高溫殺菌爐制造技術

一種高溫殺菌爐，包括爐體和爐蓋，所述爐體內設置有放置產品的一端開口的容置空間，所述爐蓋可封閉所述開口的鉸接在爐體上；所述爐體上還設置有熱水及蒸汽輸入的進水口和熱水及蒸汽排除的出水口，所述容置空間為長方體，所述容置空間的四個側壁上設置有孔，所述進水口與孔相連通，使用時，打開爐蓋，將產品放入容置空間內，關閉爐蓋，打開進水口，通過熱水和蒸汽對爐體內的產品進行殺菌消毒，通過四個側壁的孔，使整個容置空間內的產品更加的均勻的受熱，整體操作方便、結構簡單、效率高。（*該技術在2022年保護過期，可自由使用*）

【技術實現步驟摘要】

本技術屬于筍產品的加工設備，尤其設置一種高溫殺菌爐。
技術介紹
現在對在食品尤其是筍類產品或者山露、玉米等的加工過程中，都要將最后的成品封箱，封箱之前都要對食品進行高溫殺菌，保證了食品的健康衛生，安全營養；在上述食品的加工過程中，高溫殺菌是一個十分重要的工序，現在市場上缺乏此類技術的裝置，一般食品高溫殺菌還停留在手工階段，人工將其投入廢水中，沸水一般溫度只能達到100°，不能對食品進行有效的高溫殺菌，而且該方式自動化程度低，所需的勞動 力多，生產效率低下，生產成本高，是對人力資源及物力的雙重浪費，使該技術不適應現在市場經濟模式，成為食品產業發展的阻礙。
技術實現思路
本技術的目的在于提供一種結構簡單、操作方便、能有效對食品進行殺菌處理、自動化程度高、效率高的高溫殺菌爐。為解決上述目的，本技術提供一種高溫殺菌爐，包括爐體和爐蓋，所述爐體內設置有放置產品的一端開口的容置空間，所述爐蓋可封閉所述開口，所述爐蓋鉸接在爐體上；所述爐體上還設置有熱水及蒸汽輸入的進水口和熱水及蒸汽排除的出水口，所述容置空間為長方體，所述容置空間的四個側壁上設置有孔，所述進水口與孔相連通。本技術改進有，所述孔呈矩陣排列的設置在四個側壁上。本技術改進有，所述爐體外設置有標志容置空間內水位的水位計。本技術改進有，所述容置空間內設置有供產品順利推入的導軌。本技術的有益效果是使用時，打開爐蓋，將產品放入容置空間內，關閉爐蓋，打開進水口，通過熱水和蒸汽對爐體內的產品進行殺菌消毒，通過四個側壁的孔，使整個容置空間內的產品更加的均勻的受熱，整體操作方便、結構簡單、效率高。附圖說明附圖I為本技術的高密封的罐箱的結構示意圖。標號說明i-爐體； 11-容置空間； ill-孔； 12-進水口；13-出水口； 2-爐蓋。具體實施方式為詳細說明本技術的
技術實現思路
、構造特征、所實現目的及效果，以下結合實施方式并配合附圖詳予說明。參照附圖1，附圖所示本技術提供一種高溫殺菌爐，包括爐體I和爐蓋2，所述爐體I內設置有放置產品的一端開口的容置空間11，所述爐蓋2可封閉所述開口，所述爐蓋2，鉸接在爐體I上；所述爐體I上還設置有熱水及蒸汽輸入的進水口 12和熱水及蒸汽排除的出水口 13，所述容置空間11為長方體，所述容置空間11的四個側壁上設置有孔111，所述進水口 12與孔111相連通。具體的操作過程為，首先打開爐蓋2，將產品放入容置空間11內，放滿需要處理的食品后，關閉爐蓋2，使整個容置空間11處于封閉狀態，這時候從進水口 12通入熱水及高溫蒸汽對容置空間11內的產品進行高溫殺菌，長方體的容置空間11便于產品放入，四個側壁上設置有多個孔111，使得蒸汽的進入更加的均勻，整個容置空間11的溫度幾乎同時上升，待產品殺菌后，首先通過出水口 13將里面的熱水及蒸汽排除，之后打開爐蓋2，取出加工后的產品，其整體結構新穎、操作方便、使用簡單，而且自動化程度高、效果好，極大的節省了人力資源，有利于人力資源配置的優化。本技術的另一實施例中，所述孔111呈矩陣排列的設置在四個側壁上，呈矩陣的設置，調節進水及蒸汽的均勻程度，當然，本技術并不限制孔111的形狀，可以是 圓形也可以是其他形狀。本技術的另一實施例中，所述爐體I外設置有標志容置空間11內水位的水位計，并可以根據水位計標識的情況對高溫殺菌爐進行適應性的調節。本技術的另一實施例中，所述容置空間11內設置有供產品順利推入的導軌，適配導軌有一個方式食品的架子，當需要將產品放入爐體I的容置空間11內時，只需通過滑軌將架子推入爐體I即可。以上所述僅為本技術的實施例，并非因此限制本技術的專利范圍，凡是利用本技術說明書及附圖內容所作的等效結構或等效流程變換，或直接或間接運用在其他相關的
，均同理包括在本技術的專利保護范圍內。權利要求1.一種高溫殺菌爐，其特征在于，包括爐體和爐蓋，所述爐體內設置有放置產品的一端開口的容置空間，所述爐蓋可封閉所述開口，所述爐蓋鉸接在爐體上；所述爐體上還設置有熱水及蒸汽輸入的進水口和熱水及蒸汽排除的出水口，所述容置空間為長方體，所述容置空間的四個側壁上設置有孔，所述進水口與孔相連通。2.根據權利要求I所述的高溫殺菌爐，其特征在于，所述孔呈矩陣排列的設置在四個側壁上。3.根據權利要求I所述的高溫殺菌爐，其特征在于，所述爐體外設置有標志容置空間內水位的水位計。4.根據權利要求I所述的高溫殺菌爐，其特征在于，所述容置空間內設置有供產品順利推入的導軌。專利摘要一種高溫殺菌爐，包括爐體和爐蓋，所述爐體內設置有放置產品的一端開口的容置空間，所述爐蓋可封閉所述開口的鉸接在爐體上；所述爐體上還設置有熱水及蒸汽輸入的進水口和熱水及蒸汽排除的出水口，所述容置空間為長方體，所述容置空間的四個側壁上設置有孔，所述進水口與孔相連通，使用時，打開爐蓋，將產品放入容置空間內，關閉爐蓋，打開進水口，通過熱水和蒸汽對爐體內的產品進行殺菌消毒，通過四個側壁的孔，使整個容置空間內的產品更加的均勻的受熱，整體操作方便、結構簡單、效率高。文檔編號A23L3/00GK202738749SQ20122032468公開日2013年2月20日 申請日期2012年7月6日 優先權日2012年7月6日專利技術者詹有代, 張禾 申請人:福建亞達集團有限公司本文檔來自技高網...

【技術保護點】
一種高溫殺菌爐，其特征在于，包括爐體和爐蓋，所述爐體內設置有放置產品的一端開口的容置空間，所述爐蓋可封閉所述開口，所述爐蓋鉸接在爐體上；所述爐體上還設置有熱水及蒸汽輸入的進水口和熱水及蒸汽排除的出水口，所述容置空間為長方體，所述容置空間的四個側壁上設置有孔，所述進水口與孔相連通。

【技術特征摘要】

【專利技術屬性】
技術研發人員：詹有代，張禾，
申請(專利權)人：福建亞達集團有限公司，
類型：實用新型
國別省市：