冷水循環白酒冷凝器制造技術

本實用新型專利技術涉及一種冷水循環白酒冷凝器。本實用新型專利技術就是提供一種不需要每臺均配置冷卻水桶，占地面積小，換熱效率高，可不受季節影響，基本達到“恒溫接酒”效果，從而保證酒質穩定；冷卻水可以循環使用，節水效果好，減少廢水排放，有利于環境保護的冷水循環白酒冷凝器。本實用新型專利技術包括主進汽管、支腳、上管板、下管板、換熱列管、出酒管、未凝雜質排汽管，其結構要點在于還包括殼體和設置在殼體上的進水管和出水管，主進汽管設置在殼體上部，上管板、下管板和換熱列管固定設置在殼體內部，出酒管設置在殼體底部，未凝雜質排汽管設置在殼體底部與下管板之間靠近下管板的位置。（*該技術在2022年保護過期，可自由使用*）

【技術實現步驟摘要】

本技術涉及一種白酒冷凝器，尤其是冷水循環白酒冷凝器。
技術介紹
白酒冷凝器是整套釀酒設備的“核心”設備，冷凝器最能體現出一套釀酒設備制作工藝是否先進，性能是否優越等。冷凝器的冷凝效果關系到出酒率，還會影響到酒質，即酒中各種有機物之間的比例。整套釀酒設備中冷凝器制作最復雜，工藝要求最高。目前國內使用的最先進的白酒蒸餾用冷凝器是雙層套管式冷凝器，其采用傳統的列管外置式結構。該冷凝器包括主進汽管、支腳、上管板、下管板、換熱列管、出酒管、未凝雜質排汽管，換熱列管設置在上管板、下管板之間并分別與主進汽管和出酒管相連。酒蒸汽從主進汽管進入到換 熱列管中，通過冷凝器外設置水桶里水冷卻變成酒從出酒管流出。現有冷凝器存在以下缺點冷凝器在使用過程中必需要另外配置直徑近2M3的冷卻水桶。冷凝器放置于冷卻水桶中，靠冷卻水桶內存放的大量冷水進行靜態換熱冷卻。只在操作工感覺桶內上層水溫太高時，才往桶內注入適當的冷水(注入量也由操作工自己靠經驗掌握)，人為程度高，造成酒的品質不穩定。采用靜態換熱，換熱效率極低，且因水量不變，水溫則一直在升高，冷卻析出的酒溫度也不能穩定，酒中不同沸點產物的含量也就無法控制，即酒質是在不停變化的，同一甑糧糟的前、中、后析出物含量不同；同一個甑子前后不同甑糧糟出酒更不同。由于變化完全憑操作工的感觀來控制，實際上完全不可控制。同時，操作工往桶內注水時，上層熱水有一部分用于燒亮水，其余則作為廢水排放，每個甑子每班排放水量在I. 5 2噸，是酒廠污水排放的主要來源之一。
技術實現思路
本技術就是針對上述問題，提供一種冷水循環白酒冷凝器。其具有以下優點，不需要每臺均配置冷卻水桶，占地面積小，換熱效率高，可不受季節影響，基本達到“恒溫接酒”效果，從而保證酒質穩定；冷卻水可以循環使用，節水效果好，減少廢水排放，有利于環境保護。為實現上述目的，本技術采用如下方案，本技術包括主進汽管、支腳、上管板、下管板、換熱列管、出酒管、未凝雜質排汽管，其結構要點在于還包括殼體和設置在殼體上的進水管和出水管，主進汽管設置在殼體上部，上管板、下管板和換熱列管固定設置在殼體內部，出酒管設置在殼體底部，未凝雜質排汽管設置在殼體底部與下管板之間靠近下管板的位置。技術有益效果本技術采用在原有冷凝器的上管板、下管板和換熱列管外部加設殼體，使冷卻水通過在殼體內流動實現對酒蒸汽進行冷卻，將冷卻后的水收集后可重復使用，節約用水，無排放；冷卻溫度的控制是通過泵控制冷卻水流動速度實現的，不受人為因素影響，易實現恒溫控制，出酒品質得到保證；采用流動冷卻，換熱效率高；每臺冷水循環白酒冷凝器外部不需要設置2M3的冷卻水桶，設備占地面積小，可實現生產現場集約化布置。附圖說明圖I是本技術的結構示意圖；圖2是圖IA-A剖視圖；圖3是換熱列管與上管板連接的結構示意圖。具體實施方式如圖1-3所不,殼體7上部設置有主進汽管2,殼體7內部設置上管板6、下管板9、換熱列管3,換熱列管3設置在上管板6、下管板9之間,其兩端焊接在上管板6、下管板9上，殼體7下部與下管板9之間靠近下管板9的位置設置未凝雜質排汽管8，殼體7底部設 置出酒管11，殼體7底部呈圓錐形，殼體7下面設置支腳10 ;殼體7上還設置進水管4和出水管I。換熱列管3均勻密布在殼體內，與現有的相同體積冷凝器相比，其換熱列管3數量多，通過水流動冷卻，冷卻速度快，酒蒸汽制冷充分、出酒質量好且穩定。進水管4和出水管I端部設置有法蘭5，便于連接。使用時，在酒廠內配置蓄水池，水泵將水通過進水管4泵入殼體7內部，水的流動對換熱列管3中的酒蒸汽進行冷卻，再經出水管I流出，返回蓄水池，實現冷卻水的重復利用。權利要求1.一種冷水循環白酒冷凝器，包括主進汽管、支腳、上管板、下管板、換熱列管、出酒管、未凝雜質排汽管，其特征在于還包括殼體和設置在殼體上的進水管和出水管，主進氣管設置在殼體上部，上管板、下管板和換熱列管固定設置在殼體內部，出酒管設置在殼體底部，未凝雜質排汽管設置在殼體底部與下管板之間靠近下管板的位置。2.如權利要求I所述的冷水循環白酒冷凝器，其特征在于所述殼體底部呈圓錐形。3.如權利要求I所述的冷水循環白酒冷凝器，其特征在于所述換熱列管均勻設置在殼體內。專利摘要本技術涉及一種冷水循環白酒冷凝器。本技術就是提供一種不需要每臺均配置冷卻水桶，占地面積小，換熱效率高，可不受季節影響，基本達到“恒溫接酒”效果，從而保證酒質穩定；冷卻水可以循環使用，節水效果好，減少廢水排放，有利于環境保護的冷水循環白酒冷凝器。本技術包括主進汽管、支腳、上管板、下管板、換熱列管、出酒管、未凝雜質排汽管，其結構要點在于還包括殼體和設置在殼體上的進水管和出水管，主進汽管設置在殼體上部，上管板、下管板和換熱列管固定設置在殼體內部，出酒管設置在殼體底部，未凝雜質排汽管設置在殼體底部與下管板之間靠近下管板的位置。文檔編號C12G3/12GK202766514SQ201220429429公開日2013年3月6日 申請日期2012年8月21日 優先權日2012年8月21日專利技術者黃先全 申請人:黃先全本文檔來自技高網...

【技術保護點】
一種冷水循環白酒冷凝器，包括主進汽管、支腳、上管板、下管板、換熱列管、出酒管、未凝雜質排汽管，其特征在于還包括殼體和設置在殼體上的進水管和出水管，主進氣管設置在殼體上部，上管板、下管板和換熱列管固定設置在殼體內部，出酒管設置在殼體底部，未凝雜質排汽管設置在殼體底部與下管板之間靠近下管板的位置。

【技術特征摘要】

【專利技術屬性】
技術研發人員：黃先全，
申請(專利權)人：黃先全，
類型：實用新型
國別省市：