本方法是根據(jù)茶葉萎凋房或做青車間的溫、濕度要求，在萎凋房內(nèi)配置轉(zhuǎn)輪除濕機、超聲波加濕機、加熱器、空調(diào)等四種設(shè)備，其中轉(zhuǎn)輪除濕機的效率高，除濕量大，能降濕到10%以下；超聲波加濕機的加濕效率高，接近100%，加濕強度大，產(chǎn)生的霧粒小而均勻，能快速加濕到所要求濕度；加熱器的采用熱風(fēng)加溫，無氧耗，能快速加溫；而空調(diào)能夠?qū)崿F(xiàn)降溫和控溫。通過上述四種設(shè)備達到設(shè)計溫度控制范圍20～40℃，控制精度±1℃；相對濕度控制范圍35～100%，控制精度±5%，適用于研究和生產(chǎn)環(huán)境要求?？捎糜诓枞~生產(chǎn)及企業(yè)建立紅茶、白茶萎凋房、烏龍茶做青車間和相關(guān)茶類萎凋技術(shù)參數(shù)研究。
【技術(shù)實現(xiàn)步驟摘要】
本專利技術(shù)涉及一種萎凋房的設(shè)計方法，尤其是一種自動調(diào)控萎凋房溫濕度的方法。
技術(shù)介紹
中國有綠茶、紅茶、青茶(烏龍茶)、白茶、黃茶、黑茶六大茶類，其中加工白茶、紅茶、青茶的第一道工序為萎凋，萎凋是茶葉在失水過程中發(fā)生一系列物理和化學(xué)變化，對茶葉品質(zhì)形成至關(guān)重要。茶葉萎凋需要適宜的溫度、相對濕度，通常茶葉的萎凋溫度為20°C—26°C、相對濕度60-80%，目前茶葉的萎凋方法主要有日光萎凋、室內(nèi)自然萎凋、室內(nèi)加溫萎凋、或采用日光萎凋與室內(nèi)自然萎凋或室內(nèi)熱風(fēng)萎凋的復(fù)式萎凋方式，還有采用除濕機和空調(diào)機來控制萎凋房溫度、降低萎凋房相對濕度，無法增加相對濕度。當(dāng)前對萎凋技術(shù)參數(shù)的研究需要有 可設(shè)置不同組合溫度、相對濕度的萎凋房，可控不同溫度、相對濕度的萎凋房在國內(nèi)還是空白；科研單位、企業(yè)研發(fā)部門對萎凋技術(shù)參數(shù)的研究僅限于單一的對比試驗，即都沒有可對比試驗。
技術(shù)實現(xiàn)思路
本專利技術(shù)的目的在于提供，該調(diào)控萎凋房溫濕度的方法可用于茶葉生產(chǎn)及企業(yè)建立紅茶、白茶萎凋房、烏龍茶做青車間和相關(guān)茶類萎凋技術(shù)參數(shù)的研究。本專利技術(shù)的技術(shù)方案在于提供，其具體方法為在萎凋房或做青車間內(nèi)配置轉(zhuǎn)輪除濕機、超聲波加濕機、加熱器和空調(diào)，在上述設(shè)備上設(shè)定溫度值和相對濕度值，通過轉(zhuǎn)輪除濕機除濕、超聲波加濕機加濕、加熱器加熱、空調(diào)降溫控溫，達到設(shè)定萎凋技術(shù)參數(shù)的要求。進一步，所述溫度控制范圍20 40°C，控制精度土 1°C。所述相對濕度控制范圍35 100%，控制精度±5%。所述萎凋房或做青車間內(nèi)還配置有用于記錄運行溫濕度變化的電子溫濕度記錄儀。本專利技術(shù)的優(yōu)點在于該調(diào)控萎凋房溫濕度的方法簡單，易于實現(xiàn)，且溫濕度控制相對精確，調(diào)節(jié)靈敏，運行平穩(wěn)。附圖說明圖I是設(shè)備安裝示意圖。圖2是在溫度為25°C和濕度為RH65%的條件下電子溫濕度記錄儀的記錄結(jié)果。圖3是在溫度為25°C和濕度為RH75%的條件下電子溫濕度記錄儀的記錄結(jié)果。圖4是在溫度為30°C和濕度為RH65%的條件下電子溫濕度記錄儀的記錄結(jié)果。圖5是在溫度為35°C和濕度為RH75%的條件下電子溫濕度記錄儀的記錄結(jié)果。圖中1一萎凋房或做青車間 2—轉(zhuǎn)輪除濕機 3—超聲波加濕機 4一加熱器5一空調(diào)。具體實施例方式為讓本專利技術(shù)的上述特征和優(yōu)點能更明顯易懂，下文特舉實施例，并配合附圖，作詳細(xì)說明如下。如圖I所示，，其具體方法為在萎凋房或做青車間I內(nèi)配置轉(zhuǎn)輪除濕機2、超聲波加濕機3、加熱器4和空調(diào)5，對于上述四臺設(shè)備的配置位置不做具體限定，只要是在萎凋房或做青車間內(nèi)，能使溫度濕度均勻即可。在上述四臺設(shè)備上設(shè)定溫度值和相對濕度值，通過轉(zhuǎn)輪除濕機除濕、超聲波加濕機加濕、加熱器加熱、空調(diào)降溫控溫，達到設(shè)定萎凋技術(shù)參數(shù)的要求。進一步，所述溫度控制范圍20 40°C，控制精度土1°C。所述相對濕度控制范圍35 100%，控制精度±5%。