【技術(shù)實(shí)現(xiàn)步驟摘要】
本專(zhuān)利技術(shù)涉及一種L-色氨酸分批補(bǔ)料發(fā)酵工藝。
技術(shù)介紹
L-色氨酸是人體和動(dòng)物生命活動(dòng)中八種必需的氨基酸之一，對(duì)人和動(dòng)物的生長(zhǎng)發(fā)育、新陳代謝起著重要的作用，被稱(chēng)為第二必需氨基酸，廣泛應(yīng)用于醫(yī)藥、食品和飼料等方面。在生物體內(nèi)，L-色氨酸是合成5-羥基色胺、吲哚乙酸、煙酸、色素、生物堿和輔酶等激素和生理活性物質(zhì)的前體物質(zhì)。而這些激素和生理活性物質(zhì)參與生物體特定生命活動(dòng)，例如，吲哚乙酸是一種植物生長(zhǎng)激素，5-羥基色胺是脊椎動(dòng)物的一種神經(jīng)遞質(zhì)，它在神經(jīng)系統(tǒng)中的含量與神經(jīng)的興奮和抑制狀態(tài)有密切關(guān)系，同時(shí)它也是一種血管收縮素。在醫(yī)學(xué)上，色 氨酸廣泛用于氨基酸大輸液和復(fù)合氨基酸制劑，用來(lái)消除精神緊張、改善睡眠效果、預(yù)防和治療糙皮病等。此外，由于色氨酸是一些植物蛋白中較為缺乏的氨基酸，可用來(lái)強(qiáng)化食品和作為飼料添加劑，對(duì)提高植物蛋白質(zhì)的利用率具有重要的作用，是繼蛋氨酸和賴(lài)氨酸之后的第三大飼用氨基酸。而且,L-色氨酸還有防霉、消毒以及阻止氧化的作用，可以作為魚(yú)類(lèi)保鮮劑。目前，微生物法生產(chǎn)L-色氨酸占主導(dǎo)地位，有直接發(fā)酵法、微生物轉(zhuǎn)化法和酶法。近年來(lái)，還出現(xiàn)了將直接發(fā)酵法與化學(xué)合成法相結(jié)合、直接發(fā)酵法與轉(zhuǎn)化法相結(jié)合生產(chǎn)L-色氨酸的方法。其中酶促轉(zhuǎn)化法具有終產(chǎn)物積累量高、反應(yīng)周期短、分離提純?nèi)菀椎葍?yōu)點(diǎn)。但是，酶促反應(yīng)法也存在著底物價(jià)格高，產(chǎn)酸轉(zhuǎn)化率低等問(wèn)題。因此，微生物發(fā)酵法是目前工業(yè)化生產(chǎn)L-色氨酸的主要方法。發(fā)酵法生產(chǎn)色氨酸的方法研究的比較早，該法是以葡萄糖、甘蔗糖蜜等廉價(jià)原料為碳源，利用優(yōu)良的色氨酸生產(chǎn)菌種，在合適的發(fā)酵條件下，直接發(fā)酵生產(chǎn)色氨酸。但是，公知的發(fā)酵法工藝...
【技術(shù)保護(hù)點(diǎn)】
一種L?色氨酸分批補(bǔ)料發(fā)酵工藝，其特征在于，該方法依次包括以下步驟：1）制備斜面菌種，將L?色氨酸菌種接入斜面培養(yǎng)基，在30℃下培養(yǎng)72h，制得斜面菌種；2）制備搖瓶種子，將斜面菌種接入藥瓶活化培養(yǎng)基中進(jìn)行斜面活化，于30℃培養(yǎng)24h，制備成搖瓶種子；3）將搖瓶種子接入裝有種子培養(yǎng)基的一級(jí)種子罐中，在26℃下培養(yǎng)24h，制備成一級(jí)種子；4）發(fā)酵，將一級(jí)種子按體積比1%的接種量接種于裝有發(fā)酵培養(yǎng)基的發(fā)酵罐中發(fā)酵，其培養(yǎng)基葡萄糖的濃度為90g/L，發(fā)酵24h之后，向發(fā)酵培養(yǎng)基中流加160g/L的葡萄糖，同時(shí)向發(fā)酵培養(yǎng)基中流加一定的氮源，維持碳氮平衡，發(fā)酵期間使用無(wú)菌空氣保持發(fā)酵罐通風(fēng)，自發(fā)酵開(kāi)始60小時(shí)后培養(yǎng)成熟。
【技術(shù)特征摘要】
1.一種L-色氨酸分批補(bǔ)料發(fā)酵工藝，其特征在于，該方法依次包括以下步驟 1)制備斜面菌種，將L-色氨酸菌種接入斜面培養(yǎng)基，在30°C下培養(yǎng)72h，制得斜面菌 種； 2)制備搖瓶種子，將斜面菌種接入藥瓶活化培養(yǎng)基中進(jìn)行斜面活化，于30°C培養(yǎng)24h，制備成搖瓶種子； 3)將搖瓶種子接入裝有種子培養(yǎng)基的一級(jí)種子罐中，在26°C下培養(yǎng)24h，制備成一級(jí)種子； 4)發(fā)酵，將一級(jí)種子按體積比1%的接種量接種于裝有發(fā)酵培養(yǎng)基的發(fā)酵罐中發(fā)酵，其培養(yǎng)基葡萄糖的濃度為90g/L，發(fā)酵24h之后，向發(fā)酵培養(yǎng)基中流加160g/L的葡萄糖，同時(shí)向發(fā)酵培養(yǎng)基中流加一定的氮源，維持碳氮平衡，發(fā)酵期間使用無(wú)菌空氣保持發(fā)酵罐通風(fēng)，自發(fā)酵開(kāi)始60小時(shí)后培養(yǎng)成熟。2.根據(jù)權(quán)利要求I所述的一種L-色氨酸分批補(bǔ)料發(fā)酵工藝，其特征在于，所述步驟I)的斜面培養(yǎng)基組成為蛋白胨10g、牛肉膏10g、酵母膏...
【專(zhuān)利技術(shù)屬性】
技術(shù)研發(fā)人員：楊曉明，馬秋紅，趙俊，
申請(qǐng)(專(zhuān)利權(quán))人：孟州市華興生物化工有限責(zé)任公司，
類(lèi)型：發(fā)明
國(guó)別省市：
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