本發(fā)明專利技術公開了一種激光拉曼光譜技術快速檢測茶葉中美術綠的方法，對待檢茶葉進行激光拉曼光譜圖掃描，出現(xiàn)以下三組吸收峰中的其中任何一組：①2150(±3)cm-1、842(±3)cm-1；(②1524(±3)cm-1、1339(±3)cm-1、842(±3)cm-1；(③2150(±3)cm-1、1524(±3)cm-1、1339(±3)cm-1、842(±3)cm-1，可得出茶葉中存在美術綠的定性結果；出現(xiàn)第①組特征峰說明美術綠是由鐵藍和鉛鉻黃拼混而成；出現(xiàn)第②組特征峰說明美術綠是由酞青藍和鉛鉻黃拼混而成；出現(xiàn)第③組特征峰說明美術綠是由鐵藍、酞青藍、鉛鉻黃拼混而成。能準確定性、定量茶葉中美術綠的存在。
【技術實現(xiàn)步驟摘要】
本專利技術涉及檢測
，尤其涉及的是一種。
技術介紹
美術綠，又稱鉛鉻綠，是一種工業(yè)顏料，因其外觀色澤鮮艷，主要用于油漆、涂料、油墨及塑料等工業(yè)產(chǎn)品的著色。但由于其顏色鮮艷，著色牢固，無異味，價格低廉，常被不法商販用于茶葉染色，從而改善茶葉的色澤，增加賣相，以次充好，坑害消費者。美術綠因其含有大量的鉛和鉻，大量攝人會對人體造成嚴重的危害。2008年12月衛(wèi)生部印發(fā)《食品中可能違法添加的非食用物質(zhì)和易濫用的食品添加劑品種名單(第一批)》(食品整治辦 3號)的通知中，“美術綠”被列入茶葉中可能違法添加的非食用物質(zhì)名單。但目前還沒有行之有效的檢測鑒定標準方法。從物質(zhì)組成來看美術綠是一種混合物，是由鉛鉻黃和鐵藍或酞菁藍拼混而成。鉛鉻黃分5類產(chǎn)品，檸檬鉻黃、淺鉻黃、中鉻黃、深鉻黃和橘鉻黃。鐵藍有2種產(chǎn)品，AlOl鐵藍、A102鐵藍。酞菁藍又有一系列的產(chǎn)品，酞菁藍B、酞菁藍BS、酞菁藍BGS、酞菁藍BGNCF、酞菁藍 BRX。因為美術綠不是單一化合物，而是由多種顏料拼混成的混合物，而且是組成不固定的多組分混合物，從分析檢測的技術上來說難度很大，給分析工作者出了一個難題。多年來已有很多分析工作者在研究這項檢測難題，從文獻報道看，目前對茶葉中添加美術綠的鑒別方法主要為感官和物理檢查，從茶葉的外觀，和沖泡茶湯的色澤等方面來鑒別，這種方式主要依靠鑒別人員的經(jīng)驗來進行判斷，具有一定的不確定性。而所開展的分析檢測方法研究，大都是通過測定茶葉中的鉛和鉻含量來間接推斷美術綠的存在。所使用的檢測手段主要是利用原子吸收光譜儀、等離子體發(fā)射光譜儀等儀器手段和比色法等常規(guī)檢測手段測定茶葉中的鉛和鉻，并沒有建立有效的測定茶葉中美術綠的定性定量手段。這樣的檢測結果最多只能表明茶葉中的鉛、鉻含量是否超標，但不能區(qū)分茶葉中鉛和鉻的存在形態(tài)，也無法斷言其來源于環(huán)境污染還是源自人為添加，沒能解決根本問題。目前還沒有研究出一種能直接鑒定檢測美術綠的方法。從自2008年12月衛(wèi)生部把“美術綠”列入茶葉中可能違法添加的非食用物質(zhì)名單以來，分析工作者一直在研究茶葉中美術綠的鑒定檢測方法，因為美術綠為一種組成不固定的混合物，是由鉛鉻黃和鐵藍或酞菁藍拼混而成，定性定量工作難度較大，到目前為止，我國尚無專門檢測茶葉中美術綠的標準方法。