【技術(shù)實(shí)現(xiàn)步驟摘要】
本技術(shù)涉及臘肉加工，特別涉及一種臘肉加工用的高潔凈度風(fēng)干設(shè)備。
技術(shù)介紹
1、臘肉的防腐能力強(qiáng)，能延長(zhǎng)保存時(shí)間，并增添特有的風(fēng)味，這是與咸肉的主要區(qū)別。臘肉并非因?yàn)樵谂D月所制，而為臘肉，臘月的臘與臘肉的臘在古文里并非同一個(gè)字，亦即，臘月的臘是繁體的臘，而臘肉的臘本來就是臘月的臘的簡(jiǎn)化字，所以，臘肉之所以稱為臘肉。
2、經(jīng)檢索，現(xiàn)有中國(guó)專利公告號(hào)為：cn?220494124?u，提供了一種臘肉風(fēng)干輔助設(shè)備，該專利通過設(shè)置的導(dǎo)流板，在通口和移動(dòng)板的配合下，使錐形的導(dǎo)流板將肉條本身烘干所產(chǎn)生的油進(jìn)行歸類收集，并將其導(dǎo)流至移動(dòng)板內(nèi)部，且移動(dòng)板本身所具備的防油特征，加強(qiáng)了移動(dòng)板對(duì)油的儲(chǔ)存和放置，通過設(shè)置的加熱裝置和滑道，使加熱裝置對(duì)移動(dòng)板內(nèi)部的油進(jìn)行加熱，使其保持在不會(huì)凝固的溫度，防止長(zhǎng)時(shí)間的放置或者天氣的寒冷影響工作人員對(duì)烘干臘肉的油的收集和清理。
3、雖然上述專利可以防止長(zhǎng)時(shí)間的放置或者天氣的寒冷影響工作人員對(duì)烘干臘肉的油的收集和清理，但上述的一種臘肉風(fēng)干輔助設(shè)備還存在以下問題：不能很好對(duì)空氣中的灰塵進(jìn)行過濾和收集，造成外部的灰塵進(jìn)入到烘干箱的內(nèi)部，進(jìn)而造成灰塵堆積在臘肉上，影響臘肉的口感。
4、針對(duì)上述問題，為此，提出一種臘肉加工用的高潔凈度風(fēng)干設(shè)備。
技術(shù)實(shí)現(xiàn)思路
1、本技術(shù)的目的在于至少解決現(xiàn)有技術(shù)中存在的技術(shù)問題之一，提供一種臘肉加工用的高潔凈度風(fēng)干設(shè)備，能夠解決
技術(shù)介紹
的問題。
2、為實(shí)現(xiàn)上述目的，本技術(shù)提供如下技術(shù)方案：一種臘肉
3、優(yōu)選的，所述連接管的內(nèi)部固定安裝有紫外線消毒燈。
4、優(yōu)選的，所述連接管的內(nèi)部固定安裝有轉(zhuǎn)動(dòng)軸，轉(zhuǎn)動(dòng)軸的表面上固定安裝有滾筒式過濾網(wǎng)，滾筒式過濾網(wǎng)在連接管的內(nèi)部轉(zhuǎn)動(dòng)連接。
5、優(yōu)選的，所述連接管的內(nèi)部轉(zhuǎn)動(dòng)連接有定位軸，定位軸的表面上固定安裝有齒輪。
6、優(yōu)選的，所述滾筒式過濾網(wǎng)的表面上固定套接有齒環(huán)，齒環(huán)與齒輪嚙合連接，定位軸上固定套接有驅(qū)動(dòng)葉片，連接管的內(nèi)部固定安裝有清理刷。
7、優(yōu)選的，所述連接管的底部開設(shè)有下料口，下料口的底部設(shè)置有第二收集箱。
8、優(yōu)選的，所述第二收集箱的內(nèi)部滑動(dòng)連接有兩個(gè)按壓桿，兩個(gè)按壓桿均貫穿進(jìn)第二收集箱的內(nèi)部，兩個(gè)按壓桿上均固定安裝有拉力彈簧，兩個(gè)拉力彈簧相背的一端均與第二收集箱的內(nèi)部固定連接，兩個(gè)按壓桿均懸掛在下料口的內(nèi)部。
9、與現(xiàn)有技術(shù)相比，本技術(shù)的有益效果是：
10、(1)、該臘肉加工用的高潔凈度風(fēng)干設(shè)備，通過滾筒式過濾網(wǎng)的設(shè)置，便于對(duì)進(jìn)入到烘干箱內(nèi)部的氣體進(jìn)行過濾，進(jìn)而防止外部的灰塵進(jìn)入到烘干箱的內(nèi)部，最大程度上避免了灰塵黏附在臘肉上，避免灰塵對(duì)臘肉造成污染，減少臘肉上的灰塵，降低灰塵對(duì)臘肉口感的影響。
11、(2)、該臘肉加工用的高潔凈度風(fēng)干設(shè)備，使驅(qū)動(dòng)葉片和定位軸進(jìn)行轉(zhuǎn)動(dòng)，進(jìn)而使齒輪進(jìn)行轉(zhuǎn)動(dòng)，進(jìn)而使齒環(huán)和滾筒式過濾網(wǎng)轉(zhuǎn)動(dòng)，進(jìn)而通過滾筒式過濾網(wǎng)的轉(zhuǎn)動(dòng)，使清理刷對(duì)滾筒式過濾網(wǎng)的表面進(jìn)行清理，防止灰塵在滾筒式過濾網(wǎng)上堆積，防止灰塵堆積在滾筒式過濾網(wǎng)的表面上，造成滾筒式過濾網(wǎng)的堵塞。
12、(3)、該臘肉加工用的高潔凈度風(fēng)干設(shè)備，按壓兩個(gè)按壓桿，進(jìn)而使兩個(gè)按壓桿相對(duì)移動(dòng)，進(jìn)而將兩個(gè)拉力彈簧進(jìn)行拉伸，進(jìn)而使兩個(gè)按壓桿不在扣在下料口的內(nèi)部，進(jìn)而將第二收集箱從連接管的底部取下，進(jìn)而便于對(duì)第二收集箱內(nèi)部的灰塵進(jìn)行傾倒。
