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    一種新型電烤爐制造技術

    技術編號:31073163 閱讀:39 留言:0更新日期:2021-11-30 06:52
    本實用新型專利技術涉及一種新型電烤爐,包括爐體,支架,其特征在于:爐體的兩邊側的中央部分設置有同心的轉軸,轉軸由轉動裝置安裝在支架上,一側的轉軸上安裝有蝸輪,在支架上安裝有配套的蝸桿與蝸輪嚙合,蝸桿連接一轉動輪,爐體的外側包裹有保溫層,爐體單面開口,爐體內設置有烤室,烤室內邊側上下依次設置設置有若干個滑槽,左右的滑槽相互平行對應,在爐體內設置有電熱管,每對滑槽內設置有一個烤框。本實用新型專利技術的優點是能成批進行燒烤,不需要燒烤師傅不停翻動,節省人力成本,改善工作環境,減少城市的環境污染。少城市的環境污染。少城市的環境污染。

    【技術實現步驟摘要】
    一種新型電烤爐


    [0001]本技術涉及一種烤爐,特別是一種新型電烤爐。

    技術介紹

    [0002]目前隨著人民生活水平的提高和生活節奏的加快,年青人更愿意外出就餐,并且更喜愛燒烤食品,由于目前大多的餐廳燒烤采用人工直接在碳架上進行燒烤,這樣一來,就需要大量的燒烤師傅,且由于燒烤的時間非常苛刻,必須時刻翻面,稍有差錯就會烤焦或不熟,因此每個燒烤師傅必須時刻關注,且手不能停,這樣能夠產出的燒烤數量有限,而造成了餐館的成本上升,因此亟待開發出能夠適用于餐館大批量燒烤,且無須人工時刻翻面的新型餐廳烤爐。

    技術實現思路

    [0003]本技術的目的是解決現有技術中餐館燒烤依靠燒烤師傅手工制作所存在的上述問題,提供一種新型電烤爐。本技術設計一種新型電烤爐,包括爐體,支架,其特征在于:爐體的兩邊側的中央部分設置有同心的轉軸,轉軸由轉動裝置安裝在支架上,一側的轉軸上安裝有蝸輪,在支架上安裝有配套的蝸桿與蝸輪嚙合,蝸桿連接一轉動輪,爐體的外側包裹有保溫層,爐體單面開口,爐體內設置有烤室,烤室內邊側上下依次設置設置有若干個滑槽,左右的滑槽相互平行對應,在爐體內設置有電熱管,每對滑槽內設置有一個烤框。在上下兩側的爐體保溫層內設置有前后貫通的煙道,在近爐體開口處的一側設置有貫通烤室的煙孔。在爐體開口面的邊側設置有和烤框對應的固定裝置。在烤框內頂端面上設置有掛鉤,烤框內放置的烤夾頂面上設置有和掛鉤對應的掛環。烤框內設置有烤夾,烤夾由固定螺栓連接烤框。本技術的優點是能成批進行燒烤,不需要燒烤師傅不停翻動,節省人力成本,改善工作環境,減少城市的環境污染。
    附圖說明
    [0004]附圖1為本技術的結構側面圖。
    [0005]附圖2為本技術的結構正面圖。
    [0006]附圖3為本技術的結構側面剖示圖。
    [0007]附圖4為本技術的烤框及烤夾結構俯視圖。
    [0008]附圖5為本技術的烤框及烤夾結構側視圖。
    具體實施方式
    [0009]圖中一種新型電烤爐,包括爐體1,支架2,其特征在于:爐體的兩邊側的中央部分設置有同心的轉軸3,轉軸由轉動裝置(軸承等)安裝在支架上,一側的轉軸上安裝有蝸輪4,在支架上安裝有配套的蝸桿5與蝸輪嚙合,蝸桿連接一轉動輪6,爐體的外側包裹有保溫層7,爐體單面開口,爐體內設置有烤室8,烤室內邊側上下依次設置設置有若干個滑槽10,左
    右的滑槽相互平行對應,在爐體內設置有電熱管11(電熱管的設置可以根據具體要求布置,如放置在滑槽的間隔處,用支架固定),每對滑槽內設置有一個烤框12。在上下兩側的爐體保溫層內設置有前后貫通的煙道14,在近爐體開口處的一側設置有貫通烤室的煙孔15。在爐體開口面的邊側設置有和烤框對應的固定裝置16。在烤框內頂端面上設置有掛鉤17,烤框內放置的烤夾19頂面上設置有和掛鉤對應的掛環18。烤框內設置有烤夾19,烤夾由固定螺栓20連接烤框。
    [0010]使用時,搖動轉動輪,把爐體放水平,然后在爐體開口處沿滑槽插入裝好烤夾的烤框,烤夾內可以夾魚肉等燒烤物,然后用固定螺栓固定烤夾,和或用烤夾頂部掛環套在烤框內的掛鉤上,并由爐體開口的邊側的固定裝置固定烤框(這個固定裝置可以是任何形式的機械固定結構,如鉤子,銷子等),然后轉動轉動輪,把烤爐開口朝下,開啟電熱管,利用控制器控制好溫度及時間,然后用一個集煙罩罩在爐體上方,把彌漫出來的燒烤煙氣吸收,并過濾后排出,這個時候燒烤產生的水及油會順烤夾往下流淌,在支架下面對應爐體開口的地方設置盛油盆22來接流淌的水和油,然后等燒烤時間到了,就轉動轉動輪,把爐體放平,打開固定裝置,拿出烤框,再放開固定螺栓拿出烤夾,和或把烤夾的掛環從掛鉤上卸下,然后放開烤夾,把燒烤食品放入食盆,就能上桌。
    本文檔來自技高網
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    【技術保護點】

    【技術特征摘要】
    1.一種新型電烤爐,包括爐體,支架,其特征在于:爐體的兩邊側的中央部分設置有同心的轉軸,轉軸由轉動裝置安裝在支架上,一側的轉軸上安裝有蝸輪,在支架上安裝有配套的蝸桿與蝸輪嚙合,蝸桿連接一轉動輪,爐體的外側包裹有保溫層,爐體單面開口,爐體內設置有烤室,烤室內邊側上下依次設置有若干個滑槽,左右的滑槽相互平行對應,在爐體內設置有電熱管,每對滑槽內設置有一個烤框。2.按權利要求1所述的一種新型電烤爐,其特征在于:在...

    【專利技術屬性】
    技術研發人員:陳紹柏
    申請(專利權)人:陳紹柏
    類型:新型
    國別省市:

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