氣動腰花腸機制造技術

本實用新型專利技術公開了氣動腰花腸機，其包括機架、剖切單元和沖花單元，剖切單元包括圓形香腸入口，進料滾輪、剖切刀具，所述的進料滾輪、剖切刀具依序設置于圓形香腸入口后方；所述的沖花單元包括半圓形香腸入口、水平進給機構和垂直沖切機構，所述的水平進給機構采用氣動步進方式，所述的垂直沖切機構包括氣動組件、沖切花模以及切斷刀具，半圓形香腸從半圓形香腸入口進入沖花單元并由水平進給機構步進式推動，所述的沖切花模以及切斷刀具由氣動組件驅動垂直往復運動，沖切花模在半圓形香腸上沖切印花，切斷刀具將半圓形香腸沿徑向截斷。本實用新型專利技術的氣動腰花腸機自動化水平高，生產效率高，形成的腰花腸外形標準、美觀。（*該技術在2022年保護過期，可自由使用*）

【技術實現步驟摘要】

本技術涉及一種食品加工設備，尤其涉及一種用于精深加工香腸的氣動腰花腸機。
技術介紹
腰花腸是將傳統的圓形香腸切成半圓后中間沖花形成，腰花腸不但外形美觀而且烹飪時味道可以深入香腸內部，適用于火鍋等食用方式。雖然腰花腸的需求量很大，但是目前市面上尚沒有合適的能高效生產腰花腸的設備。
技術實現思路
本技術的目的是提供一種制作效率高且成型效果好的氣動腰 花腸機。為實現上述目的，本技術的氣動腰花腸機包括機架、剖切單元和沖花單元，所述的剖切單元和沖花單元分別設置于機架上，剖切單元包括圓形香腸入口，進料滾輪、剖切刀具，所述的進料滾輪、剖切刀具依序設置于圓形香腸入口后方，完整的香腸從圓形香腸入口進入剖切單元，由進料滾輪夾持送至剖切刀具處橫剖成半圓形香腸；所述的沖花單元包括半圓形香腸入口、水平進給機構和垂直沖切機構，所述的水平進給機構采用氣動步進方式，所述的垂直沖切機構包括氣動組件、沖切花模以及切斷刀具，半圓形香腸從半圓形香腸入口進入沖花單元并由水平進給機構步進式推動，所述的沖切花模以及切斷刀具由氣動組件驅動垂直往復運動，沖切花模在半圓形香腸上沖切印花，切斷刀具將半圓形香腸沿徑向截斷。本技術的沖切花模上設有陣列的菱形方孔。本技術的垂直沖切機構還包括卸料梳，其固定在沖切花模上方，包括多個與沖切花模的菱形方孔位置相對應的齒，當沖切花模抬起時，卸料梳上的齒插入對應的菱形方孔內。本技術的機架上設有一個剖切單元和四個沖花單元。采用以上設計，生產的過程中，只需要將圓形香腸先插入剖切單元的圓形香腸入口內，香腸由進料滾輪驅動向剖切刀具移動，并由剖切刀具從中間沿軸向切半。再將半圓形的香腸從沖花單元的半圓形香腸入口插入，其弦的一面朝向沖切花模。香腸在沖花單元中由水平進給機構步進式推進，每次向前移動一節，使一節香腸處于沖切花模的加工區域內。沖切花模在氣動組件的驅動下朝半圓形香腸的弦面沖壓，沖切花模上的菱形方孔在半圓形香腸上切出規則的腰花花紋。同時，切斷刀具將形成腰花花紋的部分香腸沿徑向截斷，形成成品。當沖切花模抬起時，香腸由于摩擦力，可能附著在沖切花模上，卸料梳的齒穿過沖切花模的菱形方孔將附著的香腸捅落。一臺設備能夠設置多個剖切單元和沖花單元，如一個剖切單元和四個沖花單元，這些各單元之間能夠高效的配合，提高生產效率。與現有技術相比，本技術的氣動腰花腸機自動化水平高，生產效率高，形成的腰花腸外形標準、美觀。附圖說明以下結合附圖和具體實施方式對本技術作進一步詳細的說明圖I為本技術氣動腰花腸機的主視結構示意圖；圖2為本技術氣動腰花腸機的沖花單元的部分結構示意圖；圖3為本技術氣動腰花腸機的沖切花模的主視結構示意圖；圖4為本技術氣動腰花腸機的沖切花模的側視結構示意圖；圖中I、機架；2、剖切單元；3、沖花單元；21、圓形香腸入口；31、半圓形香腸入口；32、水平進給機構；33、垂直沖切機構； 34、氣動組件；35、沖切花模；36、菱形方孔；37、卸料梳；38、齒。具體實施方式如圖I至4所示，本技術的氣動腰花腸機包括機架I、剖切 單元2和沖花單元3，所述的剖切單元2和沖花單元3分別設置于機架I上，剖切單元包括圓形香腸入口 21，進料滾輪、剖切刀具，所述的進料滾輪、剖切刀具依序設置于圓形香腸入口 21后方，完整的香腸從圓形香腸入口 21進入剖切單元，由進料滾輪夾持送至剖切刀具處橫剖成半圓形香腸；所述的沖花單元3包括半圓形香腸入口 31、水平進給機構32和垂直沖切機構33，所述的水平進給機構32采用氣動步進方式，所述的垂直沖切機構33包括氣動組件34、沖切花模35以及切斷刀具，半圓形香腸從半圓形香腸入口 31進入沖花單元3并由水平進給機構32步進式推動，所述的沖切花模35以及切斷刀具由氣動組件34驅動垂直往復運動，沖切花模35在半圓形香腸上沖切印花，切斷刀具將半圓形香腸沿徑向截斷。