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1.一種臘肉加工用的高潔凈度風(fēng)干設(shè)備，包括第一收集箱(1)，其特征在于：所述第一收集箱(1)的頂部設(shè)置有烘干箱(2)，烘干箱(2)的一側(cè)固定安裝有連接管(5)，連接管(5)與烘干箱(2)的內(nèi)部連通，連接管(5)的另一端固定安裝有外殼(4)，外殼(4)與連接管(5)的內(nèi)部連通，外殼(4)的另一端固定安裝有進(jìn)氣管(3)，進(jìn)氣管(3)與外殼(4)相互連通，外殼(4)的一側(cè)固定安裝有驅(qū)動(dòng)電機(jī)(8)，驅(qū)動(dòng)電機(jī)(8)的輸出端固定安裝有葉片(9)，進(jìn)氣管(3)的內(nèi)部固定安裝有多個(gè)導(dǎo)風(fēng)板(10)，多個(gè)導(dǎo)風(fēng)板(10)呈上下間接設(shè)置，進(jìn)氣管(3)的內(nèi)部固定安裝有加熱器(11)。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種臘肉加工用的高潔凈度風(fēng)干設(shè)備，其特征在于：所述連接管(5)的內(nèi)部固定安裝有紫外線消毒燈(12)。
3.根據(jù)權(quán)利要求2所述的一種臘肉加工用的高潔凈度風(fēng)干設(shè)備，其特征在于：所述連接管(5)的內(nèi)部固定安裝有轉(zhuǎn)動(dòng)軸(13)，轉(zhuǎn)動(dòng)軸(13)的表面上固定安裝有滾筒式過濾網(wǎng)(14)，滾筒式過濾網(wǎng)(14)在連接管(5)的內(nèi)部轉(zhuǎn)動(dòng)連接。
4.根據(jù)權(quán)利要求3所述的一種臘肉加工用的高
5.根據(jù)權(quán)利要求4所述的一種臘肉加工用的高潔凈度風(fēng)干設(shè)備，其特征在于：所述滾筒式過濾網(wǎng)(14)的表面上固定套接有齒環(huán)(15)，齒環(huán)(15)與齒輪(17)嚙合連接，定位軸(16)上固定套接有驅(qū)動(dòng)葉片(18)，連接管(5)的內(nèi)部固定安裝有清理刷(19)。
6.根據(jù)權(quán)利要求5所述的一種臘肉加工用的高潔凈度風(fēng)干設(shè)備，其特征在于：所述連接管(5)的底部開設(shè)有下料口(20)，下料口(20)的底部設(shè)置有第二收集箱(7)。
7.根據(jù)權(quán)利要求6所述的一種臘肉加工用的高潔凈度風(fēng)干設(shè)備，其特征在于：所述第二收集箱(7)的內(nèi)部滑動(dòng)連接有兩個(gè)按壓桿(6)，兩個(gè)按壓桿(6)均貫穿進(jìn)第二收集箱(7)的內(nèi)部，兩個(gè)按壓桿(6)上均固定安裝有拉力彈簧(21)，兩個(gè)拉力彈簧(21)相背的一端均與第二收集箱(7)的內(nèi)部固定連接，兩個(gè)按壓桿(6)均懸掛在下料口(20)的內(nèi)部。
...【技術(shù)特征摘要】
1.一種臘肉加工用的高潔凈度風(fēng)干設(shè)備，包括第一收集箱(1)，其特征在于：所述第一收集箱(1)的頂部設(shè)置有烘干箱(2)，烘干箱(2)的一側(cè)固定安裝有連接管(5)，連接管(5)與烘干箱(2)的內(nèi)部連通，連接管(5)的另一端固定安裝有外殼(4)，外殼(4)與連接管(5)的內(nèi)部連通，外殼(4)的另一端固定安裝有進(jìn)氣管(3)，進(jìn)氣管(3)與外殼(4)相互連通，外殼(4)的一側(cè)固定安裝有驅(qū)動(dòng)電機(jī)(8)，驅(qū)動(dòng)電機(jī)(8)的輸出端固定安裝有葉片(9)，進(jìn)氣管(3)的內(nèi)部固定安裝有多個(gè)導(dǎo)風(fēng)板(10)，多個(gè)導(dǎo)風(fēng)板(10)呈上下間接設(shè)置，進(jìn)氣管(3)的內(nèi)部固定安裝有加熱器(11)。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種臘肉加工用的高潔凈度風(fēng)干設(shè)備，其特征在于：所述連接管(5)的內(nèi)部固定安裝有紫外線消毒燈(12)。
3.根據(jù)權(quán)利要求2所述的一種臘肉加工用的高潔凈度風(fēng)干設(shè)備，其特征在于：所述連接管(5)的內(nèi)部固定安裝有轉(zhuǎn)動(dòng)軸(13)，轉(zhuǎn)動(dòng)軸(13)的表面上固定安裝有滾筒式過濾網(wǎng)(14)，滾筒式過濾網(wǎng)(14)在連接管(5)的內(nèi)部轉(zhuǎn)動(dòng)連接。
【專利技術(shù)屬性】
技術(shù)研發(fā)人員：李昊東，萬(wàn)軍，
申請(qǐng)(專利權(quán))人：四川省潤(rùn)宇食品有限公司，
類型：新型
國(guó)別省市：
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