本發明專利技術涉及一種降壓祛火茶及其制作方法，屬于保健茶技術領域。由干銀花和鮮杜仲葉加工而成。加工步驟包括：鮮杜仲葉于高壓鍋中通入蒸汽，保持鍋內壓力1個大氣壓1至2分鐘，然后快速卸壓；取殺青后干制的金銀花與杜仲葉混合并揉捻使其相互接觸，通風晾曬24-48小時；金銀花和杜仲葉放于炒鍋中，于85-90度溫度下翻炒5-10分鐘，取出涼干保存。干金銀花與加熱處理后的杜仲葉混合揉捻后，充分吸收其中的有效物質，不僅避免了滲出物在空氣中的氧化失活，且其有效成分進一步融合，口味得到了改善。解決了杜仲茶苦味重，金銀花茶草青味重等問題，提高了適口性。浸泡時，效成分浸出量多，降壓和清火功效強。
【技術實現步驟摘要】
本專利技術屬于保健茶
，尤其是涉及一種具有降壓和祛火功能的茶及其加工 方法。
技術介紹
金銀花富含綠原酸等多種生物活性物質，除具有清熱解毒、通經活絡、廣譜抗菌及 抗病毒等藥效外，還具有促進人體新陳代謝、調節人體功能、提高免疫力等保健功能。用金 銀花制作的茶，經常飲用有助于消暑、醒酒、清腦、清除體內有毒物質，并具有降脂、減肥、美 容潔膚、預防衰老等功效。杜仲葉中含有豐富的綠原酸、松脂醇二葡萄糖甙、杜仲膠等多種生物活性物質，具 有降血壓、補肝腎、強筋骨、安胎等多種功效。由于杜仲葉片厚，韌性強，如何使葉片細胞中 的有效物質快速浸出和保持活性至關重要。現有的杜仲葉茶一般是將鮮葉殺青后晾干即 可，浸泡時葉中的綠原酸、松脂醇二葡萄糖甙溶出效果差。過分切碎，不僅會影響杜仲葉的 感觀，而且會流失大量有效活性物質。杜仲葉在沸水中浸泡后再烘干，葉片中綠原酸、松脂 醇二葡萄糖甙等有效成分的檢出量雖高，但也會隨水流失部分有效物質，且長時間煮沸浸 泡，有效成分結構會發生變化，失去其應有的功能。單純的杜仲葉茶浸泡后其茶色深暗，味 苦，許多人不愿飲用。
技術實現思路
本專利技術目的是提供一種利用具有降壓和祛火功能的保健茶及其制作方法。本專利技術解決其技術問題的技術方案是一種降壓祛火茶，由干金銀花和鮮杜仲葉 加工而成，所述各組份用量(重量)為干金銀花100至200份，鮮杜仲葉300至600份。降壓祛火茶的加工方法，包括如下步驟a、取殺青后干制的金銀花100-200份(重量)；b、取鮮杜仲葉300-600份(重量)，將葉片置于高壓鍋中，密封后通入蒸汽，保持鍋 內壓力I個大氣壓I至2分鐘，然后快速卸壓；C、將步驟a中的金銀花與步驟b中的杜仲葉混合并揉捻使其相互接觸，通風晾曬 24-48小時；d、將步驟c中的金銀花和杜仲葉放于炒鍋中，于85-90度溫度下翻炒5-10分鐘， 取出涼干保存即可。本專利技術由干金銀花與鮮杜仲葉加工而成。鮮杜仲葉在高壓鍋中被快速加熱殺青， 然后迅速卸壓，使葉片膨化，葉肉細胞崩解，有效物質滲出。干金銀花與加熱處理后的杜仲 葉混合揉捻后，充分吸收其中的有效物質，避免了滲出物在空氣中的氧化失活。利用蒸汽快 速加熱，葉片中綠原酸、松脂醇二葡萄糖甙等有效成分的結構不會發生變化。金銀花和處理 后的杜仲葉放于炒鍋中翻炒烘干后，金銀花與杜仲葉有效成分進一步融合，口味得到了改 善，原有的苦味和草青味減弱，香味增強。解決了原來單純的杜仲茶味道苦，許多人不愿意喝；單純的金銀花茶草青味重等問題，提高了適口性。浸泡時，綠原酸和松脂醇二葡萄糖甙等有效成分浸出量多，降壓和清火功效強。具體實施例方式實施例1本實施例采用烘干殺青后干金銀花，杜仲葉為春夏季節杜仲葉。a、取殺青后干制的金銀花100克；b、取鮮杜仲葉300克，將葉片置于不銹鋼壓力鍋中，密封后通入蒸汽，保持鍋內壓力I個大氣壓I分鐘，然后快速卸壓；C、將步驟a中的金銀花與步驟b中的杜仲葉混合并揉捻使其相互接觸，通風晾曬24-48小時；d、將步驟c中的金銀花和杜仲葉放于炒鍋中，于85-90度溫度下翻炒5-10分鐘，取出涼干保存即可。