新型油炸裝置制造方法及圖紙

本實用新型專利技術(shù)涉及一種新型油炸裝置，它由殼體、油水箱、加熱爐盤、加熱管、冷卻管、排煙筒和濾網(wǎng)組成，其特征在于殼體內(nèi)固接有油水箱，油水箱的底部設(shè)有排渣閥，中部設(shè)有出液閥和進水閥，中上部依次固接有加熱管和冷卻管，加熱管的上部放置有溫感器和濾網(wǎng)，側(cè)面上固接有引火罩，它能自動調(diào)節(jié)火溫，不會燒焦食品，不產(chǎn)生致癌物，不冒黑煙，不污染環(huán)境，節(jié)約能源，節(jié)省食油，是一種能保證被炸食品色美味鮮的新型油炸裝置。（*該技術(shù)在2010年保護過期，可自由使用*）

Novel frying device

The utility model relates to a frying device, which is composed of a shell, oil tank, heating stove, heating pipe, cooling pipe, chimney and components, characterized in that the shell is fixedly connected with the oil tank, the oil tank is provided with a discharge valve is arranged in the middle part of the liquid outlet valve and inlet valve, in the upper part are fixed connected with the heating pipe and the cooling pipe, the upper heating pipe is provided with a temperature sensor and a filter screen, the side is fixedly connected with a fire cover, it can adjust the temperature automatic fire, not burning food, do not produce carcinogens, no black smoke, no environmental pollution, save energy, save food and oil, which is a the novel device is fried fried food delicious fresh color.

【技術(shù)實現(xiàn)步驟摘要】
本技術(shù)涉及一種新型油炸裝置，具體的說是涉及一種其上設(shè)有自動溫控開關(guān)，其下設(shè)有水箱，能保證被炸食品不被炸焦，色美味鮮，不冒油煙的油炸裝置。目前，隨著人民生活水平的日益提高，人們對烹調(diào)食品的要求越來越講究，尤其是對油炸食品的要求越來越朝著色美味鮮，保證營養(yǎng)，利于吸收，有益健康的方向發(fā)展。然而，現(xiàn)有的用于油炸食品的裝置很不理想，通常都用單層結(jié)構(gòu)的鍋，利用單層結(jié)構(gòu)的鍋直接與煙火接觸加熱，由于其上沒有自動控溫和沉渣裝置，所以在油炸肉類、面食、海產(chǎn)品等食品的過程中，常常會產(chǎn)生油溫過高，冒青煙，將食品炸焦，浪費油料和能源，被炸食物的渣滓沉積于油底，致使炸油變質(zhì)，產(chǎn)生致癌物，損害健康。故現(xiàn)有的油炸裝置有待于進一步改進。本技術(shù)的目的就在于設(shè)計一種不冒黑煙，不被炸焦，能炸出色美味鮮食品的新型油炸裝置。本技術(shù)的目的是這樣實現(xiàn)的它主要由殼體(1)、油水箱(2)、加熱爐盤(3)、加熱管(6)、冷卻管(7)、排煙筒(13)和濾網(wǎng)(14)組成，其特征在于殼體(1)內(nèi)固接有油水箱(2)，油水箱(2)的底部設(shè)有排渣閥(5)，油水箱(2)的中部設(shè)有出液閥(4)和進水閥(9)，油水箱(2)的中上部依次固接有加熱管(6)和冷卻管(7)，加熱管(6)的上部放置有溫感器(11)和濾網(wǎng)(14)，油水箱(2)的側(cè)面上固接有引火罩(16)，引火罩(16)與加熱管(6)相連通，加熱管(6)和冷卻管(7)與排煙筒(13)相連通，引火罩(16)內(nèi)固接有加熱爐盤(3)，加熱爐盤(3)與溫控開關(guān)(12)連接，溫控開關(guān)(12)上設(shè)有燃氣進口(15)，溫感器(11)與溫控開關(guān)(12)連通。其特征還在于油水箱(2)的底部呈斜坡狀。其特征還在于引火罩(16)上設(shè)有火苗視孔(8)，油水箱(2)上設(shè)有油水觀察孔(10)。本技術(shù)與現(xiàn)有技術(shù)相比它結(jié)構(gòu)簡單，設(shè)計新穎，能自動調(diào)節(jié)火溫，不會燒焦食品，不產(chǎn)生致癌物，不冒黑煙，不污染環(huán)境，節(jié)約能源，節(jié)省食油40—5O％，是一種能保證被炸食品色美味鮮的新型油炸裝置。以下結(jié)合附圖和實施例對本技術(shù)作進一步的說明。附附圖說明圖1為本技術(shù)剖視結(jié)構(gòu)示意圖。附圖2為圖1中A—A處的斷面結(jié)構(gòu)圖。其中1、殼體，2、油水箱，3、加熱爐盤，4、出液閥，5、排渣閥，6、加熱管，7、冷卻管，8、火苗視孔，9、進水閥，10、油水觀察孔，11、溫感器，12、溫控開關(guān)，13、排煙筒，14、濾網(wǎng)，15、燃氣進口，16、引火罩。參見附圖，本技術(shù)它主要由殼體1、油水箱2、加熱爐盤3、加熱管6、冷卻管7、排煙筒13和濾網(wǎng)14組成，殼體1內(nèi)固接有油水箱2，油水箱2的底部呈斜坡狀并在油水箱2底部的最低處設(shè)有排渣閥5，以利于徹底干凈的排水、排渣，油水箱2的中部設(shè)有出液閥4和進水閥9，利用出液閥4可以調(diào)節(jié)水位和油液面的高低，同時為出油提供方便，油水箱2的中上部依次固接有加熱管6和冷卻管7，加熱管6和冷卻管7為多根水平排列，利用加熱管6可加熱油，利用冷卻管7可控制水溫不致燒開，加熱管6的上部放置有溫感器11和濾網(wǎng)14，油水箱2的側(cè)面上固接有引火罩16，引火罩16與加熱管6相連通，加熱管6和冷卻管7與排煙筒13相連通，引火罩16內(nèi)固接有加熱爐盤3，加熱爐盤3與溫控開關(guān)12連接，溫控開關(guān)12上設(shè)有燃氣進口15，溫感器11與溫控開關(guān)12連通，引火罩16上設(shè)有火苗視孔8，利用火苗視孔8可方便的觀察火的大小，油水箱2上設(shè)有油水觀察孔10，利用油水觀察孔1O可方便的觀察油水箱2內(nèi)油、水的多少。本文檔來自技高網(wǎng)...