本技術的沖切花模35上設有陣列的菱形方孔36。本技術的垂直沖切機構還包括卸料梳37，其固定在沖切花模35上方，包括多個與沖切花模35的菱形方孔36位置相對應的齒38，當沖切花模35抬起時，卸料梳37上的齒38插入對應的菱形方孔36內。本技術的機架I上設有一個剖切單元2和四個沖花單元3。采用以上設計，生產的過程中，只需要將圓形香腸先插入剖切單元的圓形香腸入口內，香腸由進料滾輪驅動向剖切刀具移動，并由剖切刀具從中間沿軸向切半。再將半圓形的香腸從沖花單元的半圓形香腸入口插入，其弦的一面朝向沖切花模。香腸在沖花單元中由水平進給機構步進式推進，每次向前移動一節，使一節香腸處于沖切花模的加工區域內。沖切花模在氣動組件的驅動下朝半圓形香腸的弦面沖壓，沖切花模上的菱形方孔在半圓形香腸上切出規則的腰花花紋。同時，切斷刀具將形成腰花花紋的部分香腸沿徑向截斷，形成成品。當沖切花模抬起時，香腸由于摩擦力，可能附著在沖切花模上，卸料梳的齒穿過沖切花模的菱形方孔將附著的香腸捅落。一臺設備能夠設置多個剖切單元和沖花單元，如一個剖切單元和四個沖花單元，這些各單元之間能夠高效的配合，提高生產效率。權利要求1.氣動腰花腸機，其特征在于其包括機架、剖切單元和沖花單元，所述的剖切單元和沖花單元分別設置于機架上，剖切單元包括圓形香腸入口，進料滾輪、剖切刀具，所述的進料滾輪、剖切刀具依序設置于圓形香腸入口后方，完整的香腸從圓形香腸入口進入剖切單元，由進料滾輪夾持送至剖切刀具處橫剖成半圓形香腸；所述的沖花單元包括半圓形香腸入口、水平進給機構和垂直沖切機構，所述的水平進給機構采用氣動步進方式，所述的垂直沖切機構包括氣動組件、沖切花模以及切斷刀具，半圓形香腸從半圓形香腸入口進入沖花單元并由水平進給機構步進式推動，所述的沖切花模以及切斷刀具由氣動組件驅動垂直往復運動，沖切花模在半圓形香腸上沖切印花，切斷刀具將半圓形香腸沿徑向截斷。2.根據權利要求I所述的氣動腰花腸機，其特征在于所述的沖切花模上設有陣列的菱形方孔。3.根據權利要求2所述的氣動腰花腸機，其特征在于所述的垂直沖切機構還包括卸料梳，其固定在沖切花模上方，包括多個與沖切花模的菱形方孔位置相對應的齒，當沖切花模抬起時，卸料梳上的齒插入對應的菱形方孔內。4.根據權利要求I所述的氣動腰花腸機，其特征在于機架上設有一個剖切單元和四個沖花單元。專利摘要本技術公開了氣動腰花腸機，其包括機架、剖切單元和沖花單元，剖切單元包括圓形香腸入口，進料滾輪、剖切刀具，所述的進料滾輪、剖切刀具依序設置于圓形香腸入口后方；所述的沖花單元包括半圓形香腸入口、水平進給機構和垂直沖切機構，所述的水平進給機構采用氣動步進方式，所述的垂直沖切機構包括氣動組件、沖切花模以及切斷刀具，半圓形香腸從半圓形香腸入口進入沖花單元并由水平進給機構步進式推動，所述的沖切花模以及切斷刀具由氣動組件驅動垂直往復運動，沖切花模在半圓形香腸上沖切印花，切斷刀具將半圓形香腸沿徑向截斷。本技術的氣動腰花腸機自動化水平高，生產效率高，形成的腰花腸外形標準、美觀。文檔編號A22C11/00GK202680361SQ201220385909公開日2013年1月23日 申請日期2012年8月6日 優先權日2012年8月6日專利技術者祝華園, 祝華華 申請人:祝華園本文檔來自技高網...

【技術保護點】
氣動腰花腸機，其特征在于：其包括機架、剖切單元和沖花單元，所述的剖切單元和沖花單元分別設置于機架上，剖切單元包括圓形香腸入口，進料滾輪、剖切刀具，所述的進料滾輪、剖切刀具依序設置于圓形香腸入口后方，完整的香腸從圓形香腸入口進入剖切單元，由進料滾輪夾持送至剖切刀具處橫剖成半圓形香腸；所述的沖花單元包括半圓形香腸入口、水平進給機構和垂直沖切機構，所述的水平進給機構采用氣動步進方式，所述的垂直沖切機構包括氣動組件、沖切花模以及切斷刀具，半圓形香腸從半圓形香腸入口進入沖花單元并由水平進給機構步進式推動，所述的沖切花模以及切斷刀具由氣動組件驅動垂直往復運動，沖切花模在半圓形香腸上沖切印花，切斷刀具將半圓形香腸沿徑向截斷。

【技術特征摘要】

【專利技術屬性】
技術研發人員：祝華園，祝華華，
申請(專利權)人：祝華園，
類型：實用新型
國別省市：