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    一種水果粥及其制作方法技術

    技術編號:8477434 閱讀:155 留言:0更新日期:2013-03-27 17:53
    一種水果粥,所述的水果粥包含下列原料:粳米50-300克,綠豆30-100克,蘋果50-200克,西瓜10-100克,木瓜30-100克,草莓10-50克,桂圓10-30克,蓮子5-40克,胡蘿卜10-30克,冰糖1-4克,牛奶5-70克制成。本發明專利技術中因為含有的各種水果元素再加入粥中,營養豐富,特別是會給夏季食欲下降的人們補充更多的人體所需的營養,味道鮮美,口感好。

    【技術實現步驟摘要】

    本專利技術涉及一種粥類食品,特別是涉及一種美味營養,清新爽口的水果粥。
    技術介紹
    隨著人們生活水平的提高,為了補充身體需要的更多營養,大多數人都喜歡食用水果,但因單一的食用水果,很多人會覺得口味單一,尤其是在炎熱的夏季,人們更加愛吃水果,很多人會因為天氣炎熱而食欲下降而吃的很少,會導致身體沒有抵抗力。
    技術實現思路
    本專利技術的目的是提供一種營養豐富,口感好的水果粥。采用的技術方案 一種水果粥,所述的水果粥包含下列原料粳米50-300克,綠豆30-100克,蘋果50-200克,西瓜10-100克,木瓜30-100克,草莓10-50克,桂圓10-30克,蓮子5-40克,胡蘿卜10-30克,冰糖1_4克,牛奶5_70克制成。一種水果粥的制備方法包括下列制作步驟步驟一將粳米50-300克洗凈,然后用溫度為30°C的水浸泡8-12小時,濾凈水分備用; 步驟二 將綠豆30-100克豆洗凈,用常溫水浸泡5-10小時,濾凈水分備用; 步驟三將浸泡好的粳米50-300克和綠豆30-100克倒入鍋內,往鍋內倒入8倍粳米和綠豆濕重的水攪拌均勻后煮制10-40分鐘; 步驟四將蘋果50-200克去皮,西瓜10-100克去皮去籽,木瓜30-100克去皮去籽,草莓10-50克去根部葉莖,桂圓10-30克去皮,蓮子5-40克去皮,胡蘿卜10-30克去皮,洗凈切成碎粒狀; 步驟五將切成碎粒狀的蘋果50-200克,西瓜10-100克,木瓜30-100克,草莓10-50克,桂圓10-30克,蓮子5-40克,胡蘿卜10-30克倒入煮好的粥中墳火煮制10-20分鐘,攪拌均勻; 步驟六將攪拌均勻的粥中加入冰糖1-4克,蓋上鍋蓋燜10-15分鐘; 步驟七開蓋撒上牛奶5-70克,即可。本專利技術中因為含有的各種水果元素再加入粥中,營養豐富,特別是會給夏季食欲下降的人們補充更多的人體所需的營養,味道鮮美,口感好。具體實施例方式實施例一 一種水果粥,所述的水果粥包含下列原料 粳米50克,綠豆30克,蘋果50克,西瓜10克,木瓜30克,草莓10克,桂圓10克,蓮子5克,胡蘿卜10克,冰糖I克,牛奶5克制成。實施例二 粳米300克,綠豆100克,蘋果200克,西瓜100克,木瓜100克,草莓50克,桂圓30克,蓮子40克,胡蘿卜30克,冰糖4克,牛奶70克制成。實施例三 粳米150克,綠豆50克,蘋果100克,西瓜50克,木瓜50克,草莓25克,桂圓15克,蓮子20克,胡蘿卜15克,冰糖2. 5克,牛奶35克制成。權利要求1.一種水果粥,其特征在于所述的水果粥包含下列原料粳米50-300克,綠豆30-100克,蘋果50-200克,西瓜10-100克,木瓜30-100克,草莓 10-50克,桂圓10-30克,蓮子5-40克,胡蘿卜10-30克,冰糖1_4克,牛奶5_70克制成。2.一種水果粥的制備方法,包括下列制作步驟步驟一將粳米300克洗凈,然后用溫度為30°C的水浸泡12小時,濾凈水分備用; 步驟二 將綠100克豆洗凈,用常溫水浸泡10小時,濾凈水分備用;步驟三將浸泡好的粳米300克和綠豆100克倒入鍋內,往鍋內倒入8倍粳米和綠豆濕重的水攪拌均勻后煮制40分鐘;步驟四將蘋果200克去皮,西瓜100克去籽,木瓜100克去皮,草莓50克去根部葉莖, 桂圓30克去皮,蓮子40克去皮,胡蘿卜30克去皮,切成碎粒狀;步驟五將切成碎粒狀的蘋果200克,西瓜100克,木瓜100克,草莓50克,桂圓30克, 蓮子40克,胡蘿卜30克倒入煮好的粥中文火煮制20分鐘,攪拌均勻;步驟六將攪拌均勻的粥中加入冰糖4克,蓋上鍋蓋燜15分鐘;步驟七開蓋撒上牛奶70克,即可。全文摘要一種水果粥,所述的水果粥包含下列原料粳米50-300克,綠豆30-100克,蘋果50-200克,西瓜10-100克,木瓜30-100克,草莓10-50克,桂圓10-30克,蓮子5-40克,胡蘿卜10-30克,冰糖1-4克,牛奶5-70克制成。本專利技術中因為含有的各種水果元素再加入粥中,營養豐富,特別是會給夏季食欲下降的人們補充更多的人體所需的營養,味道鮮美,口感好。文檔編號A23L1/168GK102987262SQ201210466769公開日2013年3月27日 申請日期2012年11月19日 優先權日2012年11月19日專利技術者康愛民 申請人:康愛民本文檔來自技高網...

    【技術保護點】
    一種水果粥,其特征在于所述的水果粥包含下列原料:粳米50?300克,綠豆30?100克,蘋果50?200克,西瓜10?100克,木瓜30?100克,草莓10?50克,桂圓10?30克,蓮子5?40克,胡蘿卜10?30克,冰糖1?4克,牛奶5?70克制成。

    【技術特征摘要】

    【專利技術屬性】
    技術研發人員:康愛民
    申請(專利權)人:康愛民
    類型:發明
    國別省市:

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