【技術實現步驟摘要】
一種新型電烤爐
[0001]本技術涉及一種烤爐,特別是一種新型電烤爐。
技術介紹
[0002]目前隨著人民生活水平的提高和生活節奏的加快,年青人更愿意外出就餐,并且更喜愛燒烤食品,由于目前大多的餐廳燒烤采用人工直接在碳架上進行燒烤,這樣一來,就需要大量的燒烤師傅,且由于燒烤的時間非常苛刻,必須時刻翻面,稍有差錯就會烤焦或不熟,因此每個燒烤師傅必須時刻關注,且手不能停,這樣能夠產出的燒烤數量有限,而造成了餐館的成本上升,因此亟待開發出能夠適用于餐館大批量燒烤,且無須人工時刻翻面的新型餐廳烤爐。
技術實現思路
[0003]本技術的目的是解決現有技術中餐館燒烤依靠燒烤師傅手工制作所存在的上述問題,提供一種新型電烤爐。本技術設計一種新型電烤爐,包括爐體,支架,其特征在于:爐體的兩邊側的中央部分設置有同心的轉軸,轉軸由轉動裝置安裝在支架上,一側的轉軸上安裝有蝸輪,在支架上安裝有配套的蝸桿與蝸輪嚙合,蝸桿連接一轉動輪,爐體的外側包裹有保溫層,爐體單面開口,爐體內設置有烤室,烤室內邊側上下依次設置設置有若干個滑槽,左右的滑槽相互平行對應,在爐體內設置有電熱管,每對滑槽內設置有一個烤框。在上下兩側的爐體保溫層內設置有前后貫通的煙道,在近爐體開口處的一側設置有貫通烤室的煙孔。在爐體開口面的邊側設置有和烤框對應的固定裝置。在烤框內頂端面上設置有掛鉤,烤框內放置的烤夾頂面上設置有和掛鉤對應的掛環。烤框內設置有烤夾,烤夾由固定螺栓連接烤框。本技術的優點是能成批進行燒烤,不需要燒烤師傅不停翻動,節省人力成本,改善工作環境,減少 ...
【技術保護點】
【技術特征摘要】
1.一種新型電烤爐,包括爐體,支架,其特征在于:爐體的兩邊側的中央部分設置有同心的轉軸,轉軸由轉動裝置安裝在支架上,一側的轉軸上安裝有蝸輪,在支架上安裝有配套的蝸桿與蝸輪嚙合,蝸桿連接一轉動輪,爐體的外側包裹有保溫層,爐體單面開口,爐體內設置有烤室,烤室內邊側上下依次設置有若干個滑槽,左右的滑槽相互平行對應,在爐體內設置有電熱管,每對滑槽內設置有一個烤框。2.按權利要求1所述的一種新型電烤爐,其特征在于:在...
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