用于粉條機的豎切刀制造技術

本實用新型專利技術公開了一種用于粉條機的豎切刀，其安裝于粉條機的出料處，包括第一滾刀、第二滾刀、刀架以及電動機，其中，第一滾刀和第二滾刀為相對交錯裝設于刀架上，且在該第一滾刀和第二滾刀上設置有若干U型環狀凹槽，當第一滾刀和第二滾刀在電動機的驅動下在刀架上相向轉動時，第一滾刀和第二滾刀上的凹槽槽壁外沿剛好相接，進而粉皮在該第一滾刀和第二滾刀之間的轉動擠壓作用下直切成條狀。本實用新型專利技術的優點在于，粉皮切條速度快，加工的生產效率高，且質量穩定，并且結構簡單，清理調試均很容易及方便，極適合粉條的批量化生產，實用性強。（*該技術在2022年保護過期，可自由使用*）

【技術實現步驟摘要】

本技術涉及一種食品加工機械，特別是涉及一種應用于粉條加工的切條裝置。
技術介紹
目前，隨著粉條加工產業的迅速發展，對粉條加工設備的要求越來越高，低效率的粉條加工設備已經不能滿足大規模工業化生產的要求，尤其是粉條生產過程中關鍵的粉條成型工序的成型裝置，大大制約著整條生產線的生產效率和產品質量。 此外，到現在為止，絕大多數粉條生產廠家采用的還是傳統的粉條加工裝置，且該種傳統的加工機多是采用在出料處直接安裝帶有錐型眼孔的粉條模板或者通過魚尾形槽孔壓注頭和成型嘴擠壓出粉條，該方式下雖然可以生產粉條，但卻很容易在粉條出處發生粘連且粉條成型速度慢。
技術實現思路
基于現有技術所存在的問題，本技術的主要目的在于提供一種粉條成型速度快，并且結構簡單且清理方便的，用于加工粉條的裝置。為了實現上述目的，本技術所述用于粉條機的豎切刀采用以下技術方案所述用于粉條機的豎切刀，其設于粉條機的出料處，包括第一滾刀、第二滾刀、刀架以及電動機，其中，第一滾刀和第二滾刀為裝設于刀架上，電動機聯動于第一滾刀和第二滾刀，且第一滾刀和第二滾刀在電動機的驅動下轉動，進而粉皮在該第一滾刀和第二滾刀之間轉動擠壓作用下直切成條狀。進一步，所述第一滾刀和第二滾刀為活動設置于刀架上，且在電動機的驅動下在刀架上相向轉動。進一步，所述第一滾刀和第二滾刀為其上設有若干U型環狀凹槽的滾動軸。本技術所述用于粉條機的豎切刀具有以下優點I)粉條切條速度快，提高了粉條加工的生產效率；2)利用第一滾刀和第二滾刀上凹槽相對交錯放置以及相向轉動時其上所設凹槽壁外沿相切實現了粉條的直條切割，成品質量高且穩定，并且結構簡單，清理和調試容易且方便；3)適合粉條的批量化生產，實用性強。附圖說明圖I為用于粉條機的豎切刀的結構示意圖；圖2為用于粉條機的豎切刀的滾刀的剖視圖。具體實施方式以下結合附圖以及具體實施例來對本技術所述用于粉條機的豎切刀作進一步的詳細說明。本技術所述用于粉條機的豎切刀為一種新型的粉皮直切為粉條的成型加工>J-U ρ α裝直。參見圖I所示，所述用于粉條機的豎切刀包括第一滾刀10、第二滾刀11、電動機(圖中未示)以及刀架13。其中，所述第一滾刀10和所述第二滾刀11均為其上設置有若干U型環狀凹槽14的滾動軸，當第一滾刀10和第二滾刀11活動裝設于刀架13時，該第一滾刀10和第二滾刀11的上U型環狀凹槽14為相對交錯放置，即，見圖2中所示，第一滾刀10上的U型凹槽的槽壁外沿1501剛好與第二滾刀11的U型凹槽的槽壁外沿1501相接，以使得當粉皮2自該第一滾刀10和第二滾刀11之間通過時，能在該外沿之間的擠壓作用下成型為粉條3。所述電動機12為用以驅動第一滾刀10和第二滾刀11相向轉動，以使得在生產過程中保證粉條的順利被切成直條狀。再參閱圖2中所示，第一滾刀10和第二滾刀11上設置的U型環狀凹槽14在生產過程中即相當于將粉皮2切割成粉條3的刀片。以上所述僅為本技術的優選實施例，并非因此限制本技術的專利范圍，凡是利用本技術說明書及附圖內容所作的等效結構或等效流程變換，或直接或間接運用在其他相關的
，均同理包括在本技術的專利保護范圍內。權利要求1.一種用于粉條機的豎切刀，其設于粉條機的出料處，其特征在于，包括第一滾刀、第ニ滾刀、刀架以及電動機，其中，第一滾刀和第二滾刀為裝設于刀架上，電動機聯動于第一滾刀和第二滾刀，且第一滾刀和第二滾刀在電動機的驅動下轉動，進而粉皮在該第一滾刀和第二滾刀之間的轉動擠壓作用下直切成條狀。2.根據權利要求I所述用于粉條機的豎切刀，其特征在于，第一滾刀和第二滾刀為活動設置于刀架上，且在電動機的驅動下在刀架上相向轉動。3.根據權利要求2所述用于粉條機的豎切刀，其特征在于，第一滾刀和第二滾刀為其上設有若干U型環狀凹槽的滾動軸。專利摘要本技術公開了一種用于粉條機的豎切刀，其安裝于粉條機的出料處，包括第一滾刀、第二滾刀、刀架以及電動機，其中，第一滾刀和第二滾刀為相對交錯裝設于刀架上，且在該第一滾刀和第二滾刀上設置有若干U型環狀凹槽，當第一滾刀和第二滾刀在電動機的驅動下在刀架上相向轉動時，第一滾刀和第二滾刀上的凹槽槽壁外沿剛好相接，進而粉皮在該第一滾刀和第二滾刀之間的轉動擠壓作用下直切成條狀。本技術的優點在于，粉皮切條速度快，加工的生產效率高，且質量穩定，并且結構簡單，清理調試均很容易及方便，極適合粉條的批量化生產，實用性強。文檔編號A23L1/48GK202640416SQ2012202270公開日2013年1月2日 申請日期2012年5月21日 優先權日2012年5月21日專利技術者薛中橋 申請人:長沙市惠元農業科技有限公司本文檔來自技高網...

【技術保護點】
一種用于粉條機的豎切刀，其設于粉條機的出料處，其特征在于，包括第一滾刀、第二滾刀、刀架以及電動機，其中，第一滾刀和第二滾刀為裝設于刀架上，電動機聯動于第一滾刀和第二滾刀，且第一滾刀和第二滾刀在電動機的驅動下轉動，進而粉皮在該第一滾刀和第二滾刀之間的轉動擠壓作用下直切成條狀。

【技術特征摘要】

【專利技術屬性】
技術研發人員：薛中橋，
申請(專利權)人：長沙市惠元農業科技有限公司，
類型：實用新型
國別省市：