現(xiàn)在存在的鑒別方法，一般用經(jīng)驗的感官檢測，比如色澤、茶水顏色、沖泡后顏色是否分層等；檢測方法，一般通過檢測重金屬鉛、鉻含量來間接判斷是否屬于“染色茶葉”。陳利燕等在2008年的《熱帶農(nóng)業(yè)工程》第32卷第I期發(fā)表了“茶葉中鉛鉻綠的檢測方法研究”，研究了添加美術綠對茶葉中鉛和鉻含量、茶葉感官的影響，以及添加鉛鉻綠與否，茶葉的冷水洗脫情況，借此綜合探討茶葉中鉛鉻綠的檢測方法。王慶堂等在《中國衛(wèi)生檢驗雜志》2009年第8期發(fā)表了 “微波消解火焰原子吸收法測定茶葉中的鉛鉻綠”，研究了用微波消解儀對茶葉樣品前處理，火焰原子吸收法對茶葉中的鉛和鉻2種元素含量進行測試，并對陽性樣品的異常結果進行詳細研究。食品與飲水安全快速檢測網(wǎng)報道了茶葉中美術綠的檢測，主要采用鉛速測盒法和水溶性色素速測盒法檢測，鉛速測盒法主要檢測食品中重金屬鉛，水溶性非食用色素(含孔雀石綠)的快速檢測，是利用非食用色素被試棉吸附后，不容易去除的原理，快速篩查是食用色素還是非食用色素。河南省達蘭科技有限公司生產(chǎn)的“24通道智能茶葉安全檢測儀”，可快速檢測各類茶葉中的有機氯農(nóng)藥、有機磷農(nóng)藥、聚酯類農(nóng)藥、重金屬等項目。廈門斯坦道生物技術有限公司生產(chǎn)的“茶葉安全快速檢測儀”，能對茶葉中農(nóng)藥殘留、重金屬鉛和氟離子含量進行快速定量測定。中國專利200810117755. 4公開了一種“茶葉質(zhì)量安全快速檢測儀”，可用于現(xiàn)場 快速定量檢測茶葉中重金屬及農(nóng)藥殘留含量，是基于樣品中被測物質(zhì)經(jīng)提取凈化后與顯色劑反應生成有色化合物，建立的一種比色分析儀器。中國專利200710164548. X公開了一種檢測茶葉中重金屬鉛含量的方法，應用電化學分析方法檢測鉛含量。中國專利200820102861. O公開了一種“茶葉安全快速檢測儀”，用于快速檢測茶葉等農(nóng)產(chǎn)品的重金屬、農(nóng)藥殘留、二氧化硫、甲醛、硝酸鹽等指標含量，是基于比色原理的檢測儀。從文獻和專利上查到的茶葉中美術綠的檢測方法主要有兩類，感官檢查法和檢測茶葉中的重金屬鉛和鉻，這些方法都無法對美術綠是否存在給出準確的結果，不能解決茶葉中美術綠的定性和定量問題。而且現(xiàn)有技術的分析方法步驟復雜，都需要較復雜的樣品前處理。
技術實現(xiàn)思路
本專利技術所要解決的技術問題是針對現(xiàn)有技術的不足提供一種。本專利技術的技術方案如下I.，其中，茶葉中美術綠的定性鑒定方法為對待檢茶葉進行激光拉曼光譜圖掃描，如果出現(xiàn)以下三組吸收峰中的其中任何一組①2150 (±3) cm 丨、842 (±3) cm 1 ;②1524 (±3) cm \ 1339 (±3) cm \842 (±3) cm 1 ；(③ 2150 (±3) cm 工、1524 (±3) cm \ 1339 (±3) cm \842 (±3) cm \可得出茶葉中存在美術綠的定性結果；且出現(xiàn)第①組特征峰說明美術綠是由鐵藍和鉛鉻黃拼混而成；出現(xiàn)第②組特征峰說明美術綠是由酞青藍和鉛鉻黃拼混而成；出現(xiàn)第③組特征峰說明美術綠是由鐵藍、酞青藍、鉛鉻黃拼混而成(此種情況比較少見)。