【技術(shù)保護點】
一種新型油炸裝置，它主要由殼體（１）、油水箱（２）、加熱爐盤（３）、加熱管（６）、冷卻管（７）、排煙筒（１３）和濾網(wǎng)（１４）組成，其特征在于：殼體（１）內(nèi)固接有油水箱（２），油水箱（２）的底部設(shè)有排渣閥（５），油水箱（２）的中部設(shè)有出液閥（４）和進水閥（９），油水箱（２）的中上部依次固接有加熱管（６）和冷卻管（７），加熱管（６）的上部放置有溫感器（１１）和濾網(wǎng)（１４），油水箱（２）的側(cè)面上固接有引火罩（１６），引火罩（１６）與加熱管（６）相連通，加熱管（６）和冷卻管（７）與排煙筒（１３）相連通，引火罩（１６）內(nèi)固接有加熱爐盤（３），加熱爐盤（３）與溫控開關(guān)（１２）連接，溫控開關(guān)（１２）上設(shè)有燃氣進口（１５），溫感器（１１）與溫控開關(guān)（１２）連通。

【技術(shù)特征摘要】
1.一種新型油炸裝置，它主要由殼體(1)、油水箱(2)、加熱爐盤(3)、加熱管(6)、冷卻管(7)、排煙筒(13)和濾網(wǎng)(14)組成，其特征在于殼體(1)內(nèi)固接有油水箱(2)，油水箱(2)的底部設(shè)有排渣閥(5)，油水箱(2)的中部設(shè)有出液閥(4)和進水閥(9)，油水箱(2)的中上部依次固接有加熱管(6)和冷卻管(7)，加熱管(6)的上部放置有溫感器(11)和濾網(wǎng)(14)，油水箱(2)的側(cè)面上固接有引火罩(16)，引火罩(16...

【專利技術(shù)屬性】
技術(shù)研發(fā)人員：高成道，高松鶴，
申請(專利權(quán))人：高成道，高松鶴，
類型：實用新型
國別省市：11[中國|北京]