實施例2a、取殺青后干制的金銀花120克；b、取鮮杜仲葉400克，將葉片置于不銹鋼壓力鍋中，密封后通入蒸汽，保持鍋內壓力I個大氣壓I分鐘，然后快速卸壓；C、將步驟a中的金銀花與步驟b中的杜仲葉混合并揉捻使其相互接觸，通風晾曬24-48小時；d、將步驟c中的金銀花和杜仲葉放于炒鍋中，于85-90度溫度下翻炒5_10分鐘，取出涼干保存即可。實施例3a、取殺青后干制的金銀花180克；b、取鮮杜仲葉500克，將葉片置于不銹鋼壓力鍋中，密封后通入蒸汽，保持鍋內壓力I個大氣壓2分鐘,然后快速卸壓；C、將步驟a中的金銀花與步驟b中的杜仲葉混合并揉捻使其相互接觸，通風晾曬24-48小時；d、將步驟c中的金銀花和杜仲葉放于炒鍋中，于85-90度溫度下翻炒5_10分鐘，取出涼干保存即可。實施例4a、取殺青后干制的金銀花200克；b、取鮮杜仲葉600克，將葉片置于不銹鋼壓力鍋中，密封后通入蒸汽，保持鍋內壓力I個大氣壓2分鐘,然后快速卸壓；C、將步驟a中的金銀花與步驟b中的杜仲葉混合并揉捻使其相互接觸，通風晾曬24-48小時；d、將步驟c中的金銀花和杜仲葉放于炒鍋中，于85-90度溫度下翻炒5_10分鐘，取出涼干保存即可。選50位同時有高血壓和便秘癥狀患者，飲用上述方法制作的茶，每人15-25克/天，用85度左右開水沖泡飲用，反復沖泡3次。連續飲用I周，高血壓和便秘同時減輕的52%，單純高血壓減輕的12%，單純便秘減輕7 %。連續飲用2周，高血壓和便秘同時減輕 的75 %，單純高血壓減輕的2 %，單純便秘減輕2 %。連續飲用一個月，高血壓和便秘同時減 輕的達到了 80%。權利要求1.一種降壓祛火茶，其特征在于由干金銀花和鮮杜仲葉加工而成，所述各組份用量 (重量)為干金銀花100至200份，鮮杜仲葉300至600份。2.按照權利要求1所述的降壓祛火茶，其特征在于干金銀花為120至180份(重量)， 鮮杜仲葉為400至500份(重量)。3.—種如權利要求1所述降壓祛火茶的加工方法，其特征在于包括如下步驟a、取殺青后干制的金銀花100-200份(重量)；b、取鮮杜仲葉300-600份(重量)，將葉片置于高壓鍋中，密封后通入蒸汽，保持鍋內壓力I個大氣壓I至2分鐘,然后快速卸壓；C、將步驟a中的金銀花與步驟b中的杜仲葉混合并揉捻使其相互接觸，通風晾曬24-48 小時；d、將步驟c中的金銀花和杜仲葉放于炒鍋中，于85-90度溫度下翻炒5-10分鐘，取出涼干保存即可。全文摘要本專利技術涉及一種降壓祛火茶及其制作方法，屬于保健茶
由干銀花和鮮杜仲葉加工而成。加工步驟包括鮮杜仲葉于高壓鍋中通入蒸汽，保持鍋內壓力1個大氣壓1至2分鐘，然后快速卸壓；取殺青后干制的金銀花與杜仲葉混合并揉捻使其相互接觸，通風晾曬24-48小時；金銀花和杜仲葉放于炒鍋中，于85-90度溫度下翻炒5-10分鐘，取出涼干保存。干金銀花與加熱處理后的杜仲葉混合揉捻后，充分吸收其中的有效物質，不僅避免了滲出物在空氣中的氧化失活，且其有效成分進一步融合，口味得到了改善。解決了杜仲茶苦味重，金銀花茶草青味重等問題，提高了適口性。浸泡時，效成分浸出量多，降壓和清火功效強。文檔編號A23F3/34GK102987019SQ201210512350公開日2013年3月27日 申請日期2012年11月25日 優先權日2012年11月25日專利技術者張黎明 申請人:張黎明本文檔來自技高網...
【技術保護點】
一種降壓祛火茶，其特征在于：由干金銀花和鮮杜仲葉加工而成，所述各組份用量(重量)為：干金銀花100至200份，鮮杜仲葉300至600份。
【技術特征摘要】
【專利技術屬性】
技術研發人員：張黎明，
申請(專利權)人：張黎明，
類型：發明
國別省市：
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