2.茶葉中美術綠的定量測定方法根據(jù)拉曼光譜定量分析原理，通過特征峰的相對強度對美術綠進行定量分析。其定量檢測具體步驟如下2. I標準曲線的繪制2. I. I分別稱取適量的鐵藍、酞青藍、中鉻黃和制成粉末(過100目篩)的干凈茶葉混合，配置成濃度介于lmg/kg 1000mg/kg之間的標準系列。2. I. 2用拉曼光譜儀對步驟2. I. I中配制的不同濃度的各標準系列進行分析，分別以2150 (iScnT1) cnT1、1524 (±3) cm_1>842 (±3cm_1) cnT1為特征波數(shù)的拉曼強度對濃度作圖，得到標準曲線。2. 2樣品測定將待檢茶葉粉碎并全部過100目篩，對制備好的樣品分別在2150(^^3(^1)、 lSZknTHiShSAZcnTYiScnT1)處特征峰信號強度進行測定，根據(jù)標準曲線定量。2. 3結果計算C — C2150+C842+C1524其中C——茶葉中美術綠的含量,mg/kg。C2150-------茶葉中鐵藍的含量，mg/kg。C842--------茶葉中鉛鉻黃的含量(以中鉻黃計)，mg/kg。C1524-------茶葉中酞青藍的含量，mg/kg。本專利技術所采用的拉曼光譜檢測技術，能提供快速、簡單、可重復、且更重要的是無損傷的定性定量分析，它無需樣品準備，樣品可直接通過光纖探頭或者通過玻璃、石英進行測量。因為美術綠有很靈敏尖銳的拉曼特征吸收，而茶葉的拉曼光譜峰則少而不靈敏、峰型低矮，與美術綠的特征峰基本不產(chǎn)生干擾，故能準確定性茶葉中美術綠的存在，因為美術綠的拉曼光譜譜峰清晰尖銳，更適合定量研究，根據(jù)特征峰的強度大小能定量測定其含量，克服了茶葉中美術綠檢測的現(xiàn)有技術的不足，既解決了茶葉中美術綠的定性問題也解決了茶葉中美術綠的定量問題。附圖說明圖I為中鉻黃的拉曼譜圖。圖2為淺鉻黃的拉曼譜圖。圖3為檸檬鉻黃的拉曼譜圖本文檔來自技高網(wǎng)...
【技術保護點】
一種激光拉曼光譜技術快速檢測茶葉中美術綠的方法，其特征在于，茶葉中美術綠的定性鑒定方法為：對待檢茶葉進行激光拉曼光譜圖掃描，如果出現(xiàn)以下三組吸收峰中的其中任何一組：①2150(±3)cm？1、842(±3)cm？1：②1524(±3)cm？1、1339(±3)cm？1、842(±3)cm？1：③2150(±3)cm？1、1524(±3)cm？1、1339(±3)cm？1、842(±3)cm？1，可得出茶葉中存在美術綠的定性結果；且出現(xiàn)第①組特征峰說明美術綠是由鐵藍和鉛鉻黃拼混而成；出現(xiàn)第②組特征峰說明美術綠是由酞青藍和鉛鉻黃拼混而成；出現(xiàn)第③組特征峰說明美術綠是由鐵藍、酞青藍、鉛鉻黃拼混而成。
【技術特征摘要】
【專利技術屬性】
技術研發(fā)人員：李新麗，賈濤，趙厚民，
申請(專利權)人：江蘇省理化測試中心，
類型：發(fā)明
國別省市：
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