所述萎凋房或做青車間內(nèi)還配置有用于記錄運行溫度和濕度變 化的電子溫度和濕度記錄儀。設(shè)置25、30、35°C三個溫度梯度，65%、75%、85%三個濕度梯度，四臺設(shè)備同時運行。并用S520-EX電子溫度和濕度記錄儀記錄運行溫度濕度變化。從表I結(jié)果得出，溫、濕度控制相對精確，運行平穩(wěn)，基本達到設(shè)計要求(高溫高濕控制精度稍有偏差)；整套設(shè)備運行最長約30分鐘左右即可達到設(shè)定的溫濕度值。部分溫濕度測試記錄如圖2 5所示。表 m顯度實測值S5S平均①I f皿 i；!I I!_I_SE_I_EH_I_IH_ :5V 5,02±0.94 65.δ1±5.0-Ι 4.95±1.0S 76.5S±3.74 ^4.6I±0.4S S6.4S±4,74 24.S5±0,SJ .30V .2P.S5士04. 65.3±46575.65士4.67 30.54±OJi S6.32+5.03 30.14±0.Sfi 55V M.S5±1.0S 64.5S±3逆 34. S±1—04 763S±3J9 ^35.55±12 S6.35±4.61 35.06±l.ll 平均 65J6±4.55 762Q±4M S63S±4.7p ' '_:_:_:___:_:_I以上所述僅為本專利技術(shù)的較佳實施例，凡依本專利技術(shù)申請專利范圍所做的均等變化與修飾，皆應(yīng)屬本專利技術(shù)的涵蓋范圍。權(quán)利要求1.，其特征在于在萎凋房或做青車間內(nèi)配置轉(zhuǎn)輪除濕機、超聲波加濕機、加熱器和空調(diào)，在上述設(shè)備上設(shè)定溫度值和相対濕度值，通過轉(zhuǎn)輪除濕機除濕、超聲波加濕機加濕、加熱器加熱、空調(diào)降溫控溫，達到設(shè)定萎凋技術(shù)參數(shù)的要求。2.根據(jù)權(quán)利要求I所述的調(diào)控萎凋房溫濕度的方法，其特征在于所述溫度控制范圍20 40°C，控制精度±1°C。3.根據(jù)權(quán)利要求I所述的調(diào)控萎凋房溫濕度的方法，其特征在于所述相對濕度控制范圍35 100%，控制精度±5%。4.根據(jù)權(quán)利要求I所述的調(diào)控萎凋房溫濕度的方法，其特征在于所述萎凋房或做青車間內(nèi)還配置有用于記錄運行溫濕度變化的電子溫濕度記錄儀。全文摘要本方法是根據(jù)茶葉萎凋房或做青車間的溫、濕度要求，在萎凋房內(nèi)配置轉(zhuǎn)輪除濕機、超聲波加濕機、加熱器、空調(diào)等四種設(shè)備，其中轉(zhuǎn)輪除濕機的效率高，除濕量大，能降濕到10%以下；超聲波加濕機的加濕效率高，接近100%，加濕強度大，產(chǎn)生的霧粒小而均勻，能快速加濕到所要求濕度；加熱器的采用熱風(fēng)加溫，無氧耗，能快速加溫；而空調(diào)能夠?qū)崿F(xiàn)降溫和控溫。通過上述四種設(shè)備達到設(shè)計溫度控制范圍20～40℃，控制精度±1℃；相對濕度控制范圍35～100%，控制精度±5%，適用于研究和生產(chǎn)環(huán)境要求?？捎糜诓枞~生產(chǎn)及企業(yè)建立紅茶、白茶萎凋房、烏龍茶做青車間和相關(guān)茶類萎凋技術(shù)參數(shù)研究。文檔編號A23F3/06GK102960478SQ20121048107公開日2013年3月13日 申請日期2012年11月23日 優(yōu)先權(quán)日2012年11月23日專利技術(shù)者張應(yīng)根, 鄔齡盛, 陳林, 王振康 申請人:福建省農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所本文檔來自技高網(wǎng)...
【技術(shù)保護點】
一種調(diào)控萎凋房溫濕度的方法，其特征在于：在萎凋房或做青車間內(nèi)配置轉(zhuǎn)輪除濕機、超聲波加濕機、加熱器和空調(diào)，在上述設(shè)備上設(shè)定溫度值和相對濕度值，通過轉(zhuǎn)輪除濕機除濕、超聲波加濕機加濕、加熱器加熱、空調(diào)降溫控溫，達到設(shè)定萎凋技術(shù)參數(shù)的要求。
【技術(shù)特征摘要】
【專利技術(shù)屬性】
技術(shù)研發(fā)人員：張應(yīng)根，鄔齡盛，陳林，王振康，
申請(專利權(quán))人：福建省農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所，
類型：發(fā)明
國別省市：
還沒有人留言評論。發(fā)表了對其他瀏覽者有用的留言會獲得科技券。