【技術實現步驟摘要】
本技術涉及食品加工領域，具體地，涉及一種即食肉塊制品切塊機。
技術介紹
1、在食品加工領域，通常需要對冷凍肉塊進行切割，以便于后續食品加工。例如專利號為cn202321288645.0的中國專利就提供了一種高效率豬肉切割機，包括底座，所述底座上端固定安裝有切割箱，所述切割箱內部上端活動安裝有氣動升降桿，所述氣動升降桿下端固定連接有切割組件，所述切割箱兩側固定安裝有固定座，所述固定座內部滑動設置有移動桿，且移動桿貫穿切割箱表面，所述移動桿端部固定連接有夾板，本技術，通過設置了移動桿、夾板、旋轉齒輪和電機，工作人員將需要切割的豬肉放置于底座上，由固定座上端的電機驅動旋轉齒輪進行轉動，旋轉齒輪與移動桿上端的齒板保持嚙合，即可通過旋轉齒輪配合齒板推動切割箱兩側的移動桿向中心方向移動，進而對底座上端的豬肉進行夾持固定。諸如上述現有技術中的切割機，其需要在切割組件的下方進行肉塊的固定以及拿取，存在一定的安全隱患。
技術實現思路
1、本技術的目的是提供一種即食肉塊制品切塊機，解決了現有技術中的切割機，其需要在切割組件的下方進行肉塊的固定以及拿取，存在一定的安全隱患的問題。
2、為了實現上述目的，本技術提供了一種即食肉塊制品切塊機，所述即食肉塊制品切塊機包括基座，所述基座的端部設置有機架，所述機架上可上下位移地設置有刀架，所述刀架上間隔設置有刀片，所述基座上可滑動地設置有肉塊切割板，所述刀架的下方設置有止擋條，所述止擋條至少部分延伸至所述機架的背面，并連接有架體，所述架體上連接有導桿，
3、優選地，位于所述機架背面的所述導桿上套接有彈簧，所述彈簧一端與所述架體連接，另一端與所述機架連接。
4、優選地，所述基座的邊緣形成有槽體，所述槽體內可轉動地設置有限位塊。
5、優選地，所述機架上設置有氣缸，所述氣缸的活塞桿與所述刀架相連接。
6、優選地，所述機架上可上下位移地設置有導向桿，所述導向桿的下端與所述刀架相連接。
7、優選地，所述肉塊切割板的兩端分別設置有夾緊組件；
8、所述夾緊組件包括可滑動地設置在所述肉塊切割板上的夾塊、設置在所述夾塊上的轉動套、端部可轉動地設置在所述轉動套內的螺桿；
9、所述螺桿扭合在所述肉塊切割板的端部。
10、優選地，所述夾塊上形成有u型滑動部，所述u型滑動部可滑動地卡合在所述肉塊切割板的邊緣。
11、優選地，所述基座上形成有滑軌槽，所述肉塊切割板的底部設置有與所述滑軌槽配合的滑塊結構。
12、有益效果：本技術提供了一種即食肉塊制品切塊機，所述即食肉塊制品切塊機包括基座，所述基座的端部設置有機架，所述機架上可上下位移地設置有刀架，所述刀架上間隔設置有刀片，所述基座上可滑動地設置有肉塊切割板，所述刀架的下方設置有止擋條，所述止擋條至少部分延伸至所述機架的背面，并連接有架體，所述架體上連接有導桿，所述導桿至少部分貫穿所述機架，使得所述導桿的端部能夠與所述肉塊切割板相接觸；初始狀態下，肉塊切割板處于機架的外側，刀架的下方設置有止擋條，避免誤操作刀架下降而產生危險，肉塊擺放在肉塊切割板上后，將其推送至刀架的下方，推動過程中，通過推動導桿和架體，帶動止擋條往后位移，從而離開刀架的下方解除限位，之后通過位移刀架和其上的刀片對肉塊進行切割，大大提高了切塊機的使用安全。
13、本技術的其他特征和優點將在隨后的具體實施方式部分予以詳細說明。
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1.一種即食肉塊制品切塊機，其特征在于，所述即食肉塊制品切塊機包括基座(1)，所述基座(1)的端部設置有機架(7)，所述機架(7)上可上下位移地設置有刀架(10)，所述刀架(10)上間隔設置有刀片(11)，所述基座(1)上可滑動地設置有肉塊切割板(2)，所述刀架(10)的下方設置有止擋條(12)，所述止擋條(12)至少部分延伸至所述機架(7)的背面，并連接有架體(15)，所述架體(15)上連接有導桿(13)，所述導桿(13)至少部分貫穿所述機架(7)，使得所述導桿(13)的端部能夠與所述肉塊切割板(2)相接觸。
2.根據權利要求1所述的即食肉塊制品切塊機，其特征在于，位于所述機架(7)背面的所述導桿(13)上套接有彈簧(14)，所述彈簧(14)一端與所述架體(15)連接，另一端與所述機架(7)連接。
3.根據權利要求2所述的即食肉塊制品切塊機，其特征在于，所述基座(1)的邊緣形成有槽體，所述槽體內可轉動地設置有限位塊(16)。
4.根據權利要求1所述的即食肉塊制品切塊機，其特征在于，所述機架(7)上設置有氣缸(8)，所述氣缸(8)的活塞桿與所述
5.根據權利要求4所述的即食肉塊制品切塊機，其特征在于，所述機架(7)上可上下位移地設置有導向桿(9)，所述導向桿(9)的下端與所述刀架(10)相連接。
6.根據權利要求1所述的即食肉塊制品切塊機，其特征在于，所述肉塊切割板(2)的兩端分別設置有夾緊組件；
7.根據權利要求6所述的即食肉塊制品切塊機，其特征在于，所述夾塊(4)上形成有U型滑動部，所述U型滑動部可滑動地卡合在所述肉塊切割板(2)的邊緣。
8.根據權利要求6所述的即食肉塊制品切塊機，其特征在于，所述基座(1)上形成有滑軌槽(3)，所述肉塊切割板(2)的底部設置有與所述滑軌槽(3)配合的滑塊結構。
...【技術特征摘要】
1.一種即食肉塊制品切塊機，其特征在于，所述即食肉塊制品切塊機包括基座(1)，所述基座(1)的端部設置有機架(7)，所述機架(7)上可上下位移地設置有刀架(10)，所述刀架(10)上間隔設置有刀片(11)，所述基座(1)上可滑動地設置有肉塊切割板(2)，所述刀架(10)的下方設置有止擋條(12)，所述止擋條(12)至少部分延伸至所述機架(7)的背面，并連接有架體(15)，所述架體(15)上連接有導桿(13)，所述導桿(13)至少部分貫穿所述機架(7)，使得所述導桿(13)的端部能夠與所述肉塊切割板(2)相接觸。
2.根據權利要求1所述的即食肉塊制品切塊機，其特征在于，位于所述機架(7)背面的所述導桿(13)上套接有彈簧(14)，所述彈簧(14)一端與所述架體(15)連接，另一端與所述機架(7)連接。
3.根據權利要求2所述的即食肉塊制品切塊機，其特征在于，所述基座(1)的邊緣形成...
【專利技術屬性】
技術研發人員：胡玉發，胡勇，朱道正，趙敏，
申請(專利權)人：安徽悠之優味食品有限公司，
類型：新型
國別省市：
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