優選，所述內膽頂部或側壁上設有的照射孔，所述照射孔內經卡接機構設有朝向所述蒸烤室的鹵素紫外線燈。
[0009]作為優選，所述卡接機構包括設置在所述鹵素紫外線燈上的密封唇以及位于密封唇一側且向外延伸的彈性卡扣，所述彈性卡扣呈傾斜狀由鹵素紫外線燈徑向向外翹起，壓下所述彈性卡扣能夠使其回彈，所述鹵素紫外線燈經密封唇和彈性卡扣配合卡接固定在所述照射孔上。
[0010]本技術的有益效果：與現有技術相比，本技術通過加熱管配合蒸汽加熱機構為蒸烤室的底面、頂面以及兩個側壁供熱，使得食物的周圍和內部均勻受熱，同時設鹵素紫外線燈，改變現有采用汞燈的消毒方式，不僅使用更安全、環保，而且使得蒸烤裝置具有殺菌保潔功能。
[0011]本技術的特征及優點將通過實施例結合附圖進行詳細說明。
【附圖說明】
[0012]圖1是本技術的結構示意圖；
[0013]圖2是本技術中蒸汽加熱機構的結構示意圖；
[0014]圖3是本技術中卡接機構的結構示意圖；
[0015]圖中：1
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箱體、2
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內膽、3
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箱門、4
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蒸汽發生器、5
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上出氣管、6
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下出氣管、7
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照射孔、8
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鹵素紫外線燈、9
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密封唇、10
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彈性卡扣。
【具體實施方式】
[0016]參閱圖1至圖3，本技術包括箱體1和設置在所述箱體1內且具有蒸烤室的內膽2，所述箱體1前端設有用于開啟或關閉所述蒸烤室的箱門3，所述箱體1內設有分別位于所述內膽2中蒸烤室底部、頂部以及左側側壁的加熱管，其中加熱管為電加熱管，其所述箱體1內設有位于另一側壁上的蒸汽加熱機構，所述蒸汽加熱機構能夠為所述內膽2通入蒸汽。利用各加熱管配合蒸汽加熱機構，達到對蒸烤室中底部、頂部、左側以及右側多面加熱，不但提高加熱效率，而且實現食物的周圍和內部均勻受熱。
[0017]具體的，所述蒸汽加熱機構包括蒸汽發生器4以及出氣管，所述蒸汽發生器4設置在所述箱體1一側，所述出氣管的一端與所述蒸汽發生器4的出氣口連接，另一端與所述內膽2的蒸烤室連通。利用該出氣管能夠將蒸汽發生器4產生的加熱蒸汽通入到內膽2的蒸烤室內，并用于為食物加熱。
[0018]具體的，所述出氣管包括上出氣管5和下出氣管6，所述上出氣管5和下出氣管6的底部均與所述蒸汽發生器4連接，所述上出氣管5的頂端延伸至所述內膽2中蒸烤室的上部，所述下出氣管6的頂端延伸至所述內膽2中蒸烤室的下部。采用該種結構，能夠使得蒸烤室內的蒸汽均勻分布，進一步提高食物受熱的均勻度。
[0019]具體的，所述內膽2頂部或側壁上設有的照射孔7，所述照射孔7內經卡接機構設有朝向所述蒸烤室的鹵素紫外線燈8。采用該種結構，方便鹵素紫外線燈8固定以及安裝，避免采用螺絲或螺栓等配件。通過鹵素紫外線燈8對食物發散紫外線光，達到殺菌保潔處理。
[0020]具體的，所述卡接機構包括設置在所述鹵素紫外線燈8上的密封唇9以及位于密封唇9一側且向外延伸的彈性卡扣10，所述彈性卡扣10呈傾斜狀由鹵素紫外線燈8徑向向外翹起，壓下所述彈性卡扣10能夠使其回彈，所述鹵素紫外線燈8經密封唇9和彈性卡扣10配合卡接固定在所述照射孔7上。當鹵素紫外線燈8安裝時，通過旋轉鹵素紫外線燈8，使得照射孔7擠壓彈性卡扣10，使其穿過所述照射孔7，當彈性卡扣10回彈后，其支撐在蒸烤室外，從而將鹵素紫外線燈8固定。
[0021]上述實施例是對本技術的說明，不是對本技術的限定，任何對本技術簡單變換后的方案均屬于本技術的保護范圍。
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【技術保護點】

【技術特征摘要】
1.一種多面加熱的蒸烤一體機，包括箱體(1)和設置在所述箱體(1)內且具有蒸烤室的內膽(2)，所述箱體(1)前端設有用于開啟或關閉所述蒸烤室的箱門(3)，其特征在于：所述箱體(1)內設有分別位于所述內膽(2)中蒸烤室底部、頂部以及其中一個側壁的加熱管，所述箱體(1)內設有位于另一側壁上的蒸汽加熱機構，所述蒸汽加熱機構能夠為所述內膽(2)通入蒸汽。2.根據權利要求1所述的一種多面加熱的蒸烤一體機，其特征在于：所述蒸汽加熱機構包括蒸汽發生器(4)以及出氣管，所述蒸汽發生器(4)設置在所述箱體(1)一側，所述出氣管的一端與所述蒸汽發生器(4)的出氣口連接，另一端與所述內膽(2)的蒸烤室連通。3.根據權利要求2所述的一種多面加熱的蒸烤一體機，其特征在于：所述出氣管包括上出氣管(5)和下出氣管(6)，所述上出氣管(5)和下...

【專利技術屬性】
技術研發人員：童云峰，厲立波，
申請(專利權)人：嵊州戈享電器有限公司，
類型：新型
國別省市：